葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范-公示稿

ICS11.120.01

CCSC23

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CACMXXXX.XX—XXXX

葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationforecologicalplantingGegen-Baijiintercropping

XXXX～XX～XX發(fā)布XXXX～XX～XX實(shí)施

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件中的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由道地藥材品質(zhì)保障與資源持續(xù)利用全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室提出。

本文件由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。

本文件起草單位：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、南京中醫(yī)藥大學(xué)、

安徽九方制藥有限公司、安徽世紀(jì)綠藥生態(tài)農(nóng)林有限公司、德興市中醫(yī)研究院試驗(yàn)培訓(xùn)基地。

本文件主要起草人：郭蘭萍、黃璐琦、張燕、段金廒、趙宇平、儲(chǔ)雙節(jié)、歐陽(yáng)漢霖、沈千重、杜銳、

葛菲、朱衛(wèi)豐、吳波、嚴(yán)輝、康傳志、何雅莉、王升、周利、王鐵霖、孫楷、萬(wàn)修福、閆濱濱、呂朝耕、

王凌、張小波、郭亮、楊健、肖建才、張蕾、喬萍。

I

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引言

葛根與粉葛是常用的大宗中藥材之一，來(lái)源于豆科植物野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi和甘葛

藤PuerariathomsoniiBenth.的干燥根。2005年版《中華人民共和國(guó)藥典》開始將野葛和甘葛藤分為兩

項(xiàng)，野葛的干燥根入藥，稱為葛根，甘葛藤的干燥根入藥，稱為粉葛。葛根始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列

為中品，《本草綱目》列為草部蔓草類，葛根味甘、辛，性涼。歸脾、胃、肺經(jīng)；具有解肌退熱，生津

止渴，透疹，升陽(yáng)止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒毒功能。葛根主產(chǎn)區(qū)為湖南、江西、湖北、浙江、陜西、四川

等地，屬于多年生落葉藤本植物，素有“北參南葛”、“亞洲人參”之美譽(yù)，多分布在向陽(yáng)濕潤(rùn)的山坡、林

地路旁，喜溫暖、潮濕的環(huán)境，有一定的耐寒耐旱能力；在海拔2千米以下的高山峽谷和丘陵地區(qū)均可

生長(zhǎng)，喜光照，最適溫度在20～30℃，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，除黏土和堿性土外均可栽培，有機(jī)質(zhì)豐富、

pH6.0～7.0的微酸性沙壤土最有利于生長(zhǎng)。由于葛根具有較高的藥用價(jià)值，富含黃酮類物質(zhì)，對(duì)葛根

的需求量日益增大，葛根越來(lái)越少，而其他葛根種的葛根素含量甚少，尚不能達(dá)到藥用葛根的效果。目

前市場(chǎng)上使用的葛根絕大部分是野生的，傳統(tǒng)的野葛種苗多通過(guò)野外壓條繁殖出的小葛苗進(jìn)行種植，占

地面積大，場(chǎng)地不集中，需耗費(fèi)大量人工采挖，且葛苗不整齊，繁殖系數(shù)低，生根率低、周期長(zhǎng)和取材

難，大大增加了繁育成本及種植難度，僅依靠傳統(tǒng)的種植方法培育的葛根早已不能滿足市場(chǎng)的需求，無(wú)

性繁殖的技術(shù)迫切需要應(yīng)用在葛根的種植上。

此外，目前葛根多為單一品種露地種植，種植中會(huì)出現(xiàn)病蟲害、生物多樣性下降和連作障礙等問(wèn)題，

常表現(xiàn)為土壤板結(jié)、酸化、土傳真菌病害加重、微生物多樣性降低等，這也是中藥栽培領(lǐng)域面臨的共性

問(wèn)題。如何增加中藥材栽培環(huán)境的物種多樣性，創(chuàng)造合理的栽培藥材品質(zhì)，成為現(xiàn)在中藥栽培領(lǐng)域，乃

至整個(gè)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)面臨的重大科學(xué)問(wèn)題。栽培立地環(huán)境的多樣性產(chǎn)生了互利的種間互作條件，使其增加

