《新零售實(shí)務(wù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

《新零售實(shí)務(wù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

一、課程信息課程名稱《新零售實(shí)務(wù)》開(kāi)設(shè)系部課程代碼總學(xué)時(shí)48課時(shí)前續(xù)課程后續(xù)課程課程類型¨理論課¨實(shí)踐課√理論+實(shí)踐考核方式¨考試√考查（綜合任務(wù)）適用專業(yè)二、課程性質(zhì)（一）課程功能與定位本書(shū)以《高等職業(yè)學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》為編寫(xiě)依據(jù)，是市場(chǎng)營(yíng)銷類、電子商務(wù)類相關(guān)專業(yè)的核心能力課程之一。課程旨在培養(yǎng)數(shù)字技術(shù)時(shí)代下同時(shí)具備線上線下?tīng)I(yíng)銷理念、能夠適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德智體全面發(fā)展的新零售、企業(yè)管理等領(lǐng)域的高素質(zhì)人才，重在培養(yǎng)學(xué)生對(duì)新零售營(yíng)銷實(shí)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)的具體應(yīng)用和實(shí)際操作能力。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情和崗位實(shí)操能力。本課程緊跟時(shí)代的發(fā)展潮流，突出AI等高端智能設(shè)備在新零售場(chǎng)景中的應(yīng)用，授課過(guò)程中強(qiáng)調(diào)借助數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)化的營(yíng)銷，更智能化的服務(wù)。立足于新零售多業(yè)務(wù)場(chǎng)景，通過(guò)大量的案例講解與理論分析，以“校企聯(lián)動(dòng)”的方式讓讀者真正掌握新零售營(yíng)銷的方法與技巧，緩解眾多高職院校開(kāi)設(shè)《新零售實(shí)務(wù)》課程缺乏教學(xué)資源現(xiàn)狀的愿望。（二）課程對(duì)接職業(yè)崗位能力對(duì)接的工作崗位對(duì)接培養(yǎng)的職業(yè)崗位能力零售商，電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)者，店鋪營(yíng)銷人員，電商運(yùn)營(yíng)分析師崗位了解新興的數(shù)字化技術(shù)，更好地實(shí)現(xiàn)零售業(yè)務(wù)線上線下的融合；開(kāi)設(shè)新零售店鋪并完成線下門店裝修布置的能力；培養(yǎng)新零售全渠道營(yíng)銷的能力；新零售店鋪運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)的分析能力；掌握AI等數(shù)字技術(shù)在新零售中的實(shí)際運(yùn)用；良好的心態(tài)與抗壓能力。三、課程目標(biāo)與內(nèi)容（一）課程總目標(biāo)本課程系統(tǒng)地介紹了新零售實(shí)務(wù)的知識(shí)，包括新零售營(yíng)銷的概念和類型、新零售交易管理和客戶服務(wù)、新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流、新零售數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)、新零售門店運(yùn)營(yíng)與管理、新零售與人工智能應(yīng)用等。通過(guò)該課程學(xué)習(xí)，結(jié)合行業(yè)法律法規(guī)，對(duì)新零售實(shí)務(wù)的基礎(chǔ)知識(shí)和技能進(jìn)行梳理，同時(shí)配套豐富的新零售實(shí)務(wù)案例，全方位、多角度地介紹新零售實(shí)務(wù)全渠道營(yíng)銷的知識(shí)點(diǎn)和操作技巧。通過(guò)多模式教學(xué)，結(jié)合案例分析和微課演示等方式，幫助學(xué)生理解，在真實(shí)的學(xué)習(xí)情境中學(xué)習(xí)并掌握新零售營(yíng)銷能力。（二）課程實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容與目標(biāo)1.個(gè)人：學(xué)生通過(guò)分析研究新零售實(shí)務(wù)營(yíng)銷的相關(guān)案例，對(duì)這門課程有基本的了解，并形成自己的認(rèn)識(shí)和理解，樹(shù)立符合時(shí)代思維的新零售營(yíng)銷理念。2.