高三生物二輪復(fù)習(xí)課件專題4《細(xì)胞呼吸》知識(shí)解讀及實(shí)例分析

《細(xì)胞呼吸》知識(shí)解讀及實(shí)例分析一、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式1、實(shí)驗(yàn)裝置分析：10%NaOH的作用是：吸收空氣中的CO2；澄清的石灰水作用是：檢測CO2的產(chǎn)生（2）如何說明CO2產(chǎn)生的多少？根據(jù)石灰水的渾濁程度（1）以上錐形瓶中的溶液在實(shí)驗(yàn)中的作用分別是什么？（3）B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，在連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？瓶口密封放置一段時(shí)間,可以讓酵母菌消耗完瓶中原有氧氣,造成無氧環(huán)境。（4）怎樣鑒定（檢測）因變量?（1）自變量:細(xì)胞呼吸的條件（2）因變量:細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物（3）無關(guān)變量:影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素?zé)o關(guān)變量有溫度、葡萄糖溶液濃度、酵母菌活性等。2、變量分析CO2的檢測：①通入澄清的石灰水：澄清→渾濁；

②使溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán)→綠→黃酒精的檢測：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)：橙色→灰綠色條件澄清的石灰水的變化/出現(xiàn)變化的時(shí)間重鉻酸鉀-濃硫酸溶液甲組(有氧)乙組(無氧)變渾濁，速度快變渾濁，速度慢無變化出現(xiàn)灰綠色+A裝置的2ml酵母菌濾液+B裝置的2ml酵母菌濾液不變灰綠色溶有重鉻酸鉀濃硫酸灰綠色3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論酵母菌：呼吸作用的類型：有氧條件下產(chǎn)生大量CO2無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2有氧呼吸無氧呼吸1、實(shí)驗(yàn)過程：將酵母菌細(xì)胞破碎后進(jìn)行離心處理，獲得上清液和沉淀物兩部分，與未離心、處理過的酵母菌培養(yǎng)液分別加入等量的氧氣、葡萄糖、熒光素和熒光素酶，一段時(shí)間后，檢測各試管的變化情況。2、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：葡萄糖的量不變，沒有熒光出現(xiàn)。葡萄糖的量減少，有丙酮酸(C3H4O3)生成，微弱熒光出現(xiàn)葡萄糖的量減少，有CO2生成以及較強(qiáng)的熒光出現(xiàn)二、探究有氧呼吸的場所及產(chǎn)物（一）探究有氧呼吸第一階段反應(yīng)場所及產(chǎn)物只含線粒體只含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1232葡萄糖的量減少，有丙酮酸(C3H4O3)生成，微弱熒光出現(xiàn)只含線粒體只含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)1232推論1:推論2:推論3:推論4:葡萄糖不能被線粒體分解。葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解,生成丙酮酸,生成了少量ATP。丙酮酸在線粒體中分解產(chǎn)生CO2,生成了較多ATP。ATP中活躍的化學(xué)能來自葡萄糖中穩(wěn)定的化學(xué)能,說明反應(yīng)釋放了能量。葡萄糖酶12丙酮酸少量能量〔H〕++第1階段反應(yīng)：（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）3、這個(gè)實(shí)驗(yàn)的自變量是什么?熒光素和熒光素酶的作用是什么?自變量是試管中添加的物質(zhì)種類；熒光素和熒光素酶的作用是檢測ATP的生成量。4、推論1、實(shí)驗(yàn)過程：使用超聲波將線粒體破碎,分離線粒體膜狀結(jié)構(gòu)和線粒體基質(zhì)，加入等量的氧氣、丙酮酸、熒光素和熒光素酶，一段時(shí)間后，檢測各試管變化情況456有線粒體膜狀結(jié)構(gòu)只含線粒體基質(zhì)有線粒體膜狀結(jié)構(gòu)和基質(zhì)2、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：丙酮酸的量不變，沒有熒光出現(xiàn)。丙酮酸減少，產(chǎn)生CO2,微弱熒光出現(xiàn)。丙酮酸減少，產(chǎn)生CO2,較強(qiáng)的熒光出現(xiàn)（二）探究有氧呼吸第二階段反應(yīng)場所及產(chǎn)物CO2H2O酶2丙酮酸少量能量

