2021教科版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)全冊(cè)教案

2021教科版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)全冊(cè)教案（精品含反思）

班級(jí)：任課教師：

單元課程課時(shí)備注

1.1水到哪里去了

1.2水沸騰了

1.3水結(jié)冰了

第一單元1.4冰融化了

水1.5水能溶解多少物質(zhì)

1.6加快溶解

1.7混合與分離

1.8它們發(fā)生了什么變化

2.1感受空氣

2.2空氣能占據(jù)空間嗎

2.3壓縮空氣

第二單兀

2.4空氣有質(zhì)量嗎

空氣

2.5一袋空氣的質(zhì)量是多少

2.6我們來(lái)做“熱氣球”

2.7風(fēng)的成因

2.8空氣和我們的生活

3.1我們關(guān)心天氣

3.2認(rèn)識(shí)氣溫計(jì)

3.3測(cè)量氣溫

第三單元3.4測(cè)量降水量

天氣3.5觀測(cè)風(fēng)

3.6觀察云

3.7整理我們的天氣日歷

3.8天氣預(yù)報(bào)是怎樣制作出來(lái)的

1.1《水到哪里去了》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

本課主要有四個(gè)活動(dòng)，一是解釋水去哪兒了，二是說(shuō)說(shuō)生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象，

三是用實(shí)驗(yàn)解釋蒸發(fā)現(xiàn)象，四是比較水和水蒸氣的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。用濕布擦黑

板，過(guò)一會(huì)兒黑板上的水跡不見(jiàn)了。用水洗手，不用擦手也會(huì)干。這些水去哪兒

了呢？通過(guò)讓學(xué)生嘗試解釋日常的生活經(jīng)歷，調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究欲望，豐富學(xué)生對(duì)

水的感性認(rèn)識(shí)。學(xué)生需要用實(shí)驗(yàn)證明自己的猜測(cè)，因?yàn)榭茖W(xué)探究講求的是有事實(shí)、

有依據(jù)。

【學(xué)生分析】

水是我們生活中最常見(jiàn)的物質(zhì)之一，水的作用很大，但大部分學(xué)生較少注意

和觀察生活中常見(jiàn)的水。我們期待學(xué)生關(guān)注并以科學(xué)的方法探究水的問(wèn)題。

本課的探究活動(dòng)通過(guò)比較兩個(gè)裝有等量水的杯子（其中一個(gè)有蓋，另一個(gè)無(wú)

蓋），在相同環(huán)境條件下杯中水量的變化，探討水到底去哪兒了。課外拓展通過(guò)

觀察倒扣在地面一段時(shí)間的透明塑料盒中的變化，研究水去哪兒了。引導(dǎo)學(xué)生觀

察總結(jié)水蒸氣的特點(diǎn)。進(jìn)一步理解“物質(zhì)能夠從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)”的

科學(xué)概念。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

?水在一定條件下會(huì)變成水蒸氣。

?水蒸氣是一種無(wú)色無(wú)味的氣體。

科學(xué)探究目標(biāo)

?初步經(jīng)歷“水到哪里去了”的探究活動(dòng)。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

?嘗試多角度、多方式解釋生活中的現(xiàn)象。

?形成細(xì)致、客觀的觀察態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

?意識(shí)到水在人們生活中的重要性。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：知道水在常溫下會(huì)慢慢變成水蒸氣。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

小組準(zhǔn)備：兩個(gè)完全相同的透明杯子、一片透明塑料薄膜、一根橡皮筋、一

個(gè)透明塑料盒。

教師準(zhǔn)備：班級(jí)記錄表、有關(guān)水的教學(xué)課件等。

【教學(xué)過(guò)程】

一、聚焦

教師用濕布在黑板上寫(xiě)一個(gè)“水”字。

學(xué)生觀察這個(gè)濕的字。

教師讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)并討論：為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

設(shè)計(jì)意圖：組織學(xué)生交流他們知道的有關(guān)水的知識(shí)。教師用濕抹布板書(shū)課題

“水”，讓學(xué)生交流觀察到的現(xiàn)象，為后續(xù)的探索活動(dòng)埋下伏筆。教師在與學(xué)生

交流、幫助學(xué)生整合知識(shí)的過(guò)程中逐漸將話題引向水的形態(tài)。

二、探索

提問(wèn)：水的變化是在什么情況下發(fā)生的？你怎樣解釋這種現(xiàn)象？

師生小結(jié)：水在常溫下，會(huì)慢慢變成水蒸氣，飛散到空氣中，這是一種蒸發(fā)

現(xiàn)象。水蒸氣是無(wú)色、無(wú)味的氣體，因此我們看不見(jiàn)水蒸發(fā)的過(guò)程。

教師引導(dǎo)：生活中有很多蒸發(fā)的現(xiàn)象，讓我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行探究吧！

師生交流：準(zhǔn)備兩個(gè)大小、形狀一樣的透明水杯，向兩個(gè)杯子中加入相同量

的水，并做好起始水位的標(biāo)記，其中一個(gè)杯子用塑料薄膜蓋好并用皮筋扎緊，另

一個(gè)敞口。

兩個(gè)杯子同時(shí)放置在一個(gè)通風(fēng)、向陽(yáng)的位置一段時(shí)間，觀察并記錄下實(shí)驗(yàn)現(xiàn)

象。

當(dāng)學(xué)生觀察到蓋有薄膜的杯子塑料薄膜上有水，水位下降較少，而沒(méi)有薄膜

覆蓋的水杯里水位下降較多時(shí)，很容易想到水從杯子里“跑”到空氣中去了。

提問(wèn)：空氣中的水能不能回到杯子里呢？

教師引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。將一只塑料盒倒扣在地面，放置一段時(shí)

間，觀察現(xiàn)象。

設(shè)計(jì)意圖：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)一是為了讓學(xué)生更好地理解水蒸氣的特點(diǎn)，二是為了讓

學(xué)生經(jīng)歷水變成水蒸氣的過(guò)程。在實(shí)施過(guò)程中教師應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)生控制好變量，如

實(shí)驗(yàn)一中兩個(gè)杯子大小、形狀一致，兩杯水的起始水量相同才能體現(xiàn)公平，提醒

學(xué)生做好標(biāo)記，以便記錄下相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。最后一個(gè)部分是基于對(duì)水和水蒸氣

的理解，利用維恩圖比較兩者的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

三、研討

提問(wèn)：在第一個(gè)實(shí)驗(yàn)中怎樣解釋兩個(gè)杯子出現(xiàn)的不同現(xiàn)象，依據(jù)是什么？

學(xué)生回答沒(méi)有蓋塑料薄膜的杯子里的水都“跑”到空氣中了，而蓋了塑料薄

膜的杯子里的水在跑出去的過(guò)程中被攔住了。

教師繼續(xù)提問(wèn)：在第二個(gè)實(shí)驗(yàn)中，你在透明塑料盒中看到了什么，你認(rèn)為它

們是什么？

一部分學(xué)生回答是小水珠，而另一部分學(xué)生認(rèn)為是水蒸氣。

師生小結(jié)：確切地來(lái)說(shuō)應(yīng)該是水蒸氣凝結(jié)形成的小水滴。

提問(wèn)：水和水蒸氣有什么相同和不同？水蒸氣也是水嗎？

師生小結(jié)：水和水蒸氣都是無(wú)色、無(wú)味、透明的，沒(méi)有固定的形狀。水蒸氣

沒(méi)有固定的體積等。

設(shè)計(jì)意圖：三個(gè)問(wèn)題都是圍繞著實(shí)驗(yàn)探究和觀察比較展開(kāi)的，教師可以根據(jù)學(xué)生

的描述情況來(lái)了解學(xué)生是否理解了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，適時(shí)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水和

水蒸氣的特點(diǎn)進(jìn)行歸納整理。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

水到哪里去了，

蒸發(fā)：水--------?水蒸氣a

常溫慢慢地。

【活動(dòng)手冊(cè)使用說(shuō)明】

維恩圖主要用于比較兩個(gè)事物的異同點(diǎn)，比較水和水蒸氣對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)有一定

的難度，教師可以先讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)水的特點(diǎn)有哪些，水蒸氣的特點(diǎn)有哪些，有目

的地將共同特征放在中間，最終通過(guò)畫(huà)圈的方式將水和水蒸氣的特點(diǎn)分別圈畫(huà)出

來(lái)，這樣就填好了課堂活動(dòng)記錄表。

學(xué)生對(duì)水和水蒸氣的特點(diǎn)中無(wú)色與透明這兩個(gè)概念容易混淆，一個(gè)是指向顏

色特征，一個(gè)是指向透明度特征。彩色的物體也可以有透明度。

教學(xué)反思：

水——我們生活中最常見(jiàn)的東西之一，水的作用是非常大的，但就因?yàn)樗?/p>

是孩子們生活中常見(jiàn)的，因此許許多多的孩子都沒(méi)有注意一些我們平時(shí)身邊看到

的現(xiàn)象。

活動(dòng)剛開(kāi)始，我為同學(xué)們創(chuàng)設(shè)了一個(gè)金魚(yú)消失的魔術(shù)，魔術(shù)非常成功，請(qǐng)孩

