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校園食品安全文案01什么是食品安全及食品質量安全？食品安全指食品無毒、無害，符合應有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或慢性危害。食品是影響人體健康的最大因素，飲食習慣的好壞，直接決定著孩子以后的成長健康情況，兒童的食品安全問題一直都是全社會廣泛關注的熱點，食品衛(wèi)生安全更是學校安全工作的重中之重。食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容：一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。二是食品工業(yè)技術發(fā)展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識（進口食品）等。

預防細菌性食物中毒由于夏季是細菌滋生的活躍期，易發(fā)生細菌性食物中毒事件。提醒廣大家長們不要放松警惕，外出帶孩子就餐時，要選擇信譽度高證件齊全的飯店同時養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做好預防工作。預防腌制類食物中毒腌制類食品加工過程中會加入很多鹽，在腌制發(fā)酵過程中容易產(chǎn)生如亞硝酸銨等有害物質而引起中毒孩子們最好少吃這類食品。培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣飲食要注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成餐前洗手的習慣降低病從口入的風險。要注意節(jié)制飲食，暴飲暴食會增加腸胃負擔，可能誘發(fā)急性腸炎、膽囊炎等。應注意葷素搭配、平衡膳食，多吃富含維生素、纖維素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。02食品安全小常識小常識購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無Qs標識，不購買三無產(chǎn)品。小常識打開食品包裝，檢查食品是否具有應有的感官性狀，不食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔混有異物或者其他感官性狀異常的食品。小常識注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾，防止蚊蠅滋生。少吃油炸、油煎類食品。校園食品安全。03預防食源性疾病建議不買不食腐敗變質、污穢不潔及其他含有害物質的食品，不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格，食用、飲用會危害健康。不食用來歷不明的食物，不隨便吃野菜、野果、野蘑菇等。這些其中有的含有

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