〔H〕+++第2階段反應(yīng)：（線粒體基質(zhì)）推論1:推論2:丙酮酸分解發(fā)生在線粒體基質(zhì)中，并且產(chǎn)生CO2釋放了少量的能量。線粒體基質(zhì)分解丙酮酸后，在線粒體膜狀結(jié)構(gòu)繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)合成較多的ATP。3、實(shí)驗(yàn)推論1、實(shí)驗(yàn)過程：關(guān)于[H]的研究有一個(gè)非常有趣的實(shí)驗(yàn)。超聲波震碎了線粒體之后，內(nèi)膜自然卷成了顆粒朝外的小囊泡。這些小囊泡具有氧化[H]的功能。當(dāng)用胰蛋白酶處理后，這些小囊泡不再具有氧化[H]的功能。當(dāng)把這些小顆粒裝上去之后，小囊泡重新具有了氧化[H]的功能。這些小顆粒后被證實(shí)是一系列線粒體內(nèi)膜上的酶。通過以上事實(shí)可以確定在線粒體內(nèi)膜上發(fā)生了有氧呼吸的第三階段反應(yīng)。2、實(shí)驗(yàn)推論：線粒體內(nèi)膜上氧氣與[H]發(fā)生了反應(yīng)O2H2O酶3大量能量〔H〕++第3階段反應(yīng)：（線粒體內(nèi)膜）（三）探究有氧呼吸第三階段反應(yīng)場所及產(chǎn)物例析1、研究影響豌豆幼苗細(xì)胞線粒體耗氧速率的因素,按圖示順序依次向測定儀中加入線粒體及相應(yīng)物質(zhì),測定氧氣濃度的變化,結(jié)果如圖(注:圖中呼吸底物是指在呼吸過程中被氧化的物質(zhì))。下列分析正確的是()A.加入的呼吸底物是葡萄糖B.過程①?zèng)]有進(jìn)行有氧呼吸第三階段C.過程②比⑤耗氧速率低的主要原因是[H]不足D.過程④比③耗氧速率低的主要原因是呼吸底物不足點(diǎn)評(píng)：有氧呼吸過程分為三個(gè)階段，第一階段是葡萄糖酵解形成丙酮酸和還原氫，第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)形成二氧化碳和還原氫，第三階段是還原氫與氧氣結(jié)合形成水；真核細(xì)胞中有氧呼吸的第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、第三階段發(fā)生在線粒體中；有氧呼吸的三個(gè)階段都釋放能量，釋放的能量大部分以熱能的形式散失，一部分轉(zhuǎn)移到ATP中。C例析2、如圖表示線粒體內(nèi)膜上ATP形成的機(jī)理：線粒體內(nèi)膜上先通過電子傳遞，使NADH脫下的H+進(jìn)入到內(nèi)膜外的間隙中，造成內(nèi)膜內(nèi)外的質(zhì)子濃度差，然后質(zhì)子順濃度梯度從膜間隙經(jīng)內(nèi)膜上的通道（ATP合成酶）返回到線粒體基質(zhì)中，在ATP合成酶的作用下，所釋放的能量使ADP與磷酸結(jié)合生成了ATP。下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A.H+以協(xié)助擴(kuò)散的方式從膜間隙進(jìn)入線粒體基質(zhì)B.

圖中該過程表示有氧呼吸的第二、三階段C.圖示中合成ATP的能量來自膜內(nèi)外H+的濃度差D.圖中ATP合成酶既具有催化作用又具有運(yùn)輸功能B點(diǎn)評(píng)：由題圖可知，通過ATP合成酶形成的通道從胞間隙進(jìn)入線粒體基質(zhì)是從高濃度向低濃度運(yùn)輸，屬于協(xié)助擴(kuò)散；由題圖和題意可知，ATP合成需要的能量是由膜內(nèi)外的濃度差提供的；由題意知，ATP合成酶形成的通道可以運(yùn)輸氫離子，也可以催化ADP和Pi形成ATP；該圖過程是展示線粒體內(nèi)膜上ATP合成過程，不包括有氧呼吸第二階段，有氧呼吸第二階段是線粒體基質(zhì)中，丙酮酸經(jīng)過三羧酸循環(huán)脫羧形成二氧化碳和還原氫的過程。例析3、下列5支試管中分別含有不同化學(xué)物質(zhì)和活性酵母菌細(xì)胞制備物。在適宜溫度條件下，會(huì)產(chǎn)生CO2的試管有（）①葡萄糖+已破裂的細(xì)胞②葡萄糖+線粒體③丙酮酸+線粒體④葡萄糖+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（隔絕空氣）⑤丙酮酸+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（隔絕空氣）