中藥材的生產(chǎn)力（健康度、產(chǎn)量和品質(zhì)），是目前中藥資源研究領(lǐng)域的共識(shí)，很多品種通過(guò)合理套作取

得了很好的效果。葛根～白及套作得到了一定的推廣，白及為多年生草本植物，多在山坡陰蔽草叢、林

下濕地等地生長(zhǎng)，生存適應(yīng)能力強(qiáng)。白及喜溫暖、陰涼濕潤(rùn)的氣候，怕澇、怕凍、不耐寒。忌強(qiáng)光直射，

適合有一定郁閉度的林下種植，白及以塊莖入藥，其藥用部位主要生長(zhǎng)在淺土層中，塊莖前期生長(zhǎng)緩慢。

在溫度15～25℃時(shí)白及生長(zhǎng)最迅速，7～9月進(jìn)入生長(zhǎng)高峰期。葛根與白及對(duì)環(huán)境要求極為相似，且葛

根為落葉藤本植物，體型較大，能夠?yàn)榘准暗纳L(zhǎng)提供遮蔭環(huán)境，二者套作能夠合理利用有限土地資源

和提高作物的抗逆性，并能提高作物產(chǎn)量和復(fù)種指數(shù)。同時(shí)，二者對(duì)抑制土壤病原微生物和促進(jìn)根系分

泌物釋放可能具有一定的作用。因此，發(fā)展合理的葛根生態(tài)種植技術(shù)具有很好的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，對(duì)葛

根產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展意義重大。

II

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葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了葛根生態(tài)種植技術(shù)的的術(shù)語(yǔ)和定義、地理氣候要求、種植環(huán)境要求、病蟲

害防治、采收與產(chǎn)地初加工、檔案管理等要求。

本文件適用于江西、安徽、湖北、陜西、四川等地的葛根～白及套作生態(tài)種植，其他葛

根產(chǎn)區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB6266中藥材瓦楞紙箱運(yùn)輸包裝

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

葛根Puerarialobata(Willd.)Ohwi

隸屬豆科葛屬Puerarialobata(Willd.)Ohwi，多年生落葉藤本植物，素有“北參南葛”、“亞

洲人參”之美譽(yù)等。

3.2

扦插propagationfromcuttings

剪取植物的莖、葉、根、芽等部位，或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就

可栽種，使之成為獨(dú)立新植株的一種無(wú)性繁殖方式。

3.3

套作intercropping

套作指在前季作物生長(zhǎng)后期，于行間或株間播種或移栽后季作物的種植方式。

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3.4

生態(tài)種植ecologicalplanting

生態(tài)種植是在“整體、協(xié)調(diào)、循環(huán)、再生”原理指導(dǎo)下，結(jié)合系統(tǒng)工程方法設(shè)計(jì)，綜合

考慮社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，充分應(yīng)用能量多級(jí)利用和物質(zhì)循環(huán)再生，最后實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)

良性循環(huán)。

4葛根基原植物及其生態(tài)生物學(xué)特征

來(lái)源于豆科植物野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi。

葛根是多年生落葉藤本植物，粗壯藤本，長(zhǎng)可達(dá)8米，全體被黃色長(zhǎng)硬毛，莖基部木質(zhì)，

有粗厚的塊狀根。羽狀復(fù)葉具3小葉；托葉背著，卵狀長(zhǎng)圓形，具線條；小托葉線狀披針形，

與小葉柄等長(zhǎng)或較長(zhǎng)；小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬卵形或斜卵形，長(zhǎng)7～15（～19）

厘米，寬5～12（～18）厘米，先端長(zhǎng)漸尖，側(cè)生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏

的蔬柔毛。下面較密；小葉柄被黃褐色絨毛?？偁罨ㄐ蜷L(zhǎng)15～30厘米，中部以上有頗密集的

花；苞片線狀披針形至線形，遠(yuǎn)比小苞片長(zhǎng)，早落；小苞片卵形，長(zhǎng)不及2毫米；花2～3朵

聚生于花序軸的節(jié)上；花萼鐘形，長(zhǎng)8～10毫米，被黃褐色柔毛，裂片披針形，漸尖，比萼

管略長(zhǎng)；花冠長(zhǎng)10～12毫米，紫色，旗瓣倒卵形，基部有2耳及一黃色硬痂狀附屬體，具短

瓣柄，翼瓣鐮狀，較龍骨瓣為狹，基部有線形、向下的耳，龍骨瓣鐮狀長(zhǎng)圓形，基部有極小、

急尖的耳；對(duì)旗瓣的1枚雄蕊僅上部離生；子房線形，被毛。莢果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)5～9厘米，

