厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程編制說明

《厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程》地方標準編制說明任務來源及計劃要求1.任務來源《厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程》是根據駐馬店市市場監(jiān)督管理局《關于下達2020年度駐馬店市地方標準制修訂項目計劃的通知》（駐市監(jiān)辦【2020】57號）而來的。2.計劃要求駐馬店市市場監(jiān)督管理局《關于下達2020年度駐馬店市地方標準制修訂項目計劃的通知》（駐市監(jiān)辦【2020】57號）要求，起草單位抓緊實施，做好標準的調研、實驗驗證、論證和標準的起草等工作。在標準的起草中要加強與有關方面的協(xié)調，廣泛聽取和征求意見，保證標準質量和水平，按期完成市地方標準制修訂計劃。本標準計劃在2020年8月完成起草和論證工作。目的和意義厚皮甜瓜早春茬設施栽培在我市起步于1997年，2007年駐馬店市農業(yè)市場信息工作站牽頭完成DB4117/T41-2007《日光溫室網紋甜瓜冬春茬無公害標準化栽培技術規(guī)程》，距今已10年以上，不能滿足當前綠色食品早春茬塑料大棚設施栽培的需要，因此，組織修訂。我市常年甜瓜栽培面積6萬畝以上，其中，早春茬設施栽培厚皮甜瓜2萬余畝，2015年以來，我市上蔡縣厚皮甜瓜設施栽培面積增長較快，2019年設施栽培面積10000余畝，吊蔓栽培，畝產5000公斤以上，畝產值15000元以上，畝純收益10000元以上，早春茬厚皮甜瓜設施栽培具有品質好、產量高、經濟、社會效益顯著等特點，做好厚皮甜瓜設施栽培定地方標準的修訂工作，有利于該項技術的推廣應用。三、編制過程，包括編制原則、工作分工、征求意見、各階段工作過程等1、編制原則厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程，主要特點是早春茬，設施類型有日光溫室、保溫型大棚、塑料大棚＋二膜＋小拱棚＋地膜4膜覆蓋及塑料大棚＋二膜（小拱棚）＋地膜3膜覆蓋，吊蔓式栽培，肥水一體化，栽培品種主要是早、中熟品種，綜合防治病蟲害；厚皮甜瓜品質好，產量高，耐儲運，經濟效益高，根據農業(yè)農村部農業(yè)技術推廣中心及河南省經濟作物推廣站的要求，在2007年駐馬店市地方標準《網紋甜瓜日光溫室無公害冬春茬栽培技術規(guī)程》基礎上，結合我市實際情況，修訂駐馬店市厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程，推動我市優(yōu)質厚皮甜瓜生產的健康發(fā)展，為我市產業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興的實施做出貢獻。工作分工參加人員駐馬店市蔬菜辦公室：負責標準的立項、調研、組織協(xié)調、分工、論證、技術培訓與推廣應用等工作。山東濰坊科技學院：參與厚皮甜瓜熟設施栽培新技術的試驗示范與應用，標準的制定與論證、標準的實施與推廣等。駐馬店市農業(yè)技術推廣站：參與調研、論證、技術培訓與推廣應用工作。各參加人員所做的主要工作：苗保朝：駐馬店市蔬菜辦公室，參加方案確定，承擔標準的編寫，關鍵技術的調查研究、組織召開研討會。王永克：駐馬店市農業(yè)技術推廣站，負責標準修訂、資料查閱、關鍵技術的調查研究。李?。厚v馬店市蔬菜辦公室，參與厚皮甜瓜設施栽培新技術的試驗示范與應用，標準的制定與論證、標準的實施與推廣等。徐有信：山東濰坊科技學院，參與厚皮甜瓜設施栽培新技術的試驗示范與應用，標準的制定與論證、標準的實施與推廣等。3.征求意見標準初稿撰寫完成后，首先推薦給上蔡蔬菜辦、山東濰坊科技學院等有關專家和技術人員、種植大戶征求意見并修改、完善。4.