子們說(shuō)說(shuō)“畫(huà)金魚(yú)的水到哪里去了"，孩子們都表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的興趣和好奇心，

金魚(yú)游走了，孩子們覺(jué)得水可能到黑板里去了，或者水變成了水蒸氣，他們的猜

測(cè)千奇百怪，引人發(fā)笑，但是他們的探索欲望卻是出奇的高漲！好奇心和探究欲

望是孩子們探究和學(xué)習(xí)的原動(dòng)力和內(nèi)驅(qū)力，它不僅能提高孩子認(rèn)知活動(dòng)的積極性

和效果，還能使認(rèn)知活動(dòng)成為一件快樂(lè)的事。在體驗(yàn)蒸發(fā)吸熱的活動(dòng)中，孩子

們不僅充分體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，也使孩子形成了善于觀察生活中的現(xiàn)象并樂(lè)于

探索現(xiàn)象原因的探究精神。

但是本次活動(dòng)中還是存在著許多的不足：首先，在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，教師的要求

講解得不夠明確，致使孩子們一時(shí)之間不知該如何下手；而我對(duì)于這些孩子關(guān)注

還不夠！沒(méi)能調(diào)動(dòng)所有學(xué)生的積極性。最后，在時(shí)間的把握上，我還是有些欠缺，

這些都是我沒(méi)有預(yù)想到的。學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)時(shí)教師要給學(xué)生正確的指導(dǎo)。生活中的

現(xiàn)象再多一些例子，讓學(xué)生來(lái)解釋現(xiàn)象等。通過(guò)這次教學(xué)我真正地了解到了科學(xué)

學(xué)科的真諦。不光是做做實(shí)驗(yàn)，弄點(diǎn)“小把戲”，搞點(diǎn)小花樣。而是把科學(xué)道理

讓學(xué)生能用科學(xué)的語(yǔ)言來(lái)闡述。能讓自己在生活中的現(xiàn)象能用科學(xué)的知識(shí)來(lái)解釋。

能用科學(xué)的知識(shí)來(lái)武裝自己的頭腦。

本次活動(dòng)，孩子們學(xué)到了許多，而我也認(rèn)識(shí)了許多。通過(guò)本次活動(dòng)，讓孩子

們感到“科學(xué)并不遙遠(yuǎn)，科學(xué)就在身邊”這是本次活動(dòng)最大的收獲。

1.2《水沸騰了》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

本節(jié)課是在學(xué)生認(rèn)識(shí)了水蒸發(fā)現(xiàn)象后，繼續(xù)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)水汽化的另一種方

式——沸騰。沸騰是我們生活中常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，三年級(jí)的學(xué)生都有一定的感性

認(rèn)識(shí)。但是，對(duì)于水沸騰過(guò)程中水量的變化、水沸騰時(shí)的溫度變化等問(wèn)題缺乏具

體認(rèn)識(shí)。本課通過(guò)探究水的沸騰現(xiàn)象，引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷預(yù)測(cè)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)觀察'記錄

信息、解釋討論、得出結(jié)論的全過(guò)程，既能幫助學(xué)生獲得許多關(guān)于沸騰這一現(xiàn)象

的直接認(rèn)識(shí)，又能使學(xué)生體會(huì)到，原來(lái)“司空見(jiàn)慣”的沸騰現(xiàn)象中隱藏著那么多

我們未必“熟知”的科學(xué)知識(shí)，逐步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)事物敏銳的觀察力。

對(duì)于三年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，第一次接觸酒精燈等實(shí)驗(yàn)器材，這些器材的使用和

組裝是難點(diǎn)。水的沸騰實(shí)驗(yàn)中涉及溫度計(jì)的使用、酒精燈加熱的注意事項(xiàng)、水量

和水溫?cái)?shù)據(jù)的讀取、儀器擺放的方法等問(wèn)題，內(nèi)容較多。教師應(yīng)適當(dāng)降低難度和

要求，并注意探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的安全問(wèn)題。

【學(xué)生分析】

學(xué)生對(duì)生活中的沸騰現(xiàn)象都較熟悉，一般都知道水沸騰時(shí)有大量的水蒸氣產(chǎn)

生，水面會(huì)泛起大量的氣泡，但對(duì)水沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)并不明確，對(duì)沸騰前后水

中氣泡大小的變化缺乏仔細(xì)觀察。上述問(wèn)題的提出和對(duì)現(xiàn)象的質(zhì)疑，容易激發(fā)學(xué)

生繼續(xù)探究的欲望。水沸騰前后氣泡大小的變化，不是本章的重點(diǎn)知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)

中僅提示學(xué)生注意觀察，目的是使感興趣的學(xué)生課下主動(dòng)去了解。

學(xué)生學(xué)會(huì)選用較簡(jiǎn)單、安全的器材做實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)習(xí)效率。通過(guò)設(shè)疑，引

導(dǎo)學(xué)生思考。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

?沸騰是水受熱超過(guò)一定溫度時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，沸騰的過(guò)程中水

的溫度不再發(fā)生變化。

科學(xué)探究目標(biāo)

?在探究活動(dòng)中，通過(guò)猜測(cè)、觀察、實(shí)驗(yàn)、研討等發(fā)現(xiàn)事實(shí)，發(fā)展思維。

?利用文字、圖表、圖畫(huà)等方式描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。

?通過(guò)探究活動(dòng)發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達(dá)能力。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

?形成尊重事實(shí)、重視證據(jù)的科學(xué)態(tài)度。

?形成愿意與他人合作、樂(lè)于交流的學(xué)習(xí)態(tài)度。

科學(xué)'技術(shù)'社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

?認(rèn)識(shí)到水是地球上十分重要的資源，形成保護(hù)水'珍愛(ài)生命的情感、態(tài)

度與價(jià)值觀。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：觀察和記錄水在加熱和沸騰過(guò)程的現(xiàn)象。

難點(diǎn)：對(duì)沸騰的現(xiàn)象進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和分析，對(duì)蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象做分析比較。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

小組準(zhǔn)備：三腳架、燒杯、酒精燈'溫度計(jì)'硬紙蓋、水。

教師準(zhǔn)備：漏斗、塑料袋、教學(xué)課件。

【教學(xué)過(guò)程】

一、聚焦

提問(wèn)：同學(xué)們，你們?cè)诩覠^(guò)開(kāi)水嗎？那你仔細(xì)觀察過(guò)燒水的過(guò)程嗎？

提問(wèn)學(xué)生，引出給水加熱會(huì)出現(xiàn)哪些現(xiàn)象。學(xué)生會(huì)有很多零散的、模糊的記

憶，學(xué)生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出自己的想法。

師：沒(méi)有仔細(xì)觀察過(guò)燒水過(guò)程的同學(xué)也不要失望，今天老師就給大家一個(gè)機(jī)

會(huì)，請(qǐng)你們親自在課堂上燒一次水，同學(xué)們要用心觀察，在燒水的過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)

什么奇妙的現(xiàn)象呢？今天就讓我們來(lái)研究水的“沸騰”問(wèn)題。（板書(shū)）

設(shè)計(jì)意圖：從圖片到聚焦的問(wèn)題，都明確了這節(jié)課需要在加熱的前提下觀察

杯子里水的變化。

二、探索

活動(dòng)一：預(yù)測(cè)現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)記錄

出示一杯水。

師：如果我們要把這杯水燒開(kāi)，根據(jù)你們的生活經(jīng)驗(yàn)先想一想，在把水燒開(kāi)

的過(guò)程中，會(huì)有哪些現(xiàn)象發(fā)生？

學(xué)生猜測(cè)：會(huì)冒氣泡、水會(huì)變少、冒熱氣等。

師：如果要檢驗(yàn)我們的猜測(cè)對(duì)不對(duì)，你覺(jué)得最有效的方法是什么？對(duì)，做實(shí)

驗(yàn)，只有自己親自試一試，才能得出正確的結(jié)論。為了節(jié)約時(shí)間，老師把實(shí)驗(yàn)器

材組裝好了，等會(huì)同學(xué)們點(diǎn)燃酒精燈就可以實(shí)驗(yàn)了。

先請(qǐng)同學(xué)們想一想,如果我們給水加熱，可以從哪些方面觀察水的變化？（溫

度的變化，氣泡的變化、水的多少'聲音等）

實(shí)驗(yàn)中我們還應(yīng)該注意什么？學(xué)生回答后，教師出示課件中的溫馨提示，讓

學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的問(wèn)題，并出示水溫變化記錄表，簡(jiǎn)要講解記錄表的填寫(xiě)

