2024年衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫及答案（共430題）

2024年衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫及答案

（共430題）

1.以下說法錯誤的是？（D）

A.兒童青少年也可能發(fā)生抑郁癥

B.食品標簽上必須注明生產日期和保質期

C.長期睡眠不足不僅會加快衰老，還會誘發(fā)多種健康問題

D.“久病成良醫(yī)”，慢性病患者可以根據自己的感受調整治療方案

2.下列關于增味劑的描述不正確的是？（B）

A.按照化學性質不同，增味劑可分為氨基酸系列和核甘酸系列

B.GB2760-2011中規(guī)定了味精在食品中的具體最大使用量

C.素有的核甘酸增味劑都只是以二鈉（或二鉀、鈣）鹽的形式才有

鮮味

D.增味劑是補充或增強食品原有風味的物質

3.下列對食品添加劑敘述不正確的是？（C）

A.丁基羥基茴香醵屬于抗氧化劑

B.L-抗壞血酸鈉屬于水溶性抗氧化劑

C.天然色素著色力強，成本低廉，使用方便

D.亞硫酸鹽不適用添加于肉、魚等動物性食品

4.綠色食品標志圖形的組成不包括？（B）

A.太陽B.麥穗C.葉片D.禧蕾

5.蒸鐳酒生產工藝中采用“截頭去尾”，目的是為了減少成品酒中

的？（B）

A.甲醛B.甲醇和雜醇油C.甲酸D.鉛

6.云南省“十三五”規(guī)劃建議提出，到2024年，全省萬貧困人

口全部脫貧。請問是多少萬？（C）

A.674萬B.584萬C.574萬D.684萬

7.云南省“十三五”規(guī)劃建議提出，要堅持以“綠色發(fā)展”為主，

持續(xù)加大環(huán)境治理力度，實現生態(tài)建設和環(huán)境保護的新突破。請問到

哪一年我省生態(tài)文明建設要走在全國前列？（A）

A.2024年B.2026年C.2030年D.2040年

8.跳高運動易發(fā)生踝關節(jié)、膝關節(jié)損傷，預防的關鍵是？（A）

A.充分的準備活動B.做好保護

C.反復講解動作要領D,學習自救互救

9.青春期男女學生體型性別差異明顯，女生在以下哪些方面能力占

優(yōu)勢？（A）

A.柔韌B.速度C.耐力D.力量

10.下列哪種運動損傷后不宜用冷敷包扎？（A）

A.裂傷B.拉傷C.挫傷D.扭傷

11.高中生睡眠時間不能少于幾個小時？（B）

A.7小時B.8小時C.9小時D.10小時

12.下列哪種豆制品含維生素C較多？（D）

A.豆?jié){B.豆腐C.腐乳D.豆芽

13.下列那種豆類食品消化率最高？（C）

A.熟豆粒B.熟豆?jié){C.豆腐D.生豆芽

14.下列哪個說法是正確的？（C）

A.身體稍有不舒服就應該立即用藥

B.口服藥可以用牛奶、咖啡或飲料、啤酒送服

C.服用藥品前觀察藥品有效期

D.用不完的藥品應該盡可能儲存在冰箱里

15.關于輸液正確的是？（C）

A.注射劑藥品是無菌制劑，比口服藥品更安全

B.生病了應該盡量打針，好得快

C.輸液容易發(fā)生過敏反應

D.在醫(yī)院輸液時可以自行縮短輸液時間

16.正確的健康的概念是？（D）

A.身體沒有病

B.不胖不瘦，身體強壯

C.能吃能睡，沒有疼痛

D.軀體上、精神上和社會上的完全良好狀態(tài)

