2022年購物者報(bào)告系列一中國快速消費(fèi)品：在動(dòng)蕩中砥礪前行

KANTARWORLDPANELACTRSERVICEINCHINABAIN&COMPANY本次報(bào)告的研究基礎(chǔ)包含次級(jí)市場研究、針對(duì)貝恩獲取的財(cái)務(wù)信息的分析研究和一系列行業(yè)參與者訪談。貝恩公司沒有對(duì)所獲取的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行獨(dú)立驗(yàn)證，因此無法以明示或暗示的方式保證此類信息的準(zhǔn)確性或完整性。本次報(bào)告所含的市場和財(cái)務(wù)在貝恩公司看來，它們不應(yīng)當(dāng)被視為未來表現(xiàn)或結(jié)果的明確預(yù)測或保證。本次報(bào)告所包含的信息意圖。無論貝恩公司及其分公司、還是它們各自的主管、理事、股東、員工和代理機(jī)構(gòu)都不必為后果承擔(dān)任何責(zé)任。本次報(bào)告的版權(quán)由貝恩公司和凱度消費(fèi)者指數(shù)聯(lián)合所有。任何個(gè)人或組織不布、復(fù)制或重印整篇報(bào)告或其任一部分。本報(bào)告中，為表述方便，使用第三方商標(biāo)或其商業(yè)標(biāo)識(shí)1 2 6 62022年展望 242今年是我們連續(xù)第11年追蹤調(diào)查中國購物者的購物行為。持續(xù)的追蹤研究幫助我們對(duì)中國家庭購買消費(fèi)的106個(gè)快速消費(fèi)品品類建立了長期的認(rèn)識(shí)。在過去的10年中，我們每年分析包裝食品、飲料、個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理這四大消費(fèi)品領(lǐng)域中的26個(gè)品類1，還著重研究了另外17年中國購物者報(bào)告，系列二：2021年中國快速消費(fèi)品市場復(fù)蘇進(jìn)程放緩，新生勢力品牌發(fā)展步調(diào)不一》中2021年的消費(fèi)行為呈現(xiàn)出明顯的疫情后特征，在本次報(bào)告中我們將回顧這一年快速消費(fèi)品行業(yè)的表現(xiàn)。在今年前四個(gè)月消費(fèi)行為也出現(xiàn)了一些重大變化，為消費(fèi)品公司和零售商帶來了新啟示，這些內(nèi)容也將在本回顧2021在四大主要領(lǐng)域中，飲料在2021年的表現(xiàn)最好，一改2020年下降4.1%的頹勢，取得了5.9%的增長。碳酸飲料銷售額增長16.7%，漲勢最好。盡管價(jià)格更高，元?dú)馍謶{借零卡碳酸飲料為市場帶來了強(qiáng)大的推動(dòng)力。在飲料回歸正增長的同時(shí)，包裝食品在2021年的走向卻完全相反，銷量下降2%，平均售價(jià)增長0.8%，整體2021年下降了9%。3個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理品類在2021年繼續(xù)保持增勢，分別增長4%和6%。兩大品類的銷量均有所增長，其中個(gè)的品類在2021年增長了20%以上，而消毒用品、洗手用品等另一些品類在2020年疫情期間有所增長，在在線下消費(fèi)渠道的推動(dòng)下，2021年一線城市快速消費(fèi)品平均售價(jià)增長2.3%，成為整個(gè)中國唯一價(jià)格增長的市場，但銷量下降了1.4%，導(dǎo)致銷售額僅增長0.8%，低于2019年疫情前的水平。非一線城市中，城市的級(jí)電商是2021年唯一取得堅(jiān)實(shí)增長的渠道，但增速已由往年的30%左右下降到15%。電商平臺(tái)也逐漸分散化，新冠疫情下，O2O商業(yè)加速崛起，在2020年實(shí)現(xiàn)銷售翻番，在2021年更是增長了2.6倍。我們在報(bào)告正文中會(huì)提到，O2O存在4種模式：線下零售商自營、垂直類電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)和橫向綜合平臺(tái)。在O2O渠道產(chǎn)生的快速消費(fèi)品銷售額中，有83%其實(shí)是由線下渠道轉(zhuǎn)移而來，有17%完全是O2O渠道所創(chuàng)造的增量。42022年展望2021年快速消費(fèi)品發(fā)展態(tài)勢延續(xù)到了2022年初，但隨著新冠陰影重現(xiàn)，形勢在3、4月急轉(zhuǎn)直下。從2022年3月26日到4月22日的四周內(nèi)，快速消費(fèi)品銷量同比增長5.6%，平均售價(jià)下降5.7%，創(chuàng)下近幾年價(jià)格最大的跌2020年新冠爆發(fā)帶來的不確定性可謂是未來幾年動(dòng)蕩的預(yù)演。今年中國再次爆發(fā)疫情，加上全球地緣政治局勢動(dòng)蕩，我們認(rèn)為，企業(yè)可能需要承認(rèn)，動(dòng)蕩將成為新常態(tài)。