高考新教材（中）生物必修一同步講義第2章第2節(jié)　細胞中的無機物含答案及解析

第2節(jié)細胞中的無機物[學(xué)習(xí)目標]1.簡述水在細胞中的存在形式和作用。2.說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。一、細胞中的水1．水的含量(1)在活細胞中含量最多的化合物是____。(2)生物種類不同含水量不同，一般為60%～95%，水母的含水量達到97%。2．水的特點(1)水分子是______分子，因此水是良好的溶劑。(2)水分子具有________，易于斷裂和形成，使水具有________和較高的________。3．水的存在形式及作用形式自由水結(jié)合水概念細胞中絕大部分的水呈______狀態(tài)，可以自由流動與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)______的水功能①細胞內(nèi)__________；②參與____________；③為細胞提供液體環(huán)境；④運送______和______是細胞結(jié)構(gòu)的____________4.水的含量與細胞代謝和抗逆性的關(guān)系正常情況下，細胞內(nèi)________所占的比例越大，細胞的______就越旺盛；而________越多，細胞抵抗____________等不良環(huán)境的能力就越強。判斷正誤(1)生物種類不同，含水量不同，如陸生生物含水量多于水生生物()(2)生物的含水量與生長發(fā)育階段有關(guān)，幼嫩組織的細胞中含水量高()(3)曬干的種子不含自由水()任務(wù)一：分析細胞中水的存在形式及其相互轉(zhuǎn)化1．剛收獲的小麥種子，農(nóng)民往往將其曬干后再儲藏，在這個過程中，種子丟失的主要是哪種形式的水？種子還有活性嗎？________________________________________________________________________________________________________________________________________________2．如果將曬干的種子放在試管中加熱，會發(fā)現(xiàn)試管壁上有水珠出現(xiàn)，該過程中種子丟失的主要是哪種形式的水？種子還有活性嗎？________________________________________________________________________________________________________________________________________________3．曬干的種子能夠長久保存，浸泡吸水后能夠萌發(fā)，據(jù)此推斷自由水和結(jié)合水的比值與細胞的代謝強度之間有什么關(guān)系？________________________________________________________________________________________________________________________________________________4．越冬的植物、干旱地區(qū)植物的細胞中，結(jié)合水含量升高，這表明自由水和結(jié)合水的比值與生物的抗逆性有什么關(guān)系？________________________________________________________________________________________________________________________________________________1．自由水與結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)化(1)條件：自由水eq\o(,\s\up7(溫度降低),\s\do5(溫度升高))結(jié)合水。(2)實例①烘干種子時，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水散失掉。②水果放入冰箱冷藏時，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。2．自由水與結(jié)合水相對含量與細胞代謝的關(guān)系(1)圖示(2)曲線1．人們普遍認為，地球上最早的生命孕育在海洋中，生命從一開始就離不開水。下列關(guān)于水的說法錯誤的是()A．水是極性分子，帶電分子(或離子)易與水結(jié)合，因此水是一種良好的溶劑B．由于氫鍵的存在，使水可以緩解溫度的變化，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性C．結(jié)合水主要是水與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，是細胞中水的主要存在形式D．種子萌發(fā)時結(jié)合水與自由水的比值減小，細胞代謝增強2．(2023·河南南陽高一期中)水在植物的生命活動中具有重要作用。風(fēng)干的種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示。下列敘述錯誤的是()A．經(jīng)階段Ⅰ吸水后，種子中的水主要是以自由水的形式存在B．風(fēng)干的小麥種子中只有結(jié)合水，沒有自由水C．胚生長過程中，結(jié)合水/自由水的比值較風(fēng)干種子中小D．一定時間內(nèi)，隨著小麥種子萌發(fā)時間的延長，吸水量不斷增加二、細胞中的無機鹽1．存在形式和含量2．無機鹽的生理功能生理功能舉例組成某些復(fù)雜化合物①Mg是構(gòu)成__________的元素；②Fe是構(gòu)成________的元素；③P是組成細胞膜、細胞核的重要成分，也是細胞必不可少的許多化合物的成分①Na＋缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力等；②哺乳動物血液中Ca2＋的含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀維持生物體內(nèi)的平衡①滲透壓的平衡；②酸堿平衡判斷正誤(1)細胞中，無機鹽均以離子形式存在()(2)無機鹽含量過多或過少都會影響生物體的正常生命活動()(3)植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽()任務(wù)二：分析并探究無機鹽的作用1．