寬8～11毫米，扁平，被褐色長(zhǎng)硬毛?；ㄆ?～10月，果期11～12月。

葛根在我國(guó)廣泛分布，野葛分布極廣，除新疆、西藏未見(jiàn)報(bào)道外，全國(guó)各地均有分布，

其中以長(zhǎng)江以北資源最多，產(chǎn)量最高。葛根多分布在向陽(yáng)濕潤(rùn)的山坡、林地路旁，喜溫暖、

潮濕的環(huán)境，有一定的耐寒耐旱能力；在海拔２千米以下的高山峽谷和丘陵地區(qū)均可生長(zhǎng)，

喜光照，最適溫度在20～30℃，對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，除黏土和堿性土外均可栽培，有機(jī)質(zhì)

豐富、pH6.0～7.0的微酸性沙壤土最有利于生長(zhǎng)。葛根種子容易萌發(fā)，發(fā)芽適溫在20℃左

右，15～30℃均可發(fā)芽，貯藏年限1～2年，生產(chǎn)周期2～3年。

5葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)

5.1地塊選擇

5.1.1地理位置

葛根栽培適宜在海拔1700米以下，遠(yuǎn)離主干公路及污染源，交通方便，坡度<30°，連

片或相對(duì)連片，光照充足，近水源。

5.1.2氣候環(huán)境

年無(wú)霜期在230d左右，年平均氣溫在15℃左右，且氣候溫暖濕潤(rùn)。葛根在氣溫穩(wěn)定達(dá)到

15℃時(shí)有利于新根生長(zhǎng)，25～30℃時(shí)最適合于塊根的形成；15～20℃時(shí)有利于塊根淀粉的積

累，在生育期內(nèi)較低溫度有利于根中異黃酮的合成。

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5.1.3土壤條件

喜土層厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土或壤土，以土壤中性或微酸、

微堿的土壤為好，不可選低洼、排水不良的地塊。土壤質(zhì)量應(yīng)符合GB5618—2018，農(nóng)田灌

溉水質(zhì)量應(yīng)符合GB5084。

5.2茬口安排

優(yōu)先選擇可以增加土壤肥力的前茬植物，如具有固氮作用的植物玉米、花生等，盡量避

免生長(zhǎng)周期過(guò)長(zhǎng)的前茬植物如棉花、甜菜等，以防搶占水分、養(yǎng)分等資源。

5.3種植模式確定

采用葛根-白及套作模式，4月前移栽完葛根苗，3～4月在葛根株間移栽白及，白及栽種

3～4年后，9～10月采挖塊莖。

5.4品種選擇

葛根的主產(chǎn)地主要在湖北、安徽、江西、陜西、四川等地，優(yōu)先選擇道地產(chǎn)區(qū)品種，選

擇無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、半木質(zhì)化的帶有芽節(jié)的藤蔓的葛根。

5.5田間管理

5.5.1整地

11月清除好地塊內(nèi)的雜草、石塊等物，進(jìn)行深耕翻地，深度30cm左右為宜。翌年3月在

種苗移栽前再進(jìn)行一次耕翻、施充分腐熟的有機(jī)肥2000Kg/畝，打碎土塊，撿去宿根等雜物。

作畦寬1.2m，畦長(zhǎng)以土地條件而定；調(diào)節(jié)pH為5.5～7.5。

5.5.2種藤處理

每年1月底至2月初（最晚不超過(guò)3月），選擇無(wú)破損、無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、半木質(zhì)化

的帶有芽節(jié)的藤蔓作為種源，將采集的種藤置于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的過(guò)氧化氫溶液浸泡10min，

蒸餾水沖洗5次，然后置于0.5mg/L～1.0mg/L的生化黃腐酸，10～30mg/L的三十烷醇的混合

液中浸泡1h，取出后放于45℃溫水中恒溫浸泡48h。

5.5.3生根培養(yǎng)液的配制

生根培養(yǎng)液原料組成：維生素B13份、維生素C7份、水楊酸7份、萘乙酸2份、硫

酸銅0.05份、竹醋液3份、紫莖澤蘭葉片浸提物5份。

紫莖澤蘭浸提物提取方法：采集紫莖澤蘭葉片，洗凈，粉碎，水提1-2d，過(guò)濾，得水

提取液；濾渣用75%乙醇浸提1-2d，過(guò)濾，得乙醇浸提液；將兩提取液混合，得提取物，

調(diào)整提取物濃度為0.006-0.008gDW/mL，即得。

5.5.4扦插枝條處理

將已處理好的種藤剪成含有1-2個(gè)莖節(jié)的枝段，其中，在離上端莖節(jié)處2-3cm的位置剪

成平口，在離下端芽眼4-6cm的位置剪成30-45°的斜口以利于水的極性運(yùn)輸。將已剪好的枝

條每6根扎成一捆且使所述的每根葛根的底部對(duì)齊，將捆好的葛根枝條先浸泡在50%多菌

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靈1000倍液中，浸泡0.5h后取出瀝干，得到初步處理過(guò)的枝條，備用。