A.①③④⑤B.①②④⑤C.①③④D.②③④C點(diǎn)評(píng)：①細(xì)胞破裂,但有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,所以葡萄糖仍然可以正常分解,產(chǎn)生CO2;②線粒體不能直接分解葡萄糖,所以不可以產(chǎn)生CO2,箭萄糖需要先存細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸,才能進(jìn)入線粒體繼續(xù)分解;③丙酮酸在有氧的情況下,可以進(jìn)入線粒體,分解產(chǎn)生CO2;④葡萄糖可以在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行無氧分解,產(chǎn)生CO2;⑤無氧條件下,丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中因缺乏[H],不能完成無氧呼吸第二階段產(chǎn)生CO2。例析4、為探究酵母菌的細(xì)胞呼吸，將酵母菌破碎并進(jìn)行差速離心處理，得到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，與酵母菌分別裝入A～F試管中，加入不同的物質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)（見下表）。（1）會(huì)產(chǎn)生CO2和H2O的試管有

，會(huì)產(chǎn)生酒精的試管有

，根據(jù)試管

的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可判斷出酵母菌進(jìn)行無氧呼吸的場所（均填試管編號(hào)）。（2）有氧呼吸產(chǎn)生的［H］，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水。2,4－二硝基苯酚（DNP）對(duì)該氧化過程沒有影響，但使該過程所釋放的能量都以熱的形式耗散，表明DNP使分布在

的酶無法合成ATP。若將DNP加入試管E中，葡萄糖的氧化分解

（填“能”或“不能”）繼續(xù)進(jìn)行。試管編號(hào)加入的物質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)A

B

線粒體

C

D酵母菌EF葡萄糖－＋－＋

＋＋丙酮酸＋－＋－

－－氧氣

＋－

＋

－

＋－C、EB、FB、D、F線粒體內(nèi)膜能注：“＋”表示加入了相關(guān)物質(zhì)，“－”表示沒加入了相關(guān)物質(zhì)依據(jù)一根據(jù)反應(yīng)物和產(chǎn)物消耗O2產(chǎn)生H2O產(chǎn)生酒精或乳酸無CO2釋放一定存在有氧呼吸一定存在有氧呼吸一定存在無氧呼吸一定為產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸三、細(xì)胞呼吸方式的判斷依據(jù)二根據(jù)物質(zhì)的量關(guān)系C2O=O2C2O＜O2C2O＞O2只進(jìn)行有氧呼吸；或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸兩類呼吸并存，差值為無氧呼吸的CO2產(chǎn)生量只進(jìn)行有氧呼吸時(shí)，可能存在脂肪的氧化分解依據(jù)三根據(jù)反應(yīng)場所只在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有線粒體參與無氧呼吸有氧呼吸（或兩類呼吸并存）2、指標(biāo)及原理：①指標(biāo)：細(xì)胞呼吸速率常用單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量或O2吸收量來表示。1、實(shí)驗(yàn)分析：裝置一：實(shí)質(zhì)是測定氧氣的消耗量，即測定有氧呼吸速率；裝置二：實(shí)質(zhì)是測定釋放CO2量與O2消耗量的差值。

O2CO2O2CO2四、萌發(fā)種子呼吸作用類型探究（呼吸底物僅為葡萄糖）實(shí)驗(yàn)結(jié)果結(jié)論裝置一裝置二不動(dòng)不動(dòng)只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或種子死亡不動(dòng)右移只產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸左移右移進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乙醇的無氧呼吸左移不動(dòng)只進(jìn)行有氧呼吸或有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2＋12H2O+能量C6H12O62C3H6O3(乳酸)+少量能量酶無氧呼吸：有氧呼吸：②原理：組織細(xì)胞呼吸作用吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，刻度管內(nèi)的著色液左移，單位時(shí)間內(nèi)著色液左移的距離即表示呼吸速率。3、結(jié)果及結(jié)論

（1）如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個(gè)裝置應(yīng)遮光處理，否則植物的光合作用會(huì)干擾呼吸速率的測定。（2）如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物的細(xì)胞呼吸對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對(duì)裝置及所測種子進(jìn)行消毒處理。（3）為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所測的生物材料滅活(如將種子煮熟)，其他條件均不變，與裝置二相同。4、注意問題例析1、某研究小組為了探究酵母菌的呼吸類型，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)裝置（不考慮外界環(huán)境條件的影響），酵母菌的能量只來自培養(yǎng)液中的葡萄糖。以下說法錯(cuò)誤的是（

）

A．甲裝置有色液滴單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)的距離代表了有氧呼吸速率B．乙裝置有色液滴單位時(shí)間內(nèi)移動(dòng)的距離代表了無氧呼吸速率C．若甲乙裝置向左、右移動(dòng)距離均為3個(gè)單位，則兩個(gè)裝置內(nèi)的酵母菌共消耗葡萄糖2個(gè)單位D．若甲乙裝置液滴均不移動(dòng)，則表明酵母菌無生命力

