2024年學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)合同書

2024年學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)合同書甲方（學(xué)校名稱）：________________地址：________________聯(lián)系人：________________聯(lián)系電話：________________乙方（承包方名稱）：________________地址：________________聯(lián)系人：________________聯(lián)系電話：________________根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠信的原則基礎(chǔ)上，就學(xué)校食堂的承包經(jīng)營(yíng)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包范圍及期限1.甲方將學(xué)校食堂的整體經(jīng)營(yíng)權(quán)承包給乙方，承包期為____年，自2024年9月1日起至____年8月31日止。2.承包期內(nèi)，乙方享有學(xué)校食堂的獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)，未經(jīng)甲方同意，乙方不得將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方。二、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容1.乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐和晚餐。2.乙方應(yīng)確保食堂環(huán)境的衛(wèi)生整潔，提供舒適的就餐環(huán)境。3.乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)和甲方制定的食堂管理制度進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。三、食品安全與質(zhì)量1.乙方應(yīng)確保食品安全，不得使用過期、變質(zhì)、有毒有害的食材。2.乙方應(yīng)嚴(yán)格按照食品加工操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保食品的衛(wèi)生安全。3.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。4.乙方應(yīng)建立健全食品質(zhì)量監(jiān)控體系，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定。四、價(jià)格與收費(fèi)1.乙方應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情和甲方要求，合理制定餐費(fèi)價(jià)格，并報(bào)甲方審批。2.乙方在未經(jīng)甲方同意的情況下，不得擅自調(diào)整餐費(fèi)價(jià)格。3.乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的收費(fèi)方式進(jìn)行收費(fèi)，確保收費(fèi)透明合理。五、服務(wù)與保障1.乙方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保食堂的正常運(yùn)營(yíng)。2.乙方應(yīng)建立健全員工管理制度，確保員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量。3.乙方應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。4.乙方應(yīng)建立健全應(yīng)急預(yù)案，確保在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)能及時(shí)妥善處理。六、違約責(zé)任1.甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同約定的義務(wù)，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。2.乙方如違反食品安全、質(zhì)量等相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并有權(quán)解除合同。3.乙方如擅自調(diào)整餐費(fèi)價(jià)格，甲方有權(quán)要求乙方返還多收費(fèi)用，并有權(quán)解除合同。七、爭(zhēng)議解決1.本合同的簽訂、履行、解釋及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。2.甲乙雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。八、其他約定1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。2.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至承包期結(jié)束。甲方（學(xué)校名稱）：________________乙方（承包方名稱）：________________甲方代表（簽名）：________________乙方代表（簽名）：________________簽訂日期：________________注意事項(xiàng)：1.請(qǐng)甲乙雙方在簽訂合同前，詳細(xì)閱讀本合同的全部?jī)?nèi)容，確保對(duì)本合同的所有條款了解清楚。2.本合同的修改、補(bǔ)充必須采用書面形式，經(jīng)甲乙雙方共同簽署。3.本合同的任何一方在履行合同過程中，如發(fā)生重大變化，應(yīng)立即通知對(duì)方，并采取適當(dāng)措施減輕損失。4.本合同的解除或終止，不影響甲乙雙方在合同解除或終止前的權(quán)利和義務(wù)。1.食堂衛(wèi)生管理：乙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，保證食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生，定期對(duì)食堂進(jìn)行消毒和清潔工作。同時(shí)，乙方需配備充足的保潔人員和衛(wèi)生監(jiān)督人員，確保食堂衛(wèi)生狀況符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。2.食材采購與驗(yàn)收：乙方應(yīng)建立嚴(yán)格的食材采購制度，從合法、正規(guī)的渠道進(jìn)貨，并對(duì)進(jìn)貨的食材進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)。對(duì)于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材，乙方應(yīng)立即予以退貨或銷毀，并報(bào)甲方知曉。3.營(yíng)養(yǎng)與健康：乙方應(yīng)根據(jù)不同年齡段學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)需求，合理搭配菜品，注重食物的營(yíng)養(yǎng)均衡。同時(shí)，乙方還需定期向甲方提供食堂菜品的營(yíng)養(yǎng)成分分析報(bào)告，以便甲方對(duì)食堂的餐飲服務(wù)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。4.食堂員工管理：乙方應(yīng)對(duì)食堂員工進(jìn)行嚴(yán)格的選拔和培訓(xùn)，確保所有員工具備相關(guān)的從業(yè)資格。乙方還需定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)考核和服務(wù)水平評(píng)估，以提高員工的服務(wù)質(zhì)量和效率。5.學(xué)生反饋與投訴處理：乙方應(yīng)設(shè)立學(xué)生意見箱，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)食堂的餐飲服務(wù)提出意見和建議。對(duì)于學(xué)生的投訴，乙方應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行調(diào)查處理，并及時(shí)回復(fù)學(xué)生，確保學(xué)生權(quán)益得到保障。6.應(yīng)急預(yù)案：乙方應(yīng)制定食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，包括食物中毒、火災(zāi)、設(shè)備故障等緊急情況。同時(shí)，乙方還需定期組織員工進(jìn)行應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處理能力。7.合同變更與解除：在合同有效期內(nèi)，如甲乙雙方同意變更或解除合同，應(yīng)簽訂書面協(xié)議，并經(jīng)雙方代表簽字蓋章確認(rèn)。如因乙方嚴(yán)重違約導(dǎo)致甲方解除合同，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。8.爭(zhēng)議解決：雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。重點(diǎn)：1.承包范圍及期限：學(xué)校食堂整體經(jīng)營(yíng)權(quán)承包給乙方，承包期為固定年數(shù)。2.經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：乙方提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全食品，保持食堂環(huán)境整潔，遵守食堂管理制度。3.食品安全與質(zhì)量：乙方確保食品安全，定期培訓(xùn)員工，建立食品質(zhì)量監(jiān)控體系。4.價(jià)格與收費(fèi)：乙方合理制定餐費(fèi)價(jià)格，按甲方規(guī)定收費(fèi)。5.服務(wù)與保障：乙方提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包括員工管理、就餐環(huán)境維護(hù)、設(shè)備維護(hù)和應(yīng)急預(yù)案。6.違約責(zé)任：雙方嚴(yán)格履行合同，違約方承擔(dān)責(zé)任，乙方不得擅自調(diào)整價(jià)格。7.爭(zhēng)議解決：適用中國(guó)法律，先協(xié)商解決，協(xié)商不成可訴訟解決。難點(diǎn)：1.乙方確保食品的衛(wèi)生安全，合理搭配菜品，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。2.乙方對(duì)食堂員工進(jìn)行嚴(yán)格選拔和培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)質(zhì)量和效率。3.乙方處理學(xué)生反饋和投訴，制定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。注意事項(xiàng)：1