為此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)演練情景規(guī)劃，為各種可能結(jié)果做好準(zhǔn)備，而不是僅靠一個(gè)計(jì)劃獲得成功。它們應(yīng)當(dāng)建立敏捷的組織能力，從而能夠?qū)ν蛔冏?），品牌商應(yīng)當(dāng)對(duì)未來保持樂觀態(tài)度，相信2023年市場大盤會(huì)顯著向好——正如2021年與2020年相比有很大改商應(yīng)當(dāng)利用2022年為2023年的強(qiáng)勁反彈做好準(zhǔn)備。6雙十一、雙十二等促銷活動(dòng)中購買快速消費(fèi)品，這也是平均售價(jià)下降0.9%的原因之一（圖2）。2021年一季度，快速消費(fèi)品銷售額增長10.6%，三季度則7中國快速消費(fèi)品城鎮(zhèn)購物者總支出同比變化(%) 20% 0–1020172018201920202021快速消費(fèi)品整體食品和飲料個(gè)人和家庭護(hù)理用品注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析增長率(%)50–5增長率(%)54.15–5增長率(%)0–1.0–0.9–5注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析8(%,2021年各季度對(duì)比2020年各季度)(%,2021年各季度對(duì)比2020年各季度)(%,2021年各季度對(duì)比2020年各季度)–550–5–5消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)–3.3–3.7注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;國家統(tǒng)計(jì)局;貝恩分析新冠疫情爆發(fā)前，快速消費(fèi)品企業(yè)連續(xù)五年穩(wěn)定推動(dòng)高端化，現(xiàn)在，企業(yè)依然能夠通過創(chuàng)新、消費(fèi)升級(jí)策例如：2021年有更多的消費(fèi)者在購買包裝食品和飲料時(shí)愿意等待促銷（圖4但當(dāng)他們購買個(gè)人護(hù)理和家實(shí)際上，2021年有更多的品類出現(xiàn)了平均售價(jià)下降，或平均售價(jià)增幅低于CPI增幅。這表明在我們研究的26個(gè)品類中，大多數(shù)品類的實(shí)際價(jià)格下降，延續(xù)了2020年出現(xiàn)的緊縮趨勢（《2020年中國購物者報(bào)告，系列在四大主要領(lǐng)域中，飲料在2021年表現(xiàn)得最好，一改2020年下降4.1%的頹勢，取得了5.9%的增長（圖5）。96–1.04–0.7–2–7.320%–1.45–16.1–0.3–5注:根據(jù)凱度的定義,其他頁所顯示的第四季度數(shù)據(jù)指12月底之前的前16周數(shù)據(jù),與該頁所顯示的12月底之前的12周數(shù)據(jù)不同;分析僅反映了家庭的普遍購物行為,資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究(2017–21)4.5–1.2–4.1 –2–44.5–1.2–4.1(2017–21)–2.0–0.3–1.8 4 –2–4–2.0–0.3–1.8(2017–21)–2.8–2.4–0.8 4 –2–4–2.8–2.4–0.8注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析在飲料逐步復(fù)蘇的同時(shí)，包裝食品在2021年遭遇萎縮，銷量下降2%，平均售價(jià)增長0.8%，整體銷售額下降個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理品類在2021年繼續(xù)增長勢頭，分別增長4%和6%（圖6）。兩大品類的銷量均有所增腿。個(gè)人護(hù)理品類價(jià)格僅增長0.4%，家庭護(hù)理品類價(jià)格更是下降了1.4%。值得討論的是，一些彩妝和個(gè)人個(gè)人護(hù)理品類中，洗發(fā)水在2021年表現(xiàn)突出，銷售額相比2020年增長超過10%，其中，平均售價(jià)增長1%，的銷售比較依賴促銷——2021年中國市場上有接近30%的彩妝產(chǎn)品是促銷活動(dòng)中降3.6%，銷售額僅增長5.5%。(2017–21)(2017–21)(2017–21)–550–54.250–50–54.0–1.5–1.4注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析式的品類在2021年至少增長了23%（圖7）。在奶酪大受歡迎的背后，新生勢力品牌妙可藍(lán)多推出的零食產(chǎn)品功不可沒。此類產(chǎn)品原本瞄準(zhǔn)的是兒童，但隨后就擴(kuò)展至成人消費(fèi)者。不過，在這些品類快速發(fā)展的同3.7%和4.1%（圖8）。