物 理汽化和液化+-2024-2025學(xué)年人教版物理八年級(jí)上冊(cè)

八年級(jí)物理（人教版）

第3節(jié)

汽化和液化第3節(jié)

汽化和液化第三章物態(tài)變化第三章物態(tài)變化曬在太陽下的濕衣服一會(huì)兒就干了，衣服上的水到哪里去了呢？導(dǎo)入新課在透明塑料袋中滴入幾滴酒精；將袋擠癟，排盡空氣后用繩把口扎緊。然后放入80℃以上的熱水中，你會(huì)看到什么變化？從熱水中拿出氣球，過一會(huì)兒又有什么變化？想想做做導(dǎo)入新課汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。（吸熱）液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。（放熱）固態(tài)液態(tài)氣態(tài)汽化（吸熱）液化（放熱）講授新課生活中的汽化現(xiàn)象

如圖，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？都是汽化現(xiàn)象，水變成水蒸氣。兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。講授新課在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰：講授新課我們每天要喝開水，水“開”了物理學(xué)中叫做沸騰。思考：水是不是一開始燒就沸騰了？你怎樣判斷水是否在沸騰？質(zhì)疑拓展1、實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁?？方案結(jié)論【探究】水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)2、實(shí)驗(yàn)需要哪些器材？（觀察沸騰前后溫度變化）一、汽化1、沸騰可以在任何溫度下進(jìn)行嗎？（保持水沸騰的措施）2、沸騰需要不斷吸熱嗎？講授新課秒表【探究】水沸騰的條件1實(shí)驗(yàn)器材鐵架臺(tái)酒精燈、火柴石棉網(wǎng)水燒杯溫度計(jì)A、自下而上B、先內(nèi)后外組裝原則:講授新課【探究】水沸騰的條件

2實(shí)驗(yàn)過程一聽聲音、二看氣泡、三記溫度細(xì)節(jié):講授新課3數(shù)據(jù)處理A、建立坐標(biāo)軸B、描點(diǎn)C、連線時(shí)間/min0123456…溫度/℃…909294959696.796.7物理圖像123456【探究】水沸騰的條件

4實(shí)驗(yàn)結(jié)論（1）液體達(dá)到一定溫度下才可沸騰

（3）吸熱沸騰過程中溫度保持不變（2）液體沸騰時(shí)要不斷吸熱（4）沸點(diǎn):液體沸騰時(shí)的溫度B:液體表面：氣壓高沸點(diǎn)高氣壓低沸點(diǎn)低A:不同液體的沸點(diǎn)不同A、溫度達(dá)到沸點(diǎn)B、繼續(xù)吸熱條件:講授新課1．實(shí)驗(yàn)中怎樣能既節(jié)約能源又節(jié)省時(shí)間？★加蓋子，可以減少熱量散失?！镞x擇溫度適當(dāng)高一些的水來加熱。（加大火焰）★水量適中。2．怎樣使用酒精燈？★用外焰。★不能用一只酒精燈引燃另一只酒精燈?！锵缁鹧娌荒苡米齑?，要用燈帽蓋滅。

①加熱后溫度上升，在杯底及側(cè)壁產(chǎn)生氣泡；②氣泡在上升時(shí)體積逐漸

，直至消失；③水溫不斷升高，水溫越高，水面跑出水蒸氣越多；沸騰時(shí)，水中形成大量氣泡不斷上升，體積

，到達(dá)水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，繼續(xù)吸熱但溫度

。沸騰前后水的響聲是否有區(qū)別？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象變小變大保持不變沸騰前沸騰時(shí)沸騰前沸騰時(shí)沸騰前,水發(fā)出連續(xù)的響聲,音調(diào)高;沸騰時(shí),水發(fā)出“噗嚕、噗?！笨杀娴臄嗬m(xù)響聲,音調(diào)低。閱讀課本72頁小資料，思考:1、液體沸點(diǎn)為什么要標(biāo)注“標(biāo)準(zhǔn)大氣壓”？2、能用酒精溫度計(jì)測量沸水的溫度？3、如何把空氣中的氮?dú)夂脱鯕夥蛛x開？

