【恒順醋業(yè)盈利能力的指標分析案例10000字】

恒順醋業(yè)盈利能力的指標分析案例26582摘要 3139721導論 329151.1研究目的和意義 3190861.1.1研究目的 346651.1.2研究意義 4127721.2文獻綜述 472451.2.1國外研究綜述 4144681.2.2國內研究綜述 5272591.3：研究內容和方法 5138121.3.1研究內容 540641.3.2研究方法 6275892：相關概況與理論基礎 6325232.1相關概況 7257322.1.1恒順醋業(yè)公司行業(yè)背景 7229552.1.2盈利能力 8161782.2理論基礎 8242202.2.1凈資產收益率 9295842.2.2銷售凈利率 9290662.2.3總資產報酬率 9158152.2.4成本費用利潤率 9206113：香醋料酒行業(yè)上市公司的盈利能力指標分析 951583.1凈資產收益率分析 9284563.2銷售凈利潤率分析 11245973.3總資產報酬率分析 13277453.4成本費用利潤率分析 15152204：恒順醋業(yè)公司的問題分析 17324514.1.恒順醋業(yè)公司存在的問題 17158584.1.1缺乏有效的成本費用管理 17217634.1.2對國家政策過于依賴 185494.1.3科技創(chuàng)新能力水平不夠 1849114.1.4管理方式不科學，職責界限不明確 1821595：提高恒順醋業(yè)公司盈利能力的對策 1967905.1實施有效的成本費用管理，降低成本 1935665.2加強創(chuàng)新開發(fā)新產品，保證產品質量 19310065.3優(yōu)化組織結構，明確職責界限 20245866：研究結論 201983參考文獻 20摘要對于香醋料酒公司來說，企業(yè)的盈利能力就是獲利能力或資本增值能力，通過資本創(chuàng)造收益，反映企業(yè)的經營業(yè)績和水平，是一家香醋料酒企業(yè)發(fā)展的動力。做好企業(yè)盈利能力的剖析是十分重要的，這樣才能了解企業(yè)的經營狀況，提高企業(yè)的經營經營管理。這次盈利分析主要選取了財務比率為驗定工具，財務比率是指反映會計報表內在關聯的比較分析指標，可以評價某投資各年之間經濟收益變化。由于財務比率顯示，會計報表中的財務數據沒有直接反映之間相關性，它可以預測上級公司以前的的盈利能力和未來的變化。因此，用財務比率對公司盈利能力進行分析是最富創(chuàng)新的內容.關鍵字：盈利能力分析；財務指標；香醋料酒行業(yè)；恒順醋業(yè)公司1導論1.1研究目的和意義1.1.1研究目的伴隨著科學技術進步，帶來了我國經濟高速發(fā)展的結果。企業(yè)良好經濟態(tài)勢的背后是其實力的迅速提升，但也引發(fā)了人們對公司財務狀況的關注，而盈利能力就成為企業(yè)與企業(yè)之間競爭的重要指標。在當前如此激烈的競爭下，要想在優(yōu)勝劣汰的競爭環(huán)境存活下來，追求利潤最大化是每個香醋料酒企業(yè)為之奮斗的目標。本文通過分析恒順醋業(yè)公司盈利能力的問題，并提出一些解決問題的方法，以達到恒順醋業(yè)公司在嚴峻的經濟環(huán)境下生存和發(fā)展的目的。1.1.2研究意義本文選取具有一定代表性的恒順醋業(yè)公司，著重分析盈利能力影響公司經營、財務、績效方面的問題，并通過對能力指標的分析，尋找指標之間內在關聯，深究其存在的問題，并提出針對性地建議和切實可行地對策，對我國香醋料酒企業(yè)發(fā)展具有一定的參考意義。盈利能力通常是指企業(yè)在一定時期內利用各種經濟資源賺取利潤的能力，是各部門生產經營效果的綜合表現，是反映企業(yè)某一時期獲利能力、績效質益以及未來較長時期的發(fā)展?jié)撃艿闹匾矫妫杭螌?楊思穎,劉佳,2022）。深入透徹的剖析盈利能力，使投資的所有者了解公司財務狀況和發(fā)展情況，使公司的高管對發(fā)展戰(zhàn)略目標做出調整，便于推動企業(yè)在較長時期中不斷地發(fā)展。本文從香醋料酒行業(yè)和盈利能力兩方面出發(fā)，把香醋料酒行業(yè)和企業(yè)盈利能力兩者結合起來，研究分析香醋料酒行業(yè)上市公司盈利能力發(fā)展現狀，深入剖析恒順醋業(yè)公司存在的問題，讓恒順醋業(yè)企業(yè)自身有著深刻認識，為恒順醋業(yè)公司發(fā)展提供參考方向，也為后期可能出現的問題進行規(guī)避。