食堂廚房承包合同

合同編號：__________食堂廚房承包合同甲方（發(fā)包方）：_______乙方（承包方）：_______根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠信的原則基礎(chǔ)上，就甲方食堂廚房的承包經(jīng)營事宜達成如下協(xié)議：一、承包內(nèi)容1.1乙方承包甲方的食堂廚房，負責(zé)食堂的餐飲服務(wù)工作，包括但不限于早、中、晚三餐的制作與供應(yīng)。1.2乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生標準的食品，確保食品質(zhì)量。1.3乙方應(yīng)遵守國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生的法律法規(guī)，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品安全。二、承包期限2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，共計____年。2.2合同期滿后，如乙方愿意繼續(xù)承包，應(yīng)提前三個月向甲方提出書面申請，并經(jīng)甲方同意后簽訂新的承包合同。三、承包費用3.1乙方向甲方支付承包金，承包金為人民幣____元整（大寫：____元整）。3.2乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的收費標準向就餐人員收取餐飲費用，并將收費情況定期向甲方報告。3.3乙方應(yīng)承擔(dān)因經(jīng)營活動產(chǎn)生的水、電、燃料等費用，具體費用標準由甲乙雙方協(xié)商確定。四、食品安全與衛(wèi)生4.1乙方應(yīng)嚴格按照國家有關(guān)食品安全、衛(wèi)生的法律法規(guī)和甲方制定的食品安全管理制度進行操作，保證食品安全。4.2乙方應(yīng)配備符合國家標準的餐飲具，定期進行消毒處理，確保餐飲具的衛(wèi)生。4.3乙方應(yīng)加強對食堂員工的培訓(xùn)和管理，確保食堂員工具備相應(yīng)的食品安全、衛(wèi)生知識和操作技能。4.4乙方應(yīng)定期對食堂進行衛(wèi)生檢查，確保食堂環(huán)境的整潔、衛(wèi)生。五、質(zhì)量保障5.1乙方應(yīng)保證食品的質(zhì)量和口味，滿足甲方的合理要求。5.2乙方應(yīng)建立健全食品質(zhì)量追溯體系，對出現(xiàn)的食品安全問題及時進行處理。5.3乙方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督和檢查，對甲方的合理建議予以采納。六、合同的變更和解除6.1甲乙雙方同意，合同的變更或解除應(yīng)書面簽署，并經(jīng)雙方確認。6.2在合同期內(nèi)，如甲方因特殊情況需要提前解除合同，應(yīng)支付乙方相應(yīng)的違約金，具體金額由甲乙雙方協(xié)商確定。6.3在合同期內(nèi)，如乙方嚴重違反合同約定，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付相應(yīng)的違約金。七、爭議解決7.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。八、其他約定8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。8.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：____年__月__日簽訂日期：____年__月__日注意事項及解決辦法：1.注意事項：（1）甲乙雙方應(yīng)嚴格遵守合同條款，確保食堂廚房的食品安全與衛(wèi)生。（2）乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合質(zhì)量標準的食品，確保就餐人員的飲食安全。（3）甲乙雙方應(yīng)定期對食堂進行監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題。（4）乙方應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，執(zhí)行食品安全管理制度。（5）在合同履行過程中，如需變更或解除合同，應(yīng)遵循法定程序和合同約定。2.解決辦法：（1）甲乙雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，通過友好協(xié)商解決。（2）如協(xié)商不成，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。（3）在訴訟過程中，甲乙雙方應(yīng)積極配合法院的調(diào)查和審理工作。關(guān)鍵詞語的法律名詞解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.衛(wèi)生的要求：指食品加工、制作、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)，符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和標準。3.承包金：指乙方為承包甲方食堂廚房，向甲方支付的費用。4.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。5.食品安全管理制度：指國家制定或批準的，針對食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的管理規(guī)定和措施。6.質(zhì)量追溯體系：指通過對食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的記錄和追溯，確保食品質(zhì)量安全的管理體系。7.爭議解決：指在合同履行過程中，甲乙雙方因合同條款或履行問題產(chǎn)生的糾紛，通過協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等途徑予以解決。特殊應(yīng)用場合及補充條款：1.特殊應(yīng)用場合：節(jié)假日或特殊活動期間的餐飲服務(wù)補充條款：在節(jié)假日或特殊活動期間，乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求，提前制定詳細的餐飲服務(wù)計劃，并保證食品供應(yīng)充足、質(zhì)量穩(wěn)定。如需調(diào)整菜單或價格，應(yīng)提前通知甲方，并經(jīng)甲方同意后方可實施。2.特殊應(yīng)用場合：乙方廚房設(shè)備或設(shè)施出現(xiàn)故障補充條款：如乙方廚房設(shè)備或設(shè)施出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)立即通知甲方，并采取措施確保食品安全。如故障影響正常經(jīng)營，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時間內(nèi)修復(fù)設(shè)備或提供臨時替代方案。3.特殊應(yīng)用場合：乙方員工突發(fā)疾病或請假補充條款：如乙方員工突發(fā)疾病或請假，乙方應(yīng)確保有足夠的人手負責(zé)食堂的正常運營，并保證食品質(zhì)量和服務(wù)的穩(wěn)定性。如乙方無法自行解決，可向甲方申請臨時調(diào)配人員或?qū)で蟮谌街С帧?.特殊應(yīng)用場合：甲方單位臨時調(diào)整就餐時間或地點補充條款：如甲方單位臨時調(diào)整就餐時間或地點，乙方應(yīng)根據(jù)甲方要求，及時調(diào)整食堂的餐飲服務(wù)時間和服務(wù)內(nèi)容。如調(diào)整造成乙方運營成本增加，甲方應(yīng)給