方法。

各組同學(xué)分工后開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，并做好記錄。

活動(dòng)二：交流信息，得出結(jié)論

師：剛才同學(xué)們實(shí)驗(yàn)得非常認(rèn)真，也發(fā)現(xiàn)了一些有趣的現(xiàn)象，現(xiàn)在哪個(gè)小組

愿意把你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果跟大家交流一下？

學(xué)生分組匯報(bào)。根據(jù)學(xué)生匯報(bào)，教師板書(shū)沸騰的關(guān)鍵詞及沸騰時(shí)的溫度。

師：剛才各組同學(xué)都把杯子里的水燒開(kāi)了，水燒開(kāi)了這種現(xiàn)象在科學(xué)上叫作

沸騰（板書(shū)課題），請(qǐng)同學(xué)們能不能根據(jù)實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象總結(jié)水沸騰時(shí)的特

點(diǎn)呢？

提醒學(xué)生：有序地進(jìn)行觀察；加熱過(guò)程中水的變化和溫度的變化；水沸騰時(shí)

水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象。測(cè)量溫度時(shí)溫度計(jì)的位置不能動(dòng)，不要碰到

燒杯壁；加熱后的燒杯、三腳架在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)仍是很燙的，勿用手摸，

謹(jǐn)防燙傷。

設(shè)計(jì)意圖：第一部分是預(yù)測(cè)，學(xué)生根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)一說(shuō)或畫(huà)一畫(huà)對(duì)這個(gè)問(wèn)

題的認(rèn)識(shí)，交流已有的認(rèn)知。第二部分是在已有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，通過(guò)給燒杯里的

水加熱，觀察和記錄水在加熱過(guò)程中的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。由于該過(guò)程涉及實(shí)驗(yàn)器材的

組裝和酒精燈的使用，教師需要提供必要的演示，并注意提醒學(xué)生注意安全，謹(jǐn)

防燙傷。

三、研討

出示一組學(xué)生的水溫變化記錄表。

下面請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察一下我們的水溫變化記錄表，從記錄表中可以發(fā)現(xiàn)在

給水加熱的過(guò)程中，水的溫度變化有什么規(guī)律？

師生小結(jié)：水溫變化的規(guī)律是先快后慢，上升到一定溫度時(shí)，即使繼續(xù)加熱,

水溫也不再上升。

液體沸騰后，如繼續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時(shí)的溫度稱為液體的沸點(diǎn)。

（板書(shū)：沸點(diǎn)）

觀察黑板上各組記錄的水的沸點(diǎn)數(shù)據(jù)。教師出具水溫變化記錄表。這是同學(xué)

們剛才記錄的水的沸點(diǎn)數(shù)據(jù)，大家知道水的沸點(diǎn)是多少嗎？（板書(shū)100℃）

水燒開(kāi)時(shí)的溫度跟大氣壓有關(guān)，100℃是水在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸騰的溫度，

所以書(shū)上一般寫(xiě)水的沸點(diǎn)通常是100℃,而不是說(shuō)水的沸點(diǎn)就是100℃。

設(shè)計(jì)意圖：設(shè)置問(wèn)題“水在加熱過(guò)程中發(fā)生了哪些變化？”是為了讓學(xué)生對(duì)

該過(guò)程的變化有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。在給水加熱的過(guò)程中，水面會(huì)有熱氣產(chǎn)生，杯

底會(huì)產(chǎn)生氣泡，之后小氣泡逐漸變成大氣泡上升到水面。教師在這部分應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)

學(xué)生從水中、水面和水面之上進(jìn)行有順序的觀察，并做好詳細(xì)的記錄。第二個(gè)問(wèn)

題是“水在達(dá)到什么溫度時(shí)沸騰？水沸騰的過(guò)程中我們看到了什么現(xiàn)象？”設(shè)置

這個(gè)問(wèn)題是為了明確水的沸點(diǎn)，水的沸點(diǎn)在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下是100℃,這也是

學(xué)生比較容易觀察到的現(xiàn)象，但學(xué)生可能會(huì)忽略掉水在沸騰過(guò)程中一直保持

100℃的現(xiàn)象。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

沸騰，

繼續(xù)加熱?

溫度不變”

沸點(diǎn)iooX>

教學(xué)反思：

在本課教學(xué)中，我用以下幾個(gè)片段的回憶來(lái)進(jìn)行反思。

片段一：利用投影圖片導(dǎo)課：以問(wèn)題導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的好奇心。教師在演示

前，一定提醒學(xué)生注意安全使用酒精燈，以及實(shí)驗(yàn)操作的步驟和注意事項(xiàng)。（特

別提醒：每個(gè)小組準(zhǔn)備一根濕毛巾，以免出現(xiàn)緊急情況時(shí)，可以將火及時(shí)撲

滅。）

片段二：一組學(xué)生由于用冷水水量較多且用中焰加熱，快到下課時(shí)間看見(jiàn)旁

邊小組實(shí)驗(yàn)水沸騰了他們的水還未沸騰。學(xué)生問(wèn)：“為何我們的水加熱這么長(zhǎng)時(shí)

間水還未沸騰旁邊組的確沸騰了？"我問(wèn)：“你觀察一下看你們組實(shí)驗(yàn)與他們組

實(shí)驗(yàn)有哪些相同的地方和不同的地方？”并追問(wèn)對(duì)方用的什么樣的水？學(xué)生觀

察雙方的實(shí)驗(yàn)裝置且比較發(fā)現(xiàn)對(duì)方的水量比他們的少，用的是溫水且用酒精燈的

外焰在加熱。學(xué)生明白了酒精燈外焰的溫度最高。我問(wèn)：（1）在水沸騰實(shí)驗(yàn)中，

我們要縮短實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，你有哪些措施？學(xué)生1:提高水的溫度，用溫水代替冷

水；學(xué)生2：減少水的質(zhì)量，用適量的水學(xué)生3：結(jié)合廚房做飯場(chǎng)景，給燒

杯加一個(gè)紙蓋，也能讓水更快地沸騰。我問(wèn)：“大家通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)水沸騰時(shí)氣泡

如何變化？與沸騰后氣泡的變化一樣嗎？”通過(guò)小組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能通過(guò)計(jì)觀察到

每分鐘水中溫度的變化，并清晰直觀地看到水底'水中及水面的氣泡變化。

課后分析：本節(jié)課最滿意的地方是利用‘錯(cuò)中求解'實(shí)驗(yàn)，由于三年級(jí)學(xué)生

初入實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，學(xué)生較興奮又激動(dòng)，實(shí)驗(yàn)中一組學(xué)生由于之前聽(tīng)講不認(rèn)真，

做實(shí)驗(yàn)時(shí)用了冷水而且水量較多導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，教師沒(méi)有給學(xué)生急于解決問(wèn)題而

讓學(xué)生先觀察比較自己從中找出問(wèn)題的源頭，這樣做既培養(yǎng)了學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

又培養(yǎng)了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣為今后學(xué)習(xí)打下了

良好的基礎(chǔ)。通過(guò)本節(jié)實(shí)驗(yàn)學(xué)生掌握了水沸騰的溫度及水的變化，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀

察到加熱過(guò)程中水的變化及水沸騰時(shí)水的變化。小組合作推進(jìn)認(rèn)知，也培養(yǎng)了學(xué)

小組合作探究的精神，將多媒體的實(shí)驗(yàn)步驟演示和實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作結(jié)合一起，圖破

教學(xué)難點(diǎn)，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)任務(wù)。

1.3《水結(jié)冰了》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

本課是三年級(jí)上冊(cè)《水》單元的第3課。教材用冬天水面的冰、屋檐下的冰

等場(chǎng)景引入，喚起學(xué)生“溫度低時(shí)，水會(huì)結(jié)冰”已有認(rèn)知，由此引出本課研究

的主題“水結(jié)冰后的變化”，從而開(kāi)展一系列“觀察記錄水結(jié)冰過(guò)程中的各種變

化”的活動(dòng)。本課教材由三部分組成：第一部分——聚焦，開(kāi)門見(jiàn)山，提出問(wèn)題

“如果一直讓水的溫度下降，會(huì)出現(xiàn)什么情況”。第二部分——探索，首先讓學(xué)

生根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)聚焦問(wèn)題表達(dá)自己的猜想；其次是讓學(xué)生進(jìn)行“創(chuàng)設(shè)溫度

不斷下降的環(huán)境，觀察水結(jié)冰的過(guò)程”的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能夠比較清楚地觀察到水

結(jié)冰的過(guò)程和溫度的變化；然后是學(xué)生進(jìn)行“比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)”的

