第一章 第四節(jié) 農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)（教案）《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》（高教版第二版）同步課堂

《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》教案課題模塊四農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)課型理實(shí)一體課時(shí)1授課班級(jí)授課時(shí)間授課教師教材分析《農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)》教材從內(nèi)容和形式上較好地體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)改革精神。突出了“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對(duì)接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接”的五個(gè)對(duì)接，具有鮮明的時(shí)代特征和職業(yè)教育特色；其中項(xiàng)目一為農(nóng)作物生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)，項(xiàng)目二到項(xiàng)目十收編了河南省各地普遍種植和有代表性的11種農(nóng)作物；其中小麥、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和煙草8種農(nóng)作物按“項(xiàng)目”編寫；馬鈴薯、芝麻和谷子3種農(nóng)作物合并在最后一個(gè)項(xiàng)目里，按“任務(wù)”編寫。本節(jié)課內(nèi)容為教材中“模塊四農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)節(jié)”。學(xué)情分析知識(shí)儲(chǔ)備：了解土壤耕作的概念和作用能力水平：學(xué)會(huì)農(nóng)作物生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的基本操作學(xué)習(xí)目標(biāo)技能目標(biāo)了解土壤耕作的概念和作用知識(shí)目標(biāo)學(xué)會(huì)農(nóng)作物生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的基本操作學(xué)習(xí)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：了解土壤耕作的概念和作用教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)農(nóng)作物生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的基本操作教學(xué)方法講授法、演示法課前準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：討論主題、學(xué)生任務(wù)書學(xué)生準(zhǔn)備：在線討論、完成任務(wù)書教學(xué)媒體多媒體教室教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)設(shè)計(jì)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)意圖活動(dòng)一：創(chuàng)設(shè)情境生成問(wèn)題1.引出主題土壤耕作是利用農(nóng)機(jī)具的機(jī)械力量來(lái)改善土壤的耕層結(jié)構(gòu)和地表狀況的技術(shù)措施。土壤耕作不能增加土壤肥力，主要起調(diào)養(yǎng)地力的作用。2.分發(fā)學(xué)習(xí)任務(wù)書引導(dǎo)學(xué)生分析任務(wù)書，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。3.展示學(xué)習(xí)目標(biāo)1.提前預(yù)習(xí)內(nèi)容2.接收并查看本節(jié)課堂任務(wù)書3.查看并記住本節(jié)任務(wù)的學(xué)習(xí)目標(biāo)1、讓同學(xué)們提起興趣，對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容參與度更深。2.下發(fā)和展示任務(wù)，讓學(xué)生明確課堂任務(wù)，學(xué)習(xí)課堂知識(shí)活動(dòng)二：調(diào)動(dòng)思維探究新知(一)基本耕作基本耕作又稱初級(jí)耕作，指入土較深、作用較強(qiáng)烈、能顯著改變耕層物理性狀、后效較長(zhǎng)的一類土壤耕作技術(shù)，包括以下幾種。1.翻耕翻耕的主要工具有鏵犁和圓盤犁。作用是翻土、松土、碎土。翻耕后的土壤水分易于揮發(fā)，故這項(xiàng)措施不適于缺水地區(qū)。2.深松耕以無(wú)壁犁、深松鏟、鑿形鏟對(duì)耕層進(jìn)行全田的或間隔的深位松土。