物 理汽化和液化第1課時(shí)課件-2024-2025學(xué)年蘇科版物理（2024）八年級(jí)上冊(cè)

第二節(jié)汽化和液化第四章物態(tài)變化第1課時(shí)汽化學(xué)習(xí)目標(biāo)1．知道什么是汽化。知道汽化是吸熱過程。2．能通過實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰現(xiàn)象，知道水的沸點(diǎn)。知道水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。3．知道蒸發(fā)可以致冷。能區(qū)別沸騰和蒸發(fā)。4．能通過實(shí)驗(yàn)，用圖像描述水沸騰前后溫度變化的特點(diǎn)。知道沸騰圖像的物理含義。5.會(huì)用汽化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。新課引入學(xué)習(xí)這節(jié)課的知識(shí)，就明白了。用濕抹布擦黑板，不一會(huì)兒黑板就干了，水去哪兒了？同樣，燒水時(shí)，持續(xù)加熱，水會(huì)越來越少。為什么？自主探究汽化汽化物質(zhì)由變?yōu)榻凶髌胍幌雰煞N變化都是汽化，它們有什么不同呢？給燒開的水繼續(xù)加熱，壺中的水少了衣服晾干了液態(tài)氣態(tài)在上面這兩種情況下，水在物態(tài)變化上有什么相同點(diǎn)？有什么不同點(diǎn)？1．都是水變成水蒸氣，是汽化現(xiàn)象。2．這是汽化的兩種方式：沸騰和蒸發(fā)。問題做一做1.在手背上涂些酒精，觀察酒精的變化。涂酒精的部位有何感覺？隨著酒精蒸發(fā)，涂有酒精的皮膚表面有涼絲絲的感覺。這說明酒精蒸發(fā)時(shí)，要從人的皮膚上

，使皮膚感到

。吸收熱量更涼做一做2.將溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，測量酒精的溫度；再將溫度計(jì)從酒精中取出，觀察溫度計(jì)的示數(shù)會(huì)怎樣變化。溫度計(jì)的示數(shù)先減小，然后逐漸恢復(fù)到室溫。結(jié)論：液體蒸發(fā)時(shí)，會(huì)吸熱，有制冷作用。生活中能支持這一結(jié)論的例子很多，例如夏天游泳后剛上岸時(shí)會(huì)感到冷，被風(fēng)一吹，會(huì)冷的發(fā)顫。想一想上述實(shí)驗(yàn)說明了什么？生活中還有哪些經(jīng)驗(yàn)?zāi)苤С帜愕慕Y(jié)論？物理學(xué)中，把只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫作蒸發(fā)。蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生，液體蒸發(fā)會(huì)吸熱。灑了水的地面、晾在陽光下的衣服。這是由于水蒸發(fā)，變成了氣體。二、蒸發(fā)1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個(gè)時(shí)候衣服干得快？結(jié)論液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)和吹冷風(fēng)哪種干得快？想想議議3.曬糧食的時(shí)候，攤開的糧食和堆在一塊的哪個(gè)干得更快？4.曬衣服時(shí)候，展開的衣服和合著的哪個(gè)干得更快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。結(jié)論5.濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個(gè)干得快？液體表面上的空氣流動(dòng)越大，

