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【體驗春節(jié)習俗,感受家的溫馨】春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR目錄Part01什么是春節(jié)Part02民俗類別Part03傳統(tǒng)習俗Part04節(jié)期活動Part05節(jié)令美食Part06民族特色金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR第一章節(jié)什么是春節(jié)春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR什么是春節(jié)春節(jié)春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”“新歲”“歲旦”等,又稱“過年”“過大年”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)?!靶麓骸薄靶職q”“歲旦”“過年”“過大年”什么是春節(jié)01春節(jié)歷史悠久起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間,中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。02這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。第二章節(jié)民俗類別春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR民俗類別傳統(tǒng)節(jié)日儀式與習俗活動,是節(jié)日元素的重要內(nèi)容,承載著豐富多彩的節(jié)日文化底蘊。歲節(jié)`(年節(jié))是中國一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日,在歷史發(fā)展中,雜糅了多地多種民俗為一體,形成了一些較為固定的風俗習慣,有許多還相傳至今。民俗類別崇宗敬祖,維護親情。02奉祀神靈,以應天時。01驅(qū)邪祛惡,以求平安。03休閑娛樂,放松心情。04第三章節(jié)傳統(tǒng)習俗春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR傳統(tǒng)習俗買年貨雖然各地習俗不盡相同,但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國上下的“過年必備”。置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統(tǒng)名曰之“年貨”,而把采購年貨的過程稱之為“辦年貨”。傳統(tǒng)習俗祭灶民間祭灶,源于古人拜火習俗。如《釋名》中說:“灶。造也,創(chuàng)食物也?!痹钌竦穆氊熅褪菆?zhí)掌灶火,管理飲食,后來擴大為考察人間善惡,以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。掃塵在民間,新年前夕有“臘月二十四,掃塵(亦稱掃屋)的習俗。掃塵就是年終大掃除,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以祈來年清吉。傳統(tǒng)習俗貼年紅年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”。貼年紅是中華傳統(tǒng)過年習俗,它反映了人民大眾的風俗和信仰,增添喜慶的節(jié)日氣氛,并寄予著人們對新年新生活的美好期盼。年夜飯年夜飯,又稱年晚飯、團年飯等,特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。傳統(tǒng)習俗守歲除夕守歲是年俗活動之一,守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點燃歲火,合家歡聚,并守“歲火”不讓熄滅,等著辭舊迎新的時刻,迎接新歲到來。燒爆竹中國民間有“開門炮仗”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燒炮竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。傳統(tǒng)習俗壓歲錢壓歲錢,年俗之一,年晚飯后長輩要將事先準備好的壓歲錢派發(fā)給晚輩,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。拜年春節(jié)期間走訪拜年是年節(jié)傳統(tǒng)習俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。第四章節(jié)節(jié)期活動春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR節(jié)期活動忙小年年尾十二月廿三或廿四開始忙年,又稱“小年”。小年是整個春節(jié)慶?;顒拥拈_始和伏筆,其主要活動有兩項:掃塵和祭灶。年廿八年廿八除舊布新,清除舊的年紅,有的地方年廿八開始貼年紅。所謂貼花花,就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。節(jié)期活動除夕除夕,為歲末的最后一天夜晚。歲末的最后一天稱為“歲除”,意為舊歲至此而除,另換新歲。除夕,在國人心中是具有特殊意義的,這個年尾最重要的日子,漂泊再遠的游子也是要趕著回家去和家人團聚在爆竹聲中辭舊歲,煙花滿天迎新春。除夕,祭祖、吃團年飯,年夜飯后有派發(fā)壓歲錢和守歲的習俗。正月初一從年初一開始便進入迎禧接福、拜祭神祖、祈求豐年主題。元日子時交年時刻,鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等各種慶賀新春活動達于高潮。正月初一迎新歲,拜歲。早上各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,拜歲神。然后依次給尊長拜年,繼而同族親友互致祝賀。