柳州市青賽課第二單元標準教案

柳州市第十二屆小學青年教師匯報課縣區(qū)柳城縣學校:西安希望小學姓名:陳明亮學科:科學年級:四年級單元四年級上冊第二單元溶解主題研制如何提高科學探究實驗教學的有效性1.從課標要求看：科學探究是科學學習的中心環(huán)節(jié)，科學探究實驗的有效性是學生經(jīng)歷科學探究的重要保證。如何在實驗過程中既充分體現(xiàn)學生的主體精神，又起到恰到好處的引導，讓學生在科學探究過程中獲得并提高科學能力，提高科學課堂教學的有效性，這是課程標準的要求，也是科學教師必須高度重視的問題。2.從教材特點看：教科版的科學教材著重突出了對學生實驗的引領，使學生實驗不再像以前那樣霧里看花。讓學生親自參與實驗過程，不光能使學生增強動手操作的技能，更能使學生的思維得到實踐的鍛煉。當然學生操作技能的提高是得到更加顯性地表現(xiàn)的。3.從學生情況看：在科學課中，學生對實驗的興趣最濃，但在教學中也最難管理。我們經(jīng)常可以看到實驗課上，學生忙得不亦樂乎，老師喊停，學生也聰耳不聞，還沉浸在實驗中。探究的過程中，學生是動手操作了，但往往只是動動手而已，到底在探究什么，觀察到了什么現(xiàn)象，觀察到的現(xiàn)象說明了什么，從中發(fā)現(xiàn)了什么，學生卻說不上來。真正參與科學探究的學生占少數(shù)，相當一部分學生只作旁觀者。學生探究活動往往以小組合作的形式進行，但由于學生認識上的差異，性格上的不同和探究能力上的高低等原因，小組活動中，個別學生承擔探究全部任務，成了小組探究活動的主角，其它學生成了觀眾的現(xiàn)象不在少數(shù)。這一單元涉及不少實驗，為更好地讓學生親歷探究的過程，培養(yǎng)他們的實驗操作能力，保證實驗教學的時效性，因此我們將本單元的研究主題定為：提高科學實驗教學的有效性。打算從實驗材料的有效性，實驗過程的有效性，實驗探究后的延伸等幾個方面開展討論。單元解讀單元教學內(nèi)容及分析“溶解”單元是從觀察溶解現(xiàn)象入手，建立溶解的一般概念。這個概念可以看作是前概念水平，并沒有涉及分子的運動與分布等問題?！安煌镔|(zhì)在水中的溶解能力”問題實際上已經(jīng)向著溶解度這一概念發(fā)展了，但是在這里主要還是想滲透溶解是物質(zhì)的基本屬性。物質(zhì)溶解的多與少和很多因素有關，如壓力、攪拌、溫度等，溶解與析出往往是可逆的。在“溶解的快與慢”問題中，溫度對溶解的影響是最重要的。而方糖的溶解從本質(zhì)上與攪拌加快溶解是一致的，只不過它從另外一個角度來說明增加物質(zhì)與水的接觸面（所謂咬碎）可以加快溶解。一、單元概述溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過程。四年級的學生對于溶解是有一定認識的，如把少量糖或鹽放在水里，就會慢慢化掉，類似這樣的現(xiàn)象學生們都見過，甚至親手做過。一部分學生也聽說過溶解一詞，甚至已經(jīng)在生活中使用它，但還不能準確地說清楚究竟什么是溶解，也還不能準確判斷物質(zhì)是否發(fā)生了溶解。溶解單元從觀察食鹽在水中的變化開始，引導學生進入到對溶解現(xiàn)象觀察描述的一系列活動中去。通過觀察、比較幾種物質(zhì)在水中的變化，形成關于“溶解”的描述性概念，并進一步研究學生可能會提出來的一系列問題——是什么因素在影響溶解的快慢，一杯水能溶解多少食鹽，溶解了的食鹽還能分離出來嗎？等。引導學生圍繞著溶解這一主題，逐步深入地開展觀察研究活動。整個單元的內(nèi)容可分為三個部分：第一部分為第1~4課，以日常生活中最常見的物質(zhì)——水為溶劑，觀察一些固體、液體、氣體在水中的變化，比較溶解和不溶解的主要區(qū)別特征，形成關于“溶解”的描述性概念。第二部分為第5~6課，圍繞學生可能提出的兩個有價值的問題——是什么因素在影響溶解的快慢，一杯水能溶解多少食鹽，開展自主研究活動。第三部分為第7課，引導學生對增加和減少水分，鹽的水溶液會有什么變化的問題進行思考。通過實際的觀察活動，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過程，認識到食鹽溶解于水的變化過程是可逆的。本單元的教學要善于引導學生在完成既定的觀察研究活動的同時，思考、提出一些新的可研究的問題，以使對溶解的研究逐步深入并擴展開去。學段課標要求本單元的教學要善于引導學生在完成既定的觀察研究活動的同時，思考、提出一些新的可研究的問題，以使對溶解的研究逐步深入并擴展開去。單元教學目標科學概念●一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能夠溶解在水中?！袢芙馐侵肝镔|(zhì)均勻地穩(wěn)定地分散在水中，不會自行沉降，不能用過濾的方法把物質(zhì)從水中分離出來?！窨扇苄怨腆w物質(zhì)在水中溶解的快慢與物體的顆粒大小（即表面積的大?。?、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關?！癫煌奈镔|(zhì)在水中的溶解能力不同。●物質(zhì)在水中的溶解是有一定限度的。●食鹽溶解于水的變化過程是一種可逆的過程。