因此，本文具有重要意義1.2文獻綜述1.2.1國外研究綜述波特五力模型由邁克爾波特在1980年提出，該模型由五部分組成:替代品威脅、進入壁壘、買方議價能力、賣方議價能力和現存的競爭者，反映企業(yè)在行業(yè)中競爭能力、吸引力以及規(guī)模大小。它們常用于競爭戰(zhàn)略的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境分析，可以判斷企業(yè)所處經濟環(huán)境的優(yōu)劣，分析影響客戶競爭環(huán)境有效性的因素（張嘉悅,王心怡,2021）。波特五力模型能對產業(yè)盈利能力和吸引力進行全面檢測，表現企業(yè)的平均盈利水平，因而它通常作為衡量企業(yè)整體狀態(tài)的指標，并不表示產業(yè)能力，用來顯示企業(yè)在同行業(yè)的獲利空間的最多。綜合比重評價法，由沃爾在19世紀初的《財務會計報表比率分析》中正式提出了這種研究分析方法，引出了信用能力指數的概念，說明先評價企業(yè)的財務狀況對后評價企業(yè)的信用能力指數的重要性，賦予七個指標不同的權重，明確標準比率，實際比率的界限及標準比率乘以實際比率的結果，由此算出各個指標的分數（陳思婷,黃雅琳,周雨,2020）。沃爾評分法整合孤立的償債能力和營運能力，操作簡單明了，便于全面的分析反映企業(yè)的財務狀況，評價其獲利能力。BSC績效評價方法被卡普蘭和諾頓在1992年創(chuàng)立，評測企業(yè)盈利能力可以從財務,顧客,內部過程,學習創(chuàng)新這四個指標入手（吳欣怡,趙雨萱,孫思,2020）；哈佛大學教授帕利普提出“哈佛分析框架”包含戰(zhàn)略分析，會計分析，財務分析，前景分析四部分，能夠把定性和定量分析有機聯系起來，利于掌握財務方向，在企業(yè)中被廣泛運用（李心蕾,賴佳琳）。1.2.2國內研究綜述1、劉芷晴,許婉婷,鄭雨（2023）認為對于恒順醋業(yè)公司盈利能力方面的問題，可以采取首先擴大公司規(guī)模，接著優(yōu)化資金回籠效率，最后提高員工素質，加大研發(fā)力度，加強信息化管理的方法。2、馮詩涵,曾怡婷,謝欣（2023）結合2018-2022年財務報表對企業(yè)的營業(yè)毛利率、總資產利潤率進行縱向分析，得出公司成本高利潤低、應收賬款管理制度不健全的問題，提出降低材料成本、增加商品獲利能力及完善應收賬款管理制度的方式來優(yōu)化資本結構并促進企業(yè)自身發(fā)展。3、梁雨薇,田佳琪（2022）認為盈利能力是企業(yè)在市場中生存的關鍵能力，首先探討盈利能力的重要性對香醋料酒企業(yè)持續(xù)盈利、取得市場一席之地具有重要意義；盈利能力的質量、盈利能力的數量和香醋料酒企業(yè)盈利能力的其他影響因素也會影響盈利能力的好壞。4、鐘思婷,鄧佳蕾,彭心（2022）認為合適的盈利模式能為收獲企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的盈利能力，運用上下游協同效應，融合互聯網下游環(huán)節(jié)，有效提高企業(yè)的盈利能力。1.3：研究內容和方法1.3.1研究內容本文以恒順醋業(yè)公司的盈利能力分析為核心，參考了大量有關盈利能力分析的文獻，通過對恒順食品公司盈利能力指標分析，結合凈資產收益率、銷售凈利潤率、成本費用利潤率分析等指標，以恒順醋業(yè)公司2022年至2024年財務報表的數據為依據，并結合我國香醋料酒行業(yè)發(fā)展現狀，對恒順醋業(yè)公司現階段的盈利能力進行分析。經過分析，了解企業(yè)現階段經營狀況，對反映出來的問題改善提出對策和建議。本文分為以下六個部分進行論述。第一部分，介紹研究目的及意義，研究內容及方法，并參考和學習國內外現已有的研究成果。第二部分，介紹恒順醋業(yè)企業(yè)相關概況和理論基礎，包括恒順食品企業(yè)行業(yè)相關情況概述，凈資產收益率概述，銷售凈利率概述等，為下文的分析奠定理論支撐。第三部分，以恒順醋業(yè)公司為研究對象，具體分析企業(yè)盈利能力指標，初步了解恒順醋業(yè)企業(yè)近幾年財務現狀，進而把握發(fā)展脈絡與趨勢。