2.1細胞中的元素和化合物課件高一上學期生物人教版必修12

自然元素vs

生命元素

生物界與非生物界的統(tǒng)一性（元素種類）

與差異性（元素種類和數(shù)量）玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01組成生物體的化學元素在種類上基本相同但在不同生物之間含量存在著差異.必修一第2章第1節(jié)

細胞中的元素和化合物CT制作自學時間P16-17Thequestion：Q1：細胞中的元素常見有多少種？細胞中大量元素有哪些，微量元素有哪些？Q2：細胞中含量很高的四種元素是哪些？Q3：細胞干重含量最多的元素是？Theanswer：大量元素：

CHONPSKCaMg微量元素：FeMnZnBCuBMo基本元素：CHON最基本元素：C干重：C＞O＞N＞H鮮重：

O＞C＞H＞N

組成細胞的元素常見的有20種自學時間P17Thequestion：Q1：細胞中有哪些化合物？含量最多的化合物是？含量最多的有機物是？Q1：細胞中的元素大多以什么形式存在？Theanswer：1、組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸(DNA、RNA)無機鹽(含量最多化合物）(含量最多有機物)2、組成細胞的各種元素大多以化合物的形式存在梨汁糖類（果糖、葡萄糖）葡萄糖類（葡萄糖、果糖）白蘿卜糖類（果糖）大豆蛋白質(zhì)肝臟蛋白質(zhì)雞蛋清蛋白質(zhì)花生脂肪自學時間P18-19Thequestion：鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色變化還原糖

淀粉

脂肪蛋白質(zhì)

斐林試劑磚紅色沉淀藍色橘黃色雙縮脲試劑紫色碘液蘇丹Ⅲ染液還原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖、

麥芽糖、乳糖自學時間P18Thequestion：斐林試劑雙縮脲試劑成分甲液0.1g/mlNaOH乙液0.05g/mlCuSO4A液0.1g/mlNaOHB液0.01g/mlCuSO4自學時間P17Thequestion：Q1：斐林試劑和雙縮脲試劑成分相似，但使用方法有差異，有哪些差異？Theanswer：1、還原糖檢測步驟：取無色組織樣液→甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）等量混合均勻→水浴加熱（50-65℃）→顏色反應2、蛋白質(zhì)檢測步驟：取無色組織樣液→1mlA液0.1g/mlNaOH）→4滴液（0.01g/mlCuSO4）→搖勻→顏色反應3、脂肪檢測步驟：花生子葉切片→2-3滴蘇丹Ⅲ染液→50%的酒精洗去浮色→高倍鏡觀察（橘黃色脂肪顆粒）藍色藍色現(xiàn)配現(xiàn)用小結(jié)與回顧大量元素：

CHONPSKCaMg微量元素：FeMnZnBCuBMo基本元素：CHON最基本元素：C一、組成細胞的元素：20種，大多以化合物形式存在二、組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸(DNA、RNA)無機鹽(含量最多化合物）(含量最多有機物)小結(jié)與回顧1、糖類的檢測①原理：斐林試劑→磚紅色沉淀②步驟：還原糖檢測步驟：取無色組織樣液→甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）等量混合均勻→水浴加熱（50-65℃）→顏色反應三、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測2、蛋白質(zhì)的檢測①原理：雙縮脲試劑→紫色反應②步驟：蛋白質(zhì)檢測步驟：取無色組織樣液→1mlA液0.1g/mlNaOH）→4滴液（0.01g/mlCuSO4）→搖勻→顏色反應3、脂肪的檢測①原理：蘇丹→橘黃色②步驟：花生子葉切片→2-3滴蘇丹Ⅲ染液→50%的酒精洗去浮色→高倍鏡觀察（橘黃色脂肪顆粒）C思考討論：

碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？

在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。甲基（—CH3)醛基