過程與方法●觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中溶解和不溶解的現(xiàn)象?！袷褂眠^濾裝置，分離幾種固體與水的混合物?！裼^察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程?！裼^察和描述一些液體和氣體在水中的溶解現(xiàn)象?！窠?jīng)歷氣體溶解于水的觀察實驗過程?！裨O計“怎樣加快方糖溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。●設計“一杯水能溶解多少食鹽”的實驗，經(jīng)歷簡單的驗證實驗過程?！癯醪浇?jīng)歷探究性實驗“食鹽從濃鹽水中析出”的研究活動。情感、態(tài)度、價值觀●發(fā)展研究溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣?！裾J識到嚴格按規(guī)范利用溶解裝置等科學工具進行實驗和測量的必要性?！裥纬杉氈隆⒖陀^地觀察的態(tài)度。●意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性。教學建議第1課水能溶解一些物質(zhì)每一個學生都知道，把食鹽放進水里會慢慢地化掉，把沙放進水里卻不會化掉。一些學生也聽說過“溶解”一詞，但不清楚究竟什么是溶解。本單元第1課，通過觀察、比較食鹽、沙、面粉在水中變化的不同，發(fā)現(xiàn)溶解和不溶解的主要區(qū)別和特征。學習使用過濾的方法，并期望通過過濾發(fā)展對溶解和不溶解本質(zhì)特征的理解和認識。第2課1.觀察描述高錳酸鉀在水中的溶解先讓學生說一說，糖和鹽可能是怎么溶解到水中去的。學生的描述是他們的初始想法，他們肯定非常想親眼看一看物質(zhì)是如何分散到水中成為溶液的。教師出示并介紹高錳酸鉀，教師的取放演示一定要規(guī)范。學生初次接觸化學藥品，要讓學生先對高錳酸鉀進行觀察和描述。實驗之前，先觀察相關材料，應成為一個習慣。觀察高錳酸鉀在水里的溶解分兩個步驟，第一步是靜觀高錳酸鉀是如何逐漸分散到水中去的。第二步是攪拌以后，觀察高錳酸鉀的水溶液。要引導學生借助溶解過程記錄表對觀察到的細節(jié)進行描述，這些語言描述會越來越接近溶解的本質(zhì)特征。這里讓學生想象食鹽在水里的溶解過程也是很有意義的，這是把剛剛建立的認識進行遷移。2.觀察不同物質(zhì)在水里的溶解學生分別觀察了食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀在水中的變化情況，接著比較它們的變化有哪些相同和不同。這是引導學生對先前的觀察和描述進行整理和概括。這里要充分發(fā)揮溶解記錄表的作用，對不同物質(zhì)在水中的變化進行客觀、細致的比較分析，從中概括出溶解的特征：物質(zhì)在水中化成了肉眼看不見的微粒，均勻地分布在水中，且不能用過濾或沉降的方法分離出來。使學生掌握對溶解和不溶解進行判斷的基本方法，并能說出判斷的依據(jù)。第三課：1.先讓學生結(jié)合生活經(jīng)歷，談一談液體是否也能像食鹽和高錳酸鉀一樣溶解于水。學生列舉出幾種液體后，提問：“那么液體之間是怎樣溶解的呢？”引導學生仔細地觀察膠水或洗發(fā)液在水里的溶解情況。指導學生觀察膠水或洗發(fā)液的溶解時，要充分利用教科書中的問題提示、提醒學生注意，膠水和洗發(fā)液是怎么樣進入水中的，它們在水中是沉還是浮，它們在水中是怎樣擴散的，使實驗過程有明確的觀察點。同樣，觀察后，要讓學生描述膠水或洗發(fā)液在水中的溶解過程。2.讓學生預測醋、酒精、食用油三種液體在水中會怎么樣，然后用實驗進行驗證。學生第一次使用試管振蕩的方法，教師要做好演示，讓學生仔細觀察醋和酒精如何擴散，充分描述醋和酒精在水中的溶解過程。在食用油和水的混合物中加入少量洗滌劑的實驗可以在課堂上完成。學生會發(fā)現(xiàn)，加入少量洗滌劑后，食用油也被溶解了，這有助于學生初步認識一些液體不溶于水，但可以溶解在別的液體中。第四課：不同物質(zhì)在水中的溶解能力1.研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力這是一個比較簡單的對比實驗。教學過程中，關鍵是要強調(diào)如何使對比過程公平。兩杯水必須一樣多，每次分別加入兩個水杯中的食鹽和小蘇打要一樣多，要同時用筷子進行攪拌。而且，實驗的過程盡可能科學規(guī)范，比如要等第一份加進去的食鹽或小蘇打完全溶解后，才能加第二份，直到食鹽和小蘇打都不能再溶解了，再進行記錄比較。對比實驗的條件和過程要讓學生充分討論。2.研究氣體在水中的溶解能力應選用含氣體量多的汽水。在開啟之前，搖晃汽水瓶，觀察里面的氣泡，問學生：“這些氣體是什么？這個現(xiàn)象說明了什么？”用注射器吸出1/3管汽水，用橡皮帽封住管口，推拉活塞，讓學生仔細觀察注射器里氣泡的變化，認同氣體確實可以溶解于水，并初步了解氣體在水中的溶解能力與氣壓大小有關。第5課溶解的快與慢1.研究哪一個溶解得快首先，可以讓學生談一談用什么方法可以加快溶解。學生會比較自然地談到攪拌，再讓學生說一說，用什么樣的實驗可以證明攪拌能加快溶解？