觀察活動(dòng)。第三部分——研討，在經(jīng)歷觀察與探究活動(dòng)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生充分發(fā)

表關(guān)于水結(jié)冰的條件、水結(jié)冰后的變化以及冰還是原來(lái)的水嗎等問(wèn)題的看法，希

望學(xué)生認(rèn)識(shí)到隨著溫度的變化，水的狀態(tài)發(fā)生了變化。本課作為《水》單元的第

3課，起著承上啟下的作用，通過(guò)上節(jié)課對(duì)水加熱過(guò)程的觀察，學(xué)生對(duì)水的狀態(tài)

變化有了一定認(rèn)識(shí)。本課研究讓水的溫度一直下降，水向周圍放熱，凝固成冰的

過(guò)程。同時(shí)還要引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)“水結(jié)冰只是狀態(tài)的變化，冰和水是同一種物質(zhì)”

的概念，從而進(jìn)一步建構(gòu)“物質(zhì)能夠從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)”的科學(xué)概念。

【學(xué)生分析】

冰是學(xué)生比較感興趣的物質(zhì)，許多學(xué)生也有過(guò)接觸冰的經(jīng)歷。他們知道溫度

很低的情況下，液態(tài)的水會(huì)變成固態(tài)的冰。但是很多學(xué)生不知道水在什么溫度時(shí)

可以變成冰，也不曾仔細(xì)觀察過(guò)冰的特點(diǎn)，如冰是有固定形狀的；也很少有學(xué)生

知道水結(jié)冰后的其他變化，如體積變大。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將觀察到液態(tài)

的水凝固成固態(tài)的冰的過(guò)程，以及在此過(guò)程中所發(fā)生的各種變化。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

?當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃,水的溫度下降到0℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變

成了固體狀態(tài)。

?水在結(jié)冰過(guò)程中，要向周圍放出熱量。

科學(xué)探究目標(biāo)

?觀察并記錄水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。

?觀察并比較水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

?初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)的變化。

?樂(lè)于在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度。

科學(xué)'技術(shù)'社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

?在自然環(huán)境中，水和冰可以互相轉(zhuǎn)化。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：觀察水結(jié)冰過(guò)程中的各種變化。

難點(diǎn)：測(cè)量水結(jié)冰時(shí)的溫度；初步建立水的形態(tài)變化與熱量變化有關(guān)系的概

念。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：試管'清水、碎冰'溫度計(jì)'燒杯'食鹽、小勺、記號(hào)筆、學(xué)

生活動(dòng)手冊(cè)等。

教師準(zhǔn)備：各種冰的圖片、教學(xué)課件等。

【教學(xué)過(guò)程】

一'聚焦

1.出示情景圖片：冬天屋檐下的冰、水面的冰。

提問(wèn)一：這個(gè)場(chǎng)景我們?cè)谑裁磿r(shí)候能見(jiàn)到？

提問(wèn)二：到了冬天，水容易結(jié)冰，原因是什么？

2.出示一支試管（內(nèi)有清水）。

提問(wèn)：如果讓試管里水的溫度一直不斷下降，會(huì)怎樣？

3.揭示課題：水結(jié)冰了。

設(shè)計(jì)意圖：運(yùn)用冬季場(chǎng)景，喚起學(xué)生的前概念“冬天的環(huán)境溫度低，液態(tài)的

水就會(huì)變成固態(tài)的冰”，并將水結(jié)冰需要向周圍放出熱量的道理暗含其中。

二、探索

觀察一：水結(jié)冰的過(guò)程

1.出示實(shí)驗(yàn)材料：一支試管（內(nèi)有約四分之一的清水）'一個(gè)冰杯、食鹽、

溫度計(jì)。（幻燈片給出提示：冰融化能使周圍的溫度降低，在冰里面加鹽，可以

加快冰融化的速度，制造更低的溫度。）

提問(wèn)：你能利用這些材料使試管中水的溫度越來(lái)越低嗎？

2.引導(dǎo)小組討論：

(1)水到了多少攝氏度的時(shí)候會(huì)變成冰？怎樣才能知道？

(2)預(yù)測(cè)水在結(jié)冰過(guò)程中，會(huì)有哪些變化？

3.明確實(shí)驗(yàn)步驟和觀察重點(diǎn)：

(1)浸入碎冰前，在試管的水面處做標(biāo)記；

(2)持續(xù)測(cè)量水溫，直到結(jié)冰；

(3)完全結(jié)冰后，標(biāo)記冰柱的高度。

4.分發(fā)材料，小組觀察，教師指導(dǎo)。

5.引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)發(fā)現(xiàn)。

匯報(bào)句式：我們經(jīng)過(guò)測(cè)量，發(fā)現(xiàn)水在_____攝氏度時(shí)結(jié)冰了；經(jīng)過(guò)觀察，發(fā)

現(xiàn)水結(jié)冰后發(fā)生了變化。

6.小結(jié)：溫度下降，液態(tài)的水凝固成固態(tài)的冰，體積變大。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生先預(yù)測(cè)和交流水結(jié)冰的溫度和水結(jié)冰過(guò)程中可能出現(xiàn)的變

化，是希望學(xué)生能注意到試管里水溫變化的過(guò)程以及其他各種變化。引導(dǎo)學(xué)生仔

細(xì)觀察水結(jié)冰的過(guò)程，可以幫助學(xué)生獲得水如何結(jié)成冰這一現(xiàn)象的直接認(rèn)識(shí)。

觀察二：水和冰的異同點(diǎn)

1.觀察冰的特點(diǎn)。

引導(dǎo)：觀察試管中的冰，簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)冰的特點(diǎn)。

2.引導(dǎo)學(xué)生歸納。

提問(wèn)：水和冰有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，我們可以從哪些方面進(jìn)行比較？

3.出示維恩圖，指導(dǎo)記錄方法。

4.小組討論，教師巡視、指導(dǎo)。

5.學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果。

設(shè)計(jì)意圖：先開(kāi)展觀察冰的活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)冰的主要物理性質(zhì)，包括顏色、

透明度、溫度、光滑度、硬度、易融化等，再通過(guò)歸納和梳理，進(jìn)一步比較冰和

水的異同點(diǎn)，在比較的基礎(chǔ)上，學(xué)生認(rèn)識(shí)到冰是固態(tài)的，水結(jié)冰后，形態(tài)發(fā)生了

變化。

三、研討

全班進(jìn)行交流研討:

1.水在什么條件下會(huì)結(jié)冰？

2.水結(jié)冰后有哪些變化？

3.冰還是水嗎？

設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)希望通過(guò)充分的交流研討，幫助學(xué)生進(jìn)一步理解“水結(jié)冰

只是狀態(tài)的變化，冰和水是同一種物質(zhì)”的概念。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

水結(jié)冰了

溫度下降

【記錄單】

記錄單一水結(jié)冰時(shí)的溫度記錄

時(shí)間1分鐘2分鐘3分鐘4分鐘5分鐘......

溫度

我們經(jīng)過(guò)測(cè)量，發(fā)現(xiàn)水在______攝氏度時(shí)結(jié)冰了；經(jīng)過(guò)觀察，發(fā)現(xiàn)水結(jié)冰后

______________發(fā)生了變化。

教學(xué)反思：

在《水結(jié)冰了》這節(jié)課的實(shí)驗(yàn)中，最重要的是讓學(xué)生觀察到水結(jié)冰的現(xiàn)象，

從而發(fā)現(xiàn)水在結(jié)冰的過(guò)程中溫度及體積的變化，但是由于時(shí)間和材料的問(wèn)題，有

一些小組沒(méi)有觀察到水結(jié)冰的現(xiàn)象。具體原因和不足：

1.課前，我要求學(xué)生自己制作一些冰塊到學(xué)校來(lái)，送到我的辦公室，然后我

把這些冰送到學(xué)校冰箱中保存，上課時(shí)取出來(lái)用。但發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題：有的學(xué)生

帶來(lái)冰塊并沒(méi)有給我，甚至我放在講臺(tái)上的冰塊，都容易被冰塊吸引學(xué)生的目光,

導(dǎo)致上課不認(rèn)真聽(tīng)講，實(shí)驗(yàn)時(shí)不知道如何開(kāi)展。

改進(jìn)不足：發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題以后，為了防止學(xué)生課堂上被冰塊吸引，應(yīng)將收集到

的冰塊放到一個(gè)不透明的容器內(nèi)，并放到窗臺(tái)上。做實(shí)驗(yàn)時(shí)我再給他們發(fā)冰塊和

透明杯子。

2.這節(jié)課我在開(kāi)始先讓學(xué)生思考整理冰和水的相同與不同之處，然后做水結(jié)

