DB14∕T 2210-2020 紅瑪瑙櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B05DB14山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB14/T2210—2020前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語與定義 14產(chǎn)地環(huán)境 1 26土肥水管理 27整形修剪 38花果管理 59采收期管理 510病蟲害防治 511生產(chǎn)檔案 5附錄A（資料性附錄）櫻桃栽培情況登記表 6DB14/T2210—2020本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：聶國偉、戴桂林、李凱、田永強(qiáng)、張曉萍、楊曉華、馮志宏、閆釗、龐傳海、戴麗蓉、趙武娟、吳彭超、崔毅勇、張傳宏、石振宇、宋朝霞、李艷軍、劉志斌。1DB14/T2210—2020紅瑪瑙櫻桃栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅瑪瑙櫻桃栽培的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、采收期管理、病蟲害防治及生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于露地紅瑪瑙櫻桃的栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2302農(nóng)產(chǎn)品等級規(guī)格櫻桃DB14/T1224大櫻桃病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程3術(shù)語與定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1‘紅瑪瑙’櫻桃色澤鮮艷、晶瑩美麗，紅如瑪瑙、黃如凝脂，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等各種營養(yǎng)元素。其平均單果重8g～10g,心形，果皮紫紅色；果肉硬，耐貯運(yùn)；酸甜爽口，品質(zhì)上；早果，特豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)；抗裂果；耐低溫，抗晚霜。4產(chǎn)地環(huán)境4.1園地選擇選擇在年平均氣溫在9℃~13℃、冬季極端低溫在-23℃以上、土層深厚肥沃，土質(zhì)疏松的壤土或砂壤土地塊建園。要求土壤含鹽量＜0.1%、非核果類重茬地、周圍無污染源，避免在地勢低洼、土壤過于粘重、排水不暢的地段建園。4.2土壤改良土壤黏重時(shí)，根據(jù)不同黏重程度，用一定量的腐殖土、河沙、發(fā)酵好的羊、馬、牛糞、菌棒、鋸木屑等進(jìn)行改良，深度50cm～60cm，以確保土壤通氣性好。5建園2DB14/T2210—20205.1授粉品種選擇與配置選擇薩米特、紅燈、友誼、拉賓斯等品種作為授粉樹。授粉品種配置2～3個(gè)，主栽品種與授粉品種的配置比例為3～5:1。配置方式為行內(nèi)配置。5.2苗木選擇苗木要選擇1級以上大苗，要求苗木高度≥100cm，粗度≥1.0cm；根系完好，側(cè)根長度≥15cm，粗度≥0.6cm，側(cè)根數(shù)量≥5條，須根多，且枝條粗壯、芽體飽滿的優(yōu)質(zhì)苗木。運(yùn)輸前和栽前根系沾泥漿處理并確保芽體不受損傷。5.3栽植時(shí)期春季土壤完全解凍后或秋季櫻桃樹落葉后至地凍前栽植，秋季栽植時(shí)要對幼樹進(jìn)行冬季埋土或纏膜保護(hù)。5.4栽植密度與行向采用喬化或半矮化砧木，株距為2.5m～3.0m，行距為4.5m～5.0m，南北行向栽植。5.5挖坑與回填栽植前挖直徑0.8m、深0.8m的樹坑，或挖深度為0.8m、寬度為1.0m的栽植溝。將表土與腐熟的有機(jī)肥（施肥量為667m2施有機(jī)肥3m3～5m3）混合均勻回填，澆水沉實(shí)后，挖深0.4m，直徑0.4m的栽植坑準(zhǔn)備栽植。5.6栽植方法苗木栽植時(shí)，將苗木立于定植坑中央，然后用表層土回填，輕提苗木，保持根頸與地面平齊，嫁接口要露出地面，填土后踏實(shí)。