水果消費的調(diào)查報告

第1頁共12頁水果消費調(diào)查報告經(jīng)濟貿(mào)易系物流1014第二小組2011年6月目錄1、杭州水果調(diào)查報告12、調(diào)查基本情況53、調(diào)查問卷64、水果調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計表85、水果調(diào)查數(shù)據(jù)比例表9市民在購買水果是不要只看果品的外表，要從氣味、顏色兩方面挑選。另外，反季節(jié)水果盡量少買，價格便宜的本地水果不會打蠟，可多選購本地一些外表“樸實”的水果。挑選水果一般采用：一聞，二看。三捏一捏。先聞有沒有水果應(yīng)該有的香味，也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發(fā)黑或者爛的地方。三捏一捏，就不用多說了。挑水果有一個秘訣，無論什么水果，在蒂的部位凹的越厲害就越甜。我們知道水果作為日常生活中的必備食品，必然會有人與人接觸，這時，我們統(tǒng)計了被調(diào)查者每周用于購買水果的支出。從比例中我們可以得出以下結(jié)論：不同的工作人群的購買程度都不一樣，消費水平較高的相對于水果這一欄花費較多，在被問“您每周用于購買水果的支出？”46%的消費者回答每周水果消費在10-25元，29%的消費者回答每周的水果消費在50-100元，這可以看出：這一人群經(jīng)濟收入較好，對生活質(zhì)量要求較高；20%的消費者回答水果消費在10元以下，5%的消費者回答水果消費在100元以上，這類所占比例比較小。從圖中我們可以看到：50%的消費者購買水果是因為水果營養(yǎng)豐富，20%的消費者認為水果品種繁多而被吸引,24%的消費者購買說過是因為水果口味獨特。從中可以了解到，水果從方方面面吸引著消費者的眼球。不同水果有不同的營養(yǎng)，每天攝入適量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了還會讓你的肌膚晶瑩剔透，補充人體所需要的維生素和鈣等礦物質(zhì)，也可以補充人體所需要的水分。同時從這份問卷調(diào)查中我們了解到，消費者對于購買水果過程中有很多不滿意的地方。普遍的消費者認為水果的價格太高了，價格低點較能被消費者接受。還有在購買水果的是，消費者發(fā)現(xiàn)水果的質(zhì)量存在問題，例如：大部分的水果不能保證新鮮，可能是當(dāng)天沒有賣完，或者保鮮措施沒有做到位等；有些水果店為了提高利潤，進購帶有急速的反季節(jié)水果，這對消費者身體是大大不利的。消費者對于在購買水果的過程中的服務(wù)態(tài)度也是很在意的，有些服務(wù)員不準消費者自行挑選水果，怕把水果的賣相破壞了，服務(wù)態(tài)度影響著消費者的購買程度。消費者也希望水果的種類更加豐富，如果可以的話可以提供上門送貨這一服務(wù)。通過本次調(diào)查活動，我們希望：一、調(diào)節(jié)同類水果的結(jié)構(gòu)，合理發(fā)展早熟、晚熟品種，避免果成熟期的集中導(dǎo)致了水果上市的高度集中，使得水果季節(jié)性供大于求非常嚴重，果品銷售不暢。二、大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高水果的附加值，從而增加水果的銷路，減少市場上鮮果的過剩，增加農(nóng)民收入。三、發(fā)展水果貯藏業(yè)，調(diào)節(jié)水果的季節(jié)供求變化，提高果農(nóng)的收入。四、加快國內(nèi)市場的信息靈敏度，調(diào)節(jié)國內(nèi)各地的水果疏通，減少水果的地區(qū)價格差，使買賣雙方都受益。調(diào)查基本情況調(diào)查人員：杜志萍、章夢佳、潘思敏、陳俊杰、湯樹懷報告撰寫人：章夢佳、潘思敏調(diào)查時間：2011年6月發(fā)放問卷份數(shù)：100份實際回收：100份回收率：100%關(guān)于水果消費的調(diào)查問卷

您好，我們是浙江商職院物流管理專業(yè)的學(xué)生，由于課程需要，正在進行一項有關(guān)于水果消費的調(diào)查，我們保證您提供的資料不會給您帶來任何不便，僅供學(xué)習(xí)參考，個人消息絕對保密?，F(xiàn)在，麻煩您抽幾分鐘的時間回答下面的問題，非常感謝！姓名

性別

聯(lián)系方式

1、您對水果的喜歡程度（

）A非常喜歡

B喜歡

C一般

D不喜歡2、您認為哪種水果令您映像深刻？（

）A香蕉

B龍眼

C芒果

D荔枝

E火龍果

F柑橘

G其它（

）3、您認為水果吸引您的原因？（

）A品種繁多

B營養(yǎng)豐富

C口味獨特

D其它（

）4、您水果的銷售前景如何？（

）A前景看好

B前景堪憂

C說不上好壞5、您對水果的食用的了解程度如何？（

）A水果博士

B比一般人了解

C略懂

D不懂6、您對水果的依賴程度如何？（

）A每天都吃

B一周幾次

C偶爾會吃

D基本不吃7、您每周用于購買水果的支出（

）A10元以下

B10-25

C50-100

D100以上8.您更樂意到哪買水果？(多選)（

）A超市

B水果店

C貿(mào)市場

D路邊攤

E其他地方（

）9、您在購買水果時注重的是（多選）（

）A.新鮮度

B.價格

C.食用方便

D.能美容，減肥且對身體好E.其他原因（

）10、您購買水果是最擔(dān)心的是什么？（

）A不新鮮

B農(nóng)藥殘留

C包裝不合格

D運輸、銷售中的二次污染

E其它（

）11、你會因為忙碌而忘記去買水果么？(

)

A會，買水果要特意坐車去買,

麻煩

B不會12、您覺得您身邊的水果市場的水果質(zhì)量如何？（

）A很好

B一般

C不太好

D劣質(zhì)

13季節(jié)轉(zhuǎn)換會影響您購買的次數(shù)嗎？（

）A會

B不會14哪個季節(jié)購買更頻繁？（

）A春天

B夏天

C秋天

D冬天15您認為目前水果的價位（

）A便宜實惠適合學(xué)生B合理適中，新鮮為宜C較高，勉強接受D其他想法（

）

16您在購買水果中的有哪些不滿意？

謝謝您配合我們完成這次調(diào)查！訪問員

訪問時間

水果消費的調(diào)查數(shù)據(jù)表選項題號ABCDEF其它1404317

2247658446（蘋果，西瓜，梨，櫻桃，等）3205024

6（解渴/暑/饞）4691615

563854

6304425

72046295

860653236

2968494133

104441573

116634

12961264

137030

14483103

15514081

16開放題

水果消費的調(diào)查數(shù)據(jù)比例表選項題號A（%）B（%）C（%）D（%）E（%）F（%）其它（%）1254317

22476584463205024

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