蘋果簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 1812-2019

ICS65.020.20

B31

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1812—2019

蘋果簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程

2019-03-19發(fā)布2019-06-19實(shí)施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T1812—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、靈寶市園藝局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：白團(tuán)輝、馮建燦、鄭先波、宋春暉、黃松、宋尚偉、焦健、王苗苗、葉霞、譚

彬、王偉、程鈞、沈拉。

I

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蘋果簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘋果簡(jiǎn)約栽培的園地選擇與果園規(guī)劃、建園、土肥水管理、樹體管理、病蟲害防治和

果實(shí)采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蘋果簡(jiǎn)約栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

SL550灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術(shù)條件

3園地選擇與果園規(guī)劃

3.1園地選擇

園址所在地年均溫以9℃～15℃為宜。山區(qū)、丘陵地建園，應(yīng)選擇坡度小于25°、背風(fēng)向陽(yáng)的南坡

或西南坡。土壤以黃綿土、沙壤土為宜。土壤pH值范圍為5.5～8.0之間。土層厚度60cm以上，土壤肥

沃，地下水位在1m以下。

3.2園地規(guī)劃

3.2.1道路

果園的主路要求貫穿全園，一般寬5m～7m，干路一般寬3m～4m，支路寬2m～3m，主要作為人

行作業(yè)道。

山地果園的主路宜修盤山道，干路寬5m～7m；順坡支路為小區(qū)左右分界線，寬1m～2m。支路可

以按等高線通過(guò)果樹行間，順坡支路應(yīng)修建在分水線上，避免被雨水沖塌。

3.2.2灌溉排水設(shè)施

根據(jù)作業(yè)小區(qū)的布置，安排灌溉的機(jī)井、泵房、蓄水池、主管道、支管道、滴灌管和出水口等設(shè)備。

滴灌設(shè)施應(yīng)符合SL550的技術(shù)要求。

地勢(shì)低洼，雨季容易積水的園地要挖排水溝，確保排水通暢。

3.3品種選擇與授粉樹配置

主栽品種應(yīng)選擇經(jīng)國(guó)家或省級(jí)審定的良種，或當(dāng)?shù)刂髟缘牡胤狡贩N，適宜品種及砧木參見(jiàn)附錄A。

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授粉品種應(yīng)與主栽品種花期一致，親和力強(qiáng)，花期長(zhǎng)，花粉多。一般授粉樹按照1:4～1:5的比例配

置。也可選用專用授粉品種，主栽品種與授粉樹之間的距離應(yīng)在20m以內(nèi)。

4建園

4.1苗木選擇

選擇品種純正的無(wú)病毒、無(wú)病蟲害和嚴(yán)重機(jī)械損傷的矮化自根砧或中間砧壯苗。

4.2整地

采用機(jī)械化整地，挖深60cm、寬80cm～100cm的定植溝，每畝施有機(jī)肥2000kg～3000kg，混合

均勻后回填并耙平，澆透水；或?qū)⒂袡C(jī)肥均勻撒施后，機(jī)械深翻混勻。

4.3栽植時(shí)間

在落葉后至土壤封凍前或土壤完全解凍后到苗木萌芽前均可進(jìn)行栽植，以在落葉后至土壤封凍前進(jìn)