液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧－183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮－196水銀357酒精78液態(tài)氫－253亞麻仁油287液態(tài)氨-33.4液態(tài)氦－268.9?3、分離液態(tài)空氣法是工業(yè)上常用的方法。?這種方法利用了氮?dú)夂脱鯕庠谝簯B(tài)下的沸點(diǎn)不同，通過逐漸升高液態(tài)空氣的溫度，沸點(diǎn)低的氮?dú)馐紫茸兂蓺鈶B(tài)逸出，隨后溫度升高至氧氣的沸點(diǎn)時(shí)，氧氣再逸出。1、液體的沸點(diǎn)受大氣壓強(qiáng)的影響,隨著氣壓的增大而增大,氣壓的減小而減小。2、不能用酒精溫度計(jì)測量沸水的溫度。?因?yàn)榫凭姆悬c(diǎn)比水的沸點(diǎn)低，當(dāng)用酒精溫度計(jì)測量沸水溫度時(shí)，酒精會(huì)沸騰汽化，導(dǎo)致體積劇烈膨脹而脹破溫度計(jì)。?在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，小明同學(xué)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如表：

時(shí)間/min01234567溫度/℃909294

989897981．從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第____min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯(cuò)誤，判斷的理由是_______________________。2．由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點(diǎn)是___℃，此時(shí)液面上的氣壓_____1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（選填“小于”、“大于”或“等于”）。6水沸騰后，雖繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變98小于3．小明觀察到水沸騰前和沸騰時(shí)水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中____圖是水在沸騰時(shí)的情況。甲5．由圖丁可知，3min的時(shí)候水的溫度為：____。6．實(shí)驗(yàn)即將結(jié)束，細(xì)心的小明發(fā)現(xiàn)：移開酒精燈，水馬上停止沸騰。這說明沸騰過程中需要繼續(xù)________，但溫度________；小宇提出疑問：曾看見端上桌子的砂鍋里的湯沒有火加熱仍沸騰，請(qǐng)你解釋原因：_________。溫度計(jì)液泡已碰到燒杯底部吸熱保持不變4．請(qǐng)指出丙圖中實(shí)驗(yàn)操作的錯(cuò)誤是：96℃砂鍋的溫度高于水的沸點(diǎn)，水能繼續(xù)吸熱用熱源給一定質(zhì)量的水加熱，其溫度與時(shí)間的關(guān)系如圖線a所示。若其他條件不變，僅增加水的質(zhì)量，溫度與時(shí)間的關(guān)系圖線是________(選填“a”“b”“c”或“d”)。

c如圖所示，甲水壺直接放在火焰上加熱，乙水壺置于厚金屬板上后，放在火焰上加熱。當(dāng)兩壺水沸騰后，同時(shí)熄滅火焰，則(

)A．甲水壺中的水停止沸騰后，乙水壺中的水還能繼續(xù)沸騰B．乙水壺中的水停止沸騰后，甲水壺中的水還能繼續(xù)沸騰C．一段較長時(shí)間后，兩水壺中的水還能繼續(xù)沸騰D．兩水壺中的水同時(shí)停止沸騰A中考前，為了給你增加營養(yǎng)，爸媽準(zhǔn)備早餐時(shí)，經(jīng)常煮雞蛋，煮雞蛋時(shí)，水開了后，為了能快點(diǎn)煮熟，爸爸建議用大火加熱，而媽媽認(rèn)為水已經(jīng)開了，用小火同樣能將雞蛋很快煮熟，你認(rèn)為誰的想法更合理？為什么？水沸騰后，溫度將不再升高，只需要小火讓鍋內(nèi)水微微沸騰，同樣能很快將雞蛋煮熟；所以媽媽的想法更合理，這樣水沸騰時(shí)加熱溫度不變，用小火加熱，保持水的沸騰狀態(tài)，可以節(jié)約能源。

