五中《物質(zhì)的構(gòu)成》教案

教案物質(zhì)的構(gòu)成金華五中蔣水英●教學(xué)目標(biāo)【1】知識(shí)目標(biāo)：1、讓學(xué)生知道分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。確認(rèn)分子比細(xì)胞小得多。2、通過(guò)觀察兩種物質(zhì)混合后體積的變化的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生懂得分子之間有空隙，并能舉例說(shuō)明氣體分子之間的空隙比固體和液體分子之間的空隙大得多。3、了解擴(kuò)散現(xiàn)象。能確認(rèn)固體、液體、氣體都能發(fā)生擴(kuò)散，并能聯(lián)系生活實(shí)際列舉反映固體、液體、氣體擴(kuò)散的現(xiàn)象。4、能用分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)解釋擴(kuò)散現(xiàn)象。能敘述分子運(yùn)動(dòng)的劇烈程度與溫度的關(guān)系?！?】能力目標(biāo)：1、培養(yǎng)學(xué)生初步的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约胺治瞿芰Α?、學(xué)習(xí)從日常生活或?qū)嶒?yàn)觀察中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，學(xué)會(huì)用科學(xué)知識(shí)解釋日常生活現(xiàn)象的能力。3、初步掌握科學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法——控制變量法【3】情感目標(biāo)：

1、激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣。

2、培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)事求是的作風(fēng)?！窠虒W(xué)重、難點(diǎn)重點(diǎn)：物質(zhì)的構(gòu)成、分子及分子運(yùn)動(dòng)、分子間有空隙等觀點(diǎn)難點(diǎn)：分子及分子運(yùn)動(dòng)●課前準(zhǔn)備相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料及器具；多媒體課件●教學(xué)手段