5.5.5扦插繁殖

在生根容器底部（生根容器應(yīng)為四周和底部密封的裝置）鋪一層厚度為3-5cm的海綿，

然后將配制的生根培養(yǎng)液倒入容器中，使液面低于海綿表面1.5-2cm。將處理好的枝條插入

所述的生根容器的海綿中，扦插深度為2-2.5cm。

扦插后，放入培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)，保持培養(yǎng)室白天溫度為25℃左右，夜間溫度為20℃左右；

適時(shí)添加生根液，使生根液保持在低于海綿表面1.5-2cm的位置。扦插育苗期在40-50d。每

年3月底或4月初，將扦插繁殖的種苗帶子根、須根完整地取出，準(zhǔn)備移栽到育苗棚。

5.5.6種植方法

在育苗區(qū)搭建育苗棚，將塑料薄膜覆蓋在育苗棚上，塑料薄膜的靠近地面的邊緣用挖出

的表層土填埋固定，形成封閉的腔室。4月前，在整好的地上用鋤頭開15～20cm深的斜穴，

取出已處理好的葛苗，按每畝500～750株進(jìn)行栽種。種植需要剪去過(guò)多的根條或須根，以留

根3～5條為宜，邊栽邊覆土填平，隨后澆透定根水。之后采用樹枝或竹子搭架，在搭好的架

上，將藤蔓引蔓上架，用細(xì)繩固定。在蔓長(zhǎng)達(dá)到1.8～2m時(shí)，理順葛藤。在生長(zhǎng)期4、6、8

月對(duì)藤蔓行修剪，每株葛留主藤2～3根為宜。

育苗期間，控制育苗棚的溫度為23～26℃，其芽節(jié)經(jīng)萌發(fā)、出新生根、出新芽、長(zhǎng)成新

生葛藤，芽節(jié)在長(zhǎng)成新生葛藤之后，每日9點(diǎn)至11點(diǎn)、13點(diǎn)至15點(diǎn)期間將塑料薄膜掀開煉苗，

煉苗15天后，撤掉塑料薄膜。

5.5.7套作白及

在葛根之間套作白及，白及栽培最佳時(shí)期是每年的3～4月。春分過(guò)后，按株距20cm、

行距20～30cm挖穴，穴深12～15cm，然后把嫩芽塊莖分割成小塊，每個(gè)小塊上保證有嫩芽1～

2個(gè)，傷口處蘸石灰與細(xì)土混合物。將帶有嫩芽的種莖每穴均勻種植3個(gè)，每個(gè)種莖芽嘴朝處

呈三角形相互錯(cuò)開，平放在穴底，然后再用充分腐熟漚好的農(nóng)家肥，篩細(xì)后覆蓋，也可以用

腐殖土拌入細(xì)泥土覆蓋。覆蓋后壓實(shí)，穴面覆蓋要與畦面保持平行，種植后澆足定根水。覆

蓋稻殼或木屑：覆蓋稻殼或木屑可保濕保溫，提高白及成活率，同時(shí)抑制雜草生長(zhǎng)。種植三

年后的9～10月可收獲。

5.5.8補(bǔ)苗和施肥

在葛苗移栽半月后要對(duì)田間生長(zhǎng)情況及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)死苗或缺窩等情況應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)栽以

保障每畝基本苗數(shù)。當(dāng)苗長(zhǎng)至30cm左右時(shí)，需要用低濃度的人畜糞尿水催苗2次，每隔半月

補(bǔ)充一次。

5.5.9中耕除草施肥

葛苗移栽后第一年需要中耕除草三次以確保植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)環(huán)境，分別在苗齊、6～7月以

及冬季落葉時(shí)期。自翌年起只需要每年兩次，分別在苗齊和冬季落葉時(shí)期。結(jié)合中耕除草進(jìn)

