專題3.3 汽化和液化（人教版2024）（學(xué)生版） 2024-2025學(xué)年人教版物理八年級上冊舉一反三系列（人教版2024）

專題3.3汽化和液化【四大題型】【人教版2024】TOC\o"1-1"\h\u【題型1汽化概念和現(xiàn)象】 2【題型2蒸發(fā)和沸騰】 2【題型3液化的概念和現(xiàn)象】 4【題型4沸騰的實驗探究】 6【知識點1汽化和液化】1.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。要點詮釋：（1）汽化與液化互為逆過程，汽化吸熱，液化放熱。如下圖所示：（2）汽化有兩種方式，蒸發(fā)與沸騰。如晾在陽光下的濕衣服變干是蒸發(fā)，水燒開后繼續(xù)加熱，水變成水蒸氣，這屬于沸騰。2.蒸發(fā)：蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能發(fā)生的，并且只在液體表面發(fā)生的較緩慢的汽化現(xiàn)象。3.影響蒸發(fā)快慢的因素：液體溫度高低，液體表面積大小，液體表面空氣流動的快慢。4.液體蒸發(fā)吸熱，有致冷作用：把酒精反復(fù)涂在溫度計的玻璃泡上，用扇子扇，溫度計的度數(shù)變小，這是因為酒精蒸發(fā)吸熱。要點詮釋：（1）汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰；（2）《汽化和液化、升華和凝華》】蒸發(fā)和沸騰的異同：汽化方式異同點蒸發(fā)沸騰不同點發(fā)生部位液體表面液體表面和內(nèi)部同時發(fā)生溫度條件任何溫度只在沸點時劇烈程度緩慢劇烈相同點都屬于汽化現(xiàn)象，都是吸熱過程【題型1汽化概念和現(xiàn)象】【例1】（2023·邵陽）邵陽古樓茶曾被明太祖朱元璋欽定為貢茶，古樓綠茶茶香四溢，余味悠長。綠茶制作的主要工序有殺青、揉捻、干燥，在干燥這一工序中，除去茶葉中的水分過程中所發(fā)生的物態(tài)變化是______。用開水泡茶時，茶水變綠得更快，說明分子的熱運動與______有關(guān)?！咀兪?-1】（2023·蘇州）衛(wèi)星發(fā)射時，火箭點火升空剎那間，可看到發(fā)射平臺升騰起大量白霧，這是噴水系統(tǒng)前后發(fā)生的物態(tài)變化是（）。A.僅液化 B.僅汽化C.先液化后汽化 D.先汽化后液化【變式1-2】(2022福建中考)如圖為我國納西族東巴象形文字“曬干”,所描述的物態(tài)變化是 ()A.液化B.熔化C.汽化D.凝固【變式1-3】（2023·恩施州）人穿著濕衣服易著涼，是因為水逐漸_______（填物態(tài)變化名），會_______身體的熱?！绢}型2蒸發(fā)和沸騰】【例2】(2023四川綿陽涪城期末)處處留心皆學(xué)問,生活處處皆物理。在煮雞蛋時,小蕓發(fā)現(xiàn)媽媽在水開后不繼續(xù)用大火煮,而是將火焰調(diào)小但仍保持鍋中的水沸騰,直到煮熟。針對這種做法下列分析正確的是 ()A.大火煮省時但費燃料B.大火煮既省時又省燃料C.小火煮費時但省燃料D.小火煮用時相近且省燃料【變式2-1】(2023湖北武漢黃陂期中)室內(nèi)溫度為20℃,將浸有少量酒精的棉花裹在溫度計的玻璃泡上,下列選項中能正確反映溫度計的示數(shù)隨時間變化的情況的是 ()ABCD【變式2-2】(2023河南禹州期中)《天工開物》中記載的“透火焙干”是造紙的一道工序,其做法是將剛生產(chǎn)出的濕紙張貼在烤火的墻上(如圖)。給墻壁烤火能加快濕紙變干的主要原因是(P8103003)()A.濕紙的溫度升高B.濕紙的表面積增大C.濕紙中的液體種類改變D.濕紙表面的空氣流動加快【變式2-3】（2023·江西?。┰谖锢硖骄炕顒又?，某同學(xué)在手上涂抹酒精，過了一會兒，酒精消失，手感到?jīng)鰶龅摹８鶕?jù)以上證據(jù)，能得出的結(jié)論是（）。A.酒精發(fā)生了蒸發(fā)現(xiàn)象；B.酒精蒸發(fā)需要吸熱；C.酒精溫度越高，蒸發(fā)越快；D.酒精表面空氣流動越快，蒸發(fā)越快【知識點2液化】1.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。2.液化的方法：（1）降低溫度（所有氣體都可液化）；（2）壓縮體積。3.液化的好處：體積縮小，便于儲存和運輸。4.液化放熱：水蒸氣的燙傷往往比開水燙傷更嚴(yán)重，這是因為水蒸氣液化的時候要放出部分熱。要點詮釋：1.“人造雨”的實驗中，從水壺口溢出的水蒸氣遇到冷的勺子，水蒸氣可以液化成小水滴，說明降低溫度能使氣體液化。2.注射器中的乙醚蒸氣，推動活塞，減小乙醚蒸氣的體積，注射器內(nèi)有液態(tài)乙醚出現(xiàn)，說明壓縮體積也能實現(xiàn)液化?！绢}型3液化的概念和現(xiàn)象】【例3】(2023北京北大附中期中)取一支較大的注射器,拉動活塞吸進一些液態(tài)乙醚。取下針頭,用手指把注射器的小孔堵住,如圖所示。向外拉活塞,注射器中的液態(tài)乙醚“消失”(看不到了),這是由于液態(tài)乙醚發(fā)生了(填物態(tài)變化名稱)。再往里推活塞,又可以看見注射器中有液態(tài)的乙醚,這是由于注射器內(nèi)的乙醚蒸氣發(fā)生了(填物態(tài)變化名稱),這一實驗現(xiàn)象告訴我們,在一定條件下,的方法能使物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。