冰的實(shí)驗(yàn)，我讓學(xué)生先測(cè)試管里水的溫度，然后測(cè)試管放入冰塊中的溫度，最后

等溫度不再變化時(shí)我就給他們的冰塊加食鹽，最后有些同學(xué)只觀察到加了食鹽溫

度降低了并沒(méi)有觀察到水結(jié)冰的現(xiàn)象。在這個(gè)過(guò)程中，由于前面測(cè)溫度的時(shí)間比

較長(zhǎng)，所以很多同學(xué)沒(méi)有觀察到加了食鹽后水結(jié)成冰

改進(jìn)不足：我認(rèn)為應(yīng)該控制好時(shí)間，讓學(xué)生多一點(diǎn)時(shí)間測(cè)溫度，并且冰塊要

有足夠的量，并且食鹽的量稍微多一些，食鹽其實(shí)是很容易成功的。

3.很多同學(xué)帶來(lái)的并是用礦泉水瓶制作的，我碎冰的過(guò)程也很辛苦。

改進(jìn)：后來(lái)借了一把錘子，碎冰就很容易了。

1.4《冰融化了》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

本課是三年級(jí)上冊(cè)《水》單元的第4課。教科書(shū)從冰融化的場(chǎng)景引入，喚起

學(xué)生已有認(rèn)知“溫度升高時(shí)，冰會(huì)融化”，由此引出本課研究的主題“冰的融化”,

從而開(kāi)展觀察記錄冰融化過(guò)程中的各種變化的活動(dòng)。本課教材由三部分組成：第

一部分——聚焦，由冰融化的場(chǎng)景引出本課的問(wèn)題“如果給冰加熱，會(huì)看到什么

現(xiàn)象”。第二部分——探索，首先讓學(xué)生簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)對(duì)“冰的溫度一直上升會(huì)怎么

樣”這一問(wèn)題的猜想；接著用吸管或吹風(fēng)機(jī)向冰塊的某一個(gè)部分吹熱氣或熱風(fēng)，

觀察冰塊的變化，引導(dǎo)學(xué)生思考冰塊融化的原因；然后觀察記錄冰在融化成水的

過(guò)程中的變化，并通過(guò)在試管上做標(biāo)記，了解冰融化成水后體積會(huì)減?。蛔詈蟊?/p>

較水、水蒸氣和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，并畫(huà)出三者之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖。第三部分

——研討，在經(jīng)歷探究與觀察活動(dòng)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生對(duì)“冰融化的條件”“冰融

化成水發(fā)生的變化”以及“水、水蒸氣和冰的異同點(diǎn)”等問(wèn)題進(jìn)行充分交流，進(jìn)

一步理解“物質(zhì)能夠從一種狀態(tài)變化為另一種狀態(tài)”的科學(xué)概念。

【學(xué)生分析】

關(guān)于冰的融化，學(xué)生有較為豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)興趣濃厚?；谝延兄R(shí)

和生活經(jīng)驗(yàn)，關(guān)于“如果給冰加熱會(huì)怎樣”這一問(wèn)題，學(xué)生應(yīng)該能比較容易做出

預(yù)測(cè)，他們已經(jīng)知道要使冰融化需要給冰加熱，但是很少有學(xué)生仔細(xì)觀察過(guò)冰融

化的全過(guò)程。觀察和記錄冰融化的活動(dòng)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)很有必要，這可以讓學(xué)生認(rèn)

識(shí)到水、水蒸氣和冰原來(lái)是同一種物質(zhì)。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

?當(dāng)環(huán)境溫度高于0℃時(shí)，冰開(kāi)始融化。

?冰在融化過(guò)程中，要從周圍吸收熱量，熱量是使水的狀態(tài)發(fā)生變化的重

要因素。

科學(xué)探究目標(biāo)

?給冰塊加熱，觀察冰塊的變化。

?觀察并記錄冰融化成水的變化過(guò)程。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

?初步感受、體驗(yàn)物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性。

?養(yǎng)成在實(shí)驗(yàn)觀察活動(dòng)中保持認(rèn)真、細(xì)致的態(tài)度，意識(shí)到細(xì)致的觀察能獲

得更多的發(fā)現(xiàn)。

科學(xué)'技術(shù)'社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

?在自然環(huán)境里，水蒸氣、水、冰三態(tài)共存，水的三態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：觀察冰融化過(guò)程中的各種變化。

難點(diǎn)：持續(xù)觀察并記錄冰融化成水的變化過(guò)程。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：冰塊、吸管、蒸發(fā)皿、結(jié)冰的試管'燒杯、熱水'記號(hào)筆、學(xué)

生活動(dòng)手冊(cè)等。

教師準(zhǔn)備：教學(xué)課件等。

【教學(xué)過(guò)程】

一、聚焦

1.出示圖片：冰慢慢融化的場(chǎng)景。

提問(wèn)：冰在什么條件下融化成水呢？

3.出示一塊冰。

提問(wèn)：如果給這塊冰加熱，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

3.揭示課題。

設(shè)計(jì)意圖：使學(xué)生感受冰融化的場(chǎng)景，喚起學(xué)生前概念“溫度升高，固態(tài)的

冰會(huì)融化成液態(tài)的水”，并將冰融化需要吸收熱量的道理暗含其中。

三、探索

觀察一：冰塊融化了

1,引導(dǎo)學(xué)生思考：怎樣給冰塊加熱？

2.教師出示吸管并指導(dǎo)：用吸管對(duì)著冰塊的某一部分不斷吹熱氣。

3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視。

4.引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)發(fā)現(xiàn)：

冰塊發(fā)生了什么變化？

冰融化成水的原因是什么？

觀察二：冰融化的過(guò)程

1.引導(dǎo)小組討論實(shí)驗(yàn)方法。

(1)預(yù)測(cè)冰在融化過(guò)程中會(huì)有哪些變化？

(2)我們可以怎樣用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證？

2.出示實(shí)驗(yàn)材料：一杯熱水和一支試管(內(nèi)有冰)。

提問(wèn)：你能利用這些材料使試管中的冰溫度越來(lái)越高嗎？

3.明確實(shí)驗(yàn)步驟和觀察重點(diǎn)。

(1)在試管的冰面處做好標(biāo)記。

(2)將試管浸入水中，觀察變化。

(3)冰完全融化后，標(biāo)記水面的高度。

4.分發(fā)材料，小組觀察，教師指導(dǎo)。

5.引導(dǎo)學(xué)生匯報(bào)發(fā)現(xiàn)。

冰在融化過(guò)程中發(fā)生了什么變化？是怎樣變化的？

6.小結(jié)：冰吸收熱量，溫度上升，固態(tài)的冰融化成液態(tài)的水，體積變小。

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生先預(yù)測(cè)冰融化成水可能出現(xiàn)的變化，是希望學(xué)生能注意到

試管里冰的體積、形態(tài)等方面的變化。引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察冰融化的過(guò)程，可以幫

助學(xué)生獲得冰如何融化成水這一現(xiàn)象的直接認(rèn)識(shí)。

三、整理水的三態(tài)變化。

1.呈現(xiàn)資料。

冰是固態(tài)的水，有一定的形狀和體積。冬季下的雪也是固態(tài)的水。

水是液態(tài)，沒(méi)有固定的形狀，但有一定的體積。

水蒸氣是氣態(tài)的水，沒(méi)有固定的形狀和體積，存在于空氣中。

2.小組討論。

(1)水'水蒸氣和冰有哪些相同和不同？

(2)用箭頭表示它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系。

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)畫(huà)轉(zhuǎn)化圖的方法，引導(dǎo)學(xué)生整理概括水的三態(tài)變化，進(jìn)一步

感受物質(zhì)狀態(tài)變化的可逆性以及水的三態(tài)變化的規(guī)律。

三、研討

1.水、水蒸氣和冰是同一種物質(zhì)嗎？

2.出示圖片（自然界中水的三態(tài)變化）。

引導(dǎo)學(xué)生思考：自然界中，水的三種狀態(tài)是怎么樣轉(zhuǎn)化的？

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)思考、討論，明確水、水蒸氣和冰三者是同一種物質(zhì)，只是

狀態(tài)不同。讓學(xué)生通過(guò)對(duì)自然界中水的三態(tài)變化的思考，將課堂中的觀察所得與

自然現(xiàn)象進(jìn)行聯(lián)系。

四、拓展

1.出7F冰和冰激凌的圖片。

提問(wèn)：在相同條件下，你覺(jué)得冰和冰激凌哪一個(gè)融化成液體狀態(tài)比較快？說(shuō)

說(shuō)理由。

2.課后去試一試吧！

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

冰融化了

溫度上升

教學(xué)反思：

《冰融化了》是基于學(xué)生在實(shí)踐水結(jié)冰的課堂后展開(kāi)的，應(yīng)該說(shuō)難度要明顯

小于水結(jié)冰，這是因?yàn)楸诨@個(gè)過(guò)程，學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪杏蟹浅６嗟慕?jīng)驗(yàn)，