引導學生閱讀教科書，討論教科書中的實驗設計強調(diào)了什么，什么條件改變了，什么條件沒改變，為什么只改變一個條件。讓學生對對比實驗的意義有初步的理解。然后讓學生嚴格地按教科書的設計進行實驗并得出結(jié)論。對比實驗的過程，教師應加強指導，使實驗盡可能的科學、規(guī)范，甚至要注意到指導學生如何投放食鹽，如何進行計時等。第二組實驗，分別使用冷、熱水，如果使用的是原來的兩個杯子，要強調(diào)把杯子里的溶液倒掉、洗干凈，使用熱水需強調(diào)安全。2.加快方糖溶解的研究引導學生仿照前一組實驗的活動設計自行去探究，先引導學生想出一些可能加快方糖溶解的辦法，再一一驗證這些方法是否真的能加快方糖的溶解。教科書中有一些提示實驗注意點的問題，教師要讓學生回顧前一組實驗的注意點，結(jié)合教科書中的問題提示，讓學生小組內(nèi)交流、討論，相互合作，改正和完善設計方案。在學生的匯報交流過程中，教師要給予指導和糾正，形成各小組的最后研究方案。然后按設計方案嚴格進行操作。如果時間不夠，每個小組可以只研究一個對溶解快慢產(chǎn)生影響的條件。第6課一杯水能溶解多少食鹽1.食鹽在水里能無限溶解嗎教師可創(chuàng)設問題情景：把一小匙食鹽倒入水里，攪拌幾下，鹽溶解了；再加一小匙食鹽，攪拌幾下，鹽又溶解了；再加鹽，再攪拌……不斷地加鹽，鹽能不斷地溶解嗎？在操作過程中自然提出這一問題。從節(jié)約時間考慮，每一次放的鹽要多一些。2.討論如何研究“一杯水能溶解多少食鹽”先讓學生說一說自己的想法，會發(fā)現(xiàn)這么一個看似簡單的問題，卻很難著手進行研究，必須把它轉(zhuǎn)化成可操作、可研究的問題。讓學生參考教科書插圖中的問題進行討論，重點解決：（1）一杯水是多少水？（2）如何加放食鹽？（3）如何進行稱量和記錄？這幾個問題。對照教科書中的研究計劃，討論并制定本小組的研究計劃。研究計劃經(jīng)交流、改進、確認后，準備所需的相關材料。3.做“100毫升水能溶解多少克食鹽”的探究性實驗可以讓學生先猜測100毫升水能溶解多少克食鹽，然后提示學生嚴格按照計劃進行操作，進行實事求是的記錄。實驗結(jié)束，引導學生交流研究結(jié)果，溶解得最多的組溶解了多少克食鹽？溶解得最少的組溶解了多少克食鹽？大多數(shù)組溶解了多少克食鹽？如果學生都是按規(guī)范操作的，各組的結(jié)果應該非常接近，學生就有可能注意到溶液的“飽和”狀態(tài)，甚至可能形成“溶解度”的前概念。第7課分離食鹽與水的方法1.探究食鹽和水會一起蒸發(fā)嗎最好能把前一節(jié)課的濃鹽水收集起來，放在窗臺上，經(jīng)過幾天的水分蒸發(fā)，杯底會有一些析出的食鹽，很自然地引出本課的研究問題。先讓學生討論：怎樣使杯子里的食鹽恰好全部溶解？學生根據(jù)前幾節(jié)課的研究會想到增加杯子里的水。加清水時要注意一點一點地加，并不停攪拌，使杯子里的濃鹽水接近于飽和狀態(tài)。結(jié)合窗臺上的濃鹽水因水分蒸發(fā)有食鹽析出這一現(xiàn)象，引導學生討論：如果杯中的水分因蒸發(fā)減少，已經(jīng)溶解的食鹽會怎么樣？如果杯子里的水分全部蒸發(fā)掉，溶解在水里的食鹽會怎么樣？2.指導學生作加熱蒸發(fā)皿中的濃鹽水實驗，觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒這是學生第一次自己使用酒精燈，教師要通過講解、演示，讓學生了解酒精燈的構(gòu)造。點火與滅火的方法，可以讓幾位學生試著操作一下，掌握酒精燈的正確使用方法，特別要強調(diào)相關的安全注意事項。待蒸發(fā)皿稍微冷卻，不燙手后，讓學生用放大鏡觀察蒸發(fā)皿中的白色顆粒，比較白色顆粒與食鹽是否一樣。組織學生討論：蒸發(fā)皿中的白色顆粒是食鹽顆粒嗎？經(jīng)蒸發(fā)皿加熱蒸發(fā)得到的食鹽，在顆粒形狀和顏色上都會與原食鹽顆粒有所不同，教學中無須回避。將蒸發(fā)皿中的白色顆粒溶解于水，會大大增強這個問題的說服力。這里，教師應做一些必要的講解和解釋。課時安排1、水能溶解一些物質(zhì)一課時；2、物質(zhì)在水中是怎樣溶解的一課時；3、液體之間的溶解現(xiàn)象一課時；4、不同物質(zhì)在水中的溶解能力一課時；5、溶解的快與慢一課時；6、100毫升的水能溶解多少克食鹽一課時；7分離食鹽與水的方法一課時。課時設計課時解讀教學內(nèi)容1、水能溶解一些物質(zhì)教學目標科學概念●一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中?！癫荒苡眠^濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。過程與方法●觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象?！袷褂眠^濾裝置分離幾種固體與水的混合物。情感、態(tài)度、價值觀●體驗研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣?！駠栏癜匆?guī)范利用溶解裝置進行實驗。教學重難點【教學重點】描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。