第四部分，介紹我國香醋料酒行業(yè)的發(fā)展情況和本文研究對象恒順醋業(yè)公司基本情況，為企業(yè)的盈利能力分析提供外部環(huán)境影響的參考和依據。并且收集和整理恒順醋業(yè)公司2022年至2024年報表數據，計算和分析基本財務指標，分析企業(yè)經營現狀，梳理總結公司目前在盈利能力方面存在的問題。第五部分，針對現在恒順醋業(yè)存在的不足以及形成原因，對其盈利能力的改善提出有價值的對策和建議。第六部分，為主要結論和研究不足，一方面對全文的分析過程進行總結，另一方面對研究過程中的局限性及不足之處進行說明，可對后人的研究起到一定參考和借鑒的作用。1.3.2研究方法本文采用了文獻研究法和案例分析法研究方法。（1）文獻研究法。本文充分運用中國知網數據庫，通過對碩博論文、相關期刊的查閱，收集有關盈利能力的理論和文獻資料，為以后的實證分析提供必要的理論基礎。（2）案例分析法。本文選取了香醋料酒行業(yè)代表性公司—恒順醋業(yè)公司，介紹了恒順醋業(yè)企業(yè)目前的發(fā)展狀況，并將恒順醋業(yè)公司近五年的財務報表數據縱向分析，深究現在存在的問題，結合相關指標把握有關學者的思路，提供科學、針對性強且合理有效的方法，為恒順醋業(yè)企業(yè)提供指導意見。2：相關概況與理論基礎2.1相關概況2.1.1恒順醋業(yè)公司行業(yè)背景恒順醋業(yè)公司是我國香醋料酒行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕香醋料酒領域多年，恒順醋業(yè)在曾經在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家香醋料酒企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質香醋料酒企業(yè)500強”。恒順醋業(yè)的發(fā)展是我國香醋料酒企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國香醋料酒企業(yè)的發(fā)展狀況。公司秉承“實干創(chuàng)造未來”的企業(yè)精神，堅持“以市場為導向，以客戶為中心”的經營理念，擁有一批高素質的管理人才和高素質的專業(yè)技術隊伍，吸收新創(chuàng)意，嚴把質量關口，全方位的服務跟蹤，堅持做出高品質產品，本著“追求、質量、技術、精神”8字宗旨，基于香醋料酒市場需求進行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于香醋料酒行業(yè)前沿，引領香醋料酒行業(yè)的發(fā)展。董事會總經理董事會總經理監(jiān)事會運營總監(jiān)財務總監(jiān)行政總監(jiān)市場總監(jiān)投標部招標部信息部生產部銷售管企劃部財務部審計部人力資源部行政辦公室銷售分公司一銷售分公司三銷售分公司二銷售分公司四采購部技術總監(jiān)技術部客戶服財務科一財務科二財務科三財務科四2.1.2盈利能力企業(yè)或者組織存在的目的，能夠將有限的資源進行資源整合再生，在這個過程，能夠換取回報的多少以及能力的強弱，就是這個企業(yè)或組織的盈利能力。盈利能力是企業(yè)使用各種經濟資源進行整合賺取利潤的能力，也是評估企業(yè)收益好壞的基礎指標之一（梁嘉寧,楊思穎,劉佳,2021）。作為一項綜合能力指標，它發(fā)揮著不可替代的能動性作用，能夠幫助改善降低企業(yè)財務風險，擺脫凈利潤偏低的困境，避免被強制退市的風險；另外，它是利益相關者最為關注的內容，因為它不僅使投資者做出正確、合理的經濟決策，而且還可以讓他們獲得更多的利益；比如，恒順醋業(yè)企業(yè)股東希望盈利能力越高，越能夠獲得巨大的回報（張嘉悅,王心怡,2020）；恒順食品企業(yè)的債權人則期望企業(yè)盈利能力越高，降低資產債務的可能性越大；企業(yè)的經營管理者則更是視提升盈利能力水平為重要目標。恒順醋業(yè)企業(yè)能持續(xù)經營下去的根本動因是源源不斷地產生利潤，而利潤又與盈利能力相勾聯，盈利能力越高，利潤就高；盈利能力越差，利潤就越低，二者相互作用共同維持企業(yè)地穩(wěn)定發(fā)展（陳思婷,黃雅琳,周雨,2018）。