2024專業(yè)餐飲管理承包協(xié)議

2024版專業(yè)餐飲管理承包協(xié)議版A版本合同目錄一覽1.協(xié)議概述1.1協(xié)議類型1.2協(xié)議雙方1.3協(xié)議期限2.餐飲管理服務內容2.1餐飲服務范圍2.2服務標準和質量2.3餐飲設施和設備3.承包方的責任和義務3.1人員配置和管理3.2食材采購和供應鏈管理3.3成本控制和利潤分配4.發(fā)包方的責任和義務4.1提供場地和基礎設施4.2許可和合規(guī)要求4.3支持和協(xié)助5.協(xié)議費用和支付方式5.1服務費用5.2費用支付期限5.3費用調整機制6.合同的履行和監(jiān)督6.1服務情況的監(jiān)督和評估6.2合同履行的變更和解除6.3違約責任7.知識產(chǎn)權和保密條款7.1知識產(chǎn)權的保護7.2保密信息的保護7.3泄露保密信息的后果8.爭議解決8.1協(xié)商解決8.2調解解決8.3法律訴訟9.適用法律和管轄9.1適用法律9.2爭議管轄10.合同的生效和終止10.1合同生效條件10.2合同終止條件10.3合同終止后的權利和義務處理11.其他條款11.1通知和送達11.2合同的完整性和修改11.3合同的副本12.附件12.1餐飲服務范圍詳細說明12.2承包方人員配置和管理規(guī)定12.3食材采購和供應鏈管理詳細方案12.4費用支付明細表13.簽字頁13.1承包方簽字13.2發(fā)包方簽字14.合同日期第一部分：合同如下：第一條協(xié)議概述1.1協(xié)議類型甲方：[發(fā)包方全稱]地址：[發(fā)包方地址]代表人：[發(fā)包方代表人]乙方：[承包方全稱]地址：[承包方地址]代表人：[承包方代表人]1.2協(xié)議雙方本協(xié)議由甲乙雙方共同簽訂，雙方在此明確各自的權利和義務。1.3協(xié)議期限本協(xié)議自簽字之日起生效，有效期為[起始日期]至[終止日期]。如雙方同意續(xù)約，應提前[提前通知期限]書面通知對方。第二條餐飲管理服務內容2.1餐飲服務范圍1)每日三餐的制備和管理；2)特殊活動或節(jié)日的餐飲服務；3)餐飲場所的日常清潔和維護；4)餐飲服務人員的培訓和管理；5)庫存管理和食材消耗預測。2.2服務標準和質量乙方應確保餐飲服務質量達到約定的標準，包括但不限于食品安全、食品衛(wèi)生、服務態(tài)度、菜品質量等。具體標準由雙方在附件1中詳細規(guī)定。2.3餐飲設施和設備乙方負責提供和管理餐飲場所及設施設備，包括但不限于廚房設備、餐桌椅、餐具等。設施設備的維護和更新應根據(jù)實際情況進行，確保其安全、衛(wèi)生和正常使用。第三條承包方的責任和義務3.1人員配置和管理乙方應配置足夠數(shù)量的專業(yè)人員，負責餐飲服務的日常運營和管理。乙方應確保所有員工具備相關的資質和培訓，遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定。3.2食材采購和供應鏈管理乙方負責采購符合雙方約定的食材，并確保食材的新鮮、安全和質量。乙方應建立穩(wěn)定的供應鏈體系，以保障餐飲服務的持續(xù)性和穩(wěn)定性。3.3成本控制和利潤分配乙方應合理控制餐飲服務的成本，確保服務的質量和效益。雙方同意按照附件2中的利潤分配方案進行利潤分配。第四條發(fā)包方的責任和義務4.1提供場地和基礎設施甲方應提供適合餐飲服務的場所和基礎設施，包括但不限于餐飲場所、廚房、儲存室等。甲方應確保場所的安全、衛(wèi)生和合法使用。4.2許可和合規(guī)要求甲方應負責辦理與餐飲服務相關的各類許可和合規(guī)手續(xù)，包括但不限于衛(wèi)生許可證、消防許可等。甲方應確保乙方在協(xié)議期間合法合規(guī)地進行經(jīng)營活動。4.3支持和協(xié)助甲方應給予乙方必要的支持和協(xié)助，包括但不限于提供經(jīng)營信息、協(xié)調相關關系、解決經(jīng)營中出現(xiàn)的問題等。第五條協(xié)議費用和支付方式5.1服務費用乙方應按附件3中的費率向甲方支付餐飲管理服務費用。費用的計算和支付方式詳見附件3。5.2費用支付期限乙方應在每月[支付日期]前向甲方支付上一月的餐飲管理服務費用。5.3費用調整機制雙方同意，如遇市場行情變化或其他特殊情況，可按附件4中的費用調整機制進行費用調整。第六條合同的履行和監(jiān)督6.1服務情況的監(jiān)督和評估甲方應對乙方提供的餐飲服務進行監(jiān)督和評估，確保服務質量符合約定標準。甲方應定期向乙方提供服務評估報告。6.2合同履行的變更和解除雙方同意，如遇不可抗力或其他特殊情況，可協(xié)商變更或解除本協(xié)議。變更或解除協(xié)議應書面簽署，并經(jīng)雙方確認。6.3違約責任雙方同意，違反本協(xié)議的行為應承擔違約責任。違約責任的承擔方式包括但不限于支付違約金、賠償損失等。具體違約責任按照附件5中的約定執(zhí)行。第八條知識產(chǎn)權和保密條款8.1知識產(chǎn)權的保護乙方應確保其提供的餐飲服務不侵犯任何第三方的知識產(chǎn)權，包括但不限于專利權、商標權、著作權等。