不過，盡管二三線城市能夠在2021年相對(duì)較快地從新冠疫情的影響中恢復(fù)，并實(shí)現(xiàn)較消費(fèi)渠道。在一線城市，快速消費(fèi)品銷量實(shí)際下降了1.4%，平均售價(jià)卻增長了2.3%。綜合來看，一線城市快速消費(fèi)品銷售額增長0.8%，未能恢復(fù)到2019年疫情前水平。40%–10 高速增長品類–8–8–9–11–12–10–10–10–8–8–9–11–12–21–21注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并更新了所有品類的數(shù)據(jù);因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析(2020–21)4.13030–3—線—線(2020–21)4.530–1.4–3(2020–21)30–1.7–1.5–1.7–3–2.6注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析意外，電商成為2021年唯一保持增長的渠道，盡管增速已經(jīng)從前幾年的30%左右下降至15%（圖9）。其他人護(hù)理（圖10）。過去幾年，我們發(fā)現(xiàn)有兩大品類組別的電商滲透率不高，但是2021年另一大趨勢是，電商平臺(tái)逐漸分化：阿里巴巴的市場份額從2017年的60%下降到2021年的44%，同各渠道在城鎮(zhèn)快速消費(fèi)品零售市場銷售額中的占比1(十億元)21.6%21.6%4.7%4.4%27.8%4.7%4.4%27.8%21.6%20.1%.4.6%0 4.5%20172018201920202021CAGR(17–20)–3%–8%–5%CAGR(20–21)–12%–4%–1%注:大賣場是指面積超過6000平以上的商店,包括市場份額達(dá)到83%(基于2018年?duì)I業(yè)額)的主要零售商;超市/小超市是指面積在100–6000平的商店;便利店是指每日營業(yè)時(shí)間超過16個(gè)小時(shí)的連鎖或獨(dú)立便利店;雜貨店指面積小于100平的商店;其他包括百貨商店、自由市場、批發(fā)市場、工會(huì)發(fā)送、直營店、海外購物、家庭購物、藥店、美發(fā)沙龍、牛奶店和新零售商店(在2018年報(bào)告中開始研究);凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析EQ\*jc3\*hps19\o\al(\s\up6(衣),膏)EQ\*jc3\*hps14\o\al(\s\up8(順劑),牙)2巧克力.包裝食品和飲料●個(gè)人護(hù)理和家庭護(hù)理注:電商相對(duì)滲透率是指電商渠道購物者總數(shù)占該品類購物者總數(shù)的百分比;凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析最后需要著重介紹的亮點(diǎn)是O2O，在2020年實(shí)現(xiàn)翻翻后，它在2021年更是增長了2.6倍。生鮮農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)了O2O市場的大頭，但是O2O在快速消費(fèi)品（不包括生鮮農(nóng)產(chǎn)品）中的滲透率增長穩(wěn)定，如今已經(jīng)達(dá)到58%。在O2O渠道產(chǎn)生的快速消費(fèi)品銷售額中，有83%其實(shí)是由線下渠道轉(zhuǎn)移而來，有17%完全是O2O渠道所創(chuàng)造的增量。增量的出現(xiàn)主要?dú)w功于消費(fèi)者購物頻率的提高（圖11）。在眾多被O2O蠶食的純線下渠社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)：以多多買菜和美團(tuán)買菜為代表；它們依靠社區(qū)“團(tuán)長”來協(xié)調(diào)訂單和配送，管理線下取貨客戶，從而有望實(shí)現(xiàn)盈利。在2021年中期，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)面臨著嚴(yán)格的監(jiān)管，涉及到競爭和價(jià)格的方方面40+19.3%+0.4%+19.3%+0.4%–3.1%被O2O蠶食的渠道占比用品;線下大型渠道包括大賣場和超市;線下小型渠道包括便利店和雜貨店資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析牌搶占，而在護(hù)發(fā)素、瓶裝水、彩妝和嬰兒配方奶粉等部分品類中則已開始收復(fù)失地。