行栽植為佳。

4.4栽植密度

宜采用寬行密植，行距3.5m～4m，株距1m～2m，平地行向以南北向?yàn)橐耍徠碌匦邢蛞皂樒路?/p>

向?yàn)橐恕?/p>

4.5栽植方法

挖深30cm、直徑為30cm的定植穴，栽植時(shí)邊填土邊提苗，然后踩實(shí)。肥水條件好的園地，矮化砧

木露出地面15cm左右，其它園地，矮化砧木露出地面10cm左右。栽后澆透水。

4.6立架安裝

利用矮化砧苗木建立的果園，應(yīng)進(jìn)行立架栽培。每隔10m～15m間距設(shè)立一個(gè)鍍鋅鋼管（直徑6cm～

8cm）或水泥樁（10cm×12cm），地下埋70cm，架高3.5m左右，均勻設(shè)4～5道直徑2.2mm鋼絲，最

低一道鋼絲距地面0.8m。每行架端部應(yīng)安裝地錨固定和拉直鋼絲（向外斜15°左右）。

5土肥水管理

5.1土壤管理

樹干兩側(cè)各覆蓋50cm～80cm防草膜或防草布。

行間采用自然生草或人工種草，常選用的草種有紫花苜蓿、白三葉和毛葉苕子等。草高達(dá)到30cm～

40cm時(shí)，及時(shí)刈割。

5.2施肥

5.2.1施肥原則

按照“以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，總量控制，分期施入”的原則進(jìn)行。進(jìn)入盛果期后，按照每

生產(chǎn)100kg蘋果需施純氮（N）0.7kg～1.1kg，純磷（P2O5）0.6kg～0.8kg，純鉀（K2O）0.9kg～

1.0kg的標(biāo)準(zhǔn)確定施肥量，施用的肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

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5.2.2基肥

采果后，秋季在距樹干50cm處用開(kāi)溝機(jī)挖30cm寬、30cm深的施肥溝。每畝施腐熟有機(jī)肥2000kg～

3000kg或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥200kg～300kg。

5.2.3追肥

使用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行追肥，追肥時(shí)間和施肥量參見(jiàn)附錄B。

5.3灌溉和排水

在萌芽期、開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期缺水時(shí)及時(shí)灌溉；夏季干旱時(shí)，宜每周灌溉兩次；越冬前

灌足越冬水。灌溉用水應(yīng)符合GB5084的要求。

低洼易積水的園地應(yīng)在雨季前整理排水溝，強(qiáng)降雨時(shí)及時(shí)疏通，防止園地積水。

6樹體管理

6.1樹體結(jié)構(gòu)

宜采用高紡錘形樹形，樹高為3.2m～3.6m，主干高0.8m～0.9m；中央領(lǐng)導(dǎo)干上螺旋著生30個(gè)左

右小主枝，結(jié)果枝直接著生在小主枝上（結(jié)果枝上分布長(zhǎng)、中、短枝）。樹冠下部的小主枝長(zhǎng)約0.7m～

1.4m，與中央干的夾角為100°～110°；樹冠中部的小主枝長(zhǎng)約0.6m～1.2m，與中央干的夾角為

110°～120°；樹冠上部的小主枝長(zhǎng)約0.5m～1.0m，與中央干的夾角為120°～130°。中央領(lǐng)導(dǎo)干與

同部位的主枝基部粗度之比3～5：1。

6.2整形修剪

6.2.1第一年

定植時(shí)不定干，從地面到80cm之間萌枝疏除，以上保留。同側(cè)上下間距小于25cm枝條疏除。需要

剪除的枝條主要有：枝干比大于1/3的主枝、夾角小于30°的主枝和基部受傷的主枝。剪口呈馬蹄形，

保留1cm～2cm的樹樁，傷口涂抹愈合劑。第一年冬季，主枝數(shù)量達(dá)到12～15個(gè)。

中心干上長(zhǎng)度大于40cm的主枝需要全部拉枝。富士系蘋果幼樹拉枝角度宜為100°～120°；嘎啦

系、元帥系、金冠拉枝角度宜為90°～100°。

當(dāng)中心干頂部的新梢生長(zhǎng)至5cm～10cm時(shí)，人工抹除頂稍下第2、3、4新梢。頂梢生長(zhǎng)量明顯小于

下部臨近新梢時(shí)，需要向下更換樹頭。抹除新梢時(shí)應(yīng)盡量減小傷口。

6.2.2第二至四年

定植后第二年春季，在中心干分枝不足處進(jìn)行刻芽或涂抹藥劑（抽枝寶或發(fā)枝素）促發(fā)分枝。及時(shí)

去除中心干頂梢附近的競(jìng)爭(zhēng)枝。注意疏花和疏果，嚴(yán)格控制產(chǎn)量。第二年冬季，主枝數(shù)量應(yīng)達(dá)到22個(gè)以