行追肥措施，每次每畝施入人畜糞水800～1000kg并適當(dāng)增施有機(jī)肥以促進(jìn)藤蔓中的糖類向

根部運(yùn)輸，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。冬肥以施有機(jī)肥為主，每畝2000Kg，施后覆土。

5.5.10灌溉與排水

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若逢長(zhǎng)期干旱，地面干燥，則應(yīng)及時(shí)灌溉；若逢當(dāng)年雨水量較多，應(yīng)及時(shí)開溝排水以防

植物爛根或病蟲害發(fā)生。

5.5.11修剪

每株留2～3根主藤蔓，剪去多余的藤蔓，摘除距離根部在1～1.5m范圍內(nèi)藤蔓的側(cè)芽。

當(dāng)蔓長(zhǎng)達(dá)到2m時(shí)，應(yīng)該及時(shí)摘除頂芽以增加葉面積和去除頂端優(yōu)勢(shì)。每年的5～7月，應(yīng)摘

除花芽、花序等部分以減少養(yǎng)分的消耗，促進(jìn)根部生長(zhǎng)。

5.5.12病蟲害防治

移栽過(guò)后，要特別注意各種病蟲害的侵襲。育苗期間，噴灑50%甲基托布津800倍液，

隔天噴灑50%的多菌靈可濕性粉劑1000倍液，均噴灑一次。若碰到其他病蟲害如蚜蟲：易春

夏發(fā)生，致使葉片皺縮，可用40%樂(lè)果1000倍液噴灑防治；銹?。撼Ｔ?～8月發(fā)生，容易引

起葉片形成大小突起的黃色銹斑，用50%萎銹靈乳油1000倍液防治。

5.6采收

5.6.1采收時(shí)間

宜在田間生長(zhǎng)18個(gè)月后采收，采收期以翌年11月到第三年3月為宜。

5.6.2采收方法

采收前切斷地上所有藤蔓，清理出種植區(qū)。采收時(shí)整株挖起，可人工采挖或小型挖掘機(jī)

采挖，但注意不要傷及塊根表皮。

5.7產(chǎn)地加工

5.7.1產(chǎn)地加工原則

鮮根采收后，不要長(zhǎng)時(shí)間堆放，盡快干燥，防止發(fā)霉。從采收到干燥盡量在36h之內(nèi)完

成。

5.7.2加工方法

5.7.2.1凈制

塊根采收后，用毛刷去除表面泥土和沙粒。

5.7.2.2切制

依據(jù)要求，將塊根切厚約1cm的厚片或邊長(zhǎng)為1~2cm的立方塊。

5.7.2.3干燥

將切好的厚片或立方塊曬干，或置于烘房中烘干。

5.8包裝、貯存和運(yùn)輸

5.8.1包裝

干燥后的藥材可用編織袋包裝，在包裝袋上注明產(chǎn)地、等級(jí)、凈重、毛重、生產(chǎn)日期、

生產(chǎn)者、批號(hào)等。

5.8.2貯存

加工產(chǎn)品貯存在清潔衛(wèi)生、陰涼干燥、通風(fēng)、防潮、防蟲蛀、防鼠、無(wú)異味的庫(kù)房中，

定期檢查貯存情況。

5.8.3運(yùn)輸

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運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生、干燥，不允許含有化學(xué)物品。

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附錄A

（規(guī)范性）

葛根-白及間套作生態(tài)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)

A.1選地與整地

選地：葛根栽培適宜在海拔2000米以下，年無(wú)霜期在260d左右，年平均氣溫在15℃

左右，且氣候溫暖濕潤(rùn)。遠(yuǎn)離主干公路及污染源，交通方便，坡度<30°，連片或相對(duì)連片，

光照充足，近水源。

整地：葛根以土壤中性或微酸、微堿的土壤為好，不可選低洼、排水不良的地塊。11

月清除好地塊內(nèi)的雜草、石塊等物，進(jìn)行深耕翻地，深度30cm左右為宜。翌年3月在種苗

移栽前再進(jìn)行一次耕翻、施充分腐熟的有機(jī)肥2000Kg/畝，打碎土塊，撿去宿根等雜物。作

1.2m寬的高畦，畦長(zhǎng)以土地條件而定；調(diào)節(jié)pH5.5～7.5。

A.2葛根枝條檢驗(yàn)檢疫

葛根枝條發(fā)病和土壤病原菌是葛根栽培中發(fā)病的根本原因，在栽培前，一定對(duì)種苗進(jìn)行

檢驗(yàn)或檢疫以及消毒，剔除發(fā)病或帶病母株。在栽培過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)病株，一定及時(shí)清除，