【變式3-1】（2023·宜昌）如圖所示，夏天從冰箱中拿出的雞蛋放置一段時間后表面會出現(xiàn)許多小水珠，下列關(guān)于小水珠形成的原因說法正確的是（）。A.冰箱中的水蒸氣液化形成的 B.雞蛋內(nèi)部冒出的“寒氣”液化形成的C.雞蛋內(nèi)部的水滲出殼外 D.空氣中的水蒸氣液化形成的【變式3-2】(2023湖北宜昌夷陵期末,)夏天,小寧將冰水和熱水分別注入常溫下的兩只透明燒杯中,如圖所示,一會兒發(fā)現(xiàn)兩只燒杯的杯壁都有一部分出現(xiàn)小水珠,小水珠都是由水蒸氣(填物態(tài)變化名稱)形成的;小寧還發(fā)現(xiàn)小水珠出現(xiàn)在兩只燒杯杯壁的位置不同,其中乙杯是(選填“內(nèi)壁”或“外壁”)出現(xiàn)了小水珠。

【變式3-3】(2019山西中考,7,★★☆)如圖是一種沙漠里能收集空氣中水分的甲蟲。清晨,空氣中水蒸氣含量高,甲蟲從洞穴中走出爬上沙丘,迎著風(fēng)整個身體呈倒立的姿勢,很快空氣中的水蒸氣在背部凝結(jié)成水珠,水珠越聚越多,順著背部流入甲蟲的嘴里?？茖W(xué)家利用該原理制造了沙漠集水器,實現(xiàn)沙漠淡水的補給,能讓沙漠變成一塊塊綠洲。甲蟲能收集到空氣中的水蒸氣,說明它背部的溫度比外界氣溫 ()A.一定高B.一定低C.一定相同D.無法確定知識點3沸騰實驗1.沸騰：沸騰是在一定溫度下，在液體內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。2.觀察水沸騰時的現(xiàn)象，探究水沸騰時溫度變化的特點：（1）實驗器材：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表（2）實驗裝置：（3）實驗步驟：①按裝置圖安裝實驗儀器；②用酒精燈給水加熱并觀察；③當(dāng)水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度，并觀察水的沸騰現(xiàn)象。④完成水沸騰時溫度和時間關(guān)系的曲線。（4）水沸騰時的現(xiàn)象：劇烈的汽化現(xiàn)象，大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。雖繼續(xù)加熱，它的溫度不變。3.沸點：液體沸騰時的溫度。4.液體沸騰的條件：（1）溫度達到沸點；（2）繼續(xù)吸收熱量?！绢}型4沸騰的實驗探究】【例4】（2023·宿遷）小明用圖甲所示裝置“探究水的沸騰特點”。