17.外出回家，你應該？（A）

A.立即洗手B,吃東西時再洗手

C.手臟才洗手D.不用洗手

18.在實施生活垃圾分類時，應將生活垃圾分為哪幾類存放？（A）

A.可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒有害垃圾

B.固體垃圾、氣體垃圾、液體垃圾

C.可燃垃圾、不可燃垃圾、有毒有害垃圾

D.可回收垃圾、不可回收垃圾、可堆肥垃圾

19.判斷一種行為是屬于正常還是變態(tài)，首先必須考慮以下哪個要

素？（D）

A.家庭B.職業(yè)C.信仰D.文化

20.下列陳述不能增強挫折承受力的是？（A）

A.避免類似情境B.總結經驗教訓

C.調節(jié)抱負水平D.建立和諧的人際關系

21.追求完美、自尊心脆弱、控制欲望強、自視甚高、將不完美等同

于不可愛、不值得愛的是？（C）

A.自卑者B.自負的人C.完美主義者D.偏執(zhí)者

22.您認為被動吸煙不會引發(fā)下列哪些疾??？（D）

A.肺癌B,冠心病C.慢性阻塞性肺病D.髓齒

23.遇到有人呼吸、心跳驟停的情況，下列哪些采取的措施是正確

的？（B）

A.吃速效救心丸B.胸外心臟按壓

C.掐人中D.不知道

24.高壓警示標識代表什么意思？（D）

A.該區(qū)域存在未絕緣的高壓電危險，應遠離以免觸電

B.該區(qū)域為高壓試驗區(qū)、高壓線、輸變電設備附近

C.禁止攀登的電力企業(yè)的設備等

D.以上都是

25.對市場出售的一批鮮豬肉進行鑒定，判斷其是否腐敗變質最敏感

的化學指標是？（D）

A.過氧化物值B.K值C.皂化價D.揮發(fā)性鹽基總氮

26.某建筑工地工人在進餐10?40分鐘后，數名工人出現頭暈、乏

力、嘔吐，口唇、指甲皮膚發(fā)給、昏迷等癥狀，送醫(yī)院救治?？沙醪?/p>

診斷為？（B）

A.毒蕈中毒B.亞硝酸鹽食物中毒

C.河豚魚中毒D.含氟鈉植物中毒

27.以下疾病屬于食物中毒范疇的是？（C）

A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎

B.特異體質引起的過敏性變態(tài)反應

C.食入正常數量可食狀態(tài)的有毒食品引起的急性胃腸炎

D.寄生蟲病

28.由于沒有明確標示，在餐館、食堂里最容易被誤用為食鹽而造成

食物中毒，需嚴格管理的食品添加劑是？（A）

A.亞硝酸鈉B.硝酸鈉C.碳酸鈉D.碳酸氫鈉

29.云南省有幾個縣級行政區(qū)？（B）

A.119個B.129個C.139個D.149個

30.中國第二深水湖泊是？（C）

A.滇池B.洱海C.撫仙湖D.瀘沽湖

31.煙草煙霧中含有多少種化學物質？（C）

A.4000B.5000C.7000D.9000

32.下列哪種說法是正確的？（A）

A.偶爾吸煙也會上癮

B.吸煙是否上癮完全可以自己控制

C.吸煙的量少，說明煙癮小

D.吸煙上癮就不可能戒掉

33.防止和減少牙石的主要方法是？（B）

A.多吃精細食物B.正確刷牙

C.使用藥物牙膏D.少吃高鈣食物

34.下列哪種蔬菜的胡蘿卜素含量最高？（B）

A.番茄B.辣椒C.白菜D.黃瓜

35.下列哪種水果的維生素C含量最高？（C）

A.橘子B,葡萄C.鮮棗D.蘋果

36.下列動物性食品中，哪種食物蛋白質的營養(yǎng)價值最高？（C）

A.牛肉B.雞肉C.雞蛋D.鴨肉

37.每日食鹽攝入多少可滿足正常需要？（A）

A.3-5克B.6-9

C.10-15克D.16-20克

38.摻假奶粉的特點？（C）

A.細膩發(fā)粘B.溶解速度慢

C.入口后溶解快、不粘牙D.攪拌時粘住調羹

39.如何才能夠保持口腔衛(wèi)生？（C）

A.只需早晨刷牙、坂后漱口B.早晚各刷一次

C.早晚各刷一次，食后漱口D.晚上不用刷

40.脊柱彎曲主要是由下列什么原因引起的？（C）

A.營養(yǎng)不良所致B.外傷所致

C.不良的書寫、行走或睡眠姿勢D.先天就有的

41.制作冰激凌時，各工序應間隔時間短且有連續(xù)性，熬料應在85=

以上，消毒后應盡快降溫冷卻，這樣做是為了？（B）

A.防止交叉感染B.防止細菌污染和繁殖

C.減少有害物質的產生D.保持良好的物理性狀

42.維生素C可以防止下列哪種化合物的合成？（A）

A.N-亞硝基化合物B.雜環(huán)胺C.多環(huán)芳煌D.黃曲霉毒素

43.下列哪種是亞硝酸鹽中毒的特效解毒劑？（C）

A.阿托品B.疏基解毒劑C.美蘭D.抗菌素

44.下列哪種不屬于“食品衛(wèi)生檢驗方法”？（D）

A.理化分析B.微生物檢驗

C.放射性物質檢驗D.危害分析關鍵控制點

45.街頭烤羊肉串是將小塊羊肉直接在炭火上烤制，這種羊肉串中

（D）含量較高？

A.黃曲霉毒素B.氯丙烷C.丙烯酰胺D.苯并立

46.職工被診斷、鑒定為職業(yè)病，所在單位應當自診斷為職業(yè)病之日

起（A）日內向勞動保障行政部門提出工傷認定申請。

A.30B.60C.90D.120

47.職業(yè)病防治工作的方針“預防為主”是指？（A）

A.控制職業(yè)危害B.職業(yè)健康監(jiān)護

C.職業(yè)病診斷D.職業(yè)病病人治療

48.預防和減少口腔癌的發(fā)生應做到？（D）

A.不抽煙和不喝酒B.不吃過燙的食物

C.拔除不可修復的殘冠殘根D.以上都是

49.世界衛(wèi)生組織確定口腔健康是人體健康的十大標準之一，躁病是

僅次于心血管疾病與癌癥，列為世界上第幾位需要重點防治的非傳染

性疾?。浚˙）

A.第二位B.第三位C.第四位D.第五位

50.口腔健康的標準指哪些？（D）

A.牙齒清潔B.無踴洞、無痛感、無出血現象

C.牙齦色澤正常D.以上都是

51.每年的世界愛牙日是？（D）

A.3月12日B.4月25日C.6月6日D.9月20日

52.1956年，發(fā)生在日本熊本縣的水俁病是由于人們食用被（）

污染的魚類后，在體內積累，逐漸引起的神經性疾病。（B）

A.鉛B.甲基汞C.砒霜D.農藥DDT

53.痛痛病以全身疼痛為主要癥狀而得名的疾病，其原因是鎘污染水

稻由于長期食用含鎘高的大米引起的慢性中毒，是發(fā)生在以下哪個地

區(qū)？（D）

A.英國倫敦B.德國魯爾區(qū)