C例析2、下面三個(gè)裝置可用于研究萌發(fā)種子的呼吸作用方式及其產(chǎn)物，有關(guān)分析不正確的是（）A.甲裝置可用于探究呼吸作用是否產(chǎn)生熱量B.乙裝置有色液滴向左移動(dòng)，說明種子萌發(fā)只進(jìn)行有氧呼吸C.丙裝置可用于探究萌發(fā)的種子的呼吸作用是否產(chǎn)生CO2D.三個(gè)裝置中的種子都必須進(jìn)行消毒處理，都需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)B例析3、某同學(xué)利用裝置一、二、三來探究綠色植物的代謝過程。據(jù)圖回答下列問題：(1)若要探究植物呼吸作用的類型，可選擇實(shí)驗(yàn)裝置

。若植物只進(jìn)行無氧呼吸，則觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

。(2)若要驗(yàn)證CO2是植物進(jìn)行光合作用的必需原料，可選擇實(shí)驗(yàn)裝置

。實(shí)驗(yàn)中給植物提供H2O后，在裝置內(nèi)檢測到含18O的氣體有

。(3)以植物作為實(shí)驗(yàn)材料，在暗室內(nèi)探究光照強(qiáng)度和光合速率的關(guān)系時(shí)，可選擇實(shí)驗(yàn)裝置

，其中，紅色液滴移動(dòng)的距離代表

(物質(zhì))的變化量?，F(xiàn)有一個(gè)100W的白熾燈，你認(rèn)為如何創(chuàng)造不同的光照強(qiáng)度？

。一、二裝置一紅色液滴不移動(dòng)、裝置二紅色液滴右移一、三O2和CO2

三

O2

植物距離100W白熾燈的遠(yuǎn)近（二）呼吸類型測定裝置五、探究呼吸底物類型--呼吸熵（只進(jìn)行有氧呼吸）脂肪含氫量高，含氧量低，等質(zhì)量的脂肪與葡萄糖相比，氧化分解時(shí)耗氧量高，而產(chǎn)生CO2量少。因此脂肪有氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生CO2量小于消耗O2量，著色液移動(dòng)更明顯。甲組乙組1.若甲組液滴________，乙組液滴________，則種子只進(jìn)行以葡萄糖為底物的有氧呼吸。2.若甲組液滴________，乙組液滴________，則種子只進(jìn)行了無氧呼吸。左移不動(dòng)不動(dòng)右移3.甲組測定_________,記為x，乙組測定

，記為y。O2吸收量與CO2釋放量的差甲組乙組O2吸收量————呼吸熵=Vco2Vo2=————|x-y|x例析、在科學(xué)研究中常用呼吸熵（RQ＝釋放的二氧化碳體積／消耗的氧體積）表示生物用于有氧呼吸的能源物質(zhì)不同。測定發(fā)芽種子呼吸熵的裝置如下圖。

關(guān)閉活塞，在25℃下經(jīng)20分鐘讀出刻度管中著色液移動(dòng)距離。設(shè)裝置1和裝置2的著色液分別向左移動(dòng)x和y（mm）。x和y值反映了容器內(nèi)氣體體積的減少。請(qǐng)回答：（1）裝置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是