無機鹽在細胞(鮮重)中的含量僅為1%～1.5%，但卻有著重要的作用，請結(jié)合下列材料分析無機鹽的有關(guān)知識。(1)材料1一種葉綠素分子和血紅素分子局部結(jié)構(gòu)簡圖如下：由材料可以看出，無機鹽是__________________________________________________________________。(2)材料2足球運動員在激烈比賽中有時會出現(xiàn)肌肉抽搐的現(xiàn)象，這是隨著汗液丟失了大量鈣離子引起的；硼能促進花粉的萌發(fā)和花粉管的生長，缺少硼時常導(dǎo)致“花而不實”。由材料說明，無機鹽對______________________________有著重要的意義。(3)材料3生理鹽水是指與哺乳動物血液和淋巴液等滲的無機鹽溶液，常用的是質(zhì)量分數(shù)為0.9%的氯化鈉溶液。人體的紅細胞在生理鹽水中會保持原有的形態(tài)，如果放到清水里，會吸水漲破。由材料說明，無機鹽能調(diào)節(jié)人體的__________________________________________，維持細胞的__________。(4)材料4人體代謝過程中產(chǎn)生的一些代謝物質(zhì)會改變體液的酸堿度，人體血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物質(zhì)，可以中和這些變化。由材料說明，無機鹽對于維持人體內(nèi)環(huán)境__________的相對穩(wěn)定具有重要作用。2．“焦邊”是由缺鉀所引起的植物葉片邊緣出現(xiàn)枯黃色的現(xiàn)象。請完善實驗步驟探究小麥“焦邊”是由缺鉀導(dǎo)致的，準備以下材料用具：若干株長勢基本相同的小麥幼苗、濃度相同的全素培養(yǎng)液、缺鉀全素培養(yǎng)液等。(1)實驗步驟：①取兩只廣口瓶，編號為甲、乙。在甲瓶加入100mL的全素培養(yǎng)液，向乙瓶中加入_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________；②將____________________________________________________________________________分別栽種在甲、乙培養(yǎng)瓶中；③在相同且適宜的條件下培養(yǎng)一段時間，觀察________________________________。(2)實驗結(jié)果與結(jié)論：①若甲瓶的小麥幼苗正常生長，____________________________________________________________________________________________________________________，則說明小麥葉片“焦邊”是由缺鉀引起的；②若________________________________________________________________________，則說明小麥葉片“焦邊”不是由缺鉀引起的。(3)通過實驗證實“焦邊”是由缺鉀導(dǎo)致的，為增強實驗的說服力，在上述實驗的基礎(chǔ)上如何改進完善？______________________________________________________________。3．下列關(guān)于無機鹽的敘述，錯誤的是()A．缺鐵性貧血是由于體內(nèi)缺乏鐵，不能合成血紅素引起的B．鎂是構(gòu)成葉綠素的成分之一，缺鎂會影響光合作用的進行C．患急性腸胃炎的病人脫水時只需要補充體內(nèi)丟失的水分D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘4．蘋果含有微量元素Zn，而Zn是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)不可缺少的元素，兒童缺Zn會導(dǎo)致大腦發(fā)育不良，因此蘋果又稱為記憶之果。這說明無機鹽離子()A．對維持酸堿平衡有重要作用B．對維持細胞形態(tài)有重要作用C．對調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的濃度有重要作用D．對維持生物體的生命活動有重要作用

第2節(jié)細胞中的無機物一、教材梳理1．(1)水2．(1)極性(2)氫鍵流動性比熱容3．游離相結(jié)合良好的溶劑生物化學(xué)反應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)代謝廢物重要組成部分4．自由水代謝結(jié)合水干旱和寒冷判斷正誤(1)×(2)√(3)×解析(1)不同種類的生物體中，水的含量不同，水生生物含水量比陸生生物的多。(3)曬干的種子中自由水含量較低，而非不含自由水。核心探討1．該過程中種子丟失的主要是自由水；種子仍保留活性。2．該過程中種子丟失的主要是結(jié)合水；種子失去活性。3．在一定范圍內(nèi)，自由水和結(jié)合水的比值越大，細胞代謝越旺盛。4．在一般情況下，自由水和結(jié)合水的比值越小，細胞抗逆性越強。典題應(yīng)用1．C[自由水是細胞中水的主要存在形式，結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，可與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合，賦予各種組織、器官一定的形狀、硬度和彈性，C錯誤。]2．B[風(fēng)干的小麥種子中含有結(jié)合水和自由水，B錯誤。]二、教材梳理1．離子很少2．葉綠素血紅素維持細胞和生物體的生命活動判斷正誤(1)×(2)√(3)√解析(1)細胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。核心探討1．(1)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分(2)維持生物體的正常生命活動(3)滲透壓正常形態(tài)(4)酸堿平衡2．(1)①100mL缺鉀全素培養(yǎng)液②長勢基本相同的小麥幼苗隨