2024-2025學(xué)年新教材高中化學(xué)第7章有機(jī)化合物第3節(jié)第2課時(shí)乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類課時(shí)分層作業(yè)含解析新人教版必修第二冊(cè)

PAGE7-乙酸官能團(tuán)與有機(jī)化合物的分類(建議用時(shí)：40分鐘)[合格過(guò)關(guān)練]1．乙酸是生活中常見(jiàn)的一種有機(jī)物，下列關(guān)于乙酸的說(shuō)法中正確的是()A.乙酸的官能團(tuán)為—OHB.乙酸的酸性比碳酸弱C.乙酸能夠與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣D.乙酸能使紫色石蕊試液變藍(lán)[答案]C2．下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是()[答案]C3．下列關(guān)于乙酸的敘述正確的是()A.乙酸酸性較弱，不能使紫色石蕊試液變紅B.乙酸分子中既有極性鍵，又有非極性鍵C.常溫下乙酸能與氫氧化鈉、碳酸鈉、乙醇等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)D.等體積、等濃度的鹽酸和乙酸溶液與足量鋅反應(yīng)，乙酸產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量大B[乙酸酸性較弱，但能使紫色石蕊試液變紅，A錯(cuò)誤；乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，分子中既有極性鍵，又有非極性鍵，B正確；常溫下乙酸能與氫氧化鈉、碳酸鈉等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，須要在催化劑和加熱的條件下進(jìn)行，C錯(cuò)誤；乙酸和鹽酸均是一元酸，等體積、等濃度的鹽酸和乙酸溶液與足量鋅反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量相等，D錯(cuò)誤。]4．關(guān)于酯化反應(yīng)的敘述不正確的是()A.濃硫酸在酯化反應(yīng)中只起催化劑作用B.酯化反應(yīng)是有限度的C.酯化反應(yīng)的機(jī)理是酸去羥基，醇去羥基上的氫原子D.酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)A[A項(xiàng)，濃硫酸在酯化反應(yīng)中起催化劑和吸水劑作用，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，酯化反應(yīng)屬于可逆反應(yīng)，是有限度的，正確；C項(xiàng)，酯化反應(yīng)的機(jī)理是酸脫去羥基，醇脫去羥基上的氫原子，正確；D項(xiàng)，酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，正確。]5．將1mol乙醇(其中的羥基氧原子用18O標(biāo)記)在濃硫酸存在并加熱下與足量乙酸充分反應(yīng)。下列敘述不正確的是()A.生成的水分子中肯定含有18OB.生成的乙酸乙酯中含有18OC.可能生成45g乙酸乙酯D.不行能生成相對(duì)分子質(zhì)量為88的乙酸乙酯A[CH3CHeq\o\al(\s\up1(18),\s\do1(2))OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)的原理為CH3CHeq\o\al(\s\up1(18),\s\do1(2))OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up9(濃硫酸),\s\do9(△))，因此生成的水中不含18O，乙酸乙酯中含有18O，生成乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為90。該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，1molCH3CHeq\o\al(\s\up1(18),\s\do1(2))OH參與反應(yīng)，生成酯的物質(zhì)的量為0＜n(酯)＜1mol，即質(zhì)量關(guān)系為0＜m(酯)＜90g。]6．如圖為試驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置。下列關(guān)于該試驗(yàn)的敘述中，不正確的是()A.b試管中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的緣由是防止試驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生倒吸現(xiàn)象B.向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動(dòng)試管邊漸漸加入乙醇，再加冰醋酸C.試驗(yàn)時(shí)加熱a試管的目的是剛好將乙酸乙酯蒸出并加快反應(yīng)速率D.b試管中Na2CO3的作用是除去隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度B[b試管中的導(dǎo)管不能浸入液面以下，否則可能發(fā)生倒吸，A正確；配制反應(yīng)液時(shí)應(yīng)先加入肯定量的乙醇，然后邊振蕩邊加入濃硫酸，冷卻后再加入冰醋酸，B錯(cuò)誤；該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，加熱a試管可以加快反應(yīng)速率，并剛好將乙酸乙酯蒸出，使反應(yīng)向生成乙酸乙酯的方向進(jìn)行，C正確；乙酸能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)，乙醇能與水互溶，故用飽和碳酸鈉溶液能除去乙醇和乙酸，降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度，便于分層，D正確。]7．下列除去括號(hào)內(nèi)雜質(zhì)所用的試劑和方法都正確的是()選項(xiàng)物質(zhì)所用試劑方法A甲烷(乙烯)酸性高錳酸鉀溶液洗氣B乙醇(水)生石灰分液C乙醇(乙酸)氫氧化鈉溶液分液D乙酸乙酯(乙酸)飽和碳酸鈉溶液分液D[甲烷中混有雜質(zhì)乙烯，若用酸性高錳酸鉀溶液洗氣，乙烯被氧化為CO2，仍舊存在雜質(zhì)，A錯(cuò)誤；乙醇中混有水，加入生石灰，水反應(yīng)生成離子化合物，熔、沸點(diǎn)高于乙醇，用蒸餾的方法分別得到，B錯(cuò)誤；乙醇中混有乙酸，若能加入氫氧化鈉溶液，會(huì)與乙酸發(fā)生反應(yīng)變?yōu)橐宜徕c，但是乙醇能夠溶于該溶液中，不能運(yùn)用分液的方法分別，C錯(cuò)誤；乙酸乙酯中混有雜質(zhì)乙酸，加入飽和碳酸鈉溶液，雜質(zhì)發(fā)生反應(yīng)生成易溶于水的物質(zhì)，而乙酸乙酯難溶于水，分層，因此可以用分液的方法分別提純，D正確。]8．