醫(yī)療食品供應管理制度

醫(yī)療食品供應管理制度第一章總則第一條目的和依據(jù)為了保障醫(yī)院患者的飲食安全，規(guī)范醫(yī)院內醫(yī)療食品的采購和供應管理，訂立本制度。本制度依據(jù)國家相關法律法規(guī)、衛(wèi)生行業(yè)質量管理標準以及醫(yī)院管理要求。第二條適用范圍本制度適用于醫(yī)院內全部醫(yī)療食品的采購、儲存、配送和使用等全過程的管理。第二章供應商管理第三條合作供應商的評估和選擇醫(yī)院應建立供應商資質評估和選擇制度，將供應商評估分為產品資質評估和供應商信譽評估兩個方面進行。供應商的產品資質評估包含：企業(yè)資質、產品質量、生產設備、檢驗設備等方面的評估。供應商的信譽評估包含：供貨本領、交貨按時率、售后服務等方面的評估。評估合格的供應商，醫(yī)院可以與其簽訂供貨協(xié)議，并對其進行定期審核。第四條采購合同醫(yī)院與供應商簽訂采購合同時，應明確合同雙方的權利和義務，合同內容包含但不限于：供應產品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格、配送方式、結算方式等。醫(yī)院應確保采購合同內容符合國家法律法規(guī)和醫(yī)院管理要求，保證合同的合法性和有效性。第五條供應商的監(jiān)督和管理醫(yī)院應建立供應商的動態(tài)管理制度，定期對供應商的產品和服務進行抽檢和評估，確保供應商的質量穩(wěn)定和服務質量。若發(fā)現(xiàn)供應商存在違規(guī)行為，醫(yī)院有權停止與其的合作，并依法追究其法律責任。第三章采購管理第六條采購計劃和采購需求確認醫(yī)院應依據(jù)臨床科室和病房的實際需求，訂立醫(yī)療食品的采購計劃。采購計劃應提前確定，明確采購品種、數(shù)量、質量要求等，確保供應的及時性和穩(wěn)定性。第七條采購流程醫(yī)院應建立完善的采購流程，包含采購申請、采購審批、比價和招標、合同簽訂、貨物驗收等環(huán)節(jié)，確保采購過程規(guī)范、透亮、公正。采購過程中應嚴格遵從采購合同和相關法律法規(guī)的規(guī)定，禁止接受、索取任何形式的回扣、紅包等違法違規(guī)行為。第八條質量驗收醫(yī)院應建立醫(yī)療食品的質量驗收制度，確保所采購的醫(yī)療食品符合相關標準和要求。采購部門應依照驗收標準對醫(yī)療食品進行抽檢，并記錄抽檢結果和相關信息。若發(fā)現(xiàn)采購的醫(yī)療食品不符合質量要求，采購部門應及時通知供應商并要求其進行退換貨或進行質量整改。第四章供應管理第九條供應計劃醫(yī)院應依據(jù)臨床科室和病房的實際需求，訂立醫(yī)療食品的供應計劃，確保供應的及時性和穩(wěn)定性。供應計劃應提前確定，并與采購計劃相匹配，確保采購與供應的銜接和協(xié)調。第十條倉庫管理醫(yī)院應建立醫(yī)療食品的倉庫管理制度，規(guī)定倉庫的存儲條件、存儲時限等要求，確保醫(yī)療食品的安全和質量穩(wěn)定。倉庫應定期進行清潔和消毒，并保持良好的通風和防潮措施。倉庫內的醫(yī)療食品應依照不同種類、規(guī)格進行分類、分區(qū)存放，并做好標識和記錄。第十一條配送管理醫(yī)院應建立醫(yī)療食品的配送管理制度，規(guī)定配送的時間、人員、方式等要求，確保醫(yī)療食品的配送安全和按時性。配送人員應進行身體健康檢查，并佩戴工作證和個人防護用品。第五章使用管理第十二條食品服務流程醫(yī)院應建立醫(yī)療食品的服務流程，包含食品擺放、餐具消毒、配送溫度等要求，確?；颊攉@得優(yōu)質的醫(yī)療食品服務。食品服務人員應定期接受健康教育和培訓，掌握衛(wèi)生操作規(guī)范和食品安全知識。第十三條食品安全監(jiān)督醫(yī)院應建立醫(yī)療食品的安全監(jiān)督制度，每日對患者食品進行抽檢，并記錄檢測結果。若發(fā)現(xiàn)食品存在安全問題，醫(yī)院應及時采取措施，確?；颊叩氖称钒踩?。第十四條投訴處理醫(yī)院應建立醫(yī)療食品投訴處理制度，規(guī)定投訴受理的程序和責任部門。對患者的投訴應及時受理，進行調查和處理，并通知投訴人處理結果。第六章管理責任第十五條監(jiān)督檢查醫(yī)院管理部門應定期對醫(yī)療食品供應管理情況進行監(jiān)督檢查和評估。發(fā)現(xiàn)問題時，應及時矯正并采取相應措施，確保醫(yī)療食品供應的質量和安全。第十六條違規(guī)懲罰對醫(yī)院內存在違反醫(yī)療食品供應管理制度的行為，醫(yī)院管理部門應依法進行處理，并對相關責任人進行相應懲罰。第七章附則第十七條自查與整改醫(yī)院應定期開展醫(yī)療食品供應管理的自查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并報告管理部門。第十八條宣傳與培訓醫(yī)院應定期開展醫(yī)療食品供應管理的宣傳和培訓工作，提高醫(yī)護人員和相關從業(yè)人員的食品安全意識和