盈利能力，也指收益水平。關于企業(yè)的盈利能力分析，大多數人往往重視企業(yè)獲得利潤的多少，而忽視企業(yè)這三方面分析。而本文主要基于盈利能力水平指標的基礎上進行探討企業(yè)盈利能力的強弱，體現企業(yè)營運管理整體的優(yōu)劣一般來說，表現企業(yè)盈利能力水平的指標有很多，從中選取了4個具有代表性的指標，有凈資產收益率、銷售凈利潤率、總資產報酬率和成本費用利潤率來提升企業(yè)獲利能力，提高行業(yè)競爭水平（吳欣怡,趙雨萱,孫思,2020）。2.2理論基礎2.2.1凈資產收益率凈資產收益率，又稱凈值報酬率，是凈利潤除以所有者資本得到的比率，反映了股本回報率的水平，衡量了公眾權益公司使用資本的效率。指標的價值越高，投資回報就越高（李心蕾,賴佳琳,2021）。2.2.2銷售凈利率銷售凈利率是凈利潤占銷售收入的百分比。該指標反映了每增加1元銷售收入所帶來的凈利潤變化量，表示銷售收入的收入水平。銷售凈利率是使用最廣泛的評價指標（劉芷晴,許婉婷,鄭雨,2022）。通過分析其波動情況與同行業(yè)公司的比例進行比較，可以看出企業(yè)在市場中利潤差距，更利于改善管理，提高自身的競爭水平。2.2.3總資產報酬率總資產報酬率，又稱總資產利潤率，是企業(yè)在一定時期內獲得的報酬總額同資產平均總額的比值?？傂匠晔瞧髽I(yè)的息稅前利潤，平均總資產是所有資產的平均價值（馮詩涵,曾怡婷,謝欣,2020）。2.2.4成本費用利潤率成本費用利潤率是指企業(yè)一定時期內總利潤與總經營成本之間的關系。其中，主營業(yè)務成本及附加成本和期間費用之和代表總成本，它是企業(yè)生產經營發(fā)生的全部耗費（梁雨薇,田佳琪,2020）。3：香醋料酒行業(yè)上市公司的盈利能力指標分析3.1凈資產收益率分析凈資產收益率相當于做生意的本金，幫助管理者及外部數據使用者更好了解公司賺錢的能力怎么樣，賺錢的效率高不高。以外部投資者的角度看待該指標更好反映企業(yè)每投入一元所能夠讓股東收益的能力，也代表公司自有資本賺取利益的水平（鐘思婷,鄧佳蕾,彭心）。本文選取了2019年-2023年恒順醋業(yè)凈資產收益率進行分析。表3—1恒順醋業(yè)2019年-2023年凈資產收益率(單位：萬元)年份凈資產收益率凈利潤凈資產2019年11.25%62,181.50552,647.472020年12.48%71,358.16571,686.742021年12.98%76,249.89587,564.692022年14.51%91,529.61630,790.552023年12.96%83,356.85642981.38圖3—12019年-2023年凈資產收益率趨勢圖通過上文圖表的分析，我們可以清楚地知道恒順醋業(yè)公司凈資產收益率以穩(wěn)定地趨勢變化，各數據之間同比增速差距不大，增長幅度較穩(wěn)定。2019年-2022年，恒順醋業(yè)公司凈資產收益率增長了約3.25%,而且期間一直是逐年增長。這是由于近些年來國家出臺了多項相關香醋料酒行業(yè)的紅利，來支持香醋料酒行業(yè)的經濟的發(fā)展（袁婉婷,洪雨欣）。這些政策對香醋料酒行業(yè)產生重大影響，對一些香醋料酒公司影響深遠。在2023年約為12.96%，較2019年的11.25%下降了1.71%，同比下降了15.2百分點；較2023年的14.51%下降了1.55%，同比下降了11個百分點，這主要是因為2023年恒順醋業(yè)公司的凈利潤的減少。雖說恒順食品集團凈資產收益率出現稍微波動，但總體上發(fā)展勢態(tài)良好，影響不大，這幾年一直處于盈利狀態(tài)（龍思寧,許佳瑩,章雨,2021）。3.2銷售凈利潤率分析銷售凈利率，衡量企業(yè)銷售業(yè)務中獲取利潤表現香醋料酒公司盈利能力的重要指標。銷售收入，是扣除商業(yè)折扣、銷售退回及銷售折扣之后的銷售凈額。銷售凈利率與公司凈利潤成正比，與銷售收入成反比關系（譚雨婷,劉佳琳）。當銷售凈利潤率上升時，說明公司的獲利能力好；否則獲利能力偏低，要進一步分析導致盈利水平下降的原因，以便更好地對公司營業(yè)狀況評估，利于幫助恒順醋業(yè)公司后期提升盈利能力，提高經營管理水平。