只是這些經(jīng)驗(yàn)往往側(cè)重表面的一些變化，而缺少對(duì)本質(zhì)屬性的了解。

其中，學(xué)生們對(duì)于冰在融化水的過(guò)程中，溫度的轉(zhuǎn)變有著自己的理解，并且

表現(xiàn)出層次的不同，非常有意思的是，如何加快冰的融化速度，對(duì)此學(xué)生們大多

數(shù)能夠提出加熱的方式（加點(diǎn)熱水、微波爐加熱、加點(diǎn)熱油、在太陽(yáng)下曬等），

這個(gè)部分就是平時(shí)上課不積極的學(xué)生也感覺(jué)有話可說(shuō)，挺積極的，而極少數(shù)學(xué)生

能夠提出來(lái)用自己的嘴吹吹風(fēng)，于是，按照書(shū)本上的方法，我準(zhǔn)備了形狀、大小

相同的冰塊，裝在塑料袋中，讓學(xué)生們?cè)谡n堂上比賽哪個(gè)小組融化的快。學(xué)生們

為了加快速度，都不遵循規(guī)則，但是里面表現(xiàn)出的團(tuán)結(jié)、協(xié)助還是讓我非常地感

動(dòng)。就是那些平時(shí)上課不注意聽(tīng)講的學(xué)生也是積極參與其中，比如有位學(xué)生把冰

塊捂在水中，一個(gè)小組都把手放在一起，還有學(xué)生把冰塊放在衣服里或者用嘴拼

命的吹氣加快冰融化的速度，雖然最終學(xué)生多數(shù)都不會(huì)記錄時(shí)間，但是這些都不

再重要,重要的是學(xué)生們?cè)谧龊每茖W(xué)探究的同時(shí),對(duì)科學(xué)課業(yè)產(chǎn)生了莫大的興趣,

更有著團(tuán)結(jié)合作的精彩表現(xiàn)，這些已經(jīng)足夠。當(dāng)然也有的學(xué)生發(fā)生了爭(zhēng)搶冰塊的

情況，這值得我反思。

1.5《水能溶解多少物質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

本課是三年級(jí)上冊(cè)《水》單元的第5課。教材用“水能溶解食鹽和紅糖”的

話題引入，喚起學(xué)生已有認(rèn)知“水能溶解一些物質(zhì)”，由此引出本課研究的主題

“物質(zhì)能否在水中一直溶解下去”，從而開(kāi)展探索活動(dòng)“不同物質(zhì)在水中溶解能

力不同”。本課教材由四部分組成：第一部分——聚焦，從學(xué)生已有認(rèn)知“水能

溶解一些物質(zhì)”出發(fā)，引出本課的主題“如果把物質(zhì)不斷地加入一定量的水中，

它們能持續(xù)溶解下去嗎”。第二部分——探索，首先讓學(xué)生交流能夠溶解在水中

的物質(zhì)有哪些；其次設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明不同的物質(zhì)在水中的溶解能力可能不一樣,

然后通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)探究食鹽和小蘇打在水中溶解的量是否一樣。第三部分——

研討，在實(shí)驗(yàn)與探究的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生用對(duì)比實(shí)驗(yàn)中確切的數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明，食鹽和

小蘇打在水中的溶解能力不同。第四部分——拓展，搜集生活中常見(jiàn)的例子，比

較不同物質(zhì)在水中的溶解能力，從而更好地理解不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是

不一樣的。

【學(xué)生分析】

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，三年級(jí)的學(xué)生都知道，把食鹽和糖放進(jìn)水里會(huì)慢慢地溶化。

學(xué)生在一年級(jí)也學(xué)過(guò)“溶解”一詞，所以學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)跟食鹽一樣，

放在水中能夠溶解。本課中使用的小蘇打這種材料，學(xué)生很少接觸，大都不清楚

小蘇打的樣子及在生活中的用途。本課學(xué)生將學(xué)到一種新的實(shí)驗(yàn)方法——對(duì)比實(shí)

驗(yàn)，通過(guò)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展探究活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)在水中的溶解能力是有限的；

通過(guò)對(duì)比食鹽和小蘇打在水中溶解能力的不同，進(jìn)一步理解“不同物質(zhì)在水中的

溶解能力不同”這一科學(xué)概念。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

?水能溶解食鹽和小蘇打。

?同樣多的水能夠溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量是不同的。

科學(xué)探究目標(biāo)

?通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣多的水中溶解的食鹽和小蘇打的質(zhì)量。

?能用攪拌使水中的物體充分溶解。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

?學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

科學(xué)'技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

?感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用這種變化為生活服務(wù)。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)探究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。

難點(diǎn)：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明食鹽和小蘇打在水中的溶解能力不同。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：食鹽20g,平均分成8份；小蘇打20g,平均分成8份；裝有

水的燒杯2個(gè)'玻璃棒2根'學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。

教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)材料一套、課件等。

【教學(xué)過(guò)程】

一、聚焦

1.出示圖片：紅糖在水中慢慢溶解。

提問(wèn)：在生活中我們經(jīng)常把食鹽和紅糖放入水中，食鹽和紅糖會(huì)溶解在水中。

還有哪些物質(zhì)也能溶解在水中？

2.引出小蘇打并簡(jiǎn)單介紹。

3.出示一杯清水和若干食鹽'小蘇打。

提問(wèn)：如果我們把它們不斷地加入這杯水中，它們能一直溶解下去嗎？

設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)問(wèn)題引入，喚起學(xué)生的前概念“水能溶解一些物質(zhì)”，并進(jìn)

一步引發(fā)學(xué)生思考：物質(zhì)在水中的溶解能力是無(wú)限的嗎？激起學(xué)生對(duì)“比較不同

物質(zhì)在水中的溶解能力”的探究興趣。

四、探索

活動(dòng)一：設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)

1.教師提問(wèn)：猜一猜，食鹽和小蘇打哪一種物質(zhì)在水中的溶解能力強(qiáng)？我

們可以怎樣做這個(gè)實(shí)驗(yàn)？

2.引入對(duì)比實(shí)驗(yàn)。

通過(guò)向兩杯等量的水中，分別加入食鹽和小蘇打并比較它們的溶解能力。

3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，小組討論。

(1)對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置哪些實(shí)驗(yàn)條件？

（2）怎樣取同樣多的水？

（3）食鹽和小蘇打每次放多少？

4.明確實(shí)驗(yàn)方法。

（1）在兩個(gè)相同的透明杯中分別倒入50毫升冷水；

（2）分別往兩個(gè)水杯中加入1份食鹽和1份小蘇打；

（3）用攪拌棒攪拌至完全溶解；

（4）重復(fù)第二步，直到食鹽、小蘇打不能溶解為止。

5.引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考。

在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么要一份一份地加入？

若某一份沒(méi)有全部溶解，份數(shù)如何計(jì)算？

6.出示實(shí)驗(yàn)記錄單。

活動(dòng)二：探究溶解能力

1.出示實(shí)驗(yàn)材料。

2.出示實(shí)驗(yàn)提示。

（1）明確分工，相互合作。

（2）輕輕攪拌，不要溢水。

（3）沒(méi)有溶解，不算一份。

3.分發(fā)材料，小組觀察，教師指導(dǎo)。

4.引導(dǎo)學(xué)生思考以下問(wèn)題。

50毫升水中溶解了多少份食鹽？多少份小蘇打？

食鹽和小蘇打的溶解能力相同嗎？

設(shè)計(jì)意圖：對(duì)于剛上三年級(jí)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，讓他們直接設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)還是有一

定難度的。因此，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要一步一步引導(dǎo)學(xué)生思考怎樣做可以使對(duì)比

更有效。明白了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，可以為學(xué)生后續(xù)規(guī)范地進(jìn)行對(duì)比實(shí)瞼打

好基礎(chǔ)。

三、拓展

1.拓展斐料。

不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。

在溫度等條件發(fā)生變化時(shí)，同一物質(zhì)的溶解能力也有變化。

2.課后實(shí)驗(yàn)。

廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白糖'味精、食鹽、小蘇打等。

哪一種物質(zhì)的溶解能力比較強(qiáng)？如果想在家里做實(shí)驗(yàn)，我們可以怎么做呢？

設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生從課堂的實(shí)驗(yàn)延伸，課后尋找生活中溶解的例子并繼續(xù)研

究，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步了解溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

水能溶解多少物質(zhì)，

食鹽小蘇打，

約18克約5克，

溶解能力強(qiáng)溶解能力弱，

教學(xué)反思：

新版的三年級(jí)教材《水能溶解多少物質(zhì)》一課，有幾點(diǎn)思考：

1.首先，關(guān)于溶解的概念如何來(lái)闡述，課堂上以食鹽在水中的溶解為例，像

這樣物質(zhì)在水中消失了，不見(jiàn)了，我們稱之為溶解。

2.拋出問(wèn)題:一直向水中加入食鹽,它會(huì)無(wú)限的溶解下去嗎？通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究,

