詳解大賣場主力店的硬件要求

詳解大賣場主力店的硬件要求前期商業(yè)規(guī)劃對于商業(yè)項目后期的運營管理起著至關(guān)重要的作用，它直接關(guān)系到投資回報及項目價值的實現(xiàn)，因此，要保障項目后期的正常運營及可操作性，我們首先要了解商業(yè)項目的物業(yè)需求，尤其在需要引進大賣場主力店的情況下，必須要了解目標主力店的硬件條件，保證主力店的順利引進。

一般說來，大賣場主力店的物業(yè)要求可以用“規(guī)范、統(tǒng)一、全面”來概括：

1、規(guī)范是指主力店的物業(yè)條件必須符合我國現(xiàn)行的所有相關(guān)規(guī)范，包括建筑、消防等規(guī)范、條例。

2、統(tǒng)一是指這些主力店除根據(jù)商業(yè)項目的不同特點，在經(jīng)營面積方面存在差異外，其它方面是基本統(tǒng)一的。

3、全面是指主力店的物業(yè)要求囊括了所有的細節(jié)，同時考慮到了所有經(jīng)營過程中可能發(fā)生的問題，沒有任何遺漏。

當然主力店物業(yè)要求的精細性特點決定了在商業(yè)項目前期的物業(yè)中，必須從方方面面周到考慮，精益求精。

一、交通組織及外部環(huán)境

首先要通過交通組織及外部環(huán)境的規(guī)劃設(shè)計保證車、物、客流等的暢通，比如：

1、至少要預(yù)留能夠容納300個以上的停車位的地面或地下停車場面積，同時考慮在停車場設(shè)置手推購物車的臨時停放處；

2、提供可以停放多于5輛商場購物巴士的停車場。

3、根據(jù)門店所在地區(qū)的特點，設(shè)置一定數(shù)量的自行車和摩托車停車位，并安裝停車架。

4、卸貨區(qū)應(yīng)提供至少四輛普通卡車（高度3.60m）和一輛40英尺集裝箱車的停車位，滿足40英尺集裝箱車回車和停泊的要求（高度4.50m、轉(zhuǎn)彎半徑18.00m）。

5、室外停車場照度>40Lux，燈柱高13m。

6、需安排約300m2左右的室外公共區(qū)供促銷和公益活動場地。

7、場地預(yù)埋自TV房至所有場地入口之間各兩根視頻電纜和一根220v，∮1mm三芯電纜。

8、建筑物環(huán)境照明照度>40Lux。

9、必須考慮無障礙設(shè)計。

以上內(nèi)容都是需要開發(fā)商根據(jù)商業(yè)項目及主力店的不同特點，在商業(yè)規(guī)劃及施工過程中綜合考慮的因素，通過合理組織，解決商業(yè)項目車、物、客流交叉沖突的問題，保障商業(yè)項目內(nèi)外部交通的暢通有序。

二、建筑結(jié)構(gòu)和裝修

主力店又包括社區(qū)店、標準店、旗艦店等不同的規(guī)模等級，因此對規(guī)模、面積、樓層的要求也存在差異。

1、樓層高度。一般主力店的樓層凈高要求不低于4.00m，這里指的是所有管線和空調(diào)排風口的底標高到地面的距離。當然一般情況下樓層凈高達到3.70m就可以了，所以樓層的高度并不是絕對的，要根據(jù)商業(yè)項目的實際情況和開發(fā)商的意愿，在尊重科學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)上靈活設(shè)定。

2、卷簾門。主力店要求在所有入口處都要安裝防盜卷簾門，但不能用隔柵式卷簾門，這樣可以有效保障閉店情況下的安全。另外，主力店對防盜卷簾和內(nèi)部防火卷門烤漆也都有統(tǒng)一的顏色要求，所有防火門都要求是無觀察窗金屬門。卷簾門包底標高不低于3.80m。

3、卸貨。設(shè)置可以停泊40英尺集裝箱貨車的封閉式卸貨平臺，高度1.30m；普通貨車卸貨平臺，高度：1.00m。設(shè)保溫提升門于卸貨平臺與倉庫之間。還要考慮防撞設(shè)施和安全護欄。

4、照明照度一般不低于40Lux。

5、配套設(shè)施。主力店要求有獨立的設(shè)施設(shè)備而不受其他任何影響。主力店使用的變配電室、發(fā)電機房、制冷機房、鍋爐房、水泵和水箱房與開發(fā)商其他設(shè)備公用房間要求獨立。各自設(shè)備系統(tǒng)應(yīng)分開設(shè)置。

6、電梯。垂直交通應(yīng)設(shè)置能滿足經(jīng)營需求的自動坡道、自動扶梯、客、貨垂直電梯。

自動坡道、自動電梯：寬度1000mm；角度參數(shù)為前者120，后者300；

客梯：載重量≥1000kg；速度：1.5—1.75m/s；變頻（vvvf）調(diào)速門機；

貨梯：載重量=3000kg/臺；門寬1.800m；轎廂深度≥2.700m；提升速度0.5—0.6m/s

7、荷載。主力店對樓板荷載有不同的要求。生鮮區(qū)、食品區(qū)為1000kg/m2；非食品區(qū)700kg/m2；

8、柱網(wǎng)柱距。主力店對柱網(wǎng)柱距的要求也不同于一般百貨商場，一般8.000m以上可以接受，但對期樓要求達10.000mⅩ10.000m。

9、地面。售貨區(qū)要求鋪設(shè)400Ⅹ400Ⅹ29mm預(yù)制水磨石地面。樓梯間、設(shè)備房要求水泥砂漿地面；收貨區(qū)、存貨區(qū)為耐磨混凝土地面。