枸櫞酸乙胺嗪可用于驅(qū)除腸道蟲(chóng)病，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列物質(zhì)中不能與枸櫞酸乙胺嗪反應(yīng)的是()A.乙酸 B．乙醇C.碳酸鈉溶液 D．溴水D[枸櫞酸乙胺嗪中所含有的官能團(tuán)是—COOH、—OH，故能與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)；—COOH能與Na2CO3溶液反應(yīng)。]9．某有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，該有機(jī)物不行能具有的性質(zhì)是()①能發(fā)生消去反應(yīng)②能使酸性KMnO4溶液褪色③能發(fā)生酯化反應(yīng)④發(fā)生水解反應(yīng)A.①② B．③④C.①④ D．②③C[因?yàn)榫哂刑继茧p鍵，所以可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，具有羥基、羧基，可以發(fā)生酯化反應(yīng)。但是消去反應(yīng)的前提是羥基所連的碳原子的鄰位碳原子上要有氫原子，該物質(zhì)不符合，也沒(méi)有能夠水解的官能團(tuán)。]10．下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過(guò)程，請(qǐng)你參與并幫助他們完成相關(guān)試驗(yàn)任務(wù)?！驹囼?yàn)?zāi)康摹恐迫∫宜嵋阴?。【試?yàn)原理】甲、乙、丙三位同學(xué)均實(shí)行乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________?！狙b置設(shè)計(jì)】甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了如圖所示三套試驗(yàn)裝置：甲乙丙若從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一套作為試驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，選擇的裝置應(yīng)是________(選填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形的干燥管，除了起冷凝作用外，另一重要作用是________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。【試驗(yàn)步驟】A．按所選擇的裝置組裝儀器，在試管①中先加入3mL95%的乙醇，并在搖動(dòng)下緩緩加入2mL濃硫酸充分搖勻，冷卻后再加入2mL冰醋酸。B.將試管固定在鐵架臺(tái)上。C.在試管②中加入5mL飽和Na2CO3溶液。D.用酒精燈對(duì)試管①加熱。E.當(dāng)視察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止試驗(yàn)?！締?wèn)題探討】(1)步驟A組裝好試驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)檢查_(kāi)_____________________________________________________________________________________________________________________________。(2)試管②中視察到的現(xiàn)象是______________________________________。(3)試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是____________________________________________________________________________________________。[解析]反應(yīng)過(guò)程產(chǎn)生的蒸氣中含有乙酸、乙醇、乙酸乙酯和水，其中乙酸、乙醇都易溶于水，所以應(yīng)當(dāng)做到防止倒吸。蒸氣進(jìn)入到飽和碳酸鈉溶液中，上層即是乙酸乙酯，下層是水層，溶解了乙酸鈉、乙醇、碳酸鈉等物質(zhì)。[答案]【試驗(yàn)原理】CH3CH2OH＋CH3COOHeq\o(,\s\up9(濃硫酸),\s\do9(△))CH3COOC2H5＋H2O【裝置設(shè)計(jì)】乙防止倒吸【問(wèn)題探討】(1)裝置的氣密性(2)液體分為兩層(3)溶解乙醇，中和乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度[素養(yǎng)培優(yōu)練]11．(易錯(cuò)題)膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為C27H46O；一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為C34H50O2，合成這種膽固醇酯的酸是()A.C6H13COOH B．C6H5COOHC.C7H15COOH D．C6H5CH2COOHB[依據(jù)酯化反應(yīng)原理，膽固醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)：C27H46O＋RCOOHeq\o(,\s\up9(濃硫酸),\s\do9(△))C34H50O2＋H2O，可得RCOOH為C6H5COOH，B正確。]12．分枝酸可用于生化探討。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示，下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是()A.分子中存在兩種含氧官能團(tuán)B.1mol該有機(jī)物可以分別與3molBr2和5molH2發(fā)生加成反應(yīng)C.該有機(jī)物可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液均褪色D.該有機(jī)物可以發(fā)生氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和水解反應(yīng)C[分枝酸中含有羥基、羧基、醚鍵三種含氧官能團(tuán)，A錯(cuò)誤；1mol該有機(jī)物可以分別與3molBr2和3molH2發(fā)生加成反應(yīng)，羧基不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，B錯(cuò)誤；分枝酸中含有碳碳雙鍵均可以使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，C正確；分枝酸不能發(fā)生水解反應(yīng)，D錯(cuò)誤。]13．用30g乙酸與46g乙醇反應(yīng)，實(shí)際產(chǎn)量是理論產(chǎn)量的55%，則可得到的乙酸乙酯的質(zhì)量是()A.19.8gC.44g D．