【教學難點】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。教法學法觀察法、探究法教學過程教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動設計說明（一）開門見山，導入新課（二）動手操作，探索新知。

1、觀察比較食鹽和沙在水中的變化（1）小組實驗：2、觀察面粉在水中的變化3、學生實驗、交流匯報觀察結(jié)果。三、過濾混合物四、教師小結(jié)導入新課二、動手操作，探索新知。1、觀察比較食鹽和沙在水中的變化小組實驗2、觀察面粉在水中的變化3、學生實驗、交流匯報觀察結(jié)果。三、過濾混合物四、教師小結(jié)師：（板書課題：水能溶解一些物質(zhì)），同學們，你們知道什么是溶解嗎？師：我們喝過糖水、湯，為什么是有味道的？師：在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到“溶解”這個詞，還會把食鹽、糖等溶解水里去，那么溶解到底是怎么回事呢？今天我們就來共同研究。一、觀察比較食鹽和沙在水中的變化1、出示并介紹器材：燒杯、食鹽、沙。2、實驗、觀察、比較食鹽、沙在水中的變化。教師提出實驗方法、要求。取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個裝水的玻璃杯里，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化，過一會兒用筷子輕輕攪拌，觀察它們的變化。3、師：怎樣描述食鹽在水中的狀態(tài)呢？怎樣描述沙在水中的狀態(tài)呢？4、師：哪些現(xiàn)象使我們說“食鹽在水中溶解了？”哪些現(xiàn)象使我們說5、小結(jié)：通過剛才的觀察和比較，同學們知道了像食鹽這樣放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里經(jīng)過攪拌還能看見顆粒就是沒有溶解。二、觀察面粉在水中的變化1、師：通過剛才的觀察和比較，同學們知道了像食鹽這樣，放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里那樣還能看見顆粒就是沒有溶解。老師這里還有一樣東西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你們猜一猜？2、引導學生思考，表達自己的想法。3、師：怎么證明你們的猜想是否正確呢？（做實驗）4、匯報交流：面粉在水里的變化是怎樣的？5、師：那么，面粉在水中溶解了嗎？它在水中的變化到底是接近于沙還是食鹽呢？5、小結(jié)：通過剛才的觀察和比較，同學們知道了像食鹽這樣放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里經(jīng)過攪拌還能看見顆粒就是沒有溶解。二、觀察面粉在水中的變化1、師：通過剛才的觀察和比較，同學們知道了像食鹽這樣，放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里那樣還能看見顆粒就是沒有溶解。老師這里還有一樣東西——面粉，它能不能溶解在水里呢？你們猜一猜？2、引導學生思考，表達自己的想法。3、師：怎么證明你們的猜想是否正確呢？（做實驗）4、匯報交流：面粉在水里的變化是怎樣的？5、師：那么，面粉在水中溶解了嗎？它在水中的變化到底是接近于沙還是食鹽呢？