C.美國加州D.日本富山縣神通川流域

54.云南省元謀縣部分地區(qū)水中（），長期飲用可能導致氟斑牙和氟

骨癥。（A）

A.氟含量過高B.汞含量過高

C.鉛含量過高D.碑含量過高

55.下列制作米坂的方法中營養(yǎng)素損失最多的是？（B）

A.撈坂不棄湯B,撈坂棄湯C.蒸飯D,煮飯

56.淘米時下列哪種營養(yǎng)素損失最多？（A）

A.維生素BiB.維生素B2C.煙酸D.維生素E

57.下列哪種情況，蔬菜中維生素&損失影響最大？（B）

A.烹調的溫度B.水浸泡的時間

C.烹調前放置的時間D.烹調時翻動的次數

58.淘米時，如果無輕度發(fā)霉，下列哪種方法正確？（A）

A.少搓少洗B.開水浸泡

C.流水沖洗D.用力搓洗

59.司機感冒時，做到既要吃藥又能保障安全駕駛的時間是？（B：

A.上車前4個小時內服藥B.服藥后休息6小時再開車

C.上車前3個小時內服藥D.上車前2個小時內服藥

60.關于抗菌藥物正確的是？（D）

A.當周圍的人感冒發(fā)燒或生其他病，可以服用抗菌藥進行預防

B.抗菌藥物可以治好任何一種感冒發(fā)燒

C.抗菌藥物可以殺死任何細菌和病毒

D.抗菌藥物是處方藥，不應自行購買

61.連續(xù)看電視、用電腦（平板電腦）、玩手機的時間最好不要超過?