并撒生石灰消毒，以免雨季病菌隨雨水?dāng)U散。

A.3扦插育苗

葛根的扦插育苗重在選擇無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、半木質(zhì)化的帶有芽節(jié)的藤蔓作為種源；

科學(xué)的生根培養(yǎng)液的配制和補(bǔ)充；合理的控制溫度在20℃～25℃和及時(shí)補(bǔ)充水分等，經(jīng)常

觀察育苗生長(zhǎng)狀態(tài)并記錄（見(jiàn)圖A.1～A.3)。

圖A.1葛根-白及套作春季苗期圖A.2夏季花期圖圖A.3秋季生長(zhǎng)圖

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附錄B

（資料性）

葛根-白及間套作生態(tài)種植技術(shù)效益評(píng)價(jià)

B.1經(jīng)濟(jì)效益

葛根～白及間套作可以充分利用地上生態(tài)位空間，葛根的枝條可以為白及生長(zhǎng)提供較為

陰涼的生長(zhǎng)環(huán)境，白及的地上部分可以作為葛根的天然有機(jī)養(yǎng)料，二者間套作種植可以減少

栽培管理設(shè)施，提高土地利用率，降低投入成本，獲得更高的經(jīng)濟(jì)收益。

近年來(lái)，隨著葛根在醫(yī)藥、保健等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)葛根的需求量不斷上

升，因此，人工種植葛根在近10年呈迅速上升的趨勢(shì)，成為我國(guó)發(fā)展較快的中藥材之一。

葛根扦插繁殖技術(shù)可以大幅度增加葛根的種植面積和提高無(wú)性繁殖效率。目前，葛根的人工

種植面積得到了巨大的擴(kuò)張，以湖北劉侯鎮(zhèn)為例，葛根產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐玫搅司薮蟮陌l(fā)展，年畝

產(chǎn)量可達(dá)4000多斤，按當(dāng)前市場(chǎng)行情，葛根的售價(jià)為8元每斤，除去栽培成本，實(shí)現(xiàn)了每

戶4萬(wàn)元以上的收益。預(yù)計(jì)全國(guó)葛根年畝產(chǎn)量可達(dá)100萬(wàn)畝。同時(shí)，與白及間套作可以提高

白及以及葛根的生物產(chǎn)量和中藥材品質(zhì)，由此可見(jiàn)，開展葛根生態(tài)種植基地，經(jīng)濟(jì)效益顯著，

帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)戶就業(yè)增收。

B.2生態(tài)效益

葛根～白及間套作種植能起到以林遮陽(yáng)、以藤調(diào)溫、以藤保濕等多重作用；這種間套作

模式可以促進(jìn)根系分泌物的釋放和增加生物多樣性，對(duì)土壤等生態(tài)環(huán)境起到保護(hù)作用。葛

根～白及間套作堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治等措施。

另一方面，該模式的實(shí)行保護(hù)了葛根資源，對(duì)提高生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性具有重要意義。

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附錄C

（資料性）

葛根-白及間套作生態(tài)種植技術(shù)核心機(jī)理

C.1生態(tài)學(xué)原理

生態(tài)學(xué)原理包括以下內(nèi)容：

1）生態(tài)位原理。葛根與白及處于不同的生態(tài)位，葛根的地上部分處于套作系統(tǒng)的上面，

白及偏矮，處于套作系統(tǒng)的下層，其地上和地下部分均處于地面附近，以此實(shí)現(xiàn)各層次空間

生態(tài)位光、氣、熱、肥資源的充分利用。

2）互惠共生原理。葛根與白及在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中屬于共生互利關(guān)系，葛根的地上部分

為白及提供了遮蔭，白及收獲后的利用其地上部分可以為葛根創(chuàng)造了適宜的生態(tài)環(huán)境，充分

協(xié)調(diào)了二者之間對(duì)養(yǎng)分、溫度、濕度和光照之間的平衡，作物充分的得到了養(yǎng)分支撐且避免

出現(xiàn)相互壓制的情況，提高生態(tài)系統(tǒng)的多樣性和穩(wěn)定性，并提高生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

3）生物與環(huán)境的適應(yīng)與協(xié)同進(jìn)化原理。生物不只是被動(dòng)地受環(huán)境作用和限制，也通過(guò)