發(fā)現(xiàn)不能一直溶解下去。引出：水能溶解一些物質(zhì)，但不能一直溶解下去，有個(gè)

度的問(wèn)題。想要知道一定量的水能溶解多少物質(zhì)，就需要控制水量，在來(lái)比較溶

解的物質(zhì)的量。

3.提出問(wèn)題：如何比較才公平？培養(yǎng)學(xué)生初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)

驗(yàn)?zāi)軌蛘f(shuō)明不同的物質(zhì)在水中的溶解能力可能不一樣。

學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，說(shuō)的很好。在實(shí)際操作中，他們往往很難保證小勺每次

取得量都相同，這也就意味著其實(shí)小蘇打和食鹽并不是每份的量都是一樣的。其

實(shí)，學(xué)生容易心急，不能做到等前一份完全溶解之后再倒入下一份。

4.關(guān)于研討：

由于前期均分食鹽和小蘇打的時(shí)候，出現(xiàn)分得不均的情況，造成實(shí)驗(yàn)過(guò)程中

溶解的份數(shù)不同。因此要經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，或匯總大多數(shù)小組的數(shù)據(jù)。

總之，仔細(xì)思考就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多課堂上的問(wèn)題，我們要正視這些問(wèn)題，找到解

決辦法，在修改活動(dòng)方案，并在平行班試上，及時(shí)總結(jié)。

1.6《加快溶解》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材簡(jiǎn)析】

本課是《水》單元第6課的內(nèi)容。本課在聚焦部分提出問(wèn)題“我們有什么辦

法可以加快物質(zhì)在水中的溶解呢？”直接表明了本節(jié)課的探究主題。探究部分有

兩個(gè)活動(dòng)，第一個(gè)是探索溫度與溶解快慢的關(guān)系，第二個(gè)是探索攪拌與溶解快慢

的關(guān)系。在本課中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，雖然沒(méi)有提到“控制變

量法”這一實(shí)驗(yàn)方法，但是在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，滲透了這一方法，并且學(xué)生在

之后的課堂中，實(shí)際應(yīng)用了這一方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和實(shí)踐。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中，

充分讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問(wèn)題——猜測(cè)假設(shè)——驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)——獲得結(jié)論”的科學(xué)探

究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。研討部分提出了兩個(gè)問(wèn)題“影響食鹽溶解快慢的

因素有哪些？你是怎么知道的？”“如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎

樣做？”兩個(gè)問(wèn)題具有層次性、遞進(jìn)性。通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，學(xué)生得出科學(xué)結(jié)論后，

在拓展部分，教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)之前的生活經(jīng)驗(yàn)和課堂上的探究，繼續(xù)思考和探

究。

通過(guò)這一節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠?qū)φn堂上提出的問(wèn)題通過(guò)實(shí)驗(yàn)、分析等方式

得出自己的結(jié)論，嘗試發(fā)現(xiàn)其他加快物質(zhì)溶解的方法。學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中

會(huì)片面地追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師可以在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行觀察,

使結(jié)果更具有說(shuō)服力。

【學(xué)生分析】

通過(guò)本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生知道生活中有很多物質(zhì)和食鹽一樣，放在

水中能夠溶解。對(duì)于加快溶解的方法知道一些，比如知道通過(guò)攪拌的方式能夠加

快溶解，但是學(xué)生對(duì)于水的溫度是否能夠影響食鹽的溶解速度還不清楚。三年級(jí)

學(xué)生具有一定的觀察能力，對(duì)周圍的一切充滿好奇心與探究欲望，能夠初步地進(jìn)

行合作與交流，但是缺乏設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)的能力。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

?通過(guò)攪拌和提高水的溫度，能夠加快食鹽在水中的溶解速度。

科學(xué)探究目標(biāo)

?通過(guò)對(duì)比的方法研究同樣的水中溶解相同食鹽的速度。

?能用攪拌的方法使水中的物質(zhì)充分溶解。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

?學(xué)會(huì)使用對(duì)比的方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

科學(xué)'技術(shù)'社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)：

?感受生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生理解加快溶解的方法。

難點(diǎn)：感受對(duì)比實(shí)驗(yàn)的重要性，以及實(shí)驗(yàn)中的變量與不變量的控制問(wèn)題。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：相同質(zhì)量的食鹽4份，兩杯不同冷熱的水（自來(lái)水、熱水）、

兩杯冷水、玻璃棒2根'學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。

教師準(zhǔn)備：學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材一套、奶茶粉一包。

【教學(xué)過(guò)程】

一、聚焦

課件出示一包奶茶。

1.談話：想喝奶茶嗎？這是一包奶茶粉，有多少種方法泡好這杯奶茶呢？

2.學(xué)生得出四種方法（冷水、冷水?dāng)嚢琛崴?、熱水?dāng)嚢瑁?/p>

3.提問(wèn)：你們認(rèn)為哪種情況下奶茶溶解最快？是什么因素影響了奶茶粉的

溶解速度？說(shuō)說(shuō)你的理由。（板書(shū)：溫度、攪拌）

設(shè)計(jì)意圖：奶茶粉具有顆粒小溶解快的特點(diǎn)，也是學(xué)生熟悉且感興趣的食物,

借此引入，激發(fā)興趣。

二、探索

活動(dòng)一：探索溫度與溶解快慢的關(guān)系

1.談話：剛才我們作了猜測(cè)，需要實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。如果讓你們選，你會(huì)選擇

先證明哪個(gè)因素？（板書(shū)：熱水與冷水。）

2.學(xué)生討論得出對(duì)比實(shí)驗(yàn)中應(yīng)相同的條件。（板書(shū)：同樣多的水、同樣多的

鹽、同時(shí)加入）

3.課件出示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。（1）將兩份同樣多的食鹽分別放入同樣

多的冷水和熱水中。（2）靜置10分鐘，每2分鐘記錄一次現(xiàn)象。（3）小組分工

合作，完成活動(dòng)手冊(cè)。

4.教師分發(fā)材料，巡回指導(dǎo)，小組合作實(shí)驗(yàn)。

5.小組匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，得出結(jié)論。

設(shè)計(jì)意圖：充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快

慢因素的實(shí)驗(yàn)，突破重難點(diǎn)。讓學(xué)生明確對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，只能

改變一個(gè)條件，其他條件保持不變。為后面的實(shí)驗(yàn)探究做好鋪墊。在探究過(guò)程中，

引導(dǎo)學(xué)生傾聽(tīng)別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見(jiàn)，培養(yǎng)學(xué)生增強(qiáng)合作互助的意識(shí)。

活動(dòng)二：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系

1.提問(wèn)：我們已經(jīng)用實(shí)驗(yàn)證明了溫度與溶解快慢的關(guān)系，那怎樣證明攪拌

與溶解快慢的關(guān)系呢？

2.課件出示記錄單：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系。小組討論設(shè)計(jì)一個(gè)攪拌

與溶解快慢關(guān)系的實(shí)驗(yàn)，完成活動(dòng)記錄單。

3.學(xué)生討論得到實(shí)驗(yàn)方案，確定要改變的條件：攪拌與不攪拌。相同的條

件：同樣多的冷水、同樣多的鹽、同時(shí)加入。

4.課件出示實(shí)驗(yàn)材料：兩份質(zhì)量相同的食鹽、2杯同樣多的冷水、1根玻璃

棒。

5.課件出示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)。（1）將兩份同樣多的食鹽分別放入同樣多

的水中。（2）一個(gè)燒杯攪拌，另一個(gè)不攪拌，每2分鐘記一次現(xiàn)象。（3）小組分

工合作，完成活動(dòng)手冊(cè)。

6.教師分發(fā)材料，巡回指導(dǎo)，小組實(shí)驗(yàn)。

7.小組匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，得出結(jié)論。

設(shè)計(jì)意圖：在探究了溫度對(duì)溶解快慢的影響的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)攪拌

對(duì)溶解快慢的影響實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)只能改變一個(gè)條件的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)

生初步設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的能力。

三、拓展

1.提問(wèn)：我們發(fā)現(xiàn)了加熱和攪拌的方法可以更快地溶解食鹽，還有沒(méi)有其

他的方法呢？（把物質(zhì)的顆粒變?。?/p>

2.學(xué)生說(shuō)一說(shuō)，猜測(cè)顆粒大小對(duì)溶解快慢的影響。

3.引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)物質(zhì)的顆粒大小影響溶解速度的對(duì)比實(shí)驗(yàn)。（大顆粒熱水?dāng)?/p>

