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文檔簡(jiǎn)介
8/8前臺(tái)領(lǐng)班個(gè)人年終總結(jié)領(lǐng)班指掌管某一范圍工作的負(fù)責(zé)人。下面是我給大家整理收集的前臺(tái)領(lǐng)班個(gè)人年終總結(jié),盼望對(duì)大家有關(guān)心。
篇一:前臺(tái)領(lǐng)班個(gè)人年終總結(jié)
我叫,是前廳部總臺(tái)的一名員工。經(jīng)過(guò)了勞碌而充實(shí)的20xx年我們迎來(lái)了嶄新而又布滿盼望的20xx年。站在這里我感慨萬(wàn)千,能夠參與優(yōu)秀員工的演講,不僅代表了領(lǐng)導(dǎo)的器重和同事的認(rèn)可也體現(xiàn)了大家對(duì)我在工作力量上的確定,再次我要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任,感謝大家!
由剛來(lái)會(huì)館時(shí)的一名員工成長(zhǎng)為一名領(lǐng)班,我能深刻的熟悉到提升的不僅僅是我的職位,同事也是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望和自己肩上的責(zé)任。要當(dāng)好領(lǐng)班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,同事要能調(diào)動(dòng)同事們的樂(lè)觀性,給于她們充分的信任。我正是這樣做著,漸漸地積累細(xì)節(jié)閱歷,毫無(wú)保留地運(yùn)用到我的工作當(dāng)中,并提高自身的管理水平。
作為會(huì)館的一員,我用百分百的熱忱和周到的服務(wù)換來(lái)客人滿足的微笑。雖然我的工作很一般,但我從不由于它一般而放棄追求。由于我每天都在關(guān)心別人,來(lái)賓從我這里得到滿足的服務(wù),我也從來(lái)賓滿足的眼神中得到了滿意,找到歡樂(lè)。
作為總臺(tái)領(lǐng)班,我不僅僅要當(dāng)好總臺(tái)的接待和收銀,還要負(fù)責(zé)前廳部的內(nèi)勤工作,負(fù)責(zé)前廳部物品的領(lǐng)用及保管、考勤等。作為前廳部的小管家,物品管理方面我時(shí)刻遵循會(huì)館的宗旨——節(jié)省開支,掌握好成本。為節(jié)省費(fèi)用,掌握好辦公用品,小到領(lǐng)用一根筆芯我都要求以舊換新。我常常提示前廳部每一位同事用使用過(guò)一面的白紙來(lái)復(fù)印內(nèi)部用資料。我看到前臺(tái)的歡迎卡一次性使用特別的鋪張,就主動(dòng)向經(jīng)理提出對(duì)回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,并得到了經(jīng)理的同意。通過(guò)這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。物品的保管我能做到帳物相符??记诜矫?,我堅(jiān)持每天實(shí)事求是劃考勤,每月準(zhǔn)時(shí)將考勤上報(bào),保證部門工作的正常運(yùn)行。
給位領(lǐng)導(dǎo):今日假如我競(jìng)選上了優(yōu)秀員工,我會(huì)很興奮,但不會(huì)傲慢,它只會(huì)鞭策我不斷的進(jìn)步,將工作做得更好。假如我沒有競(jìng)選上我也不會(huì)氣餒,我會(huì)更加的努力,進(jìn)一步完善自己。
篇二:前臺(tái)領(lǐng)班個(gè)人年終總結(jié)
即將過(guò)去的x年是充實(shí)勞碌而又歡樂(lè)的一年。在這歲末年初之際,我站在新舊交替的時(shí)間站臺(tái),回首過(guò)去,展望將來(lái),不禁思緒萬(wàn)千。過(guò)去的一年里,在集團(tuán)的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷關(guān)心及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了長(zhǎng)足的進(jìn)展。
一,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素養(yǎng)
在前臺(tái)主管,領(lǐng)班以及同事的熱心關(guān)心下,我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和管理水平。而前臺(tái)又是這個(gè)門面最核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中,我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作,樂(lè)觀主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問(wèn),以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。
二,“開源節(jié)流,掌握成本”從小事做起,從我做起
“開源節(jié)流,增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,我們樂(lè)觀響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)省節(jié)支活動(dòng),掌握好成本。為節(jié)省費(fèi)用,我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用,當(dāng)HSE房入住,當(dāng)SALES要帶客人參觀房間,我們都利用這些廢舊的歡迎卡來(lái)裝鑰匙以削減歡迎卡的使用量,給酒店節(jié)省費(fèi)用。打印過(guò)的報(bào)表紙我們就用來(lái)打草稿,各種報(bào)表在盡可能的狀況下都采納雙面打印。通過(guò)這些掌握,為酒店創(chuàng)收做出前臺(tái)應(yīng)有的貢獻(xiàn),也盡自己的一點(diǎn)微薄之力。
三,加強(qiáng)自身的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高住房率
在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)關(guān)心下,我學(xué)到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報(bào)房?jī)r(jià),什么樣的客人報(bào)何種房型的房?jī)r(jià)?如何向有預(yù)定的客人推舉更好的房型?等等。在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無(wú)保留的把這些銷售學(xué)問(wèn)傳授給我們。在增長(zhǎng)我自身學(xué)問(wèn)的同時(shí),我也樂(lè)觀地為推動(dòng)散客房銷售做出我自己的一份努力。只要到前臺(tái)的客人,我都想盡方法讓客人住下來(lái),哪怕是UG。以此爭(zhēng)取更高的入住率。
四,留意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,和同事友好相處
酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生些不開心的小事。前臺(tái)作為整個(gè)酒店的樞紐,它同餐飲,銷售,客房等部門都有著親密的工作關(guān)系。所以在日常的工作生活中,我時(shí)刻留意自己的一言一行,主動(dòng)和各部門同事處理好關(guān)系,敬重別人的同時(shí)也為自己贏得了敬重。家和萬(wàn)事興,只有這樣,我們的酒店,我們的集團(tuán)才能取得長(zhǎng)足的進(jìn)展。
