黃瓜集約化育苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

11黃瓜集約化育苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了黃瓜集約化育苗的術(shù)語和定義、基本條件、育苗準(zhǔn)備、品種選擇和播種期、砧木和接穗培育、嫁接、嫁接苗管理、病蟲害防治、成品苗包裝和運(yùn)輸、生產(chǎn)檔案。本文件適用于黃瓜集約化育苗生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類GB/T23416.3蔬菜病蟲害安全防治技術(shù)規(guī)范第3部分：瓜類NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)NY/T2119蔬菜穴盤育苗通則NY/T2442蔬菜集約化育苗場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。集約化育苗以集中、集約、節(jié)約為總體目標(biāo)，以不同規(guī)格的專用穴盤作為容器，以有機(jī)-無機(jī)多組分混配物為育苗基質(zhì)，以環(huán)境管理精細(xì)化、操作機(jī)械化為主要技術(shù)特征，以批量標(biāo)準(zhǔn)化商品苗為產(chǎn)品，為生產(chǎn)者提供優(yōu)質(zhì)、快速、穩(wěn)定種苗的專業(yè)化的育苗方式。育苗基質(zhì)能夠替代土壤為蔬菜幼苗提供適宜養(yǎng)分和pH值，具備良好保水、保肥、通氣性能和根系固著力的材料，包括草炭、蛭石、珍珠巖、作物秸稈、畜禽糞污、菌糠等?；緱l件育苗環(huán)境22場(chǎng)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T2442的規(guī)定要求，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定要求。育苗設(shè)施、設(shè)備育苗棚室利用連棟溫室、日光溫室、塑料拱棚等保護(hù)設(shè)施進(jìn)行育苗，設(shè)施應(yīng)堅(jiān)固、抗災(zāi)能力強(qiáng)，能夠調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照以及防蟲、避雨。育苗床架床架南北放置，床架長度視溫室跨度而定，寬度為穴盤長度的整倍數(shù)，以擺放3排～5排標(biāo)準(zhǔn)育苗盤為宜，床架高度0.3m～1m。輔助設(shè)施育苗量100萬株以上可配置倉庫、基質(zhì)攪拌機(jī)、自動(dòng)育苗播種生產(chǎn)線，并配備恒溫箱、催芽室等。育苗準(zhǔn)備消毒設(shè)施消毒每666.7m2溫室用1.65kg高錳酸鉀、1.65kg甲醛、8.4kg開水。將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，分3個(gè)～4個(gè)點(diǎn)產(chǎn)生煙霧反應(yīng)，連續(xù)熏蒸48h，設(shè)施通風(fēng)，備用。穴盤消毒穴盤在福爾馬林100倍液或高錳酸鉀1000倍液中浸泡10min，取出，清水沖淋，晾曬備用。育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的規(guī)定要求。育苗穴盤應(yīng)符合NY/T2119的規(guī)定要求。砧木選用50孔穴盤，接穗選用72孔、128孔穴盤或塑料育苗平盤?；|(zhì)預(yù)濕和裝盤調(diào)節(jié)基質(zhì)相對(duì)含水量至40%左右，手握成團(tuán)、落地即散為宜。將預(yù)濕好的基質(zhì)裝入穴盤，穴面用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個(gè)穴孔都裝滿基質(zhì)，表面平整，裝盤后各個(gè)格室應(yīng)清晰可見。品種選擇和播種期砧木品種選擇黑籽、黃籽、白籽南瓜均可，所選品種親和性強(qiáng)，嫁接后植株生長旺盛，抗黃瓜枯萎病、根腐病等土傳病害能力強(qiáng)，對(duì)接穗果實(shí)的品質(zhì)無不良影響。接穗品種選擇33應(yīng)選擇符合市場(chǎng)需求、適合山西氣候條件、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的規(guī)定要求。用種量砧木種子數(shù)量一般是需苗數(shù)量的1.5倍～2.0倍，接穗種子數(shù)量一般是需苗數(shù)量的1.2倍～1.5倍。播種期冬春季播種期為10月上旬至次年4月中旬，夏秋季播種期為6月中旬至8月上旬，具體播種時(shí)間根據(jù)生產(chǎn)需要制定。砧木和接穗培育浸種砧木比接穗冬春季早播5d～9d、夏秋季早播5d～7d。種子浸種前1d～2d，先曬種5h～6h；再將種子放入盆內(nèi)，緩慢倒入50℃～55℃水，邊倒邊攪拌，使種子受熱均勻，持續(xù)15min～20min，水溫降至30℃，繼續(xù)浸種，浸種時(shí)間：砧木種子12h～24h、接穗種子4h～6h；浸種結(jié)束后，洗凈種子表面粘液，瀝干水分。催芽在鋪有地?zé)峋€的溫床上或催芽室內(nèi)進(jìn)行。將種子攤放在裝有濕沙的平盤內(nèi)，覆蓋一層濕沙，用地膜包緊，催芽溫度30℃～32℃，有50%的種子露白時(shí)停止人工加溫待播。播種及管理將催好芽的砧木播種在已裝有基質(zhì)的50孔穴盤內(nèi)，接穗播種在已裝有基質(zhì)的72孔、128孔穴盤或塑料平盤內(nèi)。