液體蒸發(fā)得越快。結(jié)論1.液體的溫度高低2.液體表面積的大小3.液體表面的空氣流動(dòng)速度如何加快液體的蒸發(fā)？提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動(dòng)速度影響蒸發(fā)快慢的因素？蒸發(fā)越快小結(jié)思考我國新疆的吐魯番地區(qū)夏季炎熱，常年干旱少雨，自古就有“火洲”之稱。在這里，水顯得尤為珍貴。為了減少輸水過程中的蒸發(fā)和滲透，當(dāng)?shù)厝嗣窭米约旱穆斆鞑胖?，建造了龐大的地下灌溉工程——坎兒井?？矁壕幱诘叵?減少了液面上方的空氣流動(dòng)，液體溫度相對(duì)較低，其表面積也相對(duì)較小，這些都減慢了水的蒸發(fā)。實(shí)驗(yàn)與記錄1.如圖所示，向水壺中注入適量的水，閉合開關(guān)，觀察水的溫度變化和水中發(fā)生的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)與記錄2.在水溫升高到90℃后，每隔10s記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，同時(shí)注意觀察水中發(fā)生的現(xiàn)象，直到水沸騰并持續(xù)30s后停止加熱。停止加熱后，觀察水是否繼續(xù)沸騰。9092949698999999999999…實(shí)驗(yàn)與記錄3.如圖所示，以時(shí)間為橫坐標(biāo)軸、溫度為縱坐標(biāo)軸，建立平面直角坐標(biāo)系。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)在坐標(biāo)系中標(biāo)出各個(gè)時(shí)刻水的溫度，然后用平滑的曲線將它們連接起來，即可得到水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的圖像。交流與小結(jié)1.水中的氣泡在沸騰前和沸騰時(shí)各有什么特點(diǎn)？沸騰前沸騰時(shí)水沸騰前，燒杯底部有氣泡產(chǎn)生，且溫度越高，氣泡越多，氣泡在上升過程中體積漸漸變小，直至消失水沸騰時(shí)，有大量的氣泡產(chǎn)生，氣泡在上升過程中體積變大，到達(dá)水面時(shí)破裂，放出里面的水蒸氣交流與小結(jié)2.沸騰前和沸騰時(shí)，水溫的變化有什么不同？3.停止加熱后，水還能繼續(xù)沸騰嗎？這說明什么問題？沸騰前，水吸熱溫度升高沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變不能；說明液體沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱溫度變化規(guī)律：液體沸騰時(shí)的溫度叫作沸點(diǎn)沸點(diǎn)沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。

如：我們?nèi)粘Ｉ钪?，燒開水時(shí)所說的“水開了”在物理學(xué)中我們稱為——沸騰思考：能否用酒精溫度計(jì)測沸水的溫度？如果不能，則應(yīng)該采用哪種液體溫度計(jì)？不能因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精的沸點(diǎn)是78℃，而水銀的沸點(diǎn)是357℃，所以應(yīng)該用水銀溫度計(jì)測量水的溫度。為什么？應(yīng)該采用水銀溫度計(jì)汽化方式蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)不同點(diǎn)影響因素與液體的溫度、表面積以及液體表面空氣流動(dòng)的快慢等因素有關(guān)①只發(fā)生在液體表面；②在任何溫度下都能發(fā)生；③比較緩慢的汽化現(xiàn)象；④不容易觀察到都是汽化現(xiàn)象，并且都需要吸熱與液體表面氣壓大小有關(guān)，氣壓不同，同種液體沸點(diǎn)不同①內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行；②達(dá)到沸點(diǎn)才能發(fā)生；③比較劇烈的汽化現(xiàn)象；④迅速產(chǎn)生大量氣泡辨析課堂小結(jié)汽化沸騰概念：液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象液體沸騰特點(diǎn)：吸熱，溫度保持不變沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度蒸發(fā)影響蒸發(fā)快慢的因素概念：只在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象①液體的溫度②液體的表面積③液體表面的空氣流動(dòng)速度蒸發(fā)致冷1.下列四個(gè)實(shí)例中，能夠使蒸發(fā)加快的是（）A.將水果放在低溫冷藏柜中B.將新鮮的蔬菜封裝在保鮮袋中C.給播種后的農(nóng)田覆蓋地膜D.將新采摘的辣椒攤開晾曬在陽光下D課堂練習(xí)2.今年十堰市部分區(qū)域氣溫高達(dá)36℃，小明在教室使用電風(fēng)扇吹風(fēng)，感到?jīng)鏊?，是因?yàn)椋ǎ〢.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能吸收人體的熱量B.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能降低教室內(nèi)的氣溫C.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能加快人體表面汗液的蒸發(fā)D.電風(fēng)扇吹出的風(fēng)，能把人體周圍的熱空氣帶走C3．生活中常把碗放在鍋里的水中蒸食物，如圖所示，當(dāng)鍋里的水沸騰以后，碗中的水（）A.同時(shí)沸騰B.稍后也沸騰了C.溫度達(dá)到沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰D.溫度低于沸點(diǎn)，不會(huì)沸騰C

24吸收液體表面的空氣流速5.利用圖甲的裝置探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)。（1）除溫度計(jì)外，還需要的測量工具是

。（2）按照實(shí)驗(yàn)規(guī)范要求，調(diào)整鐵圈B，確定其高度時(shí)，

（選填“需