三、過濾混合物師：為了作進一步觀察，我們一起再來做一個過濾的實驗。老師這里有一種紙，叫濾紙。我們將食鹽、沙和面粉與水的混合物，用過濾的方法進行過濾，然后觀察比較食鹽、沙和面粉是否能用過濾的方法從水中分離出來。（教師演示折紙和過濾實驗的規(guī)范操作，并講解注意事項：注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。）小結(jié)：師：現(xiàn)在你能解釋什么是溶解嗎？（溶解了的物質(zhì)不能用過濾的方法從水中分離出來，不能溶解的物質(zhì)可以通過過濾的方法從水中分離出來。）1、通過今天的實驗研究，你們知道了什么？板書：水能溶解一些物質(zhì)2、你們通過自己的努力和與大家的合作，學到了不少的知識，老師真為你們高興，那么水是怎樣溶解物質(zhì)的呢？下節(jié)課我們繼續(xù)探究。

學：看不見；化了。學：因為放糖了，放鹽了?！?、學生小組動手操作實驗并觀察2.學生小組報告：食鹽放在水里化了，沙在水里沒有化，還能看見。3、學：我們看不到食鹽的顆粒了，但是還能看到沙的顆粒（表揚、鼓掌）(1)取一小匙面粉，放入一個盛水的玻璃杯里，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水中的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。（2）有的學生會說：面粉溶解了，看不到顆粒了，有的會說面粉沒有溶解，還能看到小的顆粒。（3）學：接近食鹽的；接近沙的。

濾紙上留下了面粉和沙的顆粒，食鹽卻沒有留下顆粒，流到了下面的杯子里。（表揚、鼓掌）

學生匯報學生進行過濾實驗我開門見山，先出示課題，然后從“溶解”一詞入手，調(diào)動了學生原有的生活經(jīng)驗，導入本課，讓學生輕松進入學習狀態(tài)，激發(fā)起學生想要探究、想要主動參與的欲望，為下一步學生們能以飽滿的熱情進行學習做好鋪墊。