48.4gB[依據(jù)CH3COOH＋C2H5OHeq\o(,\s\up9(濃硫酸),\s\do9(△))CH3COOC2H5＋H2O，30gCH3COOH的物質(zhì)的量為eq\f(30g,60g·mol－1)＝0.5mol，46gC2H5OH的物質(zhì)的量為eq\f(46g,46g·mol－1)＝1mol，則CH3COOH不足，C2H5OH過(guò)量；理論上生成CH3COOC2H5的物質(zhì)的量＝CH3COOH的物質(zhì)的量＝0.5mol，理論生成乙酸乙酯的質(zhì)量為0.5mol×88g·mol－1＝44g，實(shí)際生成乙酸乙酯的質(zhì)量為44g×55%＝24.2g。]14．以乙烯為原料合成化合物C的流程如圖所示：(1)寫(xiě)出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________________。(2)乙酸分子中的官能團(tuán)名稱是________，寫(xiě)出1種可鑒別乙醇和乙酸的化學(xué)試劑：____________________________________________________________________________________________________________________________。(3)寫(xiě)出反應(yīng)①、②、④的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型：①_____________________________________________________________，_______________________________________________________________；②_____________________________________________________________，_______________________________________________________________；④_____________________________________________________________，_______________________________________________________________。[解析]乙烯含有碳碳雙鍵，與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)生成A，A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ClCH2CH2Cl，A水解生成乙二醇。乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，乙醇催化氧化生成乙醛，即B是乙醛。乙醛再氧化生成乙酸，乙酸與乙二醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成C，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2—CH2OOCCH3。(1)依據(jù)以上分析可知A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ClCH2CH2Cl。(2)乙酸的官能團(tuán)是羧基，乙酸顯酸性，乙醇為中性，則鑒別乙酸和乙醇的化學(xué)試劑可以是紫色石蕊試液，也可以是碳酸鈉溶液等。(3)依據(jù)以上分析可得出反應(yīng)①、②和④的化學(xué)方程式分別是CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up9(催化劑),\s\do9(加熱、加壓))CH3CH2OH、2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up9(催化劑),\s\do9(△))2CH3CHO＋2H2O、2CH3COOH＋HOCH2CH2OHeq\o(,\s\up9(濃硫酸),\s\do9(△))CH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O。[答案](1)ClCH2CH2Cl(2)羧基紫色石蕊試液(或碳酸鈉溶液等其他合理答案)(3)①CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up9(催化劑),\s\do9(加熱、加壓))CH3CH2OH加成反應(yīng)②2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up9(催化劑),\s\do9(△))2CH3CHO＋2H2O氧化反應(yīng)④2CH3COOH＋HOCH2CH2OHeq\o(,\s\up9(濃硫酸),\s\do9(△))CH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O酯化(或取代)反應(yīng)15．(素養(yǎng)題)A、B、C、D、E均為有機(jī)化合物，它們之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示(提示：RCH=CHR′在酸性高錳酸鉀溶液中反應(yīng)生成RCOOH和R′COOH，其中R和R′為烷基)?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)直鏈化合物A的相對(duì)分子質(zhì)量小于90，A分子中碳、氫元素的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.814，其余為氧元素，則A的分子式為_(kāi)_________________。(2)已知B與NaHCO3溶液完全反應(yīng)，兩者的物質(zhì)的量之比為1∶2，則在濃硫酸的催化下，B與足量的C2H5OH發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______________________________________________________________________________，反應(yīng)類型為_(kāi)___________________。(3)A可以與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，能使溴的四氯化碳溶液褪色，則A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是____________________________________________________________________________________________________________________________。(4)D的同分異構(gòu)體中，能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2的有________種，其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________