（B）

A.30-40分鐘B.40-50分鐘

C.50-60分鐘D,一個小時以上

62.發(fā)現視力異常時的做法錯誤的是？（D）

A.到正規(guī)醫(yī)院眼科進行視力檢查、驗光

B.告知父母或老師

C.配眼鏡時要告知所配眼鏡的用途

D.看不清黑板時可以戴周圍同學的眼睛

63.關于耳朵的保護措施下列哪項是不正確的？（C）

A.戒除掏耳朵的習慣B.遠離煙酒和耳毒性藥物

C.可以長時間戴著耳機聽音樂D.避免頭部和耳部受到外力打擊

64.“走極端、以偏概全、消極思維、敏感多疑、自卑心理、自罪自

責、自我評價過低”主要描述的是？（A）

A.抑郁癥B.自負C.躁狂癥D.強迫癥

65.如果雙方在沖突中作出讓步，這種調適方式叫？（A）

A.和解B.妥協C.容忍D.調解

66.由于缺乏準備，不能駕馭或擺脫某種可怕或危險情景是表現的情

緒體驗是？（D）

A.快樂B.悲哀C.憤怒D.恐懼

67.您認為下列這些途徑不能傳播艾滋病病毒的是？（B）

A.輸入被艾滋病病毒感染的血液和血液制品

B.蚊蟲叮咬

C.感染艾滋病毒的母親通過生產或母乳喂養(yǎng)傳給嬰兒

D.與艾滋病病毒感染者共用注射器

68.中國營養(yǎng)學會建議，成年男性一天飲用酒的酒精量量不能超過？

（C）

A.15克B.20克C.25克D.30克

69.下列哪些礦物質在孕婦膳食中強調要增加？（C）

A.鈣、氯、鈉、鉀B.鐵、鋅、輅、鎰

C.鈣、鐵、鋅、碘D.銅、鈣、碘、硒

70.對N-亞硝基化合物致癌作用有抵抗力的動物是？（D）

A.豚鼠B.貓C.黑舌狗D.尚未發(fā)現

71.下列既是防腐劑又是漂白劑的是？（A）

A.亞硫酸鈉B.苯甲酸C.亞硝酸鈉D.山梨酸

72.GMP表示？（B）

A.危害分析關鍵控制點B.食品良好生產規(guī)范

C.食品添加劑標準D.食品質量合格證

73.下列有關食用色素不正確的說法是？（D）

A.食用合成色素也稱苯胺色素

B.食用天然色素較安全，但難于調色

C.食用色素系以煤焦油為原料制得

D.食用合成色素較難溶于水

74.云南省九大高原湖泊分別是？（D）

A.滇池、洱海、洪澤湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、

陽宗海

B.滇池、碧塔海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云

湖、陽宗海

C.滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、翠湖、異龍湖、星云湖、

陽宗海

D.滇池、洱海、撫仙湖、程海、瀘沽湖、杞麓湖、異龍湖、星云湖、

陽宗海

75.云南的水系具體分為六大水系，它們分別是？（A）

A.長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、紅河水系、怒江水系、伊洛

瓦底江水系

B.長江水系、瀾滄江水系、金沙江水系、紅河水系、怒江水系、伊

洛瓦底江水系

C.長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、小江水系、怒江水系、伊洛

瓦底江水系

D.長江水系、瀾滄江水系、珠江水系、紅河水系、怒江水系、螳螂

川水系

76.成年人恒牙有多少顆？（C）

A.32?36顆B,30~34顆C.28?32顆D.26?30顆

77.要保持口腔清潔衛(wèi)生，每天至少刷幾次牙？（B）

A.1次B.2次C.3次D.4次

78.為保牙齒健康，個人衛(wèi)生習慣最好是？（C）

A.坂前刷牙B.飯后立即刷牙

C.飯后先用清水漱口D.既不刷牙也不漱口

79.關于蔬菜的烹調加工方法，下列哪種不正確？（C）

A.先洗后切B.切后即炒

C.文火慢炒D.開湯下菜

80.蔬菜要急火快炒的目的？（C）

A.減少蔬菜中礦物質的破壞

B.減少蔬菜中水溶性維生素的流失

C.減少溫度對營養(yǎng)素的破壞

D.防止蔬菜感官性狀變差

81.蔬菜要開湯下菜的主要目的？（C）

A.減少蔬菜中礦物質的破壞

B.減少蔬菜中水溶性維生素的流失

C.減輕蔬菜中溫度對營養(yǎng)素的破壞

D.防止蔬菜感官性狀變差

82.“三高一低”的膳食是指？（C）

A.高鈣高鐵高磷低鈉

B.高糖高脂肪高蛋白低纖維

C.高能量高脂肪高蛋白低纖維

D.高能量高脂肪高鈣低纖維

83.中國居民膳食結構變遷帶來的主要問題？（A）

A.脂肪過高B.鈣過多

C.蛋白質過多D.碳水化合物過多

84.發(fā)生鼻出血時，以下應急措施錯誤的是？（B）

A.取坐位或半坐位，頭部略向前傾

B.取仰臥位，頭向后仰

C.用冷毛巾敷頭部

D.用消毒棉球塞住出血鼻孔

85.根據《學校衛(wèi)生工作條例》中的規(guī)定中學生的睡眠時間為？（B）

A.不少于7小時B.不少于9小時

C.不少于10小時D.不少于12小時

86.苯甲酸抑菌的作用機制是？（B）

A.使微生物的蛋白質凝固、變性

B.抑制微生物呼吸酶系統(tǒng)的活性

C.抑制菌體內脫氫酶系的作用

D.改變細胞膜的滲透性

87.食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性

等疾病，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生

蟲病以及化學性有毒物質所引起的疾病。下列哪種措施不可用于預防

食源性疾??？（C）

A.煮熟食物

B.使用安全的水和原材料加工食物

C.使用冰箱長時間儲存食物

D.食物儲存室保持潔凈，生熟分開