（1）組裝實驗裝置時，要保證用酒精燈的外焰加熱，應(yīng)先調(diào)整_______（選填“燒杯”或“溫度計”）的位置；（2）實驗中，水溫升到90℃開始，每隔1min讀一次溫度并記入表格，第3min時溫度計示數(shù)如圖乙，讀數(shù)是______℃；時間/min0123456水的溫度/℃909294989898（3）由實驗數(shù)據(jù)可知，水在沸騰時的溫度特點是_______；（4）觀察到氣泡如圖丙所示，這是水沸騰________（選填“前”或“時”）的現(xiàn)象。實驗結(jié)束后撤去酒精燈，水還能繼續(xù)沸騰一小會，這說明水沸騰時不需要吸熱，這種判斷是否正確：_______?！咀兪?-1】宏圖和同學(xué)們利用如圖甲所示的實驗裝置探究水沸騰時溫度變化的特點。(1)實驗前調(diào)整器材時,圖甲中應(yīng)該先調(diào)節(jié)(選填“A”或“B”)的高度。

(2)水溫升高到90℃后,他們每隔1min記錄一次溫度,記錄在表中,并同時觀察燒杯中水沸騰的情況。①0~3min,觀察到燒杯中氣泡如圖所示;4~8min,觀察到燒杯中氣泡如圖所示。(兩空均選填“乙”或“丙”)

時間/min012345678溫度/℃909294969898989898②根據(jù)表格中的數(shù)據(jù),在圖丁所示的坐標(biāo)系中畫出水沸騰前后溫度隨時間變化的圖象。③由圖象可以看出,本實驗測得水的沸點是℃;水沸騰時的溫度特點是。

④沸騰是液體和同時發(fā)生的(選填“劇烈”或“緩慢”)的汽化現(xiàn)象。

【變式4-2】（2023·牡丹江）生活中常將牛奶放在熱水中（即“水浴法”）加熱，如圖甲所示。小明想知道牛奶的沸點，實驗裝置如圖乙所示。（1）實驗中還需要添加的測量工具是______；小明用酒精燈給牛奶加熱，當(dāng)溫度接近90℃，每隔記錄一次溫度，數(shù)據(jù)如表所示；時間/min溫度／℃（2）牛奶沸騰時，內(nèi)部涌出大量氣泡，在表面堆積，不易破裂，需不斷攪拌氣泡；可見，牛奶的沸騰也是一種劇烈的______現(xiàn)象；同時奶香四溢，這屬于______現(xiàn)象；（3）實驗表明，牛奶在沸騰過程中，溫度______，用酒精燈持續(xù)加熱，表明牛奶沸騰需要______熱量；（4）小明發(fā)現(xiàn)牛奶的沸點與水的沸點接近，但極容易溢出（俗稱“潽（pū）鍋”），用“水浴法”加熱牛奶的好處是______（寫出一條）?！咀兪?-3】（2022·山東威?！ぶ锌颊骖}）小明在實驗室探究幾種液體在沸騰前后溫度變化的特點：實驗一：用圖甲所示裝置探究水在沸騰前后溫度變化的特點：（1）該實驗是通過___________的方式增加水的內(nèi)能。為了縮短加熱時間，你建議小明采取的方法是___________（寫出一種即可）；（2）在實驗中觀察到很多有趣的現(xiàn)象，圖乙是水___________（選填“沸騰前”或