檢測案3　蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者

檢測案3蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者[基礎鞏固練]考點一蛋白質(zhì)的結構1．下列物質(zhì)中不一定含有肽鍵的是()A．酶B．抗體C．胰島素D．Na＋載體2．[2024·江西校聯(lián)考]血紅蛋白是紅細胞內(nèi)運輸氧的蛋白質(zhì)，由珠蛋白和血紅素組成，其中珠蛋白是由兩條α鏈和兩條β鏈組成的。下列敘述正確的是()A．嚴重缺鐵會導致貧血，但貧血不一定由缺鐵引起B(yǎng)．一分子珠蛋白至少含有1個氨基和1個羧基C．血紅蛋白的空間結構改變不會影響氧氣的運輸D.酒精、高溫等理化因素可使血紅蛋白變性，導致其肽鍵斷裂3．生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導致()A．蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B．多肽鏈分解為若干短肽C．多肽鏈分解為氨基酸D．氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物4．75%的酒精能讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長鏈舒展、松弛，從而導致蛋白質(zhì)變性。據(jù)此分析，75%的酒精能()A．改變氨基酸的結構B．破壞蛋白質(zhì)中的肽鍵C．改變氨基酸的數(shù)目D．破壞蛋白質(zhì)的空間結構5．[2024·煙臺模擬]人類的白化病是由于控制酪氨酸酶的基因異常使酪氨酸不能轉化成黑色素而引起的。已知酪氨酸分子的R基為—C7H7O，則一分子酪氨酸中含有的C、H、O、N原子數(shù)依次是()A．9、10、4、1B．7、7、3、1C．9、11、3、1D．9、9、3、1考點二蛋白質(zhì)的功能6．[2024·河南校聯(lián)考]蛋白質(zhì)是目前已知的結構最復雜、功能最多樣的分子，是生命活動的主要承擔者。蛋白質(zhì)廣泛分布于細胞中，下列關于蛋白質(zhì)的敘述錯誤的是()A．線粒體雙層膜上有協(xié)助物質(zhì)跨膜運輸?shù)牡鞍踪|(zhì)B.類囊體膜上有行使催化功能的蛋白質(zhì)C．某些蛋白質(zhì)在細胞間的信息傳遞過程中發(fā)揮著重要作用D．吞噬細胞上的某些膜蛋白可以特異性識別抗原[提能強化練]7．[2024·青島模擬]由枯草芽孢桿菌分泌的生物表面活性劑——脂肽，是一種高效環(huán)保材料，已經(jīng)在化妝品、洗滌工業(yè)等領域得到廣泛應用。其結構如圖所示，下列敘述正確的是()A．該化合物的合成至少要經(jīng)過7次氨基酸之間的脫水縮合反應B．枯草芽孢桿菌分泌脂肽需要經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等結構C．該化合物加熱變性后仍能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應D．該化合物的空間結構主要由氨基酸的空間結構決定8．細胞受到冰凍時，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當接近到一定程度時，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基(—SH)氧化形成二硫鍵(—S—S—)。解凍時，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留(如下圖所示)。下列說法錯誤的是()A．巰基位于氨基酸的R基上B．解凍后蛋白質(zhì)功能可能異常C．結冰和解凍過程涉及肽鍵的變化D．抗凍植物有較強的抗巰基氧化能力9．[2024·福州高三模擬]1965年，我國科學家在世界上率先合成具有生物活性的牛胰島素結晶，其大致過程是根據(jù)已知的氨基酸序列，先用化學方法分別合成胰島素A、B兩條肽鏈，再催化兩條肽鏈間形成二硫鍵。下列分析正確的是()A．上述合成胰島素的方法必須利用mRNA為模板B．一些氨基酸R基上的氨基或羧基參與肽鍵的形成C．形成二硫鍵后，A、B兩條肽鏈的肽鍵數(shù)目增多、形成更復雜的空間結構D．若饑餓小鼠被注射該產(chǎn)物后出現(xiàn)低血糖癥狀，則說明產(chǎn)物具有生物活性10．[2024·河北模擬預測](不定項)我國首次實現(xiàn)從CO到蛋白質(zhì)的合成，并形成萬噸級工業(yè)產(chǎn)能。具體是以鋼廠尾氣中的CO為碳源、以氨水為氮源，經(jīng)優(yōu)化的乙醇梭菌(芽孢桿菌科)厭氧發(fā)酵工藝，22秒就可轉化出乙醇和乙醇梭菌蛋白，該蛋白的類別劃分與飼料行業(yè)常用的酵母蛋白一致。