88.以下關于罐頭的化學性胖聽的錯誤說法是？（D）

A.是由于金屬罐受酸性內容物腐蝕產生大量氫氣所致

B.叩擊能聽見類似鼓音的聲音

C.穿洞有氣體溢出

D.有腐敗氣味

89.如只能放置在同一操作臺，應按照下列那種原則放置？（A）

A.熟上生下B.生上熟下C.熟左生右D.生左熟右

90.為避免交叉污染，以下說法中不正確的是？（C）

A.動物性食品、植物性食品應分池清洗

B.水產品宜在專用水池清洗

C.除蔬菜外的其他原料均不得與餐飲具在同一水池清洗

D.食品原料不得與餐飲具在同一水池清洗

91.當事人對職業(yè)病診斷有異議的，在接到診斷證明書之日起（D）

日內，可以做出職業(yè)病鑒定申請。

A.10B.20C.25D.30

92.苯所致白血病診斷累計作業(yè)工齡應為（B）年以上？

A.半年B.1年C.1.5年D.2年

93.正確刷牙的方法是？（C）

A.水平顫動法B.橫刷法C.豎刷法D,隨意刷

94.牙齒由牙釉質、牙本質、牙骨質、牙髓組成，其中最硬的組織是？

（A）

A.牙釉質B.牙骨質C.牙髓D.牙本質

95.牙冠施壞嚴重，不正確的處理方法是？（A）

A.拔除B,根管治療C.全冠保護D.釘固位修復

96.云南省宣威地區(qū)由于生活習慣特殊、當地產煤質量差、住宅設計

不合理導致（）疾病高發(fā)。（C）

A.肺結核B.氟中毒C.肺癌D.冠心病

97.水一般需要通過凈化消毒才能達到生活飲用水的標準，我國最常

用的飲用水消毒的方法為？（A）

A.氯化消毒B.高溫消毒

C.酒精消毒D.高鎰酸鉀消毒

98.漂白粉是一種供飲用水消毒的制劑，其屬于？（A）

A.氯制劑B,高鎰酸鉀制劑

C.臭氧制劑D.酒精制劑

99.多吃蔬菜水果是為了獲得？（C）

A.豐富的蛋白質B.充足的能量

C.豐富的維生素、礦物質和膳食纖維D.充足的碳水化合物

100.下列哪種食品是天然鈣的良好來源？（B）

A.植物油B.牛奶C.葡萄酒D.雞蛋

101.少吃肥肉和葷油是為了防止？（A）

A.脂肪過多B.維生素過多

C.蛋白質過多D.碳水化合物過多

102.學齡前兒童膳食指南（2016）主要強調五點，其中之一是？（A）

A.每日飲奶B.保證吃好早餐

C.多吃谷類D.避免盲目節(jié)食

103.可幫助老年婦女抑制體內脂質過養(yǎng)化，預防心腦血管疾病和骨

質疏松癥的是？（B）

A.B-胡蘿卜素B.大豆異黃酮C.葉酸D.番茄紅素

104.使用0TC時，指導用藥的最重要、最權威的信息資料是？（A）

A.藥品說明書B.注冊商標

C.藥品廣告D.藥品外包裝

105.止瀉藥宜在何時服用？（B）

A.及時服B.飯前服

C.清晨空腹服或睡前服D.晚上服用

106.良好睡眠習慣要注意些什么？（D）

A.睡眠時間至少保證9小時，按時睡覺，按時起床

B.睡眠環(huán)境要有清新空氣，不要蒙頭睡覺

C.睡眠姿勢以右側或仰臥為好

D.以上都是

107.個人應養(yǎng)成哪些良好的衛(wèi)生習慣？（D）

A.每天洗臉，一人一巾，每天刷牙，早晚一次，勤洗澡理發(fā)，勤剪

指甲

B.不喝生水，不吃不潔的食物

C.不隨地吐痰，不吸煙，不酗酒

D.以上都是

108.紅眼病傳染性強，夏秋季容易發(fā)生，為預防紅眼病，應該做到？

（C）

A.戴口罩出門B,常開窗通風

C.常洗手、剪指甲D,不亂吃東西

109.在下列影響人際關系的相似性因素中，對人際關系影響最大的

是？（D）

A.興趣B.性格C.知識水準D.價值觀念

110.你認為以下列哪種情況不屬于心理緊張的征兆？（C）

A.食欲過盛B.頸背肌肉緊張

C.學習力不從心D.注意力難以集中

111.1879年馮特在德國萊比錫大學建立了世界上第一個心理學實驗

室，標志著？（C）

A.心理學的研究開始運用實驗的方法B.構造心理學派的誕生

C.科學心理學的誕生D.機能主義心理學的誕生

112.以下關于抗生素的幾種說法，您認為正確的是？（C）

A.感冒必須馬上吃抗生素

B.抗生素可以根據病情，自行服用

C.抗生素應在醫(yī)生指導下使用

D.抗生素既能殺滅細菌又能殺滅病毒

113.超過標準體重范圍多少，對于我國成年人來說屬于超重？（A）

A.10%B.15%C.20%D.25%

114.婦女懷孕后至少要進行幾次孕期檢查？（B）

A.3次B.5次C.7次D.不知道

115.制作油炸類糕點時，煎炸油最高溫度不得超過？（C）

A.180℃B.220℃C.250℃D.280℃

116.引起食品腐敗變質的主要原因是？（D）

A.滲透壓B.濕度C.PH值D,微生物

117.防止食物中含有黃曲霉毒素污染的根本措施是？（A）

A.防霉B.去霉C.去毒D.挑出霉粒

118.雜環(huán)胺致癌的主要靶器官是？（D）

A.食管B.口腔C.胃D.肝

119,云南省的國家歷史文化名城分別是？（C）

A.大理、麗江、建水

B.昆明、大理、麗江、建水

C.昆明、大理、麗江、建水、巍山、會澤

D.昆明、大理、麗江、建水、巍山、會澤、東川

120.云南省現有的民族文字方案中已上報國務院審批成為正式文字

的文字方案分別是？（A）

A.傣文、景頗文、載瓦文、哈尼文、拉祜文、川黔滇苗文、低文

B.傣文、景頗文、載瓦文、哈尼文、拉祜文、依文

C.傣文、景頗文、哈尼文、拉祜文、依文

D.傣文、景頗文、布朗文、哈尼文、拉祜文、彝文、依文

121.能增強牙齒抗酸能力的主要元素是？（B）

A.鎘B.氟C.專目D.硒

122.每年的世界愛眼日是？（C)

A.3月12日B.4月25日C.6月6日D.9月20日

123.連續(xù)看電視最好不要超過？(A)

