DB3212T 2021-2021 姜曲海豬保種技術(shù)操作規(guī)程　

ICSICS65.020.30B43泰州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3212/T2021-2021本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇姜曲海種豬場(chǎng)提出。本文件由泰州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件起草單位：江蘇姜曲海種豬場(chǎng)、江蘇現(xiàn)代畜牧科技園、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院。本文件主要起草人：許琴瑟、王健、肖文華、張偉、卞桂華、曹義祥、李英仕、陳琳。1DB3212/T2021-2021姜曲海豬保種技術(shù)操作規(guī)程本文件規(guī)定了姜曲海豬保種的術(shù)語(yǔ)和定義、總體要求、保種方法、保種監(jiān)測(cè)和保障措施等。本文件適用于姜曲海豬的保種。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本文件的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本文件。NY/T65豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T636豬人工授精技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T820種豬登記技術(shù)規(guī)范NY/T822種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程N(yùn)Y/T1168畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范DB32/T3119地方豬保種技術(shù)規(guī)程DB32/T3341地方豬保種場(chǎng)管理規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1姜曲海豬JiangquhaiPig~姜曲海豬頭短，耳中等大、下垂，體短腿矮，腹大下垂，全身被毛黑色，乳頭多在910對(duì)，具有較為顯著的繁殖力、抗逆性、生長(zhǎng)速度慢、屠宰率低等特點(diǎn)，因主產(chǎn)于江蘇省姜堰、曲塘、海安等地區(qū)而得名。3.2保種場(chǎng)breedconservationfarm有固定的保種場(chǎng)地及設(shè)施，有明確的保種對(duì)象，擁有相配套的管理人員、技術(shù)人員及飼養(yǎng)人員等，且以從事地方豬種遺傳資源保護(hù)為目的的保種機(jī)構(gòu)或單位。3.3世代間隔generationlength仔豬出生時(shí)與其父母間隔的平均年齡。4總體要求4.1場(chǎng)區(qū)布局要求4.1.1場(chǎng)址宜選擇與原產(chǎn)地一致的區(qū)域，符合姜曲海豬生活習(xí)性。2DB3212/T2021-20214.1.2場(chǎng)區(qū)布局應(yīng)符合NY/T682的規(guī)定，滿足《畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)管理辦法》、《江蘇省畜禽遺傳資源保種場(chǎng)保護(hù)區(qū)和基因庫(kù)管理辦法》等規(guī)定的相關(guān)要求。4.2.3一般需設(shè)有辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)等，且個(gè)區(qū)域之間隔離明顯。4.2.4生產(chǎn)區(qū)設(shè)置保種舍、分娩舍、保育舍、種豬性能測(cè)定舍、采精舍及精液品質(zhì)分析室、獸醫(yī)室等，并配備相應(yīng)的保種設(shè)施與設(shè)備。4.2保種環(huán)境衛(wèi)生要求4.3.1飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合合NY/T1167、NY/T388的要求。4.3.2廢棄物處理應(yīng)符合NY/T1168相關(guān)規(guī)定。4.3.3獸醫(yī)防疫工作應(yīng)符合NY5339的規(guī)定。4.3.4病死豬處理按照《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定執(zhí)行。4.3資質(zhì)要求姜曲海豬保種場(chǎng)應(yīng)具備《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》、《動(dòng)物防疫條件合格證》。4.4飼養(yǎng)管理保種豬群應(yīng)嚴(yán)格保種制度，其飼養(yǎng)參照NY/T65豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，兼顧姜曲海豬種的生活特性及營(yíng)養(yǎng)需求。4.5技術(shù)人員4.5.1保種技術(shù)負(fù)責(zé)人具備本科以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或中級(jí)以上技術(shù)職稱。4.5.2主管獸醫(yī)工作人員應(yīng)具備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格。