食堂食品溯源制度

食堂食品溯源制度合同編號：__________甲方（合同發(fā)出方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________乙方（合同接受方）：__________地址：__________聯(lián)系方式：__________鑒于甲方為食堂食品提供方，乙方為食品溯源需求方，為保證食品的安全與質(zhì)量，雙方經(jīng)協(xié)商一致，特訂立本食堂食品溯源制度合同，共同遵守。第一條食品溯源信息填寫1.1甲方應(yīng)在食堂食品包裝或標(biāo)簽上詳細(xì)填寫食品溯源信息，包括：（1）食品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；（2）原料來源地、原料供應(yīng)商、加工地、加工企業(yè)等信息；（3）檢驗合格證明、衛(wèi)生許可證號等信息。1.2乙方應(yīng)按照甲方提供的食品溯源信息進行核對，確保信息的真實、準(zhǔn)確、完整。第二條食品溯源信息查詢與公開2.1乙方有權(quán)通過甲方提供的渠道查詢食品溯源信息，了解食品的生產(chǎn)、加工、運輸?shù)冗^程。2.2甲方應(yīng)在接到乙方查詢請求后，及時提供相關(guān)食品的溯源信息，并保證信息的真實性、準(zhǔn)確性。2.3甲方應(yīng)定期向乙方公開食堂食品溯源制度的執(zhí)行情況，接受乙方的監(jiān)督。第三條食品安全與質(zhì)量保障3.1甲方應(yīng)按照國家和地方食品安全法律法規(guī)的要求，加強食品安全管理，確保食堂食品的安全與質(zhì)量。3.2甲方應(yīng)建立食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)及時報告乙方，并按照預(yù)案采取相應(yīng)措施。3.3乙方應(yīng)加強對食品的檢驗檢測，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，有權(quán)要求甲方立即整改或退貨。第四條保密條款4.1除非依法應(yīng)當(dāng)向政府部門披露的信息外，雙方應(yīng)對在合同履行過程中獲得的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等保密信息予以保密。4.2保密期限自本合同簽訂之日起算，至合同終止或履行完畢之日止。第五條違約責(zé)任5.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償損失。5.2若甲方未按照約定提供食品溯源信息，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付違約金。第六條爭議解決6.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。第七條其他約定7.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。甲方（合同發(fā)出方）：__________乙方（合同接受方）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂食品溯源信息填寫指南2.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案3.食品檢驗檢測報告4.保密協(xié)議5.食堂食品供應(yīng)鏈相關(guān)資質(zhì)證明二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照約定提供完整的食品溯源信息，或提供的信息不真實、不準(zhǔn)確、不完整。2.甲方未按照約定公開食堂食品溯源制度的執(zhí)行情況。3.甲方未按照法律法規(guī)要求確保食堂食品的安全與質(zhì)量。4.甲方未建立或未有效執(zhí)行食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。5.甲方違反保密約定，泄露乙方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等保密信息。6.乙方未按照約定核對食品溯源信息，或未及時提出整改要求。7.乙方未按照約定對食品進行檢驗檢測，或未及時提出退貨要求。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品溯源：指通過記錄食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等過程的信息，實現(xiàn)對食品來源和流向的追蹤和查詢。3.保密信息：指合同履行過程中獲得的與對方經(jīng)營、技術(shù)等相關(guān)的具有保密性的信息。4.違約金：指一方違反合同約定，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。5.損失：指因違約行為導(dǎo)致對方遭受的直接經(jīng)濟損失。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方提供的食品溯源信息不完整或不準(zhǔn)確。解決辦法：乙方應(yīng)及時向甲方提出補充或更正要求，甲方應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)完成補充或更正。2.問題：甲方未按照約定公開食堂食品溯源制度的執(zhí)行情況。解決辦法：乙方有權(quán)要求甲方定期公開執(zhí)行情況，甲方應(yīng)予以配合。3.問題：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案未有效執(zhí)行。解決辦法：雙方應(yīng)定期進行食品安全事故應(yīng)急演練，確保應(yīng)急預(yù)案的有效性。4.問題：甲方泄露乙方保密信息。解決辦法：甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金，并賠償損失。5.問題：乙方未按照約定核對食品溯源信息。解決辦法：乙方應(yīng)加強對食品溯源信息的核對工作，確保食品安全。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為食堂食品提供方，乙方為食品溯源需求方。2.甲方需要向乙方提供