A.1小時B.2小時C.3小時D.4小時

124.中國居民平衡膳食寶塔建議每人每天油脂攝入量不超過？

（A）

A.30克B.50克C.100克D.200克

125.保證蔬菜主要是為了防止？（B）

A.脂肪過多B.維生素C缺乏

C.鐵過多D.維生素A過多

126.下列有關脂類的說法中哪一項不正確？（A）

A.促進必需氨基酸吸收B.膽固醇是合成維生素D的原料

C.每克可提供9kcal能量D.可提供脂溶性維生素

127.可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%個體的需

要的是？（B）

A.ULB.EARC.RNID.AI

128.中國居民傳統(tǒng)的膳食結構是？（B）

A.以動物性食物為主B.以植物性食物為主

C.動植物食物平衡D,以高能量為主

129.下列不屬于細菌性痢疾的癥狀的是？（D）

A.起病急B.發(fā)熱

C.腹痛、腹瀉、里急后重D.皮膚、鞏膜發(fā)黃

130.肺結核主要是通過什么途徑傳播的？（C）

A.消化道B.母嬰傳播

C.呼吸道D.皮膚接觸

131.我國規(guī)定食品包裝用塑料成品必須進行？（C）

A.物理試驗B.動物試驗

C.溶液浸泡的溶出試驗D.高溫溶出試驗

132.合成亞硝胺的前提物質是？（B）

A.聯苯胺B.仲胺C.雜醇油D.醛類

133.黃曲霉素的毒性屬？（D）

A.低毒B.中毒C.條件有毒D.劇毒

134.亞硝酸鹽食物中毒的機制是？（D）

A.疏基酶失活B.膽堿酯酶活性被抑制

C.溶血作用D.低鐵血紅蛋白氧化成高高鐵血紅蛋白

135.四季豆中毒的有毒成分是？（B）

A.秋水仙堿B.皂素C.龍葵素D.毒蠅堿

136.對于牙間隙的菌斑和食物嵌塞，最有效的去除方法是？（C）

A.漱口B.刷牙C.牙線D.牙簽

137,塵肺病的診斷原則是根據可靠的生產性粉塵接觸史、（A）為主

要依據

A.高仟伏X射線后前位胸片B.接觸粉塵濃度

C.接觸粉塵的時間D.CT片

138.最容易引發(fā)職業(yè)性白血病的有機溶劑是什么？（C）

A.苯胺、聯苯胺B.甲苯、二甲苯

C,苯D.三硝基甲苯

139.下列哪種顏色可以抗眼疲勞？（B）

A.白色B.綠色C.紅色D.黑色

140.為預防近視下列措施中那一項是錯誤的？（C）

A.不在陰暗的光線下看書B.不在走路乘車時看書

C.不在晚上看書D.不在直射陽光下看書

141.注意用眼衛(wèi)生要做到連續(xù)看書寫字多長時間后休息片刻或向遠

處眺望？（B）

A.半小時B.1小時C.2小時D.3小時

142.近視眼的最大特點是？（C

A.遠視力、近視力均正常B.遠視力、近視力均不好

C.遠視力不好、近視力正常D.遠視力正常、近視力不好

143.以下那一項不屬于土壤污染的特點？（C）

A.隱蔽性B.積累性C.周期性D.不可逆性

144.一個地區(qū)的以下哪種元素分布異常，可引起克汀??？（C）

A.鐵B.硒C.碘D.鈣

145.工業(yè)三廢是指？（C）

A.廢水、廢料、廢渣B.廢水、廢氣、廢料

C.廢水、廢氣、廢渣D,廢水、廢氣、廢土

146.魚、禽、肉、蛋每日推薦量最高共有多少？（B）

A.300gB.200gC.350gD.150g

147.每天牛奶的需要量是多少？（A）

A.300gB.200gC.400gD.100g

148.每天蔬菜和水果的最低食用量為多少克？（D）

A.300gB.200gC.400gD.500g

149.芝麻能延緩衰老主要是因為含有豐富的？（C）

A.維生素AB.維生素B

C.維生素ED.維生素K

150.下列哪一項是服用治療咽炎含片的正確方法？（D）

A.每10分鐘含一片B.口含片時不斷飲水

C.將含片吞下D.盡量讓含片保持在喉部慢慢溶化

151.濫用抗菌藥有哪些危害？（D）

A.誘發(fā)細菌耐藥性

B.對兒童、老年人容易造成不良反應

C.損害人體器官、導致二重感染

D.以上都有

152.流感流行的季節(jié)，你應該？（A）

A.少去公共場所，鍛煉身體，提高抵抗力

B.自己吃感冒藥預防

C.外出戴好口罩，在家時關好門窗

D.我身體好，不會被傳染

153.傳播瘧疾的媒介是？（C）

A.蒼蠅B.老鼠

C.蚊子D.臭蟲

154.流腦（流行性腦脊髓膜炎）的主要傳播途徑是？（B）

A.消化道傳播B.呼吸道傳播

C.血液傳播D.性傳播

155.健康的四大基石是？（B）

A.豐富營養(yǎng),多量運動，限煙限酒,心理平衡

B.合理營養(yǎng)，適量運動，戒煙限酒，心理平衡

C.營養(yǎng)適量，合理運動，戒煙戒酒，心理平衡

D.豐富營養(yǎng)，合理運動，戒嚴戒酒，心理平和

156.被看作是心理治療的“第三勢力”的心理療法是？（B）

A.行為療法B.人本主義心理治療

C.精神分析D.認知治療

157.“江山易改，秉性難移”，這里的“秉性”是指人格。這句話

體現了人格的？（C）

A.獨特性B.統(tǒng)合性

C.穩(wěn)定性D.功能性

158.大理州是云南省血吸蟲病流行的重疫區(qū)，該地區(qū)人群感染該病

的原因可能是因為？（C）

A.吃不干凈食物B.喝生水

C.到有釘螺的地方下水或在水中游泳D.不知道

159.發(fā)現他人煤氣中毒，哪些措施是不正確的？（D）

A.開窗戶

B.將中毒者盡快移至空氣新鮮、通風良好的地方

C.撥打急救電話

D.將中毒者抬到寒冷的地方凍一會兒并灌醋

160.發(fā)生火災時，不應該？（D）

A.用濕毛巾捂住口鼻B.俯伏撤離火場

C.立即撥打H9D.乘坐電梯盡快逃離

161.引起副溶血性弧菌中毒的常見食物是？（B）

A.肉類B.海產品C.奶類D.發(fā)酵食品

162.某廠生產的一批啤酒中檢出一種有毒化學物質，經動物實驗證

實可通過呼吸道吸入，消化道攝入，皮下或肌肉注射，皮膚接觸可誘

發(fā)腫瘤，致癌的主要靶器官是胃，該化合物可能是？（B）

A.黃曲霉毒素B.N-亞硝基化合物

C.雜環(huán)胺D.甲醛

163.引起鮮黃花菜中毒的有毒成分是？（D）

A.皂素B.植物血凝素C.龍葵素D.類秋水仙堿