節(jié)期活動正月初三大年初三又稱赤狗日,與“赤口”同音,為熛怒之神,是上古五帝之一,即南方之神,司夏天。古時在中國南方民間,大年初三的早上要貼“赤口”(禁口),認為這一天里易生口角,不宜拜年。正月初二大年初二是開年日,早上拜祭天地神靈,祭禮完畢,燒炮、燒紙寶,然后吃“開年飯”。這天出嫁的女兒回娘家,要夫婿同行,所以俗稱“迎婿日”?;啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和紅包,分給娘家的小孩,并且在娘家吃午飯,但必須在晚飯前趕回婆家。節(jié)期活動正月初四正月初六大年初四是祭財神的日子,迎神接神。正月初六是“馬日”,叫六六大順。這一天,每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去,這叫送窮鬼。大年初六也是啟市日,商店酒樓才正式開張營業(yè),而且要大放鞭炮,不亞于除夕的境況。正月初四正月初五,按民間習俗是五路財神的生日,因此要迎接財神進家,保佑自家新的一年財源滾滾、年年有余。同時自然也是送走“窮”的日子,故有“送窮出門”一說。節(jié)期活動正月初八年初八是開工日,派發(fā)開工利是,是廣東老板過年后第一天上班首要做的事利是利是,寓意著一年都能利利是是,大紅大紫。正月初七初七是人日,即人的生日通常不外出拜年?!墩紩氛f,由初一開始,上天創(chuàng)造萬物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬七人八谷”,所以初七就是人日。正月初九正月初九是天日,在我國南方的東南沿海一帶,尤其是閩南地區(qū),有一個特別盛行且隆重的民間習俗這就是“拜天公”。節(jié)期活動正月初十正月初十一正月初十二南方部分地區(qū)有開燈的習俗,設開燈酒宴。河南風俗這一日家家向石頭焚香致敬,在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。正月十一“子婿日”,此日是岳父宴請子婿的日子。正月十二,搭燈棚,花燈酒會,做齋頭,做醮,標炮等。從即日起人們開始準備慶祝元宵佳節(jié),選購燈籠,搭蓋燈棚,做醮,標炮。節(jié)期活動正月初十五(元宵節(jié))正月十五,習俗活動主要有賞燈、游燈、押舟、燒炮、燒煙花、采青鬧元宵等。元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色,節(jié)期與節(jié)俗活動,也隨歷史的發(fā)展而延長擴展。元宵節(jié)習俗自古以來就以熱鬧喜慶的觀燈習俗為主。正月初十三、四正月十三、十四,舞獅、飄色、游神、逛廟會。有傳說正月十三是“燈頭生日”,民間在這一天要在廚灶下點燈,稱為“點灶燈”。第五章節(jié)節(jié)令美食春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR節(jié)令美食年糕屬于農(nóng)歷新年的應時食品,有紅、黃、白三色,象征金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在南方有過年吃年糕的習慣,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。年糕的種類有:北方有白糕饦、黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。節(jié)令美食——年糕節(jié)令美食餃子,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品,過節(jié)吃餃子的習俗主要存在于北方地區(qū)。三十晚上北方人不吃餃子,會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。晚上11時到第二天凌晨1時為子時,因“餃子”與“交子”同音,所以取“更歲交子”之意,吃餃子就意味著更歲交子,過春節(jié)吃餃子被認為是大吉大利。節(jié)令美食——餃子節(jié)令美食南方的元宵節(jié)慶食品叫做“湯圓”,別稱“元宵”“湯團”“浮元子”,是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物。在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。節(jié)令美食——湯圓節(jié)令美食春卷也叫春餅,立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。唐宋時立春吃春餅之風漸盛皇帝并以之賜近臣百官,當時的春盤極為講究:“翠縷紅絲,金雞玉燕,備極精巧每盤直萬錢”。春餅發(fā)展至今,形制隨地而異,食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。第六章節(jié)民族特色春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱“新春”,是集除舊布新、拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。金蛇迎春財運亨通HAPPYNEWYEAR民族特色朝鮮族朝鮮族受漢文化影響也有過春節(jié)的習俗。除夕全家守歲通宵達旦,耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。正月十五晚上舉行傳統(tǒng)的慶祝集會,由被推選出來的幾位老人登上“望月架”,以先看到明月為福,意味他們的兒孫健康、進步、萬事如意。隨后,大家圍著點燃的“望月架”,伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。藏族雅魯藏布江中游地區(qū),都有秋收前過“望果”節(jié)的傳統(tǒng)。相傳,這都是古代西藏六月過年的遺留。還有藏歷十月過新年,源起于那些古老的時代。大約公元13世紀,薩迦王朝統(tǒng)治西藏的年代,藏胞便在藏歷正月過年了。民族特色高山族的人們在春節(jié)里身著艷麗的民族服裝,成群結(jié)隊歡聚
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