各階段工作過程《厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程》的修訂，經歷了課題調研、查閱資料、專家論證、修改完善、征求意見、專家評審、審核發(fā)布等七個過程；1997年厚皮甜瓜設施栽培通過北京中以農場引進到我市，同時引進的還有以色列節(jié)水滴灌技術，1998年開始逐步在全市推廣，2006年市農業(yè)市場信息工作站苗保朝同志根據自己的工作實踐，開始制定《網紋甜瓜日光溫室無公害冬春茬栽培技術規(guī)程》，2007年9月1日通過駐馬店市質量技術監(jiān)督局發(fā)布并實施，2015年、2016年市蔬菜辦先后兩次召開現場會，推廣上蔡縣厚皮甜瓜設施栽培技術，2019年根據農業(yè)農村部農技推廣中心和河南省經濟作物推廣站的要求，市蔬菜辦把《厚皮甜瓜早春茬設施栽培技術》作為一項主推技術予以推薦，2019年9月河南省經濟作物推廣站副站長賀桂仁等一行三人專門到駐馬店考察《厚皮甜瓜設施栽培綜合配套技術》，并得到好評；修訂制定《駐馬店市厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程》地方標準，有利于該項技術的進一步推廣應用。市蔬菜辦在試驗示范和充分調研的基礎上，通過調查研究、查閱資料、標準立項等基礎性工作的完成，撰寫了《厚皮甜瓜設施栽培技術規(guī)程》（修訂稿）并通過上蔡縣蔬菜站、山東濰坊科技學院、驛城區(qū)沙河店鎮(zhèn)趙堯村厚皮甜瓜種植基地等組織種植能手、種植大戶提出修改意見，然后在駐馬店市創(chuàng)建國家農業(yè)標準化示范市信息服務平臺公示1個月，廣泛征求意見，最后有市蔬菜標準化技術委員會組織同行專家進行評審，通過評審以后，報駐馬店市市場監(jiān)督管理局審核后發(fā)布實施。四、主要技術內容的說明，包括技術參數和指標的確定理由、依據等1.適用范圍：本標準規(guī)定了厚皮甜瓜設施栽培術語和定義、產地環(huán)境、農藥肥料使用準則、栽培技術、病蟲害防治、收獲和生產檔案。本標準適用于駐馬店市轄區(qū)厚皮甜瓜早春茬設施設施栽培。2.規(guī)范性引用文件：下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB16715.1瓜類作物種子NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量GB3095環(huán)境空氣質量標準GB3838地面水環(huán)境質量標準GB4285農藥安全使用標準GB5084農用灌溉水質標準GB8321農藥合理使用準則NY/T496-2010肥料合理使用準則通則DB4117/T230-2019蔬菜有機質穴盤育苗技術規(guī)程NY/T3129-2017棉隆土壤消毒技術規(guī)程NY/T2132-2012溫室灌溉系統(tǒng)設計規(guī)范NY/T2624-2014水肥一體化技術規(guī)范總則3.產地環(huán)境條件應符合NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量的要求。4.肥料使用準則應符合NY/T496的規(guī)定。5.農藥使用準則應符合GB4285使用規(guī)定。6.灌溉水使用準則應符合GB5084使用規(guī)定。7.種苗的培育及處理壯苗標準：日歷苗齡30d～340d，三葉一心，子葉完好，葉片濃綠，莖粗壯，節(jié)間短，胚軸短，根系發(fā)達，無病蟲害。日光溫室上年12月上中旬育苗；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜4層覆蓋及保溫型塑料大棚＋小拱棚上年12月中下旬育苗，大棚膜+二膜（或小拱棚）+地膜3層覆蓋1月上中旬至2月上中旬育苗。育苗技術參照DB4117/T230-2019蔬菜有機質穴盤育苗技術規(guī)程。定植前，首先在苗床檢查每個穴盤的瓜苗是否健壯，有無缺苗現象，并通過調整補充確保每個穴盤瓜苗健壯并不缺苗；運送瓜苗時，要注意避免運輸過程中冷風對幼苗的侵害，然后，將運到定植大棚內的瓜苗，用富氧根生物制劑配成1000倍水溶液蘸根，可將穴盤直接浸入水溶液中1-2分鐘，注意不要把瓜苗整株浸入水中，使植株充分吸足水分，不僅利于成活，且可有效減輕莖腐病的發(fā)生和危害8.種瓜前的準備這部分涵蓋品種選擇、選地、生態(tài)循環(huán)與合理輪作、整地、施肥的數量與方法、連作時采用棉隆土壤消毒等；施肥要注意增施有機肥和生物有機肥，化學肥料要使用硝基型高鉀肥料，撒施后起壟。定植時間、密度及方法設施內10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上可定植，日光溫室1月下旬至2月上旬定植；大棚膜+二膜+小拱棚+地膜4層覆蓋及保溫型塑料大棚＋小拱棚，2月上中旬定植；大棚膜+二膜（或小拱棚）+地膜3層覆蓋2月下旬至3月下旬定植。每667m2定植1800株～2200株。每個壟上定植2行，壟上行距40cm左右，株距50cm左右。