小組：鼓勵(lì)以小組為單位組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，在真實(shí)的新零售營(yíng)銷活動(dòng)中，靈活運(yùn)用智能技術(shù)，參與全渠道營(yíng)銷流程，根據(jù)銷售結(jié)果分析此門課程的掌握程度，總結(jié)相關(guān)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)。3.勞動(dòng)教育：在對(duì)新零售門店進(jìn)行布置以及線上營(yíng)銷時(shí)，學(xué)生能夠陳列和管理店鋪的商品和工具，保持整潔，達(dá)到整齊美觀的效果并且從線上線下?tīng)I(yíng)銷中體會(huì)到勞動(dòng)者的光榮。（三）課程具體目標(biāo)課程教學(xué)目標(biāo)與要求序號(hào)教學(xué)內(nèi)容提要知識(shí)目標(biāo)技術(shù)目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1第1章新零售概述1.1了解新零售的起源1.2理解新零售的概念及內(nèi)涵1.3掌握新零售與傳統(tǒng)零售的區(qū)別與聯(lián)系1.4掌握新零售與傳統(tǒng)電商的區(qū)別與聯(lián)系1.5了解新零售的發(fā)展趨勢(shì)1.1具備使用人貨場(chǎng)方法論進(jìn)行業(yè)務(wù)分析的能力1.2具備辨析新零售與傳統(tǒng)零售的能力1.3具備辨析新零售與傳統(tǒng)電商的能力1.1具有數(shù)字化應(yīng)用思維1.2具有創(chuàng)新意識(shí)和開(kāi)拓精神2第2章新零售營(yíng)銷2.1了解新零售營(yíng)銷的特點(diǎn)和模式，2.2掌握社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷的方法2.3掌握分銷營(yíng)銷的方法2.4掌握砍價(jià)營(yíng)銷的方法2.5了解全渠道營(yíng)銷的概念2.1具備使用社區(qū)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷手段的能力2.2具備建立分銷渠道的能力2.3具備砍價(jià)營(yíng)銷的能力2.1具有實(shí)事求是的營(yíng)銷品質(zhì)2.2具有謙虛好學(xué)的拼搏精神2.3具有吃苦耐勞與勞動(dòng)光榮的品質(zhì)2.4具有團(tuán)隊(duì)合作精神和創(chuàng)新意識(shí)3第3章新零售交易管理3.1熟悉商品采購(gòu)流程和注意事項(xiàng)3.2了解商品質(zhì)檢的流程和要點(diǎn)3.3熟悉不同門店布局方式3.4掌握商品陳列原則和要點(diǎn)3.5掌握門店系統(tǒng)設(shè)置流程3.6熟悉商品信息發(fā)布流程與管理方法3.1具備實(shí)體門店商品陳列的能力3.2具備門店系統(tǒng)設(shè)置的能力3.3具備商品信息發(fā)布與管理的能力3.4具備商品盤點(diǎn)的能力3.1具有誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)道德3.2具有精益求精的工匠精神3.3具有責(zé)任意識(shí)和創(chuàng)新思維4第4章新零售客戶服務(wù)4.1了解馬斯洛需求理論4.2熟悉客戶服務(wù)的基本理念4.3了解各服務(wù)階段內(nèi)容及價(jià)值4.4熟悉線上及門店客服工作內(nèi)容4.1具備客服日常管理的能力4.2具備受理客戶投訴并解決的能力4.3具備獨(dú)自完成收銀流程的能力4.4具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力4.1具有熱情耐心的服務(wù)態(tài)度4.2具有使用文明禮貌用語(yǔ)的意識(shí)4.3具有職業(yè)道德和創(chuàng)新精神5第5章新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流5.1熟悉數(shù)字物流的含義5.2熟悉新零售倉(cāng)儲(chǔ)模型的基本內(nèi)容5.3掌握門店揀貨規(guī)范5.4熟悉門店自提和快遞配送流程素質(zhì)目標(biāo)：具有誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)道德，具有精益求精的工匠精神5.1具備制定新零售門店物流配送標(biāo)準(zhǔn)的能力5.2具備識(shí)別違反商品揀貨和包裝規(guī)范的行為的能力5.3具備完成門店核銷和快遞發(fā)貨操作能力5.1具有誠(chéng)實(shí)守信的職業(yè)道德5.2具有精益求精的工匠精神6第6章新零售數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)6.1了解新零售數(shù)據(jù)化的內(nèi)涵6.2熟悉人的數(shù)據(jù)分析方法6.3熟悉貨的數(shù)據(jù)分析方法6.4熟悉場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