實(shí)驗(yàn)、探究式教學(xué)●教學(xué)流程：一、營(yíng)造探究氣氛新課引入師：出示一段甘蔗，通過(guò)上一章的學(xué)習(xí)，從生物體的構(gòu)成來(lái)看，這段甘蔗是由什么構(gòu)成的？生：細(xì)胞師：誰(shuí)愿意上來(lái)嘗嘗？（許多學(xué)生唰唰舉手）師：有什么現(xiàn)象？生：甘蔗很甜、水分多、有很多渣等師：如果對(duì)甘蔗進(jìn)行加工，可以得到哪些物質(zhì)？生：可以從中得到蔗糖和水等提出問(wèn)題：這說(shuō)明甘蔗的細(xì)胞是由多種物質(zhì)組成的。那么，象蔗糖和水這些物質(zhì)又是由什么構(gòu)成的呢？（拉近了師生間心理距離，活躍氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性）引出課題：物質(zhì)的構(gòu)成二、創(chuàng)設(shè)各種情境引導(dǎo)探究【一】以自主實(shí)驗(yàn)為情境,引導(dǎo)學(xué)生積極探究探究活動(dòng)1——觀察蔗糖(1)用放大鏡觀察一塊方形蔗糖，你看到了什么？(2)用放大鏡觀察碾碎的蔗糖，你又發(fā)現(xiàn)了什么？(3)將碾碎的蔗糖倒入盛水的燒杯中，用玻璃棒不斷攪拌，使糖迅速溶解，用放大鏡觀察糖水，你還能看到蔗糖嗎？學(xué)生不斷地進(jìn)行觀察并得出一些結(jié)論。師：請(qǐng)一位同學(xué)匯報(bào)一下，通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，你看到了什么？生：看到亮晶晶的蔗糖小顆粒，在糖水中看不到蔗糖。師：蔗糖是否存在？若有，如何證明蔗糖的存在？生：水變甜了師：可見(jiàn)蔗糖是由許多肉眼看不到的微粒存在于水中，它們?nèi)跃哂刑堑男再|(zhì)，所以水變甜了。演示實(shí)驗(yàn)1——用水在黑板上寫(xiě)字學(xué)生觀察現(xiàn)象師：水哪里去了？生：跑到空氣中去了師：你看見(jiàn)它跑了嗎？生：沒(méi)有師：這說(shuō)明水也是由許多肉眼看不見(jiàn)的微粒構(gòu)成的。小結(jié)：許多肉眼看不見(jiàn)的微粒聚集在一起，就構(gòu)成了我們看得見(jiàn)的宏觀物質(zhì)，如：蔗糖、水。構(gòu)成蔗糖、水的微粒就是分子。師：自然界中有許多物質(zhì)是由分子構(gòu)成的，不同的物質(zhì)是由不同的分子構(gòu)成的。如：水是由水分子構(gòu)成的，酒精是由酒精分子構(gòu)成的，供呼吸的氧氣是由氧氣分子構(gòu)成的，呼出的二氧化碳是由二氧化碳分子構(gòu)成的。得出結(jié)論1：分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。設(shè)問(wèn)：分子是否真得存在？幻燈展示：隧道顯微鏡下看到的放大幾百萬(wàn)倍的分子師：這說(shuō)明了分子的什么特點(diǎn)？生：很小師：以水為例，水是由許許多多水分子構(gòu)成的，（1）一滴水里大約有1021個(gè)水分子。如果這些分子讓人去數(shù)，每秒鐘數(shù)一個(gè)，需要幾十萬(wàn)億年。（2）如果用水分子的大小跟乒乓球比，就好像拿乒乓球跟地球比一樣。課件展示：分子與乒乓球和乒乓球跟地球。師：分子是怎樣構(gòu)成物質(zhì)的呢？是一個(gè)緊挨一個(gè)，還是有空隙？演示實(shí)驗(yàn)2、在容器中注入水（染紅），再沿容器壁緩慢注入體積與水的體積相近的酒精，用筆在液面處做個(gè)記號(hào)。2、用手指封住管口，將容器反復(fù)顛倒幾次，使水和酒精混合均勻，觀察液面的變化情況。師：觀察到什么現(xiàn)象？生：混合液的體積小于水和酒精的體積之和師：這說(shuō)明了什么問(wèn)題？生：眾說(shuō)紛紜。師：請(qǐng)同學(xué)們帶著“總體積變小”的這個(gè)問(wèn)題來(lái)做一個(gè)與此類似的實(shí)驗(yàn)，再來(lái)解釋剛才看到的現(xiàn)象。探究活動(dòng)2：黃豆和芝麻的混合實(shí)驗(yàn)

1、在量筒中先倒入黃豆，再倒芝麻入。記下黃豆和芝麻的總體積：

厘米3

2、將量筒反復(fù)搖晃幾次，使它們充分混合，記下總體積：

厘米3發(fā)現(xiàn)：芝麻和黃豆混合后的總體積

（大于、小于、等于）混合前的總體積師：你觀察到什么現(xiàn)象？生：混合后的總體積變小了師：為什么會(huì)這樣呢？生：因?yàn)橹ヂ檫M(jìn)入黃豆和黃豆之間的空隙內(nèi)。師：也就是說(shuō)大家看到黃豆和芝麻混合后的總體積的減小跟什么有關(guān)？生：兩種顆粒之間存在空隙有關(guān)，且顆粒大小不同。師：那么你能解釋我們剛才看到的現(xiàn)象了嗎？生：說(shuō)明水和酒精分子之間有空隙得出結(jié)論2：分子之間有空隙問(wèn)：同一種物質(zhì)的分子在不同狀態(tài)或不同的溫度下，空隙是否會(huì)改變呢？

（提示：液體熱脹冷縮現(xiàn)象，說(shuō)明在不同的溫度下，同一種物質(zhì)的分子空隙會(huì)發(fā)生改變。）討論：固、液、氣態(tài)物質(zhì)的分子間都有間隔，請(qǐng)舉例說(shuō)明是固體和液體分子之間的空隙大，還是氣體分子之間的空隙大。