如栽植前栽植坑未澆水沉實(shí)，在栽植時(shí)根頸處要高于地面10cm，埋成土丘狀。5.7栽后管理栽植后要及時(shí)灌溉，并澆透，待水滲后，對下沉、歪斜的苗木進(jìn)行糾正，重新培土。栽后7d左右澆第二水，及時(shí)松土并鋪膜覆蓋。對樹苗樹干及時(shí)罩紗罩防金龜子危害葉子，紗罩規(guī)格直徑10cm左右，6土肥水管理6.1土壤幼樹期行間可間作豆類、瓜類、薯類、蔬菜等不影響櫻桃生長的低桿作物或自然生草。間作時(shí)，間作物與櫻桃樹應(yīng)保留0.4m～0.6m的距離，樹體進(jìn)入結(jié)果期后不宜再間作。澆水或大雨后如未覆膜要及時(shí)中耕松土，保持行內(nèi)土壤無雜草。6.2施肥施肥應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。6.2.1基肥3DB14/T2210—2020宜在8月至9月間進(jìn)行，以早施為宜，主要是腐熟的有機(jī)肥，采用環(huán)狀溝或條溝施，溝深40cm~50cm，寬40cm。幼樹期（1～3年生樹）株施30kg左右，結(jié)合深翻擴(kuò)穴逐年施入，4～6年樹株施50kg左右，進(jìn)入結(jié)果期在樹冠外圍開溝施入或隔行施入，6年以上樹施70kg左右。6.2.2追肥幼樹期（1～3年生樹）在9月份每隔10天葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀（含P2O5為52%，含K2O為35%）1次；結(jié)果期樹施肥時(shí)期為花前、花后、果實(shí)膨大期、果實(shí)采收后。花前主要施腐熟的人畜糞尿或水溶肥，施肥量為人畜糞尿15kg～20kg/株，用水稀釋后施于樹冠下，水溶肥按說明要求施肥；落花后至采收前每隔10～15d，葉面噴施0.2%的尿素（含N為46%）和0.2%的磷酸二氫鉀（含P2O5為52%，含K2O為35%）或多元微肥、氨基酸類葉面肥2～3次。采果后立即施復(fù)合肥等速效性肥料，施肥量為復(fù)合肥（含N﹕P2O5﹕K2O=30﹕13﹕6）0.5kg～1.5kg/株，施肥后灌水。6.3灌溉灌溉要按照GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行。6.3.1幼樹期在3月至7月下旬，采用充分灌溉，當(dāng)田間持水量降至60%左右時(shí)灌溉。7月后根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉，以不缺少為宜。6.3.2結(jié)果樹在年周期中適宜灌水期有解凍水、花前水、花后水、果實(shí)膨大水（多次、輕灌為宜）、采后水、封凍水，生長季節(jié)視墑情及時(shí)補(bǔ)水，同時(shí)注意排水防澇。7整形修剪7.1主要樹形結(jié)構(gòu)7.1.1改良主干形用喬化砧木、栽植密度較稀疏時(shí)采用改良主干形。干高50cm～60cm，冠徑3.0cm～4.5m，樹高300cm～350cm，在中心干上著生10～15個(gè)主枝，可分層或不明顯分層，主枝角度70?！?0。，不配備側(cè)枝，在主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。7.1.2紡錘形用半矮化砧木、栽植密度較大時(shí)采用紡錘形。干高50cm～60cm，冠徑2.5cm～3.5m，樹高300cm～350cm，在中心干上每隔15cm～20cm錯(cuò)落有致地培養(yǎng)15～20個(gè)主枝，主枝角度70。～80。，不配備側(cè)枝，在主枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。7.2幼樹整形7.2.1改良主干形80cm定干，在距地面60cm～80cm范圍內(nèi)每隔8cm～10cm選留一個(gè)發(fā)育飽滿、方位錯(cuò)開的芽，將其余芽抹去。萌芽后選3～5個(gè)新梢，抹除多余萌芽。中心干延長梢生長到50cm～60cm時(shí)摘心，主枝或側(cè)生新梢長至30cm時(shí)開角至水平。