8.2保密信息的保護雙方在合作過程中獲得的對方商業(yè)秘密、技術秘密、運營數(shù)據(jù)等信息，應予以保密。未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露。8.3泄露保密信息的后果如乙方泄露了甲方的保密信息，乙方應承擔賠償責任，賠償金額根據(jù)泄露信息的重要性和造成的損失確定。第九條爭議解決9.1協(xié)商解決雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭議，應通過協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。9.2調解解決如雙方同意，可通過第三方調解機構進行調解。調解結果對雙方具有法律約束力。9.3法律訴訟如協(xié)商、調解均無法解決爭議，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十條適用法律和管轄10.1適用法律本協(xié)議的簽訂、效力、解釋、履行和爭議的解決均適用[適用國家]的法律。10.2爭議管轄雙方同意，本協(xié)議引起的任何爭議，均由[合同簽訂地]的人民法院管轄。第十一條合同的生效和終止11.1合同生效條件本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同終止條件本協(xié)議的有效期為[起始日期]至[終止日期]。如雙方同意續(xù)約，應提前[提前通知期限]書面通知對方。11.3合同終止后的權利和義務處理合同終止后，乙方應按照甲方要求處理未結事務，包括但不限于財務結算、員工遣散等。第十二條其他條款12.1通知和送達任何一方發(fā)出的通知，均應以書面形式送達對方指定的地址。通知送達日期以收件方實際收到日為準。12.2合同的完整性和修改本協(xié)議的任何修改、補充均須以書面形式作出，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。本協(xié)議附件及補充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的一部分。12.3合同的副本雙方均應保留本協(xié)議的正本，副本具有同等法律效力。雙方在本協(xié)議上簽字后，甲方向乙方提供本協(xié)議的正式副本。第十三條簽字頁本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽字蓋章后，本協(xié)議即具有法律效力。第十四條合同日期本協(xié)議于[簽訂日期]在[簽訂地點]由甲乙雙方簽字蓋章。第二部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：附件1：餐飲服務范圍詳細說明本附件詳細列舉了乙方負責的餐飲服務范圍，包括但不限于菜品制備、餐飲場所的日常清潔和維護、食材消耗預測等。附件2：利潤分配方案本附件詳細說明了利潤分配的計算方法和比例，以及雙方如何根據(jù)實際情況進行利潤分配。附件3：服務費用及支付明細表本附件詳細列出了服務費用的計算方式、支付期限以及費用支付的具體明細。附件4：費用調整機制本附件詳細說明了費用調整的條件、計算方法和調整幅度等。附件5：違約責任及賠償標準本附件詳細列舉了各種違約行為，并明確了違約責任的承擔方式和賠償標準。附件6：餐飲服務人員配置和管理規(guī)定本附件詳細規(guī)定了乙方應如何配置和管理餐飲服務人員，包括但不限于人員數(shù)量、資質要求、培訓等。附件7：食材采購和供應鏈管理詳細方案本附件詳細說明了乙方如何進行食材采購和供應鏈管理，以確保食材的新鮮、安全和質量。附件8：合同履行情況的監(jiān)督和評估報告本附件為甲方對乙方合同履行情況的監(jiān)督和評估報告，用于確保乙方服務質量符合約定標準。說明二：違約行為及責任認定：1.乙方未能按照約定提供餐飲服務，或服務質量不符合約定標準的，應承擔違約責任。示例說明：如果乙方提供的餐飲服務未能達到約定的服務質量標準，甲方有權要求乙方在一定期限內進行改進，并根據(jù)實際情況向乙方追究違約責任。2.乙方未按照約定時間支付服務費用的，應承擔違約責任。示例說明：如果乙方未能在約定的支付期限內支付服務費用，甲方有權要求乙方支付逾期付款違約金，并根據(jù)實際情況向乙方追究違約責任。3.甲方未按照約定提供場地和基礎設施，或未能確保場所的安全、衛(wèi)生和合法使用的，應承擔違約責任。示例說明：如果甲方提供的餐飲場所存在安全隱患或不符合衛(wèi)生標準，導致乙方無法正常經(jīng)營，乙方有權要求甲方進行整改，并根據(jù)實際情況向甲方追究違約責任。說明三：法律名詞及解釋：1.知識產(chǎn)權：指專利權、商標權、著作權等法律保護的智力成果權。在本合同中，雙方應確保不侵犯任何第三方的知識產(chǎn)權。2.保密信息：指在合作過程中獲得的對方的商業(yè)秘密、技術秘密、運營數(shù)據(jù)等信息。在本合同中，雙方應對保密信息予以保密，不得向任何第三方泄露。3.違約行為：指當事人違反合同約定，未履行合同義務的行為。在本合同中，違約行為可能導致違約責任的承擔。4.