生：當(dāng)水變成水蒸氣后，體積將增大許多

氣體容易被壓縮，而固體、液體不易被壓縮小結(jié)：一般講，氣態(tài)物質(zhì)分子空隙較大，液態(tài)、固態(tài)物質(zhì)分子空隙較小

（讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中觀察、比較中思考、這不僅體現(xiàn)了科學(xué)探究的理念,而且有助于對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解）【二】創(chuàng)設(shè)故事情境進(jìn)行探究茅臺(tái)酒的成名故事（學(xué)生找資料說(shuō)）

演示實(shí)驗(yàn)3在學(xué)生講故事時(shí)暗自在講臺(tái)前噴香水學(xué)生：啊！好香！……師：后排的同學(xué)能聞到香水味，對(duì)這些現(xiàn)象你認(rèn)為分子有什么性質(zhì)？

生：分子在不停地運(yùn)動(dòng)師：我們之所以能聞到氣味，是因?yàn)橄闼肿訌钠績(jī)?nèi)跑到周圍的空氣中，進(jìn)入我們鼻子的緣故。像這種由于分子的運(yùn)動(dòng)而使物質(zhì)從一處進(jìn)入另一處的現(xiàn)象，叫做擴(kuò)散。（從學(xué)生感興趣的故事入手，激發(fā)學(xué)生探究興趣）得出結(jié)論3：分子處于不停地運(yùn)動(dòng)之中。師：日常生活中有很多擴(kuò)散現(xiàn)象說(shuō)明了分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，你能否舉例子說(shuō)明。生：（1）把濕衣服晾在外面，過(guò)一會(huì)兒，衣服就干了

（2）在遠(yuǎn)處可以聞到花香，（3）在一杯水里滴一滴紅墨水，整杯水都會(huì)變紅（4）衣柜里的樟腦丸會(huì)逐漸變小，且衣服上留有樟腦丸的氣味討論：1、比較氣體、液體、固體擴(kuò)散的快慢。2、擴(kuò)散現(xiàn)象除了能說(shuō)明分子的運(yùn)動(dòng)之外，還能說(shuō)明什么？生：分子之間存在空隙。師：如果分子沒(méi)有空隙，即使分子能運(yùn)動(dòng)，也難以發(fā)生擴(kuò)散。師：你能否猜想一下，分子的運(yùn)動(dòng)可能跟哪些因素有關(guān)？你猜想的依據(jù)是什么？生：（1）跟風(fēng)有關(guān)，如：曬衣服時(shí)總曬在有風(fēng)的地方（2）可能跟溫度有關(guān)探究活動(dòng)3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：探究分子運(yùn)動(dòng)的快慢跟溫度有關(guān)。注意：控制變量：（溫度）

得出結(jié)論4：溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越快。【三】以幻燈展示、播放Flash動(dòng)畫(huà)等手段為載體進(jìn)行探究分子照片（幻燈展示）分子大?。úシ臚lash動(dòng)畫(huà)）3、：氣體擴(kuò)散的微觀解釋（播放Flash動(dòng)畫(huà)）（學(xué)生通過(guò)幻燈、Flash動(dòng)畫(huà)從感觀入手,讓學(xué)生直覺(jué)體驗(yàn):分子的大小、分子運(yùn)動(dòng)、分子間空隙）本節(jié)小結(jié)：生：1：分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。2：分子之間存在空隙。3：分子處于不停地運(yùn)動(dòng)之中。（教師概括）課堂鞏固練習(xí)（見(jiàn)幻燈）●布置作業(yè)

1、知識(shí)鞏固：作業(yè)本P64第四節(jié)

2、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：對(duì)你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證●探索與思考：1、

物質(zhì)的分子間有

，氣體容易壓縮是因?yàn)槠浞肿娱g的

，液體、固體不易壓縮是因?yàn)樗鼈兎肿娱g的

。

2、從市場(chǎng)買回來(lái)的咸魚(yú)太咸，有人說(shuō)只要把咸魚(yú)放在水中浸泡一段時(shí)間就會(huì)淡些。你認(rèn)為可能嗎？