10、防水。衛(wèi)生間、雜貨區(qū)、冷員工餐廳廚房、空調(diào)機房、壓縮機房、除濕機房等都要防水。

11、標志牌。主要立面和主要入口上方提供標志牌位置，以便安裝店招和廣告標示。在建筑外墻上要提供不少于4個，每個不小于5mⅩ15m廣告位的位置；為租戶提供1—2個標志牌位置。

12、衛(wèi)生間。顧客和員工衛(wèi)生間分開設(shè)置。衛(wèi)生間安裝的面盆龍頭、小便器采用感應(yīng)式?jīng)_洗閥；大便器采用腳踏沖洗閥。一定要考慮排水和環(huán)保隔音措施。

13、顧客和員工出入口外門上方都設(shè)有雨棚。

14、主力店出入口設(shè)場地供顧客存包。

三、設(shè)備設(shè)施

除以上要求外，主力店對其它的設(shè)備設(shè)施也都有明確的要求。

1、供電系統(tǒng)

（1）供電系統(tǒng)必須是高壓雙回路或高壓環(huán)網(wǎng)供電。并及時提供報裝用電批文。同時主力店對變壓器和開關(guān)柜等都有嚴格的品牌要求。

（2）提供單獨使用的干式變壓器，容量為2500—3200KVA。變壓器的容量可以根據(jù)門店的面積商談，但對設(shè)備的品質(zhì)要求比較嚴格。

（3）電力計量。電力計量采用高供高計。開發(fā)商負責申請單獨立戶，不負擔供電公司收費標準以外的任何其他費用。

（4）主力店賣場1/3照明以及其租戶應(yīng)急回路均需末端切換。

（5）提供150對直線電話線（包括一條DDN專線和一條ISDN線）至對方賣場機房。

（6）設(shè)有線電視分配器至電視墻位置。

（7）空調(diào)主機、冷凍泵、冷卻泵、冷卻塔等，應(yīng)在空調(diào)主機房內(nèi)設(shè)置集中控制裝置。

2、給排水

（1）提供兩路市政管道供水，最大用量每天160t，最大用水量每小時20t；如只有一條管道供水有效容積不小于最大日供水的50%；并保證空調(diào)補水用量。

（2）提供單獨立戶的生活供水管和單獨計量的空調(diào)補水管各一套；禁止采用鍍鋅鋼管。管徑≥150mm。

（3）根據(jù)要求和指定位置，開發(fā)商要配置排水設(shè)施。（包括：排水管主線、管徑；地溝和地溝墊層、排水地漏、地溝箅子；隔油、降溫池、污水井、化糞池等）

（4）根據(jù)主力店的要求數(shù)量和位置，單獨設(shè)置專用隔油、降溫池。商場區(qū)域隔油池整體有效容積大于4m3；降溫池有效容積大于1.5m3。主力店各餐飲區(qū)每個隔油池和降溫池有效容積分別為大于2.0m3和1.0m3。

（5）水管主干管為DN200；次主干管為DN150，最小為DN100。凝結(jié)水排水管需采取防露措施，另外保溫防露的材料和外表的顏色也有一定限制。

3、空調(diào)和排風排煙

（1）提供單獨的中央空調(diào)系統(tǒng)。至少配置兩臺以上空調(diào)主機，采用環(huán)保冷媒，禁用風機盤管和暖氣片。末端采用組合式空調(diào)處理機組。

（2）溫度設(shè)計滿足24-260C；相對濕度小于55%；采暖熱源來自這四種之一：城市熱源、直燃機系統(tǒng)、鍋爐熱源系統(tǒng)、風冷熱泵?？照{(diào)系統(tǒng)覆蓋需要的所有區(qū)域。

（3）風管需保溫，色彩有限制，禁用玻璃鋼風管。根據(jù)要求設(shè)電動比例積分閥。使用板式過濾器。冷凍、冷卻泵采用變頻控制。

（4）各出入口設(shè)風幕。非采暖區(qū)為電風幕；采暖區(qū)為門廳設(shè)雙層熱源風幕。

（5）提供除濕系統(tǒng)機房和相應(yīng)設(shè)備。

（6）根據(jù)要求，預(yù)留一定數(shù)量的排油煙豎井。洗手間、垃圾房、現(xiàn)金房、叉車充電處等根據(jù)要求設(shè)強力排風系統(tǒng)；收貨區(qū)設(shè)獨立排風系統(tǒng)。

（7）建立小型冷庫，預(yù)留室內(nèi)壓縮機房100m2、并預(yù)留送、排風管井；冷媒管井和冷凝管井，室外200m2的冷凝器安放處并設(shè)置基礎(chǔ)，設(shè)備重量約2000kg/臺，一般為4臺。

4、消防設(shè)施

（1）滿足國家最新頒布的消防規(guī)范、法規(guī)的要求。消防設(shè)計圖紙需經(jīng)對方認可方可報建。

（2）所有的消防設(shè)施在保證和滿足規(guī)范要求的同時，不能影響商場商品布置和美觀。（主要指防火卷簾和消防栓箱）

（3）柴油發(fā)電機房可以采用水噴霧或氣體滅火系統(tǒng)。

5、燃氣

（1）提供城市管道燃氣做能源，用氣量為3300MJ/hr；需要按照對方要求安裝到指定位置。對方區(qū)域燃氣計量需單獨立戶。