拌——小顆粒熱水?dāng)嚢瑁?/p>

4.視頻播放——顆粒大小與溶解快慢實(shí)驗(yàn)。

5,引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)加快溶解的方法。

設(shè)計(jì)意圖：利用視頻，清晰展現(xiàn)顆粒大小對(duì)溶解快慢的影響，充分探究影響

溶解快慢的因素，同時(shí)節(jié)省課堂時(shí)間，加深學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)。

四、課堂小結(jié)

通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，我們認(rèn)識(shí)到影響物質(zhì)溶解的快慢的因素有溫度'攪拌、顆

粒大小等。因此我們可以用加熱、攪拌、減小物質(zhì)的顆粒大小等方法來(lái)加快物質(zhì)

的溶解。

【板書(shū)設(shè)計(jì)】

加快溶解

影響因素相同條件

溫度同樣多的水

攪拌同樣多的食鹽

顆粒大小同時(shí)加入

【記錄單】

探究攪拌與溶解快慢的關(guān)系

誰(shuí)跟誰(shuí)比——

改變的條件

□溫度口攪拌

（在口內(nèi)畫(huà)

口同等的水

口同等的食鹽

相同條件

口同樣溫度

（在口內(nèi)畫(huà)

口同時(shí)加入

口攪拌速度

猜測(cè)：誰(shuí)溶解得快？

教學(xué)反思：

通過(guò)前面的學(xué)生，學(xué)生已經(jīng)初步了解物質(zhì)的溶解性并知道哪些物質(zhì)是溶解于

水的，因此，在本課的教學(xué)時(shí)，我用情境導(dǎo)入，將一塊冰糖放入水中，請(qǐng)學(xué)生來(lái)

直接飲用，接著提問(wèn)：“為什么不甜呢？"學(xué)生立即回答：還沒(méi)有溶解。我立刻

問(wèn)：怎樣加快溶解呢？學(xué)生立刻開(kāi)始動(dòng)腦筋思考，根據(jù)學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)

生能說(shuō)出加快溶解的方法。最后在黑板上具體的方法有：攪拌，加熱水等方法。

接著，我將本課所要研究的實(shí)驗(yàn)材料，兩份相同質(zhì)量的食鹽，兩杯水，一杯

熱水，一杯冷水等呈現(xiàn)給學(xué)生，并粘貼班級(jí)記錄表，接著我請(qǐng)學(xué)生來(lái)說(shuō)一說(shuō)，如

果我們要研究實(shí)驗(yàn)在熱水和冷水中的溶解情況，應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)？學(xué)生說(shuō)出實(shí)

驗(yàn)的步驟，其他學(xué)生也可以進(jìn)行補(bǔ)充。最后我來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，總結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟，也讓

各組學(xué)生進(jìn)一步明確實(shí)驗(yàn)的操作步驟，接著請(qǐng)學(xué)生來(lái)上臺(tái)，完成實(shí)瞼一關(guān)于熱水

與冷水的實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)學(xué)生上臺(tái)來(lái)操作，其他學(xué)生都有了一個(gè)更直觀地感受，便于

他們之后進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)。

當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)二也可以老師先來(lái)演示，提醒學(xué)生攪拌時(shí)，注意攪拌的方向，并

且注意不要碰著燒杯的底部，學(xué)生聽(tīng)著認(rèn)真，老師也會(huì)適當(dāng)給認(rèn)真傾聽(tīng)的小組進(jìn)

行加分，強(qiáng)化課堂良好習(xí)慣的養(yǎng)成。

在明確實(shí)驗(yàn)操作要求后，我讓小組組長(zhǎng)注意分工明確，記錄員'實(shí)驗(yàn)操作員、

觀察員等，讓每個(gè)孩子都有事可做，對(duì)于在實(shí)驗(yàn)中，我觀察到的表現(xiàn)良好的小組,

給予表?yè)P(yáng)和加星的鼓勵(lì)，并用手機(jī)拍照，記錄優(yōu)秀的小組，這樣既拉進(jìn)了老師和

學(xué)生的距離，學(xué)生有問(wèn)題能及時(shí)問(wèn)老師，也讓學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，更積極，小組配

合也更好了。

在小組匯報(bào)時(shí)，鼓勵(lì)小組的孩子上臺(tái)來(lái)進(jìn)行匯報(bào)，鍛煉孩子們的膽量和語(yǔ)言

表達(dá)能力，我也對(duì)小組的表現(xiàn)進(jìn)行了總結(jié)和加星，整節(jié)課下來(lái)，學(xué)生既在實(shí)驗(yàn)中

學(xué)到了科學(xué)知識(shí)，也進(jìn)一步通過(guò)小組合作，規(guī)范了自己的言行，培養(yǎng)了良好的科

學(xué)習(xí)慣。

本節(jié)課實(shí)驗(yàn)時(shí)，也有需要反思和改進(jìn)之處，在學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，我看到有的小組,

沒(méi)有明確實(shí)驗(yàn)操作的步驟，將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)混在一起做，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異。因此,

在之后的班級(jí)上課時(shí)，我將采取實(shí)驗(yàn)分開(kāi)做，先做實(shí)驗(yàn)一，再做實(shí)驗(yàn)二，讓孩子

們明確實(shí)驗(yàn)步驟，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以免出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異。

1.7《分離食鹽與水》教學(xué)設(shè)計(jì)

【教材分析】

《分離食鹽與水的方法》是教科版小學(xué)科學(xué)3年級(jí)上冊(cè)第一單元的第7課。

食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程，當(dāng)食鹽飽和溶液中的水分減少時(shí)，

食鹽就析出來(lái)了。在這一課中，學(xué)生們第一次使用酒精燈加熱，運(yùn)用加熱蒸發(fā)的

方法分離食鹽與水，進(jìn)一步形成食鹽能從水中分離出來(lái)的概念。

【學(xué)情分析】

在本單元第六課中學(xué)生已經(jīng)探究了100毫升水能溶解多少克食鹽的問(wèn)題知

道了食鹽在水中的溶解并不是無(wú)限量的。本單元之前所涉及到的都是溶解的正向

過(guò)程而本節(jié)課則讓學(xué)生體驗(yàn)溶解的逆向過(guò)程通過(guò)使?jié)恹}水中的水分蒸發(fā)讓溶解

在水中的食鹽析出。讓學(xué)生初步經(jīng)歷探究性研究“食鹽從濃鹽水中析出”的研究

活動(dòng)了解食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。當(dāng)學(xué)生掌握了一定的科學(xué)技能

和方法后，逐步引導(dǎo)學(xué)生在課外繼續(xù)探究，并能有意識(shí)地去關(guān)注日常生活中的科

學(xué)，讓科學(xué)隨處可見(jiàn)。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：食鹽能夠溶解在水中，也能從水中分離出來(lái)，是一個(gè)可逆過(guò)程。

過(guò)程與方法：經(jīng)歷探究加熱蒸發(fā)使“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動(dòng)。

情感態(tài)度價(jià)值觀：體驗(yàn)探究分離鹽和水的樂(lè)趣，進(jìn)一步激發(fā)出探究溶解與

分離問(wèn)題的興趣；意識(shí)到溶解與分離在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性，樹(shù)

立科學(xué)實(shí)驗(yàn)觀和尊重科學(xué)的態(tài)度。

【教學(xué)重點(diǎn)】

指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。

【教學(xué)難點(diǎn)】

理解減少溶液中的水分可以分離鹽和水。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為小組準(zhǔn)備：3ML飽和鹽水、1食鹽、20ML清水、1蒸發(fā)皿、1放大鏡、1

石棉網(wǎng)'1酒精燈、1三腳架、1試管夾、1玻璃棒、1火柴。

為教師準(zhǔn)備：裝有水的大燒杯，一袋食鹽，還有與每小組一樣的材料，相

關(guān)課件。

【教學(xué)過(guò)程】

一、復(fù)習(xí)舊識(shí)，揭示課題

1.出示一袋食鹽和一杯水，問(wèn)：“如果把食鹽倒水中，會(huì)出現(xiàn)什么情況呢？”

2.你們有什么辦法能將溶解在水中的食鹽重新提取出來(lái)嗎？

3.揭題。

（設(shè)計(jì)意圖：從舊知識(shí)入手，食鹽溶于水的現(xiàn)象是顯而易見(jiàn)的，新舊知識(shí)聯(lián)系緊

密，引起學(xué)生的注意。）

二、探究新知

1.過(guò)渡：用自然蒸發(fā)的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的

方法來(lái)加快水分的蒸發(fā)，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。

2.出示實(shí)驗(yàn)器材，介紹器材名稱。

3.介紹酒精燈的使用方法。

（1）酒精燈的構(gòu)造，使用前檢查酒精燈。

（2）酒精燈的點(diǎn)火'滅火方法。

（3）使用酒精