地面上的水，曬在太陽下的濕衣服，溫度沒有達(dá)到水的沸點(diǎn)也會(huì)變干。這種在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)。蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。蒸發(fā)1.把酒精擦在手背上，手背有什么感覺？手背上有涼的感覺。酒精蒸發(fā)吸收手背以及周圍的熱量。為什么？2.把酒精反復(fù)涂在溫度計(jì)的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)有什么變化？

如果溫度計(jì)上不涂酒精，用扇子扇，溫度計(jì)讀數(shù)會(huì)變化嗎？

①溫度計(jì)讀數(shù)先下降后上升。②溫度計(jì)讀數(shù)不變。

液體在蒸發(fā)過程中吸熱，致使液體和它依附的物體溫度下降；即蒸發(fā)有致冷作用。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：同樣氣溫,為什么一個(gè)人覺得熱,一個(gè)人覺得冷?天熱時(shí)，狗靠伸長舌頭散熱。高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因?yàn)榫凭舭l(fā)時(shí)，會(huì)從身體中吸熱，使病人體溫下降。你能回答嗎？喝開水燙嘴時(shí)，常向水面吹氣并用兩個(gè)杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？加快蒸發(fā)速度，使水的溫度下降。1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？小結(jié)：液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。討論：2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)和吹冷風(fēng)哪種干得快？1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪個(gè)干得快？2）曬糧食的時(shí)候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個(gè)干得更快？3）曬衣服時(shí)候，展開的衣服比團(tuán)著的哪個(gè)干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快。液體表面上的空氣流動(dòng)快，液體蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：想一想：以下是從哪些角度加快或減慢蒸發(fā)？猜想一：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體溫度的高低有關(guān)。猜想二：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。猜想三：液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面大小有關(guān)。為了驗(yàn)證以上的猜想，小凡同學(xué)在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質(zhì)量相同的水，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)探究：探究影響液體蒸發(fā)快慢的因素(1)通過________兩圖的對(duì)比，可以得出水蒸發(fā)快慢與水的溫度有關(guān)。(2)通過________兩圖的對(duì)比，液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。(3)通過________兩圖的對(duì)比，液體蒸發(fā)快慢可能跟液體表面大小有關(guān)。(4)該實(shí)驗(yàn)采用了什么研究方法：________________。(5)我們知道液體蒸發(fā)時(shí)要吸熱，請(qǐng)你舉一個(gè)應(yīng)用蒸發(fā)吸熱的事例。

ACADAB控制變量法比較蒸發(fā)和沸騰

蒸發(fā)沸騰

相同點(diǎn)

不同點(diǎn)發(fā)生部位

劇烈程度

溫度條件

溫度變化

都是汽化現(xiàn)象，都吸熱表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行劇烈達(dá)到一定溫度（沸點(diǎn)）時(shí)只在液體表面進(jìn)行緩慢，平和在任何溫度下均可發(fā)生溫度降低溫度不變下列關(guān)于蒸發(fā)和沸騰異同點(diǎn)的說法正確的是(

)A．蒸發(fā)和沸騰在任何情況下都能發(fā)生B．蒸發(fā)和沸騰都只發(fā)生在液體表面C．蒸發(fā)過程平緩，而沸騰過程劇烈D．蒸發(fā)不需要吸熱，而沸騰需要吸熱要使?jié)褚路傻每煨?，可以將衣服展開是利用______________來加快液體蒸發(fā)；把衣服晾在陽光下是利用________________來加快液體蒸發(fā)；把衣服放在通風(fēng)的地方是利用______________________來加快液體蒸發(fā)。C增大液體的表面積提高液體的溫度加快液體表面的空氣流動(dòng)加油站都有這樣的提示：“請(qǐng)熄火加油”“禁止抽煙”“不要使用手機(jī)”等，這是為了防止火花點(diǎn)燃汽油引起火災(zāi)，因?yàn)槌叵乱簯B(tài)的汽油容易發(fā)生的物態(tài)變化是(