。（2）x代表

值，y代表

數(shù)值。（3）若測得x＝200（mm），y＝30（mm），則該發(fā)芽種子的呼吸熵是

。（4）若要測定已長出一片真葉幼苗的RQ值，則應(yīng)將該裝置放于何種條件下進(jìn)行，為什么？

。（5）為使測得的x和y值更精確，還應(yīng)再設(shè)置一對(duì)照裝置。對(duì)照裝置的容器和小瓶中應(yīng)分別放入

。設(shè)對(duì)照的目的是

。吸收呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳消耗氧的體積消耗氧和釋放二氧化碳的體積之差

0.85黑暗。避免因?yàn)橛酌邕M(jìn)行光合作用，干擾呼吸作用的氣體量的變化

死的發(fā)芽種子和蒸餾水用于校正裝置1和2內(nèi)因物理因素（非生物因素）引起的容積變化六、酵母菌的呼吸作用問題分析1、呼吸作用中各物質(zhì)之間的比例關(guān)系(以葡萄糖為底物的細(xì)胞呼吸)(1)有氧呼吸中葡萄糖∶O2∶CO2=1∶6∶6。(2)無氧呼吸中葡萄糖∶CO2∶酒精=1∶2∶2或葡萄糖∶乳酸=1∶2。(3)消耗等量的葡萄糖時(shí),無氧呼吸與有氧呼吸產(chǎn)生的CO2的物質(zhì)的量之比為1∶3。2、氧氣濃度對(duì)酵母菌呼吸作用的影響3、不同條件下，酵母菌兩種呼吸作用分解葡萄糖的比較（1）當(dāng)VCO2/VO2=4/3,有氧呼吸分解的葡萄糖等于無氧呼吸分解的葡萄糖（2）當(dāng)VCO2/VO2>4/3,有氧呼吸分解的葡萄糖小于于無氧呼吸分解的葡萄糖（3）當(dāng)VCO2/VO2<4/3,有氧呼吸分解的葡萄糖大于無氧呼吸分解的葡萄糖例析、現(xiàn)有甲酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,乙酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出CO2和吸收的O2之比是()A.3:1B.1:2C.4:3D.2:3C點(diǎn)評(píng)：當(dāng)VCO2/VO2=4/3,有氧呼吸分解的葡萄糖等于無氧呼吸分解的葡萄糖。呼吸速率（呼吸強(qiáng)度）：是呼吸作用強(qiáng)弱的指標(biāo)通常以單位時(shí)間內(nèi)分解有機(jī)物的速率來衡量。還可以測定釋放二氧化碳或吸收氧氣的速率來衡量呼吸速率。七、影響呼吸速率的因素（一）內(nèi)因：遺傳特性、器官種類、生長時(shí)期等規(guī)律：（1）不同植物呼吸速率不同，如陽生大于陰生植物。（2）同一植物在生長發(fā)育不同時(shí)期呼吸速率不同，如生長期高于成熟期。（3）同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于營養(yǎng)器官。(1)原理：細(xì)胞呼吸是一系列酶促反應(yīng)，溫度通過影響酶的活性進(jìn)而影響細(xì)胞呼吸速率

（二）外因糧食水果、蔬菜(零上低溫)(3)應(yīng)用低溫儲(chǔ)存種植大棚作物白天：適當(dāng)升溫夜間：適當(dāng)降溫1、溫度(2)曲線模型(如右圖)(1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無氧呼吸過程有抑制作用。①O2濃度低時(shí)，無氧呼吸占優(yōu)勢。②隨著O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)。③當(dāng)O2濃度達(dá)到一定值后，隨著O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)，受呼吸酶數(shù)量、溫度等因素的影響。2、O2濃度(2)曲線模型(如下圖)①適當(dāng)降低O2濃度能夠抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物消耗，以延長蔬菜、水果的保鮮時(shí)間。②透氣紗布包扎傷口，抑制破傷風(fēng)桿菌等厭氧細(xì)菌的無氧呼吸。③作物栽培中的中耕松土，保證根正常呼吸促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收④提倡慢跑，防止肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。⑤稻田定期排水，抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根⑥最佳儲(chǔ)存條件：零上低溫、低氧、高二氧化碳（3）應(yīng)用(3)應(yīng)用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度可抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。(1)原理：CO2是細(xì)胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會(huì)抑制細(xì)胞呼吸的進(jìn)行。.33、CO2濃度(2)曲線模型(如圖)(1)原理：一定范圍內(nèi)，細(xì)胞中自由水含量越多，代謝越旺盛，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。3.含水量(2)特點(diǎn)：在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢(如圖)。例析1、某豆科植物種子萌發(fā)過程中CO2釋放和O2吸收速率的變化趨勢如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：⑴在12～24h期間，呼吸速率逐漸增強(qiáng)，在此期間呼吸作用的主要方式是

呼吸，該呼吸方式在細(xì)胞中發(fā)生的部位是

，其產(chǎn)物是

。⑵從第12h到胚根長出期間，萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量會(huì)

，主要原因是

。⑶胚根長出后，萌發(fā)種子的

呼吸速率明顯升高。無氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酒精和二氧化碳減少種子不進(jìn)行光合作用，不能制造有機(jī)物，同時(shí)細(xì)胞呼吸消耗有機(jī)物，使有機(jī)物總量下降有氧例析2、每年八月份是葡萄成熟的季節(jié),人們發(fā)現(xiàn)受到碰撞損傷的葡萄易爛.易爛可能與碰撞損傷引起葡萄呼吸速率升高有關(guān)。有人利用圖一實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究碰撞損傷引起葡萄呼吸速率升高。(1)實(shí)驗(yàn)自變量是

。