主要是讓學生初步感知溶解，運用觀察和比較的方法對食鹽和沙這兩種物質(zhì)在水中非常明顯的現(xiàn)象進行描述。面粉在水里的情況顯然不同于食鹽和沙在水里的情況，面粉這個材料的出現(xiàn)帶來了新的問題——面粉到底是溶解于水還是不溶解于水的？我先鼓勵學生大膽的猜測，表達自己的想法，這時候引發(fā)了認知沖突，然后再通過實驗驗證自己的猜測。但是實驗后學生有可能針對沉淀與否的問題再次出現(xiàn)爭議，教師順勢繼續(xù)引導，通過實驗讓學生認識判斷物質(zhì)在的一個新方法——過濾，最后的交流也指向溶解的科學概念，期望學生對溶解從原來的“說不清楚”到能夠說出主要特點，這正是我們教水中是否溶解在活動結(jié)束之后，及時組織學生對所學的知識及技能進行整理和歸納，然后讓學生帶著問題走進課堂，又帶著問題走出課堂。課后的后續(xù)探究是對本課研究內(nèi)容的一個鞏固和延伸?？偟膩碚f，課后的探究活動對于課內(nèi)探究活動來說有更多的事情需要師生共同投入地去思索去做，通過科學實踐學生們能真正體驗到生活中處處有科學，并且使學生擁有更多的自主學習的空間，能收獲更多的快樂、更大的幸福。板書設計備注課時設計課時解讀教學內(nèi)容2、物質(zhì)在水中是怎樣溶解教學目標科學概念●溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，不會自行沉降，也不能用過濾的方法把物質(zhì)從水中分離出來。過程與方法●觀察和描述高錳酸鉀在水中的溶解過程，并想象食鹽的溶解過程。情感、態(tài)度、價值觀●認識到細致的觀察比較的重要性。教學重難點觀察描述高錳酸鉀在水中的溶解過程,并推測食鹽的溶解過程。教法學法觀察法、描述法、探究法教學過程教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動設計說明一、導入新課1．學生猜測二認識高錳酸鉀…三、.交流匯報四、學生展示五、延伸一、導入新課二認識高錳酸鉀三、.交流匯報四、學生展示五、延伸一、導入：1.師出示一杯鹽水,問:是什么?預設:水或者其他溶液揭曉答案:鹽水。問:為什么沒有猜對呢?引導學生提出:食鹽溶解,看不見了2.食鹽在哪里?問:食鹽還在嗎?學生回答:還在。師:假如我們能看到食鹽,它會在哪里?把想法畫在記錄本上。二認識高錳酸鉀1.師:怎樣才能更好地觀察到溶解的過程呢?給大家準備了高錳酸鉀。分發(fā)材料,布置觀察任務(溫馨提示:高錳酸鉀是一種化學藥品,請使用藥匙。)2.觀察高錳酸鉀的溶解分發(fā)記錄單溫馨提示:1.仔細觀察2.按照步驟順序操作3.及時記錄三、.交流匯報:高錳酸鉀的溶解過程四、延伸1.再次思考:溶解了的食鹽會在水中的哪些位置?2.交流:食鹽的溶解看不見,還有別的方法可以幫助我們知道它溶解后的位置?3.課外任務:嘗試自己提出的辦法。學生活動,在記錄本上畫出自己的想法,展示想法。學生領取、觀察,用簡單的詞語記錄高錳酸鉀的特點。學生活動,完成記錄(剛?cè)胨?-----過一會兒------攪拌------放一會兒后)根據(jù)實驗與記錄,匯報自己的發(fā)現(xiàn)預設:顏色有深有淺,說明……顏色一樣,說明……學生記錄自己的想法,展示學生提出自己的方法:放大鏡觀察…猜測活動,引發(fā)學生興趣,激發(fā)學生下一輪的問題思考。暴露學生的前概念:溶解后的食鹽會在哪里?并引發(fā)新的思考,如何讓溶解過程可見化。如何才能觀察到?可能會有一部分的學生想到用有顏色的材料,也可能沒有。按照實際的教學情況,教師可直接提出高錳酸鉀(或者沿著學生的思路間接提出)。因為這是一種學生沒有接觸過的材料。學生的研究興趣也非常濃厚。所以需要一定的觀察操作指導。高錳酸鉀的實驗現(xiàn)象明顯,能很好的引發(fā)學生高度的關注。從可見的顏色變化到溶解的均勻分布,學生對溶解的概念有了更好的建立。從引入環(huán)節(jié)的“亂猜測”,在經(jīng)歷的探究之后的再猜測,讓學生自己感知對比,從而慢慢建立起有根據(jù)地去猜測。板書設計2、物質(zhì)在水中是怎樣溶解的面粉沙食鹽高錳酸鉀備注課時設計課時解讀教學內(nèi)容3、液體之間的溶解現(xiàn)象教學目標科學概念：一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。過程與方法：觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象。情感、態(tài)度與價值觀：認識到細致、客觀地觀察、比較的重要性，意識到溶解在人們生活中應用的廣泛性和重要性。教學重難點1、教學重點：通過了解液體之間的溶解現(xiàn)象，進一步深化溶解的概念。2、教學難點：觀察和描述液體之間的溶解現(xiàn)象。教法學法演示法、觀察法、描述法、探究法教學過程教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動設計說明一、【導入】復習舊知，引入探究主題二、探究三、精選材料，深化學生的思維四、拓展延伸，發(fā)展學生的多元智能一、【導入】復習舊知，引入探究主題二、探究膠水和洗發(fā)液倒入水中的現(xiàn)象，積累經(jīng)驗三、精選材料，深化學生的思維四、拓展延伸，發(fā)展學生的多元智能一、【導入】復習舊知，引入探究主題\l"##"評論（0）1、同學們，老師往這杯清水中加一勺高錳酸鉀會發(fā)生什么現(xiàn)象？攪拌一下會怎樣？2、你們觀察到什么現(xiàn)象說高錳酸鉀溶解了？3、像食鹽、糖等固體可以在水中溶解，那么液體呢？如果我們把液體也倒入水中會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？今天，我們一起觀察《液體之間的溶解現(xiàn)象》。出示課題。二、探究膠水和洗發(fā)液倒入水中的現(xiàn)象，積累經(jīng)驗1、（取出膠水和洗發(fā)液）這是什么？大家猜猜看，如果把它們分別倒入水中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?教師板書：