上。第三年，主枝數(shù)量應(yīng)達(dá)到30個(gè)左右。

苗干從地面到80cm之間再次發(fā)出的萌枝要疏除，同側(cè)上下間距小于25cm新枝條疏除。枝條角度按

樹冠不同部位的要求進(jìn)行拉枝。

冬季修剪時(shí)，疏除中央干上當(dāng)年發(fā)出的強(qiáng)壯新梢，疏除時(shí)留1cm的短樁；保留中央干上50cm以內(nèi)

的弱枝。

6.2.3成形后更新修剪

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根據(jù)樹形要求，及時(shí)疏除過(guò)粗的大枝，疏除上中下部各處的過(guò)長(zhǎng)大枝，調(diào)整角度不到位的大枝。

樹體生長(zhǎng)達(dá)到預(yù)定高度后，對(duì)超出高度部分拉彎下垂，待其結(jié)果后再行疏除。

6.3花果管理

6.3.1促花保果

在初花期和盛花期，各噴1次0.3%硼砂、0.1%尿素和1%蔗糖的混合液。積極推行果園花期放蜂（蜜

蜂或壁蜂），促進(jìn)授粉坐果；授粉樹不足或花期氣候不良時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。預(yù)防花期和幼果期

霜凍，可采用果園灌水、樹上噴水和熏煙等方法。

6.3.2疏花疏果

根據(jù)栽植品種歷年坐果情況，進(jìn)行疏花疏果。定植當(dāng)年不留果；樹體成形前，宜控制負(fù)載量。疏花

從大蕾期開(kāi)始，根據(jù)預(yù)留果量的120%～130%留花序?；ㄐ蜷g隔：大果型品種間隔20cm～25cm，小型果

品種間隔15cm～20cm，疏花時(shí)優(yōu)先疏除腋花芽、弱花芽。疏果時(shí)優(yōu)先留中心果，疏除病果、殘果和畸

形果。

7病蟲害防治

主要病蟲害防治參見(jiàn)附錄C。

8果實(shí)采收

根據(jù)不同品種的成熟期或消費(fèi)方式確定采收時(shí)期。宜使用機(jī)械化的采收平臺(tái)進(jìn)行采收。

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AA

附錄A

（資料性附錄）

矮砧蘋果園矮砧及品種選擇

矮砧蘋果園矮砧及品種選擇參見(jiàn)表A.1。

表A.1矮砧蘋果園矮砧及品種選擇

栽培區(qū)域矮砧利用方式及推薦品種

選擇M26、M9、SH系等砧木

豫西海拔800m～1200m地區(qū)品種以富士系、華冠系、新紅星、秦脆、華碩、紅露、維納

斯黃金為主

選擇M9優(yōu)系、M26、MM106、SH系或M7等

豫西海拔800m以下地區(qū)

品種以富士系、華冠系、華碩、秦脆、蜜脆、新紅星為主

選擇M9優(yōu)系等

豫東及豫北地區(qū)