當然，在提升銷售收入的過程中，通過更多地增加企業(yè)凈利潤，提高公司的銷售凈利率。本文選取了該公司2019年-2023年銷售凈利潤率指標來進行分析表3—22019年-2023年銷售凈利潤(單位：萬元)年份銷售凈利潤率凈利潤銷售收入2019年17.02%62,181.50365,377.472020年23.06%71,358.16309,477.862021年25.4%76,249.89299,241.462022年28.04%91,529.61326,477.882023年26.79%83,356.85311,130.61圖3—2銷售凈利潤率趨勢圖圖3—32019年-2023年恒順醋業(yè)銷售收入由表3-2可知，2019年-2023年恒順醋業(yè)銷售凈利潤率指標大致呈上升趨勢，2023年較2022年的28.04%下降了1.25%，同比下降了4.46個百分點。恒順醋業(yè)的銷售凈利潤率反映了企業(yè)銷售收入的盈利水平，結合如表3-2所示，恒順醋業(yè)的銷售凈利潤率總體呈現上升趨勢，在2023年微有下降，但也穩(wěn)步保持在20%-30%之間，說明恒順醋業(yè)的獲利能力持續(xù)提升。2023年銷售凈利率為26.79%，這一年出現下降的原因是：凈利潤下滑，而凈利潤下滑是在于2023年恒順食品公司的生產制造受惡劣天氣的影響，引發(fā)了嚴重的生產危機，造成了一定數量的經濟損失，致使恒順醋業(yè)公司在抗洪搶險費用、災后維護方面的支出較多，從而帶來了凈利潤下滑。下面結合銷售收入總額這一指標的變化趨勢對銷售凈利率的變化情況進行進一步的分析（侯思穎,鄒雨薇,王欣悅,2022）。通過表3-1銷售收入柱狀圖可知，恒順醋業(yè)公司的銷售收入總額2019年實現365,377.47萬元，之后2020年、2021年、2022年、2023年便處于小幅度波動分別是309,477.86萬元、299,241.46萬元、326,477.88萬元、311,130.61萬元，連續(xù)4年增量變動不大，平均產值在322341.056萬元。營業(yè)收入總額雖然較2019年來說略有所下降，但整體比較穩(wěn)定。2023年實現收入同比減少1.53億元，同比下降4.7%，反觀這一時期的銷售凈利率是總體上升的，把兩者結合可看出，恒順醋業(yè)上市公司這一時期的營業(yè)總收入水平是正常的，說明恒順醋業(yè)企業(yè)有很好的能力通過銷售商品來獲利。3.3總資產報酬率分析總資產報酬率是評價資產綜合利用的效果，反映香醋料酒企業(yè)利用債權人和股東提供資本的盈利能力和增值能力的指標。報酬率越高，說明資產利用效率越高，香醋料酒企業(yè)獲利能力越好；相反比率越低，說明資產利用效率越低，恒順醋業(yè)企業(yè)需要提高自身盈利水平。其中，總資產報酬率計算公式=息稅前利潤/平均資產總額表3-32019年-2023年總資產報酬率(單位：萬元)年份總資產報酬率息稅前利潤平均資產2019年7.86%60764.97773188.002020年9.27%69392.44748849.002021年9.48%72952.85769460.502022年11.87%92707.73781021.502023年10.19%80635.36790939.50由表3-3可知，2019年-2023年恒順醋業(yè)總資產報酬率先上升后下降，分別為7.86%，9.27%，9.48%，11.87%，10.19%，尤其是2020年，2021年和2022年三年間增長幅度達到1.28倍，說明恒順醋業(yè)企業(yè)投入產出的水平好，企業(yè)的資產運營是有效的。但在2023年恒順醋業(yè)的總資產報酬率下降到10.19%，2023年息稅前利潤的80635.36萬元比2022年的92707.73萬元，下降了12072.37萬元，同比下降了14.97%。息稅前利潤下降是恒順醋業(yè)企業(yè)在于凈利潤減少，管理費用和財務費用方面支出增多，說明恒順食品香醋料酒企業(yè)獲利能力和經營管理水平下降了。用同行香醋料酒業(yè)趨勢圖來直觀的分析恒順醋業(yè)企業(yè)總資產報酬率增長變化情況。