在這一年里,我成長(zhǎng)了不少,學(xué)到了許多,但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
1.在服務(wù)上缺乏敏捷性和主動(dòng)性,由于可怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
2.遇到突發(fā)大事,缺乏良好的心理素養(yǎng),不能冷靜處理問(wèn)題。
3.在大型會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待中不能很好的掌握好房間。
新的一年即將開頭,我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,踏踏實(shí)實(shí),認(rèn)仔細(xì)真做事。樂(lè)觀主動(dòng)協(xié)作領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,努力提高自身的綜合素養(yǎng),提高服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,做一位優(yōu)秀的前臺(tái)接待。爭(zhēng)取在集團(tuán)這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的進(jìn)展,為集團(tuán)的富強(qiáng)昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
篇三:前臺(tái)領(lǐng)班個(gè)人年終總結(jié)
轉(zhuǎn)瞬間入職本公司工作一年多了,感謝領(lǐng)導(dǎo)一年多來(lái)賜予的關(guān)懷關(guān)心及同事們對(duì)我工作的支持,使自己從一名服務(wù)員工作崗位開頭,一步一步從基層做起,服務(wù)員、領(lǐng)班到現(xiàn)在前廳主管的崗位,在實(shí)際工作中我得到了顧客和同事的認(rèn)可,個(gè)人力量也得到了很大的提高,現(xiàn)將20xx年度工作狀況作總結(jié)匯報(bào),并就20xx年的工作準(zhǔn)備作簡(jiǎn)要概述。
一、一年來(lái)主要工作
(一)服務(wù)員期間工作
首先,將餐廳的衛(wèi)生做好,堅(jiān)持每天與同事將餐桌、餐椅及地面衛(wèi)生清掃潔凈,為大家制造一個(gè)干凈潔凈的就餐環(huán)境;其次,做好餐具的消毒工作,定時(shí)將餐具分類消毒,并準(zhǔn)時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。最終,仔細(xì)聽取用餐人員反饋的看法,準(zhǔn)時(shí)報(bào)告上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行訂正改進(jìn)。
(一)領(lǐng)班期間工作
在做領(lǐng)班期間,首先自己能夠以身作責(zé),帶領(lǐng)服務(wù)員做好服務(wù)工作。以身作則是我做好工作的關(guān)健,衛(wèi)生清潔過(guò)程中,發(fā)覺有不合程序或者清潔不徹底時(shí),指出問(wèn)題所在,使同樣的錯(cuò)誤不再同一個(gè)人身上消失兩次。其次熟識(shí)店內(nèi)的菜品,特殊菜式及價(jià)格;同時(shí)做好餐前、餐中、餐后的巡察與服務(wù),工作中遇到問(wèn)題,擅長(zhǎng)思索,虛心接受看法。最終能夠妥當(dāng)支配候餐來(lái)賓,依據(jù)排隊(duì)次序支配來(lái)賓刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并依據(jù)實(shí)際運(yùn)作向主管提出合理化建議,反映下級(jí)的狀況和看法,做到上下級(jí)間的溝通。
(三)前廳主管期間的日常工作
1.禮節(jié)禮貌要求每天練習(xí),要求員工見到客人要禮貌用語(yǔ),特殊是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2.班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問(wèn)題馬上指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3.嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4.前廳衛(wèi)生管理,要求員工看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
5.用餐時(shí)段由于客人比較集中,往往會(huì)消失客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。能夠帶領(lǐng)員工做好用餐高峰前的接待預(yù)備,以削減客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)留意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,仔細(xì)接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
(四)、員工日常管理
1.新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入集體、調(diào)整好心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量,依據(jù)新員工特點(diǎn)及入職狀況進(jìn)行談心,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,熟悉餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情,加快了融入餐飲行業(yè)的步伐。
2.注意員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)方案加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問(wèn)題解決問(wèn)題。
3.結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員工對(duì)日常服務(wù)有了全新的熟悉和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了全都。
二、工作中存在不足
1.在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作支配不夠合理,工作較多的狀況下,主次不是很分明。
2.與上下級(jí)之間欠缺溝通,經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問(wèn)題的存在。
3.對(duì)服務(wù)員的管理上存在過(guò)得去的現(xiàn)象,顧于面子而不去對(duì)其批判。
4.生活中對(duì)員工的關(guān)懷不夠,經(jīng)常有些員工生活中存在困難不能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺并予以解決。
5.與就餐人員的溝通不夠,不能準(zhǔn)時(shí)接受就餐人員對(duì)飯菜質(zhì)量的看法建議。
三、20xx年工作方案
1.努力做好內(nèi)部人員的管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2.在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通平臺(tái),相互學(xué)習(xí),相互借鑒,共享服務(wù)閱歷,激發(fā)思想。
3.將在現(xiàn)有服務(wù)水
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