第2年中央領(lǐng)導(dǎo)干留40cm～60cm短截，剪留長度視上年4DB14/T2210—2020主枝數(shù)定，如主枝3～4個(gè)留60cm，如主枝1～2個(gè)則留40cm短截。對主枝上側(cè)生芽進(jìn)行芽前刻傷，疏除主枝上的梢頭分枝，保留延長枝。如主枝長度一致則全拉成水平，如相差較大，則小枝拉的角度小點(diǎn)。第3年整形修剪與上年基本相同。7.2.2紡錘形80cm～100cm定干，在上部40cm～50cm范圍內(nèi)每隔8cm～10cm選留一個(gè)發(fā)育飽滿、方位錯(cuò)開的芽，并在芽上刻傷。萌芽后當(dāng)新梢長至10cm左右時(shí)選4～6個(gè)新梢，抹除多余萌芽。中心干延長梢生長到50cm～60cm時(shí)摘心，側(cè)生新梢長至30cm時(shí)開角至水平。第2年對主枝上側(cè)生芽進(jìn)行芽前刻傷，疏除主枝上的梢頭分枝，保留延長枝。留中心干延長頭，中心干上每隔15cm～20cm選留主枝培養(yǎng)。第3年整形修剪與上年基本相同。7.3幼樹修剪7.3.1開角將櫻桃中央領(lǐng)導(dǎo)干上生長的主枝（枝條）長至30cm時(shí)用兩頭尖的竹簽將枝條撐開至80°~90°。7.3.2拉枝拉枝要根據(jù)櫻桃樹主側(cè)枝及輔養(yǎng)枝開張角度的要求進(jìn)行。紡錘形或改良主干形樹側(cè)生枝組一般拉成70～90。。拉枝時(shí)間一般選春季萌芽前后和7～9月份。7.3.3刻芽刻芽在萌芽前進(jìn)行，對于直立的枝條，要在芽體的上方刻芽，芽體離頂芽越遠(yuǎn)刻的程度應(yīng)越重，刻時(shí)用鋸條在芽子上方鋸到木質(zhì)部，長度達(dá)枝條周長的1/3以上。對于水平的枝條，如是背上芽，一般要在芽后刻，以抑制其旺長。側(cè)芽則在芽前刻，輕重要求與直立枝類同。7.3.4摘心在新梢生長期對除培養(yǎng)主、側(cè)枝以外的新梢，進(jìn)行多次摘心，當(dāng)新梢長到10cm～15cm時(shí)，即將頂端摘去。7.3.5扭梢在新梢生長期對生長空間較大、長度在20cm以上的新梢進(jìn)行扭梢，扭梢位置在半木質(zhì)化枝條基部7.4結(jié)果初期樹修剪以甩放為主，通過甩放緩和樹勢，減少長枝數(shù)量，避免因短截過多造成枝條密生。7.5盛果期樹修剪采用回縮更新方法，促使部分花束狀果枝形成中、長果枝，維持中庸樹勢和連續(xù)結(jié)果能力。7.6衰老樹修剪采用重剪回縮，少疏多截，刺激生長，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。修剪時(shí)要將骨干枝回縮到營養(yǎng)生長相對旺盛、葉芽多的部位。對結(jié)果枝組進(jìn)行回縮更新，應(yīng)去弱留強(qiáng)，減少花芽數(shù)量，增加葉芽比例。5DB14/T2210—20208花果管理8.1預(yù)防霜凍春季土地解凍之后澆水、樹盤覆蓋稻草等可延遲萌芽開花，在花期前后遇霜凍來臨時(shí)在前2天灌水或在霜凍來臨時(shí)噴霧可降低霜凍危害。8.2花期授粉花期放蜂有利于授粉，缺乏蜜蜂等昆蟲或遇花期低溫時(shí)，應(yīng)進(jìn)行人工授粉。從初花期開始每天用雞毛撣子在不同品種花朵之間交叉滾動(dòng)授粉，直至落花。8.3疏花疏果疏花疏果包括：a)疏花芽在花芽膨大期，疏除短果枝與花束狀果枝基部瘦小花芽，留下3～4個(gè)飽滿肥大的花b)疏花蕾在現(xiàn)蕾期，疏除瘦小花蕾。c)疏花朵在開花期，應(yīng)疏除過密花、畸形花。d)疏果是在盛花2～3周后，即生理落果結(jié)束后進(jìn)行。疏除小果、畸形果以及光線不易照到而著色不良的下垂果，保留橫向及向上的大果。9采收期管理當(dāng)果實(shí)發(fā)育表現(xiàn)出該品種應(yīng)有的成熟特征時(shí)開始采收，如黃色品種，底色褪綠變黃，陽面開始著有紅暈時(shí)采收；紅色品種，果面著以全面紅色時(shí)采收；紫色品種，果面呈紫色時(shí)采收；成熟期不一致的品種要分期采收。10病蟲害防治病蟲害防治按照預(yù)防為主、綜合防治的原則。病蟲害防治應(yīng)符合DB14/T1224的規(guī)定，農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。11生產(chǎn)檔案在生產(chǎn)