長勢旺、果形大的品種可適當稀植，長勢弱、果形小的品種，可適當密植。厚皮甜瓜苗3葉1心時，選晴天定植，定植時先在地膜上打孔，定植后逐棵澆水，水下滲后封土，此時應注意把定植時打的孔全部封嚴，以利保墑和提高地溫。定植結束后及時覆蓋二膜。10.溫度管理定植緩苗期，白天溫度不超過32℃，不放風，伸蔓期溫度控制在白天28～32℃，夜間15～20℃，開花期，白天溫天30℃，夜間溫度控制在16～20℃，成熟期，白天溫度28～32℃，夜間溫度15～18℃。11.肥水一體化管理1）定植后至坐瓜前的管理定植后結合節(jié)水滴灌順水沖施生物菌肥3-5L，減輕枯萎病、莖腐病的發(fā)生和危害；定植7d-10d以后，結合節(jié)水滴灌沖施生根肥3-5L，促進瓜苗根系發(fā)育；發(fā)棵期結合節(jié)水滴灌，沖施NPK含量分別為19-17-19的水溶性硝基高鉀型復合肥，每畝每次3-5L。2）坐瓜后的管理第一茬坐瓜后及果實膨大期分別沖施N-P-K含量分別為18-8-30的水溶性硝基高鉀型復合肥，每畝每次3-5L，西瓜采收前7-10天停止?jié)菜贩省?）澆水時間的選擇澆水時應注意陰雨天不澆，晴天上午不澆，春季下午2點以后澆水，夏天氣溫高可在4點以后澆水，避開高溫時段澆水。4）不同生育期土壤適宜含水量幼苗期和伸蔓期土壤含水量為田間最大持水量的70%，膨瓜期相應為70%～80%，瓜成熟期為65%～75%。整枝與吊蔓1)整枝根據品種特性和產品上市要求決定整枝方式和留果節(jié)位。多數品種采用主蔓單蔓整枝方式，主蔓第8節(jié)～12節(jié)位留三條子蔓結果，其余子蔓均應及早摘除（早熟栽培，可適當降低結果節(jié)位，中晚熟栽培可適當提高結果節(jié)位）；預留的結果子蔓，留2葉摘心，每條子蔓上留一雌花結果。主蔓生長到25節(jié)左右時打頂（摘除主蔓生長點），靠近棚邊的植株，在主蔓生長到接近棚膜時打頂。2)吊蔓植株長到5片～6片時吊蔓，每隔4片～5片葉纏蔓一次。將主蔓基部1節(jié)～10節(jié)子蔓全部摘除，保留11節(jié)～15節(jié)位上的子蔓坐果，有雌花的子蔓留2片葉摘心，無花子蔓及時抹掉，主蔓25節(jié)～30節(jié)摘心。繩子一端系住苗的基部，另一端系于預先扯好的吊蔓鐵絲上，瓜蔓每生長20cm～25cm，將瓜蔓緾繞固定一次。13.授粉、留瓜與吊瓜1）授粉晴天上午8：00～10：00雌花?？刹捎萌斯ぽo助授粉或熊蜂授粉。人工授粉方法：將當天開放的雄花摘下，去除花瓣，露出雄蕊，用雄蕊輕輕涂抹在雌花的柱頭上，一朵雄花涂抹2朵～3朵雌花。2）留瓜坐瓜后（果徑4cm～5cm）每株每次選留一個果形端正的瓜。早熟品種留果節(jié)位為12節(jié)～15節(jié)，中晚熟品種留果節(jié)位為15節(jié)～18節(jié)。3）吊瓜留瓜后即可吊瓜，方法是用塑料繩的一端系牢瓜柄，另一端系于吊蔓用的鐵絲上，吊果高度以使結果蔓達到接近水平位置為宜。14采收1）成熟度的判定按照開花后的天數判斷成熟度。從授粉之日起，早熟品種35d～40d采收，中晚熟品種40d～60d成熟；不同的授粉日期分別做好標記，采收前抽樣品嘗后，判定成熟度。在本地銷售時，可9成～10成熟采收；遠距離銷售時以8成～9成熟采收為宜。2）采收方法采收時用剪刀從瓜柄基部剪斷，每個瓜保留一段綠色的瓜柄。15包裝、運輸及儲藏1）包裝包裝上標明品名、規(guī)格、毛重、凈含量、產地、生產日期、采摘日期、包裝日期。硬紙箱包裝，每箱早熟品種裝6-9個，中晚熟品種4-6個，每個厚皮甜瓜用發(fā)泡網包好，只裝一層，封箱前每箱裝入產品質量合格證一份，然后用打包機捆扎即可。2）運輸與儲藏運輸工具清潔、衛(wèi)生、無污染，運輸時防雨、防曬、注意通風散熱，運輸適宜溫度4℃-6℃，空氣相對濕度80-85%。貯藏溫度5℃-7℃，空氣相對濕度70-75%，貯藏場所要空氣流暢，貯藏時間15d-20d。16病蟲害綜合防治防治原則是預防為主，綜合防治。主要包括農業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治。農藥使用要參照GB4285的規(guī)定執(zhí)行。17生產檔案整個生產季節(jié)，建立田間生產檔案，如實記載種植品種、數量；農業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量以及使用、停用日期；病蟲害發(fā)生、防治情況；收獲日期；產品質量安全檢測情況；產品銷售數量、日期和去向等。并妥善保存檔案2年。五