表3—3恒順醋業(yè)公司與同行業(yè)2019年-2023年總資產報酬率公司名稱2019年2020年2021年2022年2023年恒順醋業(yè)7.86%9.27%9.48%11.87%10.19%MD香醋料酒9.93%9.42%8.55%7.27%12.23%CR實業(yè)集團6.05%11.23%5.28%2.66%7.77%圖3—5恒順醋業(yè)公司與同行業(yè)2019年-2023年總資產報酬率趨勢圖結合表3-3與圖3-5綜合評價，在2019年-2023年間恒順醋業(yè)的總資產報酬率總體上遞增，2019年至2023年期間，香醋料酒行業(yè)的經濟支柱性作用趨于明顯，2019年香醋料酒業(yè)產業(yè)投資熱度劇增，投資資金達102.99萬億美元，從2020年投資開始放緩，受到國家香醋料酒行業(yè)政策的被動影響，結構性調整正在進行，開發(fā)和融資成本逐漸緊張，導致恒順醋業(yè)企業(yè)投入產出的比例有所波動，經營利潤上升浮動不大，使總資產報酬率逐漸下滑，從而影響企業(yè)的盈利能力（石心怡,周雨薇,2021）。由圖3-5對比近五年恒順醋業(yè)企業(yè)和其他兩家香醋料酒企業(yè)的總資產報酬率的變化和趨勢清楚地知道，2022年以后總資產報酬率趨勢下滑，同比增速下降，降幅較??；而其他兩家香醋料酒企業(yè)的總資產報酬率卻在上升，增長幅度較大，在這種情況下，恒順醋業(yè)公司應分析出現這一現象的原因，要結合成本效益指標一起分析，找出癥結所在和可完善的地方，以改進管理并對恒順醋業(yè)公司經營狀況進行判斷，有助于提高企業(yè)資產利用效率，穩(wěn)定提高恒順醋業(yè)企業(yè)盈利能力，使恒順食品企業(yè)有較好的盈利能力，能夠持續(xù)性發(fā)展。3.4成本費用利潤率分析成本費用利潤率反映恒順醋業(yè)企業(yè)利潤總額和營業(yè)成本費用總額兩者之間的聯系。這一指標體現了每耗費一塊錢成本及費用企業(yè)能實現多少收入。它是所得與所費的比率，體現了降低成本及費用的基礎是更多地增加利潤。恒順醋業(yè)的成本費用利潤率越高，體現恒順食品香醋料酒企業(yè)得到的利潤多而生產經營耗費少，經濟效益就越好。因此，它對分析恒順醋業(yè)企業(yè)盈利水平起重要作用。本文選取了2019-2023年恒順醋業(yè)成本費用利潤率來進行分析。表3—4恒順醋業(yè)公司2019年-2023年利潤表部分指標(單位：萬元)年份營業(yè)收入營業(yè)成本主營業(yè)務成本期間費用凈利潤2019年365,377.47282600.1115,516.48164421.4862,181.502020年309,477.86236661.6364,289.08170517.1571,358.162021年299,241.46214055.2742,313.49170513.276,249.892022年326,477.88222790.150,061.04168575.6191,529.612023年311,130.61214389.544,098.94169395.5783,356.85選取了恒順醋業(yè)公司的利潤表部分指標，其中可以看出：恒順醋業(yè)除了主營業(yè)務成本和營業(yè)成本之外，各項指標均先上升后下降，其中主營業(yè)務成本在2019年達到最大值11.55萬元后，連續(xù)幾年均大幅度逐年降低，說明恒順醋業(yè)公司主營業(yè)務成本對成本影響不大，而期間費用在成本占比較大影響較大。用柱狀圖來直觀的分析恒順醋業(yè)公司各項指標增長變化情況.圖3-6恒順醋業(yè)公司2019-2023年利潤表部分指標結合以上圖表數據分析，可以看出2019年-2023年恒順醋業(yè)公司利潤表部分主要指標的增長趨勢。恒順醋業(yè)的主營業(yè)務成本與期間費用變化趨勢相反，主營業(yè)務成本下降速度快于期間費用上升速度，在期間費用支出大的情況下，營業(yè)成本卻沒有提高反而下降，凈利潤一直在增加，說明恒順醋業(yè)公司營業(yè)收入方面發(fā)展良好，2023年營業(yè)收入31.11萬元比2022年32.65萬元下降了1.54萬元，同比下降了4.71%；恒順食品香醋料酒的營業(yè)成本2023年的21.44萬元比2022年的22.28萬元下降了0.84萬元，同比下降了11.91%，結合二者同比下降的情況，恒順醋業(yè)的營業(yè)收入下降幅度明顯比營業(yè)成本的下降幅度慢，表明恒順食品香醋料酒公司盈利能力提高。