品種以華碩、華瑞、國(guó)慶紅等早熟富士系列品種為主

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BB

附錄B

（資料性附錄）

蘋果園水肥一體化灌溉施肥方案

蘋果園水肥一體化灌溉施肥方案參見(jiàn)表B.1。

表B.1蘋果園水肥一體化灌溉施肥方案

灌溉灌水定額

生育期N施用量（kg）P2O5施用量（kg）K2O施用量（kg）小計(jì)灌溉方式

次數(shù)（m3/畝﹒次）

收獲后1309.655.048.7223.41溝灌

花前115311.575.57滴灌

初花期115311.575.57滴灌

花后1202.252.063.377.68滴灌

初果1202.252.063.377.68滴灌

果實(shí)膨大期11520.6746.67滴灌

果實(shí)膨大期11520.6746.67滴灌

合計(jì)713024.1512.526.663.25滴灌

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CC

附錄C

（資料性附錄）

蘋果主要病蟲害防治方法

蘋果主要病蟲害防治方法參見(jiàn)表C.1。

表C.1蘋果主要病蟲害防治方法

防治對(duì)象防治方法

對(duì)果園內(nèi)及附近各種病蟲害越冬場(chǎng)所進(jìn)行徹底清理，檢查刮治

越冬病蟲害腐爛病，清除園內(nèi)病蟲枝、爛果、落葉，集中深埋刮除原有病疤

周圍的粗皮，并涂50倍液菌毒清或10波美度石硫合劑。

徹底檢查和刮治腐爛病，刮后用菌立滅3～5倍液或菌毒清50

腐爛病

倍液等涂抹傷口。

噴25%戊唑醇乳油2000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍

早期落葉病液，或1：2～3：200～240倍波爾多液等，每間隔15～20天噴

施1次，直至8月上旬。

人工剪除白粉病梢，集中深埋或帶出園外銷毀。噴15%三唑酮

白粉病

可濕性粉劑1500倍液，或12.5%戊唑醇乳油2500倍。

噴10%多抗霉素可濕性粉劑1500倍或30%已唑醇懸浮劑5000

斑點(diǎn)落葉病

倍。

噴80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍，或30%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑

輪紋病2000倍，或70%甲基硫菌靈水分散粒劑600倍，或250g/L吡唑

醚菌酯懸浮劑2000倍。

痘斑病等果實(shí)生理病害噴氨基酸螯合鈣或腐殖酸鈣600倍液肥2次～3次。

噴10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或2.5%溴氰菊酯2000倍液

等。

蚜蟲、卷葉蟲、星毛蟲、金甲蟲、葉螨、噴1.8%阿維菌素5000倍液或20%掃螨凈4000倍液。

紅蜘蛛等昆蟲噴20%螨死凈2000倍液或20%噠螨靈3000倍液。

果園架設(shè)頻振式殺蟲燈（0.8hm2～1hm2一臺(tái)，架設(shè)高度3.2m～

3.5m）誘殺金甲蟲、飛蛾及各種趨光性害蟲。

在幼果期，仔細(xì)噴布1次殺蟲、殺菌劑，殺菌劑可選用多菌靈

600倍液或10%苯醚甲環(huán)唑3000倍或10%多抗霉素可濕性粉劑

桃小食心蟲和果實(shí)病害1500倍液，殺蟲劑可選用滅幼脲3號(hào)1500倍液或蛾螨靈乳油

1500～2000倍液。

果園每15畝懸掛一個(gè)桃小食心蟲性誘捕器。

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、靈寶市園藝局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：白團(tuán)輝、馮建燦、鄭先波、宋春暉、黃松、宋尚偉、焦健、王苗苗、葉霞、譚

彬、王偉、程鈞、沈拉。

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DB41/T1812—2019

蘋果簡(jiǎn)約栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘋果簡(jiǎn)約栽培的園地選擇與果園規(guī)劃、建園、土肥水管理、樹體管理、病蟲害防治和

果實(shí)采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蘋果簡(jiǎn)約栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

SL550灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術(shù)條件

3園地選擇與果園規(guī)劃

3.1園地選擇

園址所在地年均溫以9℃～15℃為宜。山區(qū)、丘陵地建園，應(yīng)選擇坡度小于25°、背風(fēng)向陽(yáng)的南坡

或西南坡。土壤以黃綿土、沙壤土為宜。土壤pH值范圍為5.5～8.0之間。土層厚度60cm以上，土壤肥

沃，地下水位在1m以下。

3.2園地規(guī)劃

3.2.1道路

果園的主路要求貫穿全園，一般寬5m～7m，干路一般寬3m～4m，支路寬2m～3m，主要作為人

行作業(yè)道。

山地果園的主路宜修盤山道，干路寬5m～7m；順坡支路為小區(qū)左右分界線，寬1m～2m。支路可

以按等高線通過(guò)果樹行間，順坡支路應(yīng)修建在分水線上，避免被雨水沖塌。