餐飲行業(yè)成本核算表格模板范本_第1頁
餐飲行業(yè)成本核算表格模板范本_第2頁
餐飲行業(yè)成本核算表格模板范本_第3頁
餐飲行業(yè)成本核算表格模板范本_第4頁
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文檔簡介

餐飲行業(yè)成本核算表格模板一、基本信息項(xiàng)目內(nèi)容餐廳名稱[填寫餐廳名稱]核算周期[填寫核算周期，如月份、季度、年度]表格日期[填寫表格制作日期]二、直接材料成本食材名稱單價（元/單位）數(shù)量（單位）總價（元）備注食材1食材2...合計三、人工成本員工類別人數(shù)月薪（元/人）總薪（元）備注廚師服務(wù)員清潔工管理人員...合計四、租金與水電費(fèi)項(xiàng)目金額（元）備注租金水費(fèi)電費(fèi)合計五、其他費(fèi)用項(xiàng)目金額（元）備注餐具與廚具折舊維修費(fèi)保險費(fèi)廣告宣傳費(fèi)其他雜費(fèi)合計六、總成本項(xiàng)目金額（元）直接材料成本人工成本租金與水電費(fèi)其他費(fèi)用總成本七、收入與利潤項(xiàng)目金額（元）備注營業(yè)收入總成本利潤營業(yè)收入-總成本八、備注在此部分，您可以記錄任何與成本核算相關(guān)的額外信息或說明，例如特殊食材的采購情況、員工加班情況等。請注意，以上模板僅供參考，您可以根據(jù)餐廳的實(shí)際情況和核算需求進(jìn)行調(diào)整和修改。同時，為了確保成本核算的準(zhǔn)確性，建議您定期更新和審核表格中的數(shù)據(jù)，并采取相應(yīng)的措施來降低成本、提高利潤。

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