耕深可達(dá)25~30cm,最深為50cm。此法分層松耕，不亂土層，適合于干旱、半干旱地區(qū)和丘陵地區(qū)，以及鹽堿土、白漿土地區(qū)。3.旋耕采用旋耕機(jī)進(jìn)行。在旋耕機(jī)上安裝犁刀，旋轉(zhuǎn)過(guò)程中起切割、打碎、摻和土壤的作用。一次旋耕既能松土，又能碎土，水田、旱田都可使用。旋耕深度一般在10~12cm,應(yīng)作為翻耕的補(bǔ)充作業(yè)，與翻耕輪換應(yīng)用。(二)表土耕作(三)少耕和免耕講解基本耕作，并結(jié)合圖片形式進(jìn)行講授。按學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，循序漸進(jìn)引入本課重點(diǎn)知識(shí)學(xué)習(xí)?；顒?dòng)三：調(diào)動(dòng)思維探究新知二、播種與育苗(一)種子準(zhǔn)備1.種子清選2.曬種播種前曬種，可以打破種子休眠、增強(qiáng)種子的活性，提高胚的生活力，增強(qiáng)種皮的透性，提高發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率。曬種也能起到一定的殺菌作用。3.種子包衣種子包衣是采用機(jī)械和人工的方法，按一定的種、藥比例，把種衣劑包在種子表面并迅速固化成一層藥膜。種衣劑的化學(xué)成分分為活性部分和非活性部分。活性部分是對(duì)種子和作物起作用的物質(zhì)，主要有農(nóng)藥、微肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微生物等。非活性部分有成膜劑、穩(wěn)定劑、警戒色料等。包衣后能夠達(dá)到苗期防病、治蟲，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量以及節(jié)約用種，減少苗期施藥等效果。4.浸種催芽浸種是人為地創(chuàng)造種子萌發(fā)最適的水分、溫度和氧氣條件，促使種子提早發(fā)芽，發(fā)芽整齊，提高成苗率的方法。浸種時(shí)間因作物種類和季節(jié)而異。浸種后即行催芽，催芽溫度以25~35℃為好。一般應(yīng)掌握高溫破胸、適溫長(zhǎng)芽和低溫?zé)捬?個(gè)過(guò)程。浸種催芽在水稻生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛。小麥、棉花、玉米、花生、甘薯、煙草等作物有時(shí)也采用催芽播種。(二)播種(三)育苗移栽三、田間管理從播種后到收獲前，在田間要進(jìn)行一系列管理工作，為作物生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的條件，以提高作物的產(chǎn)量、改善品質(zhì)。(一)科學(xué)施肥(二)查苗補(bǔ)苗(三)間苗定苗(四)中耕培土(五)灌溉排水(六)防治病蟲草害四、收獲與貯藏(一)確定收獲期(二)收獲方法(三)貯藏1.種子干燥禾谷類等作物收獲后，應(yīng)立即進(jìn)行脫粒，曬干或烘干揚(yáng)凈。棉花必須分級(jí)、分曬、分軋，以提高品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。2.薯類保鮮薯類主要以食用為主，鮮薯保鮮要注意三個(gè)環(huán)節(jié)：①在收、運(yùn)、貯過(guò)程中要盡量避免損傷破皮；②在入窖前要嚴(yán)格選擇，剔除有病、蟲或機(jī)械損傷的鮮薯；③加強(qiáng)貯藏期間的管理，特別要注意調(diào)節(jié)溫度、濕度和通風(fēng)。3.產(chǎn)品初加工甜菜、甘蔗、麻類、煙草等經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)品，在收獲后一般需要進(jìn)行初加工。甜菜收獲后，必須切削含糖量低、制糖價(jià)值小的塊根根頭；甘蔗的蔗莖在收獲前應(yīng)先剝?nèi)フ崛~，收獲后再切去根、梢，打捆；麻類作物在收獲后，應(yīng)先進(jìn)行剝制和脫膠等加工處理，然后曬干、分級(jí)整理。結(jié)合播種與育苗進(jìn)行講解。通過(guò)學(xué)習(xí)通中搶答方式進(jìn)行提問(wèn)，激發(fā)學(xué)生思維、活躍課堂?；顒?dòng)四：鞏固練習(xí)素質(zhì)提升1.什么叫土壤耕作?2.基本耕作與表土耕作各有什么具體措施?3.敘述農(nóng)作物生產(chǎn)的具體環(huán)節(jié)。組內(nèi)合作，完成如下練習(xí)通過(guò)練習(xí)的鞏固來(lái)加深對(duì)本節(jié)知識(shí)的理解。課堂小結(jié)作業(yè)布置1、課堂小結(jié)首先了解土壤耕作的概念和作用，學(xué)會(huì)農(nóng)作物生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的基本操作，為之后課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。2、作業(yè)1.什么叫土壤耕作?2.基本耕作與表土耕作各有什么具體措施?3.敘述農(nóng)作物生產(chǎn)的具體環(huán)節(jié)。板書設(shè)計(jì)一、土壤耕作二、播種與育苗三、田間管理四、