164.豆醬中污染了肉毒毒素，這種食品污染屬于？（B）

A.化學性B.生物性C.霉菌性D.環(huán)境性

165.在云南省的少數民族中，人數最多的民族和人數最少的民族分

別是？（D）

A.傣族、德昂族B.彝族、滿族

C.哈尼族、獨龍族D.彝族、獨龍族

166.云南省的三江并流保護區(qū)所指的三江分別是哪三江？（B）

A.珠江、金沙江、瀾滄江

B.怒江、金沙江、瀾滄江

C.怒江、金沙江、伊洛瓦底江

D.怒江、小江、瀾滄江

167.關于近視，描述不正確的是？（B）

A.成像落在視網膜前方B,具有可逆性

C.眼軸變長D.視近學習工作時間過長引起的

168.高度近視大多與遺傳有關，其遺傳方式主要是？（B）

A.常染色體顯性遺傳B,常染色體隱性遺傳

C.性染色體顯性遺傳D.性染色體隱性遺傳

169.關于弱視，不正確的是？（B）

A.僅發(fā)生在視覺尚未發(fā)育成熟的幼小兒童

B.斜視性弱視多為器質性

C.重度弱視，矯正視力WO.1

D.最佳治療年齡為3-6歲，治療越早，效果越好

170.飲食是保證我們身體健康的基本需求，下列關于飲食的說法正

確的是？（D）

A.雞蛋含有豐富的蛋白質，人類需要的蛋白質都可以由雞蛋提供，

多吃有益

B.水果、蔬菜含有豐富的維生素，有人為了減肥，每天只吃水果蔬

菜即可

C.米飯含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超過200g

D.要促進身體健康，各種飲食必須合理搭配

171,有關水在人體中的作用，下列說法正確的是？（A）

A.水是一種很好的溶劑

B.水在人體內還有調節(jié)體溫的作用，夏天要多喝冰水

C.飲用水越純凈越好

D.沒有污染的水就是純凈水

172.關于食物的酸堿性，下列說法正確的是？（B）

A.食物溶于水后的溶液中PH〈7,則為成酸性食物

B.由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質是成酸性食物

C.蔬菜、水果是堿性食物

D.檸檬酸是酸性食物

173.以下哪些物質不屬于維生素B族？（B）

A.核黃素B.煙堿C.煙酸D.泛酸

174.最理想的天然優(yōu)質蛋白質是？（D）

A.豬肉蛋白質B.牛肉蛋白質

C.羊肉蛋白質D.雞蛋蛋白質

175.預防蛔蟲病的不正確做法是？（B）

A.坂前便后洗手；不喝生水

B.生吃沒有洗凈的瓜果、蔬菜

C.吃預防藥

D.不咬手指和筆頭

176.可能導致嚴重貧血的寄生蟲是？（D）

A.蛔蟲B.蛻蟲C.旋毛蟲D.鉤蟲

177.一大批新鮮土豆，需保藏一段時間，為防止發(fā)芽，采用哪種方

式最好？（D）

A.冷凍B.脫水C.真空D.低溫

178.高壓滅菌法主要用于哪類食品？（D）

A.奶類B.酒類C.果汁D.肉類罐頭

179.在一批腌菜中檢出大量硝酸鹽，在適宜的條件下它們可以和胺

類形成？（A）

A.亞硝胺B.色胺C.腐胺D.甲胺

180.目前常用的食品發(fā)色劑是？（B）

A.范菜紅B.亞硝酸鹽C.亞硫酸銅D.赤鮮紅

181.黃曲霉毒素致癌的主要靶器官是？（C）

A.食道B.胃C.肝D.腎

182.職業(yè)性中毒現場處置最重要的處理原則是？（D）

A.氧療B.病因治療C.維持體征D.脫離毒物接觸

183.用人單位對不適宜繼續(xù)從事原工作的職業(yè)病病人，應當？（C）

A.安排下崗，并給予一次性補貼B.解除勞動合同

C.調離原崗位，并妥善安置D.繼續(xù)在原崗位工作

184.治療假性近視的方法正確的是？（D）

A.眼保健操B,視功能訓練

C.看遠放松調節(jié)D.以上均是

185.人的哪個時期最容易發(fā)生脊柱彎曲異常？（D）

A.老年B.中年C.青年D.少年

186.怎樣預防脊柱彎曲？（D）

A.養(yǎng)成正確的坐、立、行姿勢B.均衡營養(yǎng)

C.使用和自己的身高適合的桌椅D.以上都是

187.脊柱彎曲異常的主要原因是？（B）

A.遺傳基因突變B.姿勢不正和負荷過重

C.外傷作用D.體育活動

188.滇池污染主要是由于水體富營養(yǎng)化造成，而含磷洗衣粉中的（）

是造成水體富營養(yǎng)化的罪魁禍首。（B）

A.硫酸鹽B.磷酸鹽C.鹽酸鹽D.碳酸鹽

189.滇池污染主要的原因之一是大量氮、磷等植物性營養(yǎng)元素進入

水體后，造成藻類大量繁殖，水質惡化，水生生物死亡，一般稱為

（）?（A）

A.富營養(yǎng)化B.湖泊酸化

C.湖泊氧化D.重金屬物質污染

190.我國重點治理的"三湖"不包括？（B）

A.太湖B,鄱陽湖C.滇池D.巢湖

191.下列食物蛋白質中白蛋白含量最高的是？（B）

A.橄欖B.雞蛋C.豆槳D.牛奶

192.蛋白質含量最高的谷物是？（B）

A.小麥B.燕麥C.水稻D.玉米

193.下列哪一項屬于必需脂肪酸？（A）

A.亞麻酸B.芥酸C.花生四烯酸D.油酸

194.下列食物中膳食纖維含量最高的是？（D）

A.大麥B.燕麥C.全麥面粉D.萩皮

195.滴眼劑在啟用后最多可使用多長時間？（B）

A.2周B.4周C.6周D.8周

196.下列說法正確的是？（D）

A.服中藥沒有副作用B.膠囊打開服用效果更佳

C.只有假冒偽劣藥品才會有不良反應D.以上都不是

197.血吸蟲病傳播必須具備三個條件：一是含有蟲卵的糞便入水,

二是有釘螺存在，三是？（D）

A.血吸蟲病人存在B.與血吸蟲病人接觸

C.與患有血吸蟲病的家畜接觸D.人、畜接觸疫水

198.對出現中暑癥狀的人員，可什么辦法緩解癥狀？（B）

A.用熱毛巾敷臉B.用冷毛巾敷臉

C.喂服汽水等冰鎮(zhèn)飲料D.喂服咖啡、紅茶等熱飲

199.被貓和狗咬傷、抓傷后，下列防止狂犬病的措施中哪種是無效

的？（B）

A.用大量清水和肥皂徹底沖洗傷口和傷口周圍皮膚

B.注射抗生素

C.注射狂犬疫苗

D.用碘酒消毒傷口

200.古人云：入芝蘭之室，久而不聞其香；入鮑魚之肆，久而不聞

其臭。這反映了心理學中的哪種情況？（C）

A.感覺遲鈍B.感覺疲乏

C.感覺適應D.感覺失調

201.“以小人之心，度君子之腹”是以下哪種挫折防衛(wèi)機制的表現?