播種時(shí)胚芽向下，保持種子開口朝向一致；播后覆蓋1cm～1.5cm消毒后的蛭石，淋透水，苗床覆蓋薄膜，50%～70%幼苗頂出基質(zhì)時(shí)揭去薄膜。白天溫度22℃～25℃、夜間溫度16℃～18℃。嫁接嫁接適期砧木第一片真葉展平、第二片真葉露心，莖粗2.5mm～3mm，為適宜嫁接期；接穗子葉展平、第一片真葉露心，莖粗1.5mm～2mm，為適宜嫁接期。嫁接選擇晴天，在散射光或遮光條件下進(jìn)行，嫁接前一天用58%甲霜·錳鋅800倍液加72%農(nóng)用鏈霉素5000倍液的混合液噴灑砧木和接穗幼苗。嫁接準(zhǔn)備準(zhǔn)備好嫁接用竹簽、刀片、消毒藥劑等工具，嫁接人員和工具均需用75%乙醇溶液或0.3%高錳酸鉀溶液消毒。嫁接方法插接法44將砧木剔除真葉和生長點(diǎn)，用竹簽緊貼子葉葉柄中脈基部向另一子葉葉柄基部成45°左右斜插，不可刺破表皮，深度0.6cm～0.8cm。取出黃瓜苗，在子葉下部0.5cm～1cm處，用刀片斜切長0.5cm～0.8cm鍥形面，長度大致與孔的深度相同，從砧木拔出竹簽，將其插入砧木的孔中，使砧木與接穗緊密貼合，子葉交叉成“十”字型，嫁接完一盤立即將嫁接苗盤整齊排列在苗床中，覆蓋好薄膜。雙斷根插接法用刀片將砧木從莖基部切斷，切口離生長點(diǎn)5cm～6cm為宜，切下后的砧木要保濕，并盡快進(jìn)行嫁接。嫁接法同插接法，嫁接完成后要立即將嫁接苗回栽到準(zhǔn)備好的穴盤中，回栽時(shí)盡量將砧木的子葉沿同一方向排列，插入基質(zhì)的深度為2cm左右，回栽后適當(dāng)按壓基質(zhì)，使嫁接苗與基質(zhì)接觸緊密，有利于生根。嫁接苗管理溫度嫁接后1d～7d，苗床白天溫度25℃～28℃、夜間溫度18℃～20℃；7d后，苗床白天溫度22℃～28℃、夜間溫度16℃～18℃。濕度苗床蓋薄膜保濕。嫁接后1d～3d，苗床空氣濕度90%～95%；3d后，逐漸增加換氣時(shí)間和換氣量；7d～10d后，去掉薄膜，空氣濕度50%～60%。光照在棚膜上覆蓋黑色遮陽網(wǎng)。嫁接后1d～3d，晴天可全日遮光，以后逐漸增加見光時(shí)間，直至完全不遮陽，若遇久陰轉(zhuǎn)晴天氣要及時(shí)遮蔭，連續(xù)陰雨天氣須補(bǔ)光。肥水管理嫁接苗不再萎蔫后，視天氣狀況，夏天每天早上澆一次水，冬天視天氣情況2d～3d澆一次水，連續(xù)陰天提前澆水，不能控水。可選用濃度1‰～1.25‰的磷酸二氫鉀等肥料，所用肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定要求。摘除萌蘗嫁接苗成活后，應(yīng)及時(shí)摘除砧木上萌發(fā)的不定芽，保證接穗的健康生長，去除時(shí)切忌損傷子葉及搖擺接穗。煉苗出苗前5d～7d，嫁接苗開始煉苗，使其接近栽培環(huán)境條件。出苗前噴施一次75%百菌清600倍液或70%代森錳鋅800倍液等保護(hù)性殺菌劑。成苗標(biāo)準(zhǔn)冬春季成品苗形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)砧木與接穗子葉完整，葉色濃綠、肥厚、無病斑；砧木下胚軸長6cm～8cm；接穗莖粗壯，直徑0.3cm～0.4cm，真葉2片～3片左右；株高10cm～15cm；根系發(fā)達(dá)，根坨完整。苗齡35d～40d。55夏秋季成品苗形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)砧木與接穗子葉完整，葉色濃綠、肥厚、無病斑；砧木下胚軸長6cm～8cm；接穗莖粗壯，直徑0.3cm～0.4cm，具有一葉一心；株高10cm～12cm；根系發(fā)達(dá)，根坨完整。苗齡25d～30d。病蟲害防治主要種類病害主要有猝倒病、立枯病、白粉病、蔓枯病和霜霉病等，蟲害主要有蚜蟲、粉虱、潛葉蠅、螨類和薊馬等。防治方法按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。病蟲害防治方法及注意事項(xiàng)應(yīng)符合GB/T23416.3的規(guī)定要求，化學(xué)防治使用藥劑應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定要求。成品苗的包裝和運(yùn)輸包裝用定制的瓦楞紙箱或硬塑料箱等包裝。標(biāo)志應(yīng)注明種苗種類、品種、苗齡、裝箱容量和生產(chǎn)單位。運(yùn)輸黃瓜嫁接苗根系弱，應(yīng)帶穴盤運(yùn)輸。長距離運(yùn)輸采用專用保溫車，配套穴盤擱架，車內(nèi)溫度冬季10℃～15℃，其他季節(jié)不高于25℃，車內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在70%左右。生產(chǎn)檔案建立黃瓜集約化育苗生產(chǎn)檔案，對(duì)育苗中各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)記錄，見附錄A、附錄B，所有記錄應(yīng)真實(shí)、完整、規(guī)范，并具有可追溯性，生產(chǎn)檔案應(yīng)保存2年以上。66（資料性）育苗生產(chǎn)操作記錄育苗生產(chǎn)操作記錄見表A.1。育苗生產(chǎn)操作記錄單位名稱：種苗編號(hào)：負(fù)責(zé)人：電話：作物種類育苗面積（m2）浸種時(shí)間播種時(shí)間作物品種播種量（Kg）催芽時(shí)間嫁接時(shí)間農(nóng)事操作記錄日期記錄要素記錄內(nèi)容操作人技術(shù)負(fù)責(zé)人制表人：制表日