表3—42019年-2023年恒順醋業(yè)成本費用利潤率(單位：萬元)年份成本費用利潤率利潤總額成本費用總額2019年22.38%63,249.93282600.612020年30.18%93,317.55236661.632021年35.63%76,264.29214055.272022年41.89%71,420.92222790.12023年38.36%82,233.72214389.5從上表看出，恒順醋業(yè)公司2019年-2023年成本費用利潤率分別是22.38%、30.18%、35.63%、41.89%和38.36%,2020年以后指標值保持在30%以上甚至達到41.89%，說明恒順醋業(yè)企業(yè)利潤增長的速度低于成本費用增長速度，勞動耗費的效益降低。另外，體現了恒順食品香醋料酒公司加強了對營銷費用的控制，使得恒順醋業(yè)企業(yè)獲利能力提升。4：恒順醋業(yè)公司的問題分析4.1.恒順醋業(yè)公司存在的問題4.1.1缺乏有效的成本費用管理恒順醋業(yè)通過加大銷售投入，取得成效使得銷售收入逐漸增加，但是缺乏有效的費用管理，致使成本費用方面控制差，恒順醋業(yè)公司近五年成本費用居高不下，營業(yè)成本率在2023年高達到85%左右，相比于其他行業(yè)的比率實在太高，盡管公司營業(yè)收入有所增長，但恒順醋業(yè)公司凈利潤沒有得到明顯提高，恒順食品的盈利能力反而降低。對影響恒順醋業(yè)公司成本費用的其他因素進行分析，其中“三費”（銷售費用、管理費用、財務費用）是重要分析因素，這些數據指標的增加導致恒順醋業(yè)的營業(yè)總成本的增加，而成本的增加在恒順醋業(yè)公司不改變銷售價格的前提下，降低了利潤，產品獲利空間縮小，在對恒順食品香醋料酒公司成本費用率變化趨勢分析時發(fā)現比率將近40%以上，究其原因，一部分，由于物價水平的上升，所帶來原材料價格上漲，從而增加了恒順醋業(yè)企業(yè)的生產費用，另一部分，受國家政策響應增加企業(yè)職工薪酬費用，這將導致恒順醋業(yè)的企業(yè)的人工成本上升。追本溯源，恒順醋業(yè)缺乏正確的成本管控理念、成本管控執(zhí)行力及制度，沒有科學的成本管理體系，給恒順食品企業(yè)的盈利帶來不利影響（韓佳蕾,崔佳）。4.1.2對國家政策過于依賴香醋料酒企業(yè)屬于一種容易受外部影響的調控企業(yè)，也因此享受了國家許多政策優(yōu)惠。近幾年，香醋料酒行業(yè)轉型，很多香醋料酒企業(yè)發(fā)展的補貼力度加大背后都離不開政府對其支持，香醋料酒企業(yè)的管理者切實感受到政府在加大香醋料酒業(yè)扶持力度，更多優(yōu)惠政策也前仆后繼支持企業(yè)發(fā)展。但隨著新的稅法政策頒布，很多香醋料酒企業(yè)的生產以及銷售過程中的優(yōu)惠稅收政策消失，使恒順醋業(yè)企業(yè)失去積極性，不能根據實際變化調整經營計劃。4.1.3科技創(chuàng)新能力水平不夠國內的香醋料酒公司依舊維持以產品生產、加工、銷售等方式來獲取利潤。對香醋料酒創(chuàng)新產品的研發(fā)這一方面意識薄弱，國內目前也只有少部分科技創(chuàng)新企業(yè)能夠做到每年花費大量的人力物力及財力進行研發(fā)。而恒順醋業(yè)公司作為我國香醋料酒行業(yè)領頭羊，卻在產品研發(fā)這一方面經費投入過少，如此長久下去會使恒順醋業(yè)企業(yè)的行業(yè)競爭力下降，使盈利屏障薄弱，導致恒順食品企業(yè)在香醋料酒行業(yè)中的地位就會偏弱。4.1.4管理方式不科學，職責界限不明確恒順醋業(yè)公司在管理上存在一些問題，比如恒順醋業(yè)有些管理者的決策不科學，在企業(yè)戰(zhàn)略投資上帶來了較大的危機。首先，恒順醋業(yè)公司盲目實施產業(yè)擴張和多元化投資戰(zhàn)略，涉及領域廣泛。另外，由于經濟制度的影響，管理組織層次過多，分工過于細化.分公司與股份（控股）公司之間職責不清，職能重疊。其次，恒順醋業(yè)公司的領導者有許多不同性質和級別的職位，這不利于提高管理效率，導致高昂的運營成本。恒順醋業(yè)企業(yè)組織機構和有關人員多，這些人員不從事生產，進而會導致恒順食品香醋料酒企業(yè)的費用增高。