下列敘述錯誤的是()A．CuSO4在檢測飼料中蛋白質(zhì)與檢測生物組織還原糖的實驗中作用不同B．向乙醇梭菌注射被3H標記羧基端的亮氨酸，可追蹤其蛋白的合成與運輸途徑C．乙醇梭菌產(chǎn)生的蛋白質(zhì)可能需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體加工D．煮熟飼料中的蛋白質(zhì)因空間結構和肽鍵被破壞，更易被動物消化吸收11．[2024·煙臺模擬](不定項)血紅蛋白是一種寡聚蛋白，具有別構效應，當它未與氧氣結合時，處于緊密型構象狀態(tài)，不易與氧氣結合；當氧氣與1個亞基結合后，會引起該亞基構象改變，這個亞基構象改變會引起其他3個亞基的構象改變，使整個血紅蛋白的結構變得松弛，易與氧氣結合。下列敘述不正確的是()A．別構效應能大大提高血紅蛋白的氧合速率B．血紅蛋白是由肽鍵將4個亞基相互連接而成的寡聚蛋白C.別構效應導致血紅蛋白結構變得松弛而發(fā)生變性D．構成血紅蛋白的氨基酸中含有鐵元素12．[2024·山東濟南模擬](不定項)科學研究發(fā)現(xiàn)，細胞內(nèi)普遍存在被稱為分子伴侶的一類蛋白質(zhì)，該類蛋白質(zhì)能夠識別并結合不完整折疊或裝配的蛋白質(zhì)，幫助這些多肽正確折疊、轉運或防止它們聚集，其本身不參與最終產(chǎn)物的形成(如圖)，在生物體內(nèi)發(fā)揮著重要的作用。下列關于分子伴侶的敘述錯誤的是()A．分子伴侶是由一種基因控制的在核糖體上合成的蛋白質(zhì)B．分子伴侶在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的正確折疊和裝配，并參與蛋白質(zhì)的合成C．分子伴侶具有特定的結構，能識別異常折疊的蛋白質(zhì)，不識別正常折疊的蛋白質(zhì)D．分子伴侶具有降解異常蛋白質(zhì)，防止它們聚集的作用13．[2024·泰安模擬](不定項)近年來的研究初步表明，β-AP(β-淀粉樣蛋白)沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病征。β-AP是由其前體蛋白APP(一種含695個氨基酸的跨膜蛋白)在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所作的推論正確的是()A．用雙縮脲試劑檢測β-AP，有紫色反應B．β-AP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個β-AP分子中至少含有39個肽鍵D．β-分泌酶很可能是突變基因表達的產(chǎn)物[大題沖關練]14．鹽藻是一種單細胞真核藻類，其鞭毛是由微管蛋白聚合而成的。為研究泛素和蛋白酶體是否參與鹽藻鞭毛的解聚過程，科研人員進行了相關研究。(1)借助熒光顯微鏡，觀察到鹽藻鞭毛上存在泛素，它是由76個________組成的多肽，可與微管蛋白形成泛素化蛋白。(2)科研人員檢測了不同處理下鹽藻鞭毛中泛素化蛋白的含量，其電泳結果如圖1。(對照組：正常生長狀態(tài)的鹽藻細胞；組裝組：鞭毛組裝狀態(tài)的鹽藻細胞；解聚組：鞭毛解聚狀態(tài)的鹽藻細胞)據(jù)圖1分析，與對照組相比，鞭毛解聚組細胞內(nèi)泛素化蛋白含量________，由此推測，泛素參與了________________過程。(3)進一步用帶有熒光的物質(zhì)檢測鹽藻蛋白酶體的活性，結果如圖2。據(jù)圖分析，鞭毛解聚組蛋白酶體的活性________對照組。(4)綜合圖1和圖2說明________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(5)圖3為泛素(Ub)作用機理的示意圖據(jù)圖3分析，在多種酶的________作用及ATP供能條件下，微管蛋白的________斷裂，導致鞭毛解聚。(6)人體組織細胞中存在多種蛋白質(zhì)降解途徑，請你再舉一例：________________________________________________________________________。15．抗體是由2條相同的H鏈和2條相同的L鏈通過鏈間二硫鍵連接而成的結構。整個抗體分子可分為恒定區(qū)(C)和可變區(qū)(V)兩部分(如圖所示)。在同一物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列。請回答下列問題：(1)合成此抗體進行脫水縮合反應時產(chǎn)生的水來自氨基酸的____________________；若某種抗體的一條H鏈有550個氨基酸，一條L鏈有242個氨基酸，則該抗體中含有________個肽鍵。(2)同一個體中抗體的結構不盡相同，主要是因為________區(qū)結構不同，該區(qū)具有識別和結合抗原的功能，據(jù)圖判斷，此抗體能與抗原________(填“a”“b”