析方法6.5理解小數(shù)據(jù)的概念6.6解小數(shù)據(jù)對(duì)新零售企業(yè)的意義6.7了解小客戶樣本研究的意義6.1具備新零售數(shù)據(jù)收集的能力6.2具備人的數(shù)據(jù)分析能力6.3具備貨的數(shù)據(jù)分析能力6.4具備場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析能力6.5具備零售小數(shù)據(jù)的挖掘和應(yīng)用能力6.6具備小客戶樣本分析能力6.1具備嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度6.2具有數(shù)據(jù)保護(hù)意識(shí)7第7章新零售門店運(yùn)營(yíng)與管理7.1了解新零售門店組織架構(gòu)7.2了解新零售門店崗位類型和工作職責(zé)7.3熟悉新零售門店?duì)I業(yè)前的準(zhǔn)備工作7.4熟悉新零售門店招聘流程7.5熟悉新零售門店人員考核與晉升流程7.6熟悉新零售門店緊急情況處理方法7.1具備新零售門店?duì)I業(yè)準(zhǔn)備的能力7.2具備新零售門店招聘和考核的能力7.3具備新零售門店掌握門店緊急事件處理能力7.1具有弘揚(yáng)勤于勞動(dòng)、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的時(shí)代精神7.2具有珍惜勞動(dòng)成果、樹(shù)立勞動(dòng)觀念、積極投身勞動(dòng)意識(shí)8第8章新零售與人工智能應(yīng)用8.1掌握人工智能的定義和類型8.2了解人工智能在新零售營(yíng)銷中的應(yīng)用8.3了解人工智能在新零售交易管理中的應(yīng)用8.4了解人工智能在新零售客戶服務(wù)中的應(yīng)用8.5了解人工智能在新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流中的應(yīng)用8.1具備為新零售業(yè)務(wù)場(chǎng)景選擇人工智能應(yīng)用的能力8.1提升創(chuàng)新意識(shí)，根據(jù)時(shí)代發(fā)展革新經(jīng)營(yíng)理念課程教學(xué)安排序號(hào)教學(xué)內(nèi)容提要重點(diǎn)、難點(diǎn)、理論考核點(diǎn)、實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)學(xué)時(shí)1第1章新零售概述1.重點(diǎn)：了解新零售的起源與2.難點(diǎn)：具備使用人貨場(chǎng)方法論進(jìn)行業(yè)務(wù)分析的能力3.理論考核點(diǎn)：新零售的內(nèi)涵、新零售與傳統(tǒng)零售、傳統(tǒng)電商的區(qū)別、新零售的發(fā)展趨勢(shì)4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：新零售企業(yè)案例及相關(guān)政策的搜集和分析能力42第2章新零售營(yíng)銷1.重點(diǎn)：掌握新零售營(yíng)銷的類型和方法2.難點(diǎn)：具備使用社區(qū)團(tuán)購(gòu)、分銷和砍價(jià)營(yíng)銷手段的能力3.理論考核點(diǎn)：建立分銷渠道，砍價(jià)、團(tuán)購(gòu)和全渠道營(yíng)銷的策略4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：策劃并實(shí)施新零售團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷活動(dòng)83第3章新零售交易管理1.重點(diǎn)：熟悉不同門店布局方式2.難點(diǎn)：具備實(shí)體門店商品陳列的能力3.理論考核點(diǎn)：不同門店布局方式、門店信息設(shè)置與商品管理的方法4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：完成門店商品信息上架更新64第4章新零售客戶服務(wù)1.重點(diǎn)：熟悉客戶服務(wù)的基本理念2.難點(diǎn)：具備客戶服務(wù)使用新技術(shù)的能力3.理論考核點(diǎn)：門店客服和線上客服的工作流程與規(guī)范、新零售客服的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：為門店導(dǎo)購(gòu)、收銀等崗位制定工作流程與規(guī)范65第5章新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流1.重點(diǎn)：熟悉數(shù)字物流的含義2.難點(diǎn)：熟悉門店自提和快遞配送流程3.理論考核點(diǎn)：新零售倉(cāng)儲(chǔ)物流基礎(chǔ)知識(shí)、門店揀貨和商品包裝的方法、新零售門店物流配送標(biāo)準(zhǔn)4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：為門店制定揀貨流程與商品包裝規(guī)范并利用智能設(shè)備提高倉(cāng)儲(chǔ)物流效率66第6章新零售數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)1.