排泄物、死體、殘?bào)w等釋放能量和物質(zhì)作用于環(huán)境，使環(huán)境得到物質(zhì)補(bǔ)償，從而保證生物的

延續(xù)。白及屬于蘭科、白及屬的植物，其根系對(duì)土壤物理性質(zhì)改善具有一定的作用，土壤團(tuán)

粒結(jié)構(gòu)和非毛管空隙增加，氧化還原電位提高，次生潛育化消除，為葛根的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好

的根際環(huán)境。

C.2經(jīng)濟(jì)學(xué)原理

經(jīng)濟(jì)學(xué)原理包括以下內(nèi)容：

1）白及套作對(duì)抑制土壤病原微生物具有一定的防治作用，減少了勞動(dòng)成本。

2）白及與葛根的種植和田間管理時(shí)間接近，可以充分利用空間和時(shí)間，節(jié)省勞動(dòng)力，

同時(shí)提高復(fù)種指數(shù)和年總產(chǎn)量，有效地集約利用時(shí)間和空間。

C.3工程學(xué)原理

工程學(xué)原理包括以下內(nèi)容：

1）生態(tài)工程的層次結(jié)構(gòu)理論。用高稈藥用植物葛根與低矮植物白及套作，將葛根的栽

培環(huán)境層次進(jìn)行了優(yōu)化，更接近葛根的野生立地環(huán)境，葛根產(chǎn)量品質(zhì)更高。

2）生態(tài)農(nóng)業(yè)工程的自然調(diào)控原理。在株型方面，二者符合高桿與矮桿，利用白及對(duì)葛

根地下部分的根際環(huán)境調(diào)節(jié)作用，使得葛根生長(zhǎng)環(huán)境的光照、溫度、水分、土壤微生物等環(huán)

境因子得到均衡或調(diào)控，更適宜葛根生長(zhǎng)發(fā)育和黃酮類次生代謝物的積累。

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參考文獻(xiàn)

[1]國(guó)家藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典[M].2020年版,一部.北京:中國(guó)醫(yī)藥

科技出版社.

[2]魏德生，高愛(ài)琴，黃禮志，等.葛根規(guī)范化種植生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SOP)[J].現(xiàn)代中

藥研究與實(shí)踐，2007(03):10-14.

[3]郭坤元，張美德，林先明，等.一種野葛的簡(jiǎn)易種植方法:CN109964668A[P].2019.

[4]俞旭平，王志安，江建銘，等.一種中藥野葛的種植方法:CN101019488A[P].2007.

[5]崔欣萍，張燕，郭蘭萍，等.杜仲生態(tài)種植探討及對(duì)其健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的啟示[J/OL].

中國(guó)現(xiàn)代中藥:1～10[2022-05-23].DOI:10.13313/j.issn.1673-4890.20210205003.

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法:CN111153745A[P].2020.

_________________________________

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目錄

前言....................................................................................................................................................................I

引言..................................................................................................................................................................II

葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范.......................................................................................................................1

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.................................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................................................................................................1

4葛根基原植物及其生態(tài)生物學(xué)特征................................................................................................................2

5葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)...........................................................................................................................2

5.1地塊選擇......................................................................................................................................................2

5.2茬口安排......................................................................................................................................................3

5.3種植模式確定..............................................................................................................................................3

5.4品種選擇......................................................................................................................................................3

5.5田間管理......................................................................................................................................................3

5.6采收..............................................................................................................................................................5

5.7產(chǎn)地加工......................................................................................................................................................5

5.8包裝、貯存和運(yùn)輸......................................................................................................................................5

附錄A（規(guī)范性）葛根-白及間套作生態(tài)種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)...............................................................................6

附錄B（資料性）葛根-白及間套作生態(tài)種植技術(shù)效益評(píng)價(jià)...........................................................................7

附錄C（資料性）葛根-白及間套作生態(tài)種植技術(shù)核心機(jī)理...........................................................................8

參考文獻(xiàn).................................................................................................................................................................9

I

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葛根-白及套作生態(tài)種植技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了葛根生態(tài)種植技術(shù)的的術(shù)語(yǔ)和定義、地理氣候要求、種植環(huán)境要求、病蟲

害防治、采收與產(chǎn)地初加工、檔案管理等要求。

本文件適用于江西、安徽、湖北、陜西、四川等地的葛根～白及套作生態(tài)種植，其他葛

根產(chǎn)區(qū)可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適