小品牌在衣物柔順外資品牌銷售額橋型圖(十億元,外資品牌銷售額橋型圖(十億元,2019–21)本土品牌銷售額橋型圖(十億元,2019–21)–25–25–37–374002019銷量貢獻(xiàn)平均售價(jià)貢獻(xiàn)20212019銷量貢獻(xiàn)注:數(shù)據(jù)包含貝恩經(jīng)常追蹤的26個(gè)品類;外資品牌為凱度列舉的、在26個(gè)品類中表現(xiàn)最好的品牌;根據(jù)品牌最大股東將品牌劃分為“本土品牌”和“外資品牌”,如出現(xiàn)并購,只體現(xiàn)交易完成3年后的品牌變化;凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析針對(duì)同時(shí)涉及在家和外出消費(fèi)的11個(gè)主要品類3，消費(fèi)者表現(xiàn)出了截然不同的渠道偏好。例如，在一二線城不同品類的渠道趨勢也有所差異。例如，在這11個(gè)品類中，啤酒占外出消費(fèi)支出的36%，但僅占在家消費(fèi)支出的7%；牛奶是在家消費(fèi)的大頭品類（占支出的29%但僅占外出消費(fèi)支出的10%。中國-二線城市食品和飲料在家和外出消費(fèi)支出占比(2016–21)中國-二線城市食品和飲料在家和外出消費(fèi)支出(按渠道劃分,十億元,2021)中國-二線城市食品和飲料在家和外出消費(fèi)支出(按品類劃分,十億元,2021)404040201620214040 電商(5%)在家注:食品和飲料消費(fèi)覆蓋在家和外出消費(fèi)所重疊的品類,包括啤酒、口香糖、巧克力、酸奶、牛奶、糖果、餅干、瓶裝水、即飲茶、果汁、碳酸飲料資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析2021年快速消費(fèi)品發(fā)展態(tài)勢延續(xù)到了2022年初，但隨著新冠陰影重現(xiàn)，形勢在3、4月急轉(zhuǎn)直下。從2022年3月26日到4月22日的四周內(nèi)，快速消費(fèi)品銷量同比增長5.6%，平均售價(jià)下降5.7%，創(chuàng)下近幾年價(jià)格最大的跌1、2月銷售額增長3.8%，但到4月份，上海、深圳等重要城市銷售額銷量城鎮(zhèn)快速消費(fèi)品市場銷售額增長率(%,Q12022對(duì)比Q12021)50–0.4–5–102/252/253/25城鎮(zhèn)快速消費(fèi)品市場銷量增長率(%,Q12022對(duì)比Q12021)4.354.30–5–102/253/254/22城鎮(zhèn)快速消費(fèi)品市場平均售價(jià)增長率(%,Q12022對(duì)比Q12021)50–1.3–5–4.9–5.7–102/254/222/254/22注:凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入;除嬰兒紙尿褲、牙刷、護(hù)膚品、彩妝、衛(wèi)生紙、面巾紙外,所有品類的平均售價(jià)單位為元/千克或元/升,嬰兒紙尿褲和牙刷的平均售價(jià)單位分別為元/片或元/支,護(hù)膚品和彩妝的平均售價(jià)單位為元/包,衛(wèi)生紙和面巾紙平均售價(jià)單位為元/100張或元/100抽資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;國家統(tǒng)計(jì)局;貝恩分析理品類在1、2月份僅實(shí)現(xiàn)0.8%的微弱增長，3、4月份更是下降4.3%和8.8%。消費(fèi)者在護(hù)膚品領(lǐng)域上選擇了費(fèi)者開始囤貨，推動(dòng)家庭護(hù)理品類銷售增長8.7%，4月份的封控減少了消費(fèi)者的購買渠道，但是不妨礙家庭快速消費(fèi)品銷售額同比增速(2019–2022年4月,%) 持續(xù)增長激增后趨穩(wěn)V型發(fā)展后趨穩(wěn)L型發(fā)展增長態(tài)勢逐步統(tǒng)一再次分化0–15–3003/2003/2002/2105/1501/0103/2601/0102/2605/2107/1604/2202/2504/2220202020注:合并每年1、2月數(shù)據(jù)以盡可能降低春節(jié)帶來的影響;2021年上半年各階段與2019年同期相比,而不是與2020年同期相比,以此降低疫情的影響;凱度在2017年從快速消費(fèi)品品類中剔除了煙草品類,并在2021年更新了消費(fèi)者樣本組;護(hù)膚品/彩妝覆蓋的消費(fèi)人群年齡范圍在15–64歲之間;嬰兒配方奶粉/嬰兒紙尿褲覆蓋1–5線城市;因此本報(bào)告中前幾年的數(shù)據(jù)與往年報(bào)告相比會(huì)存在些許出入資料來源:凱度消費(fèi)者指數(shù)研究;貝恩分析20現(xiàn)將與2020年一季）：）：高端化：碳酸飲料品類中的消費(fèi)升級(jí)仍在繼續(xù)，高端碳酸飲料在2022年一季度增長35%，表明消費(fèi)者青睞更健康的無糖零卡飲料。牌君樂寶通過推動(dòng)低線城市用戶的消費(fèi)升級(jí)，成功發(fā)展中端產(chǎn)品40%200-20Q121–Q122平均售價(jià)增長率各品類不同價(jià)位增長率(CAGR40%200-20Q121–Q122平均售價(jià)增長率高端化35兩極化中端化價(jià)格