重點(diǎn)：新零售數(shù)據(jù)的類型、收集2.難點(diǎn)：人、貨和場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析方法3.理論考核點(diǎn)：新零售數(shù)據(jù)類型和收集方法、零售小數(shù)據(jù)的含義和作用4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：為門店實(shí)施人、貨和場(chǎng)的數(shù)據(jù)類型分類整理并完成數(shù)據(jù)分析47第7章新零售門店運(yùn)營(yíng)與管理1.重點(diǎn)：熟悉新零售門店?duì)I業(yè)前的準(zhǔn)備工作2.難點(diǎn)：具備新零售門店掌握門店緊急事件處理能力3.理論考核點(diǎn)：門店組織結(jié)構(gòu)、營(yíng)業(yè)管理內(nèi)容、門店人力資源管理方法4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：為門店?duì)I業(yè)活動(dòng)制定緊急預(yù)案68第8章新零售與人工智能應(yīng)用1.重點(diǎn)：掌握人工智能的定義和類型2.難點(diǎn)：具備為新零售業(yè)務(wù)場(chǎng)景選擇人工智能應(yīng)用的能力3.理論考核點(diǎn)：人工智能在新零售營(yíng)銷、交易、客服和物流中的應(yīng)用4.實(shí)訓(xùn)考核點(diǎn)：能為新零售業(yè)務(wù)場(chǎng)景選擇合適的設(shè)備實(shí)施人工智能升級(jí)改造8四、課程考核1.考核內(nèi)容本課程鑒定內(nèi)容見(jiàn)表一，包括理論知識(shí)考試、操作技能考核和綜合素養(yǎng)評(píng)價(jià)三部分。理論知識(shí)考查采用小組大作業(yè)方式，操作技能考核采用實(shí)訓(xùn)操作方式，綜合素養(yǎng)評(píng)價(jià)一般采用過(guò)程性評(píng)價(jià)。表一課程鑒定內(nèi)容考核類目理論技能素養(yǎng)考核內(nèi)容職業(yè)理論掌握情況技能應(yīng)用與團(tuán)隊(duì)合作職業(yè)技能與工作績(jī)效考核方式能力測(cè)試平臺(tái)實(shí)操&線下實(shí)操教師根據(jù)實(shí)戰(zhàn)結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)成績(jī)占比40%40%20%2.該課程本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)結(jié)束后的考核方式：?考試（閉卷）￡考試（開(kāi)卷）￡考試（半開(kāi)即半閉）￡考試（開(kāi)機(jī)上機(jī)）?考試（閉卷上機(jī)）￡考查（大作業(yè)）￡考查（技能展示/實(shí)踐操作）?考查（綜合任務(wù)）五、實(shí)施建議（一）教材選用或編寫(xiě)建議1.教材應(yīng)依據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷、電子商務(wù)以及零售業(yè)等行業(yè)的發(fā)展需要確定編寫(xiě)內(nèi)容，學(xué)習(xí)層次遞進(jìn)，符合高職學(xué)生學(xué)習(xí)能力特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)，充分體現(xiàn)實(shí)踐導(dǎo)向、能力本位的課程設(shè)計(jì)思想，以新零售全渠道營(yíng)銷實(shí)務(wù)的各部分內(nèi)容為主線設(shè)計(jì)教材結(jié)構(gòu)。2.教材內(nèi)容符合本專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求，廣泛關(guān)注行業(yè)新知識(shí)、新技術(shù)、新方法的發(fā)展動(dòng)向，融入課程思政內(nèi)容，強(qiáng)化職業(yè)道德和零售營(yíng)銷方面的法律法規(guī)，加強(qiáng)思維訓(xùn)練及方法引導(dǎo)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)與技能的同時(shí)，掌握學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。3.教材應(yīng)以學(xué)生為本，圖文并茂可讀性強(qiáng)，配套章節(jié)微課，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容具備可操作性，案例真實(shí)且具有學(xué)習(xí)價(jià)值。