實驗方法

預測

膠

水和水

上浮

洗發(fā)液和水

下沉2、學生分成三步實驗，驗證猜測。（每組選擇其中一種液體進行實驗。）（1）倒出一勺的膠水或洗發(fā)液倒入裝有水的玻璃杯里，仔細觀察它是怎樣進入水中的，在水中是飄浮還是下沉。當杯子靜靜地放著時，膠水或洗發(fā)液是怎樣擴散的，把你觀察到的現(xiàn)象記錄在實驗單上。（2）記錄好之后，再用小棒輕輕地攪拌一下，你又會看到膠水或洗發(fā)液產(chǎn)生什么變化，把你觀察到的現(xiàn)象記錄在實驗單上。（3）最后用小棒充分地攪拌，膠水或洗發(fā)液在水中溶解了嗎？3、匯報，讓學生暢所欲言。要求：學生必須得說清楚觀察到的現(xiàn)象，可以用一些形象化的語言進行描述，使表述更加準確。問：食鹽和高錳酸鉀都能在水中溶解，相對而言，膠水或洗發(fā)液在水中的溶解情況與它們有什么相同或不同點？4、得出結(jié)論：膠水和洗發(fā)液在水中都溶解了。三、精選材料，深化學生的思維1、今天，老師還帶來了其他幾種液體，分別是醋、食用油和染成紅色的酒精。（取出裝有液體的瓶子一一介紹）那把它們分別倒入水中又會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、教師板書：實驗方法

預測

實驗結(jié)果

膠

水和水

上浮

先下沉，慢慢地溶解

洗發(fā)液和水

下沉

先下沉，慢慢地溶解

醋和水

下沉

酒精和水

上浮

下沉

變紅

食用油和水

上浮

下沉大家可以取出裝有酒精、食用油和醋的小瓶子，把這些液體分別慢慢地倒入裝有水的試管里，觀察它們分別是怎樣進入水中的，在水中是怎樣擴散的。記錄好之后，再用小棒充分攪拌，觀察它們在水中溶解了嗎？（1）問：醋和酒精在水中的溶解情況和膠水或洗發(fā)液在水中溶解有什么不同點和相同點？（2）重點討論：食用油在水中溶解了嗎？思考：與醋和酒精的溶解情況相比，食用油在水中有什么特點？3、得出結(jié)論：醋和酒精在水中溶解了，而食用油在水中沒有溶解。四、拓展延伸，發(fā)展學生的多元智能1、許多同學都發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，不管怎么攪拌，油都不能在水中溶解，那油可以在其它什么液體中溶解呢？2、教師也來做一個實驗，在油和水的混合物中加入少量的液體（是洗滌劑），充分振蕩后，問：你看到了什么？你知道我剛才加了什么嗎？（告訴學生加入的液體是洗滌劑）你知道這是怎么回事嗎？（教師簡單加以解釋。）3、大家回去親自研究一下，看看結(jié)果是不是真的這樣，還可以查一查相關的資料解釋原因。學生觀察高錳酸鉀的溶解預測膠水和洗衣液的溶解現(xiàn)象做實驗記錄自己觀察到的現(xiàn)象學生匯報交流暢所欲言觀察醋、食用油、酒精的溶解現(xiàn)象說說醋和酒精在水中的溶解的相同點和不同點說說自己看到的現(xiàn)象回答老師的問題（也就是說高錳酸鉀在水中變成看不見的顆粒，均勻的分散在水中，并且沒有沉淀物，高錳酸鉀就在水中溶解了。）讓學生經(jīng)歷小組討論，到猜測結(jié)果，到探究驗證的過程讓學生再經(jīng)歷猜測、探究驗證，得出結(jié)論的過程通過課后延伸，進一步激發(fā)學生的探究欲望。通過查閱資料，擴大學生視野。板書設計

