4.6汽化與液化第2課時七年級科學(xué)上冊（浙教版）

第6節(jié)汽化與液化第2課時你一定見過燒水的情景，水加熱到一定程度就會沸騰（boiling）起來。那么，水在沸騰時溫度是否發(fā)生變化?水的狀態(tài)又會發(fā)生怎樣的變化?1.按圖4-59所示方法加熱燒杯中的水。水未沸騰時，水的溫度____。2.當(dāng)水沸騰后繼續(xù)加熱，水面和內(nèi)部將出現(xiàn)什么現(xiàn)象?___水的溫度將____視頻：水沸騰實驗實驗表明，水在一定的溫度下會發(fā)生沸騰。沸騰是在一定的溫度下、在液體的表面和內(nèi)部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。以分子運動的觀點看，液體沸騰時，不但處于液面速度較大的分子要脫離液體表面跑到空氣中，而目處干液體內(nèi)部氣泡壁上速度較大的分子也要脫離氣泡壁跑到氣泡中，所以，沸騰是比蒸發(fā)劇烈得多的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)和沸騰比較：1.它們是汽化現(xiàn)象的兩種方式。2.它們的區(qū)別表現(xiàn)在：液體沸騰時的溫度叫做沸點（boilingpoint）。視頻：繪制水沸騰曲線1.液體要沸騰需要具備哪些條件？同時兩個條件∶一是溫度要達(dá)到沸點;

二是要繼續(xù)吸熱。2.沸騰特點：在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)聲的劇烈的汽化現(xiàn)象。3.沸騰時的現(xiàn)象：液體內(nèi)大量氣泡上升、變大、到液面破裂，放出氣泡中的蒸氣。沸點也是物質(zhì)的一種特性。不同的液體，沸點不同。煉油中采用的分餾技術(shù)，就是利用原油中各種物質(zhì)的沸點高低不同，使它們在不同的溫度下沸騰發(fā)生汽化，而將它們分離出來的。藥液是沸點只有12.5℃的氯乙烷。藥液噴到運動員皮膚上迅速汽化，從皮膚上吸收了大量的熱量，從而使受傷部位表皮組織驟然變冷而暫時失去痛感。

火箭發(fā)射塔下的導(dǎo)流槽火箭發(fā)射時，我們可以看到在發(fā)射塔下會升起一團巨大的白霧。這些白霧是怎樣產(chǎn)生的?

原來，在火箭發(fā)射塔的底部有一個導(dǎo)流槽，槽內(nèi)裝有大量的水。當(dāng)火箭發(fā)射時，其尾部噴出的火焰溫度高達(dá)3000℃，導(dǎo)流槽里的水會被汽化，從而起到吸收熱量、降低溫度等作用。1.圖4-63是某飯店推出的特色菜"紙鍋燒豆腐"。在餐桌上，盛有豆腐、水和調(diào)味品的紙鍋直接放在固體酒精上燒。紙是一種可燃物，為什么用紙做的鍋在火焰上不會燃燒呢?

水霧而是房間里空氣中的水蒸氣在玻璃上發(fā)生液化而形成的。

你知道氣體在什么條件下才能發(fā)生液化嗎?玻璃上的水霧

活動如圖4-65所示，燒杯里盛有熱水，將一張干玻璃片蓋在燒杯上，看看玻璃片的下表面會出現(xiàn)什么變化。視頻：水蒸氣液化實驗大量實驗表明，所有氣體在溫度降低到足夠低時，都會發(fā)生液化成為液體。實際生活中，除了降低溫度，還有什么方法可以使氣體發(fā)生液化呢?1.將少量乙醚吸進注射器，取下針頭，用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2.握住注射器的下端，注射器內(nèi)的乙醚_____。3.向內(nèi)推動活塞，注射器內(nèi)的乙醚氣體將______。視頻：乙醚液化實驗實驗表明，在一定的溫度下，用壓縮體積的方法也可以使氣體液化。這種使氣體液化的方法在實際中非常有用。人們通過在常溫下壓縮體積，將丁烷氣體液化儲存在氣體打火機里，將石油氣液化儲存在鋼罐里而在運載火箭里，是同時采用降溫和壓縮體積兩種方法將氧氣和氫氣液化儲存在箭體中的。與液體的汽化相反，氣體液化時要放出熱量。

1，你看到的是水蒸氣嗎？2.為什么被100℃的水蒸氣燙傷，要比被100℃的水燙傷嚴(yán)重得多?1．初秋的早晨，在上學(xué)的路上?？梢姷铰愤叺幕ú輼淙~上布滿晶瑩的露珠，主要是因為（）A．晚上氣溫下降，空氣中所含的水汽增多，水蒸氣液化形成B．晚上氣溫下降，空氣的相對濕度增大，水蒸氣凝結(jié)形成C．晚上氣溫下降，空氣的相對濕度增大，水蒸氣凝固而成D．晚上氣溫下降，空氣的相對濕度減小，水蒸氣液化而成鞏固練習(xí)2．小寧喜歡冬天里的火鍋和夏天里的雪糕。他發(fā)現(xiàn)：火鍋沸騰時會冒“熱氣”；雪糕周圍會冒“冷氣”。以下是他對“冷氣”和“熱氣”的思考，其中正確的是（）A．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是汽化成的水蒸氣B．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是相同的，都是液化形成的小水珠C．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是小水珠，后者是水蒸氣D．“冷氣”和“熱氣”本質(zhì)是不同的，前者是液化形成的，后者汽化形成的3．下列情景屬于液化現(xiàn)象的是（）4.有一種