)A．液化 B．熔化C．汽化 D．凝固C夏天，人在電風(fēng)扇下吹風(fēng)感到?jīng)鏊?，這是因?yàn)?)A.電風(fēng)扇吹來的是冷風(fēng)B.電風(fēng)扇吹風(fēng)可降低室內(nèi)溫度C.電風(fēng)扇吹風(fēng)可加速人體汗水的蒸發(fā)，吸收了皮膚的熱量D.以上說法都正確C生活中常有“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”的說法?！皳P(yáng)湯止沸”是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去；“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。應(yīng)用熱學(xué)的知識(shí)分析下列說法，正確的是 (

)A．“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸B．“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸C．“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)止沸，“釜底抽薪”能徹底止沸D．“揚(yáng)湯止沸”能徹底止沸，“釜底抽薪”只能暫時(shí)止沸C影響蒸發(fā)快慢的因素液體的溫度液體的表面積液體表面空氣流動(dòng)速度結(jié)論：如何加快液體的蒸發(fā)？提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動(dòng)蒸發(fā)越快你還能想到一些影響蒸發(fā)快慢的因素嗎？河面上的白霧氣態(tài)液態(tài)

昆蟲和植物上的露珠

定義：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。液化應(yīng)用：液化石油氣

你知道產(chǎn)生液化現(xiàn)象的條件嗎?氣體在溫度降到足夠低時(shí),都可以液化。還有什么方法可以使氣體液化呢?1．將少量乙醚吸進(jìn)注射器,取下針頭,用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2．握住注射器的下端,向內(nèi)推動(dòng)活塞,乙醚有什么變

化?壓縮體積氣體液化后體積縮小，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。實(shí)驗(yàn)探究水蒸氣在玻璃上液化成小水滴仔細(xì)觀察，水燒水時(shí)，從壺嘴里冒出“白氣”。你能解釋以下現(xiàn)象嗎？冬天說話時(shí)，從口腔中呼出“白氣”。冬天，戴眼鏡的同學(xué)從室外到溫暖的室內(nèi)，眼鏡會(huì)變模糊，這是為什么？雨霧露它們都是水的液態(tài)，都是由水蒸氣變來的。思考一下汽車前擋玻璃上有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一層水霧而變得模糊，你知道水霧什么時(shí)候出現(xiàn)在車內(nèi)、什么時(shí)候出現(xiàn)在車外嗎？空氣中的水蒸氣遇到冷的玻璃后會(huì)液化成小水珠。那邊溫度高，水霧就會(huì)出現(xiàn)在那一邊。通常情況下,下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象：夏天，我們看到冰棒冒氣。冬天，我們口里呼出白氣。從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會(huì)蒙上一層小水珠。夏天，地面的自來水管經(jīng)常會(huì)冒汗。霧、露的形成。注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液態(tài)水。關(guān)鍵字：霧、露、白氣/“白煙”、“冒汗”、冒氣等。討論被1000C的水蒸氣燙傷，比被1000C的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？水蒸氣液化時(shí)要放出大量的熱,變成1000C的水后繼續(xù)放熱氣體液化要放熱！[想一想]使用蒸鍋時(shí)，里面發(fā)生了哪些物態(tài)變化你能做嗎？2．下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下3種氣體的沸點(diǎn)。現(xiàn)把這3種氣體的混合氣體通過液化后再逐漸提高溫度的方法分離出來，則先后得到的氣體的順序是（

）A．氧、氫、氮

B．氫、氧、氮C．氫、氮、氧

D．氧、氮、氫物質(zhì)氧氫氮沸點(diǎn)－183－253－1961．夏天從冰箱中取出的雞蛋，?？吹诫u蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象反映的物態(tài)變化過程是__________________。先液化后汽化C課堂練習(xí)3．水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低B你能做嗎？4．打預(yù)防針用酒精棉球涂在皮膚上消毒，有涼的感覺，這是因?yàn)椋?/p>