，這一做法的根據(jù)是什么？

。3、下面是一位同學(xué)欲進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程如下圖所示。大玻璃容器內(nèi)（密閉）的小燒杯B中的液體呈現(xiàn)紅色。請(qǐng)回答：B燒杯中酚酞為什么變紅？試解釋其原因。（備注氨水能使酚酞試液變紅）4、酒香不怕巷子深。5、魚(yú)腌了一段時(shí)間會(huì)咸。腌菜時(shí)，要好幾天菜才有咸味，而煮菜時(shí)只要幾分鐘菜就咸了6、點(diǎn)燃蚊香后，整個(gè)房間都有氣味7、固體清香劑放久了會(huì)變少8、在廚房做飯炒菜，在屋外也能聞到飯菜的香味9、白酒瓶瓶蓋沒(méi)擰緊，過(guò)一段時(shí)間，酒的香味會(huì)變淡10、做湯的時(shí)候，滴進(jìn)幾滴醬油，即使不攪拌，整個(gè)湯也會(huì)逐漸均勻地染上醬油的色澤。11、冷菜的氣味不易聞到，熱菜的氣味容易聞到12、曬衣服時(shí)總曬在有太陽(yáng)的地方●課后反思在教學(xué)實(shí)踐中自始至終強(qiáng)化從宏觀現(xiàn)象到微觀現(xiàn)象的過(guò)渡，把二者緊密聯(lián)系起來(lái)，讓學(xué)生確信分子的存在，通過(guò)和學(xué)生一起探究實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生積極投入、親身體驗(yàn)和主動(dòng)探究，改變了學(xué)生被動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，逐步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)樂(lè)于探究、勇于實(shí)踐的精神，把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的真正主人?！窀剑骸?】教學(xué)設(shè)想本節(jié)內(nèi)容是七年級(jí)《科學(xué)》第四章、第四節(jié)《物質(zhì)的構(gòu)成和特性》內(nèi)容。學(xué)生已學(xué)習(xí)了地球上的生物與非生物、宇宙、銀河系、太陽(yáng)系、地球等宏觀物體?，F(xiàn)在從微觀角度更深入一個(gè)層次認(rèn)識(shí)物質(zhì)。但分子看不見(jiàn)、摸不著，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定難度，感覺(jué)很抽象。于是就抓住本節(jié)內(nèi)容與日常生活現(xiàn)象有緊密聯(lián)系的特點(diǎn)出發(fā)，注重從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)際問(wèn)題的分析中去獲得科學(xué)規(guī)律，設(shè)計(jì)了學(xué)生自主參與的探究活動(dòng)。如：通過(guò)探究活動(dòng)一和演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生初步建立分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒；由于分子很小，學(xué)生無(wú)法感受，所以采用觀察圖片和比喻、多媒體等手段，使學(xué)生形象地認(rèn)識(shí)到分子體積非常小，數(shù)目非常多。對(duì)于分子之間存在著空隙這一點(diǎn)學(xué)生會(huì)很難想到，于是就用水和酒精的演示實(shí)驗(yàn)來(lái)引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，再通過(guò)探究活動(dòng)二，讓學(xué)生親身體驗(yàn)，用事實(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考，用事實(shí)作為有力證明，從宏觀的表現(xiàn)去推測(cè)理解其微觀的本質(zhì)。分子運(yùn)動(dòng)知識(shí)，由于比較貼近學(xué)生生活，主要采用讓學(xué)生積極參與舉例的方式，不斷誘發(fā)學(xué)生的想象，用身邊的擴(kuò)散現(xiàn)象來(lái)解釋分子運(yùn)動(dòng)的觀點(diǎn)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)推測(cè)分子運(yùn)動(dòng)快慢的影響因素，實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)讓學(xué)生再次體會(huì)該如何在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中控制變量?！?】以吃甘蔗為以吃甘蔗為情景提出：象蔗糖和水這些物質(zhì)又是由什么構(gòu)成的呢？創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題物質(zhì)的構(gòu)成