提供配套學(xué)習(xí)資源，比如融媒體資源，便于學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)。（二）教學(xué)實(shí)施建議1.本課程為理實(shí)一體化的課程，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。2.貫徹“精講多練”的基本原則，爭(zhēng)取做到學(xué)生能在“做中學(xué)”，體現(xiàn)以學(xué)生為主體，老師為主導(dǎo)的教學(xué)思想，以培養(yǎng)學(xué)生觀察，分析和理解問(wèn)題的能力和實(shí)踐動(dòng)手能力。3.數(shù)字化教學(xué)資源開(kāi)發(fā)。課程資源開(kāi)發(fā)與利用包括相關(guān)教輔材料、配套微課、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊(cè)、信息技術(shù)應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)資源、AI軟件等。4.開(kāi)發(fā)適合教師與學(xué)生使用的多媒體教學(xué)素材和多媒體教學(xué)課件。5.充分利用行業(yè)資源，為學(xué)生提供階段實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中磨煉自己，提升其職業(yè)綜合素質(zhì)。6.充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，搭建網(wǎng)絡(luò)課程平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。（三）教學(xué)評(píng)價(jià)建議1.注意改革考核手段和方法，可通過(guò)傳統(tǒng)的課堂提問(wèn)、作業(yè)、案例分析、實(shí)習(xí)報(bào)告、考試，也可以結(jié)合新技術(shù)利用AI助教等多種方法綜合評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。2.教學(xué)評(píng)價(jià)的主體可以多元化。采取師生互評(píng)的方法，以教師的評(píng)價(jià)為主，學(xué)生的自我評(píng)價(jià)、學(xué)生的相互評(píng)價(jià)為輔的形式展開(kāi)。3.“平時(shí)任務(wù)表現(xiàn)”的得分來(lái)自多個(gè)不同工作任務(wù)的評(píng)價(jià)：學(xué)生互評(píng)和教師評(píng)分相結(jié)合，考查學(xué)習(xí)小組在任務(wù)中的平均得分，學(xué)生的個(gè)人學(xué)習(xí)情況（討論質(zhì)量、參與度、案例分析等），按比例計(jì)入平時(shí)成績(jī)。4.期末考查可以采用綜合任務(wù)。5.多次評(píng)價(jià)組成過(guò)程性評(píng)價(jià)，期末的綜合任務(wù)考查學(xué)生對(duì)知識(shí)體系的掌握情況、知識(shí)應(yīng)用能力。兩者結(jié)合，使學(xué)生重視整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，對(duì)其職業(yè)素質(zhì)有促進(jìn)作用。6.本課程為實(shí)踐性課程，應(yīng)采用理論與實(shí)踐能力考核相結(jié)合的考核模式，既注重學(xué)生對(duì)知識(shí)與技能掌握程度的考核，同時(shí)也注重學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)與技能的能力與實(shí)踐能力的考核。六、實(shí)施要求（一）授課教師基本要求授課教師基本要求應(yīng)符合本校關(guān)于任課教師的授課資質(zhì)和授課管理的若干規(guī)定。（二）實(shí)踐教學(xué)條件要求場(chǎng)所要求多媒體實(shí)訓(xùn)室硬件方面1.網(wǎng)絡(luò)環(huán)境良好的計(jì)算機(jī)2.投影儀（該部分用于講解、點(diǎn)評(píng)及整理數(shù)據(jù)時(shí)使用）（三）教學(xué)方法1.多元化教學(xué)法：運(yùn)用多媒體技術(shù)、微課視頻和AI助教等相結(jié)合的方式把所需的知識(shí)點(diǎn)融入展開(kāi)教學(xué)，使學(xué)生更真實(shí)地體驗(yàn)和參與到項(xiàng)目的實(shí)戰(zhàn)過(guò)程中，使學(xué)生更快地掌握新零售營(yíng)銷技能。2.講授法：教師對(duì)重要的理論知識(shí)的教學(xué)采用講授的教學(xué)方法，讓學(xué)生直接、快速地掌握，為學(xué)生在實(shí)踐中能更游刃有余地應(yīng)用打好堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。3.角色體驗(yàn)法