DB36T 631-2018 上猶綠茶規(guī)范

DB36江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)GB/T1.1-2009給本標(biāo)準(zhǔn)代替DB36/T631-2011《上猶綠茶》，與DB36/——本標(biāo)準(zhǔn)由原來的上猶縣茶果局、上猶縣梅嶺有機(jī)茶有限責(zé)任公司共同起草改為由上猶縣茶果本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上猶縣茶果局、上猶縣茶葉技術(shù)本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉均華、劉知遠(yuǎn)、史達(dá)慶、王雪峰、黃瑞忠、張龍英、孔小本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：DB36/T631上猶綠茶GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最GB4806.8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水GB5009.4食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量GB/T8311茶粉末和碎茶含量23.2.1上猶劍綠分一級(jí)(特貢)、3.2.2上猶毛尖分一級(jí)（特貢）、二級(jí)（貢品）、三級(jí)（珍品）三個(gè)4.1基本要求4.1.3產(chǎn)品應(yīng)潔凈，且在包裝、貯藏、4.2感官指標(biāo)醇澈厚澈厚3黃4.3理化品質(zhì)4.4衛(wèi)生指標(biāo)上猶綠茶的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2762和GB2763規(guī)4.5凈含量應(yīng)符合JJF1070和國(guó)家質(zhì)檢總局第75號(hào)5.2衛(wèi)生指標(biāo)的檢測(cè)45.3理化品質(zhì)檢驗(yàn)5.3.1樣品制備粉末、水浸出物、粗纖維檢測(cè)按GB/6.2.1每批產(chǎn)品交收（出廠）前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格并附有合格證的產(chǎn)品方可交收6.2.2交收（出廠）檢驗(yàn)內(nèi)容為感官品6.2.4灰分、水浸出物、粉末為交收(出廠)抽6.3.1型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面考核，有下列情形之一者，應(yīng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行型式檢驗(yàn)：6.3.2型式檢驗(yàn)即對(duì)本部分規(guī)定的全部要求進(jìn)6.4.1凡劣變、污染、有異氣味茶葉，均判為不合6.4.2衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)不合格，判定為不合6.4.4型式檢驗(yàn)時(shí)，技術(shù)要求規(guī)定的各項(xiàng)檢驗(yàn)，其中有一項(xiàng)不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品，判定為不合58.1.2包裝必須符合牢固、整潔、防潮、美觀的要求，能保護(hù)茶8.1.3同批次茶葉的包裝樣式、箱種、尺寸大小、8.2.1運(yùn)輸工具必須清潔衛(wèi)生，干燥，無異味。嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混8.2.2裝運(yùn)前必須進(jìn)行產(chǎn)品的質(zhì)量檢查，在標(biāo)簽、批號(hào)和貨8.3.2禁止茶葉與人工合成物質(zhì)接觸，嚴(yán)禁茶葉與有毒、有8.3.3倉(cāng)庫必須清潔、防潮、避光和無異味，周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生，遠(yuǎn)離污染源。8.3.4用生石灰及其他防潮材料除濕時(shí)，要避免茶葉與生石灰等除濕材料直接接觸，并定期更換。宜8.3.5入庫的產(chǎn)品標(biāo)志和批次號(hào)系統(tǒng)要清楚、醒目、持久。嚴(yán)禁標(biāo)簽、批號(hào)與貨物不符的茶葉進(jìn)入倉(cāng)8.3.6保持倉(cāng)庫的