5：提高恒順醋業(yè)公司盈利能力的對策5.1實施有效的成本費用管理，降低成本面對成本居高不下的情況，恒順醋業(yè)企業(yè)應該積極主動去思考通過怎樣有效的成本管理來降低成本，這是每個香醋料酒企業(yè)值得反思總結的。降低成本對恒順醋業(yè)企業(yè)提高行業(yè)競爭力舉足輕重，可以讓恒順醋業(yè)企業(yè)立足于不敗之地；而加強成本費用管理，從企業(yè)自身實際情況出發(fā)規(guī)范成本管理體系，根據創(chuàng)立的成本核算,監(jiān)督,評估等一系列成本管理流程，必須在規(guī)定的范圍內，采取科學可行的成本實施措施，以確?？刂坪沩樖称废愦琢暇破髽I(yè)成本是嚴格合理的（成峰,2020）。其次恒順醋業(yè)企業(yè)要加強各項生產經營活動的管理與控制。在生產經營過程中，企業(yè)盡量精簡不必要的開支，對恒順醋業(yè)的產品采購.生產,加工,銷售各環(huán)節(jié)的每一項支出加強控制，最大限度地利用恒順醋業(yè)公司資源的價值。在分析了恒順醋業(yè)公司營業(yè)收入穩(wěn)步增長后，也相應增加了恒順醋業(yè)的營業(yè)成本和費用，尤其期間費用較多，雖然這些費用在生產經營過程中發(fā)揮了重要作用，但影響了恒順醋業(yè)企業(yè)提高盈利能力和經營管理水平（陳思婷,黃雅琳,周雨,2018）。尤其像銷售費用、財務費用被分為很多種類，使得管理變得困難。那么恒順醋業(yè)企業(yè)多加強這方面的管理是有利而無害。5.2加強創(chuàng)新開發(fā)新產品，保證產品質量企業(yè)要想在激烈的香醋料酒市場競爭中站穩(wěn)腳跟就要生產出質量優(yōu)良、令顧客滿意的產品。恒順醋業(yè)企業(yè)以生產香醋料酒主要產成品，恒順醋業(yè)作為一家香醋料酒業(yè)巨頭，應樹立起示范帶頭作用，秉持著產品質量高于一切的理念，以認真謹慎，嚴控質量的態(tài)度，生產出消費者放心的食品（吳欣怡,趙雨萱,孫思）。對于隸屬于恒順醋業(yè)股份公司的工業(yè)企業(yè)來說，自身同樣不能放松要求，在降低香醋料酒產品成本的同時，嚴格關注產品質量，既保證了質量，又提高了在市場上的地位。對一個企業(yè)來說，既抓好產品質量也不能忽視產品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新和經營理念創(chuàng)新的重要性，積極主動引進優(yōu)秀專業(yè)人才，在香醋料酒產品生產，加工等方面創(chuàng)新。只有質量和創(chuàng)新雙管齊下，才能更好提升恒順醋業(yè)企業(yè)的獲利能力，才能為企業(yè)注入新的活力，使企業(yè)跟上時代步伐。產品革新可以提高市場份額，技術和工藝革新可以提升生產效率,降低恒順醋業(yè)的成本和提高產品質量；另一方面,增強企業(yè)凝聚力,激發(fā)管理動機和增強工人的歸屬感則源于創(chuàng)新概念。恒順醋業(yè)必須加大產品創(chuàng)新力度，開發(fā)創(chuàng)新新穎的產品，以征服市場。5.3優(yōu)化組織結構，明確職責界限有效的組織結構能幫助企業(yè)有序運行，恒順醋業(yè)公司是一家擁有眾多子公司，涵蓋眾多領域的行業(yè)領頭企業(yè)，那么部門之間、員工之間需要科學的制定職責，明確工作內容，便于完善恒順醋業(yè)的組織結構優(yōu)化其職能，利于提高運作效率，避免出現權責不清、工作推脫、責任推卸等現象，明確恒順食品香醋料酒公司管理結構，劃定規(guī)則紅線、科學分工，提高員工素質能力，明確崗位職責。6：研究結論企業(yè)盈利能力的評價對高層管理人員是至關重要的，一方面，通過對企業(yè)盈利能力指標進行分析，能判定企業(yè)經營管理水平，實現資產利用價值為企業(yè)創(chuàng)造效益；另一面，通過分析指標找出存在的問題并提出解決方案，幫助企業(yè)提升盈利能力。恒順醋業(yè)影響盈利能力的因素在2023年出現下滑的趨勢，這是需要企業(yè)重視的地方，未來企業(yè)需要改正這些潛在的隱患，使企業(yè)資源價值最大化，實現利潤最大化。在新的發(fā)展階段，恒順醋業(yè)要不斷進行改革創(chuàng)新，為盈利能力和未來發(fā)