4.5.3直接從事保種工作的技術(shù)人員需經(jīng)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，掌握畜禽遺傳資源保護(hù)的基本知識(shí)和技能。4.6保種方案應(yīng)當(dāng)制定保種方案，方案內(nèi)容包括保種原則、保種目標(biāo)、保種方法、技術(shù)路線、保障措施、保種效果監(jiān)測(cè)等，構(gòu)成系統(tǒng)、完整的保種方案。4.7保種數(shù)量保種群以血緣關(guān)系分群建系，種母豬數(shù)量100頭以上，種公豬12頭以上，三代之內(nèi)沒(méi)有血緣關(guān)系的家系數(shù)不少于6個(gè)。5保種方法5.1保種目標(biāo)5.1.1應(yīng)符合姜曲海豬特征特性。5.1.2外貌性狀頭短小，耳中等且下垂，皮薄毛稀呈黑色，體短腿矮，腹大下垂，全身皺褶明顯，部分豬在鼻吻處有白斑。5.1.3生長(zhǎng)發(fā)育性狀成年公豬體重約158kg，母豬約136kg；成年公豬體長(zhǎng)約142cm，母豬約126cm。5.1.4屠宰性狀宰前體重65kg左右時(shí)，屠宰率66%左右，瘦肉率41%左右，6-7肋間背膘厚41mm左右，眼肌面積22.3cm2。5.1.5繁殖性狀母豬頭胎每窩總產(chǎn)仔數(shù)9.96±0.25頭，二胎12.06±0.26頭，三胎及三胎以上13.515.2留種方法3DB3212/T2021-20215.2.1以父留子、母留女和避免同窩選留為原則，選擇具有本品種特征的個(gè)體留種，同時(shí)注意保持品種的遺傳多樣性。5.2.2從制定配種計(jì)劃至后備種豬選留，實(shí)行各亞群等量留種、隨即交配方法繼代。5.2.3出生與斷奶時(shí)采用窩選，4月齡時(shí)以亞群選擇為主，主要針對(duì)同窩仔豬均勻度、體重、體型外貌等進(jìn)行選擇，性成熟后，各亞群分別選留公母豬2頭，進(jìn)入配種，鑒定后各留種1頭。5.3選配采取分亞群輪換進(jìn)行純繁與雜交的方法。將保種群分成幾個(gè)亞群，間隔若干世代在亞群間依次輪換種公豬進(jìn)行純繁，控制亞群內(nèi)近交系數(shù)的增長(zhǎng)速度，確保近交系數(shù)增量增幅在0.1%以下，降低遺傳漂變的危害。5.4公母比例與世代間隔公母比例1：5~10，采用家系等量留種方式，世代間隔3~5年。5.5授精要求依據(jù)NY/T636的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行人工授精。5.6豬群管理5.6.1種公豬管理單欄飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理按照NY/T65執(zhí)行，在達(dá)到性成熟后要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，其精液品質(zhì)符合NY/T636要求。5.6.2種母豬管理采取小群體飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理按照NY/T65執(zhí)行，在達(dá)到性成熟后轉(zhuǎn)入配種舍；定期對(duì)后備母豬進(jìn)行調(diào)整，做好調(diào)教馴服工作，適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，防止種母豬過(guò)肥或過(guò)瘦。6保種監(jiān)測(cè)6.1監(jiān)測(cè)數(shù)量保種群不得低于300頭，其中公母比例為1：5。6.2監(jiān)測(cè)頻率保種豬群每個(gè)世代需進(jìn)行監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)間隔時(shí)間與世代間隔一致。6.3監(jiān)測(cè)指標(biāo)對(duì)符合姜曲海豬品種特征的毛色、體型、外貌以及生產(chǎn)性能、繁殖性能等進(jìn)行監(jiān)測(cè)。6.4監(jiān)測(cè)方法6.4.1采用常規(guī)對(duì)比法對(duì)保種群的毛色、體型、外貌等表觀性狀進(jìn)行監(jiān)測(cè)。6.4.2采用數(shù)據(jù)分析和遺傳評(píng)估等對(duì)保種群的生產(chǎn)性能、繁殖性能等進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)分析。6.4.3采用免疫組學(xué)等方法對(duì)保種群的疫病情況等進(jìn)行世代跟蹤監(jiān)測(cè)。6.5其他監(jiān)測(cè)內(nèi)容參見(jiàn)NY/T822。7保障措施7.1生物安全7.1.1配備專門(mén)的隔離設(shè)施，包括隔離舍和保種場(chǎng)外圍的隔離設(shè)施，如隔離河及隔離圍墻等。4DB3212/T2021-20217.1.2依據(jù)NY/T5339的要求，規(guī)范消毒、防疫、檢疫、免疫檢測(cè)及環(huán)境控制，確保姜曲海豬保種群的安全。7.1.3應(yīng)防疫及生物安全需要，依據(jù)原址保種時(shí)間較長(zhǎng)（15年以上），或發(fā)生重大傳染性疫病流行等，條件許可應(yīng)充分做好資源備份或異址建場(chǎng)的相關(guān)工作。7.2淘汰7.2.1下一世代的保種群性成熟后淘汰上世代保種群。7.2.2若非淘汰期進(jìn)行個(gè)體淘汰，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行等量更新淘汰的制度，淘汰與更新比例控制在20%以內(nèi)。7.3檔案資料7.3.1做好保種群記錄，具體記錄內(nèi)容參照D