（B）

A.轉移B.投射C.反向D.合理化

202.人們通常認為，山東人是豪爽的，江浙人是溫和的。這是印象

形成中的什么效應？（B）

A.暈輪效應B.刻板印象C.近因效應D.首因效應

203.國家免費為農村懷孕或準備懷孕的婦女補服葉酸，目的是？

（B）

A.減少自然流產B.預防神經管缺陷（脊柱裂、無腦兒）

C.降低孕產婦死亡率D.提高妊娠反應

204.為了有效去除蔬菜上殘留的農藥，蔬菜洗凈后，至少還需要用

清水浸泡多長時間？（B）

A.5分鐘B,10分鐘C,15分鐘D.30分鐘

205.劇烈活動時，會因大量出汗而丟失體內水分。在這種情況下，

最好補充？（C）

A.白開水B.含糖飲料C.淡鹽水D.蘇打水

206.剛屠宰的肉品通過后熟產酸，可殺死？（C）

A.豬瘟病毒B.丹毒桿菌C.口蹄疫病毒D.布氏桿菌

207.冰島居民習慣于熏羊肉作為主食，當地的胃癌發(fā)病率一直居高

不下。到1950年以后，由于減少自制熏制食品的食用，發(fā)病率呈下

降趨勢，這可能是與熏羊肉受到了哪一類污染有關？（A）

A.苯并立B.食品防腐劑C.二甲基亞硝胺D.黃曲霉毒素

208.苯作業(yè)工人不適宜攝入過多的食品是？（D）

A.蔬菜B.水果C.牛奶D.植物油

209.下列哪一種食品添加劑通過與肉制品中肌紅蛋白發(fā)生化學反應

使肉制品呈鮮紅色？（D）

A.紅曲米B.范菜紅C.赤鮮紅D.亞硝酸鈉

210.云南省海拔最低點位于？（C）

A.文山州富寧縣內B.西雙版納州勤?？h內

C.紅河州河口縣內D.騰沖市內

211.云南省國境線長達多少公里？（D）

A.5080公里B.4070公里C.5060公里D.4060公里

212.讀書寫字的正確姿勢應做到三個一，下面錯誤的是？（B）

A.眼與書距離一臂B.手指與筆尖距離一寸

C.身體與桌沿距離一拳D,兩臂同時放在桌面，并且長度要相等

213,應該用什么方式保持健康體重、防止肥胖？（D）

A.少吃肉B.吃減肥藥

C.少吃飯，多吃菜D.保持進食量和運動的平衡

214.人體感染蛔蟲病是因為？（C）

A.吃了“米豬肉”

B.吃了含有蛔蟲卵的食物

C.吃了含有蛔蟲感染性蟲卵的食物

D.赤足勞動，接觸了蛔蟲的幼蟲

215.有些人煮飯為了增加其黏稠性而加堿，這種烹調方法損失最多

的營養(yǎng)素是？（D）

A.蛋白質B.脂肪C.碳水化合物D.維生素

216.大米中蛋白質的含量一般為？（B）

A.4%-5%B.6%-8%C.9%-10%D,11%-12%

217.每克碳水化合物、脂肪和蛋白質在體內產生能量的數量為？

（D）

A.9.Okcal、9.Okcal和4.OkcalB.9.Okcal,4.Okcal和4.Okcal

C.4.Okcal,4.Okcal和4.OkcalD.4.Okcal>9.Okcal和4.Okcal

218.膳食纖維素是？（C）

A.雙糖B.阿拉伯糖C.多糖D.半乳糖

219.牛奶中含量最低的礦物質是以下哪一種？（B）

A.鈣B.鐵C.鉀D.鈉

220.接觸或飛濺入眼的化學毒物或化學煙霧，應立即做的是？（A）

A.大量清水沖洗10分鐘B.立即點眼藥水

C.閉目休息D.口服解毒劑

221.如果被針、耙齒、釘子等刺破或者切傷皮膚應如何處理？（D）

A.用破布堵住傷口B.用清水洗洗就好

C.不清洗直接摸上碘酒D.去醫(yī)院清洗傷口有必要要

打破傷風

222.蔬菜水果的主要衛(wèi)生問題不包括？（D）

A.細菌及寄生蟲的污染B.農藥污染

C.工業(yè)廢水中有機化學物質的污染D.霉菌及霉菌毒素污染

223.畜肉處在僵直和后熟過程中為？（D）

A.腐敗肉B.條件可食肉C.廢棄肉D.新鮮肉

224.某病畜的衛(wèi)生處理措施如下：病畜不準解體，2米深坑加石灰

掩埋，肉絕對禁止食用。此病畜可能感染了哪種人畜共患傳染病？

（D）

A.結核B.炭疽C.豬瘟D.口蹄疫

225.食品衛(wèi)生檢查發(fā)現某個體戶出售的豬肉有肉眼可見白色，綠豆

大小半透明的水泡狀包囊，包囊一端為乳白色。在Mem?的肌肉切面

上檢出包囊8個。這是患何種疾病的畜禽肉？（C）

A.口蹄疫B.豬水泡病C.囊蟲病D.旋毛蟲病

226.苦杏仁的有毒成分為？（A）

A.氟鈍（昔）類B.龍葵素C.秋水仙堿D.皂式

227.職工被診斷為職業(yè)病后，應