膠

水

上浮

先下沉，慢慢地溶解

洗發(fā)液

下沉溶解

酒精

上浮

下沉

變紅溶解

食用油

上浮

沒有溶解。備注課時設計課時解讀教學內(nèi)容4.不同物質(zhì)在水中的溶解能力教學目標科學概念：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。一些氣體也容易溶解于水。過程與方法：研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。進行氣體溶解于水的觀察實驗。情感、態(tài)度、價值觀：在溶解實驗中認識到細致地觀察、比較的重要性。意識到溶解在生活中應用的廣泛性和重要性。教學重難點教學重點：了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同。教學難點：研究氣體在水中的溶解。教法學法觀察法、演示法、探究法教學過程教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動設計說明一、導入新課二、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力三、匯報交流四、教師小結(jié)五、觀察氣體在水中的溶解能力六、拓展練習1、水溶解食鹽二、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力三、匯報交流四、教師小結(jié)五、觀察氣體在水中的溶解能力六、拓展練習一、導入新課1、演示：水溶解食鹽。猜測：食鹽能一直溶解下去嗎？2、提問：不同物質(zhì)在水中溶解能力一樣嗎？二、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。1、學生觀察：打開桌上的紙包，說說知道里面是什么嗎？2、教師介紹食鹽和小蘇打。3、教師提問：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力一樣嗎？4、引導實驗設計（出示課件）（1）現(xiàn)在請你說說看，你準備怎樣做這個實驗？（2）你需要哪些實驗材料？（水、食鹽、小蘇打、燒杯、攪拌棒）（3）這個對比實驗怎樣做才比較公平？哪些條件必須相同？（兩杯水一樣多、都要攪拌、每次分別加入的量要一樣多、等第一份完全溶解了再加第二份、都不能再溶解時停止實驗。）怎樣取50毫升水？怎樣判斷食鹽或小蘇打完全溶解了？（4）怎樣讓老師知道你們組的實驗已經(jīng)完成了？（整理實驗桌面、坐正、舉手）5、組織學生實驗：提醒學生做好實驗記錄。（出示課件）

6、匯報交流：（1）交流討論。（要求：腳放平、背挺直、手臂重疊、眼看發(fā)言人）（2）點評小結(jié)。剛才老師觀察大家做實驗，有很多同學表現(xiàn)得非常自律、自覺！哪個小組愿意向大家匯報一下你們的實驗結(jié)果和結(jié)論？（全班交流至少三組）（3）教師小結(jié)：科學家通過使用測試證實：通常情況下，20℃的水中，50毫升水能溶解約18克的食鹽或約5克的小蘇打三、觀察氣體在水中的溶解能力1.這節(jié)課我們用廚房里常見的食鹽和小蘇打又做了一個實驗，我們發(fā)現(xiàn)，一定條件下，它們的溶解能力不同，那么其他固體呢？2.氣體也會溶解在水中嗎？一定條件下，它們在水中的溶解能力一樣嗎？3、教師出示汽水一瓶，搖一搖請學生觀察液體中出現(xiàn)的氣泡。4、教師解釋：我們在搖瓶子時從液體里逸出的氣泡這就是溶解在飲料中的氣體。知道是些什么氣體嗎？5.探究：汽水瓶實驗。（1）介紹操作步驟：用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。（2）學生實驗：觀察溶解在汽水里的二氧化碳7、提問：怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？（出示課件）8、觀看視頻：生活中物體溶解能力現(xiàn)象（出示課件）四、拓展1、練習：（1）不同物質(zhì)在水中的溶解能力是（

）的（2）100毫升水大約溶解食鹽（

）克，溶解小蘇打（

）克。（3）水除了能溶解固體和液體之外，還能少量溶解（

）、（

）等氣體。2、課堂閱讀3、布置作業(yè)：可以做一做糖、味精等物質(zhì)的溶解能力實驗。4、課后觀察菜市場中是怎樣出售活的水產(chǎn)的？學生觀察回答問題討論交流觀察演示學生實驗回答問題觀看視頻練習通過演示，激發(fā)學生學習興趣，讓學生猜測的環(huán)節(jié)當中去學習通過引導學生設計實驗，讓學生在實驗之前做好實驗的準備，讓學生明白，要做好一件事，就要做好各種準備工作，養(yǎng)成良好的習慣。同時，也激發(fā)學生對實驗有更濃厚的興趣。對比實驗更能讓學生在實驗過程中明確哪一種實驗的結(jié)論是正確的。學生的交流之中，讓學生對比出實驗的結(jié)論哪一種是正確的，哪一種是不正確的，讓學生明白，通過實驗才能證明哪一個設想是正確的。固體實驗，學生親身參與整個過程，那么氣體又是怎樣，往往學生更有興趣，從而使學生更加對實驗有興趣。從而從多個形式中，讓學生體驗更多樂趣對比，用同樣多的水中食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較它們的溶解能通過實驗得出結(jié)論觀察發(fā)現(xiàn)除了固體物質(zhì)能溶解于水以外，氣體也可以融于水中拓展練習，鞏固學生所學知識，開闊學生視野板書設計不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同一些氣體也能溶解于水備注課時設計課時解讀教學內(nèi)容5、溶解的快與慢教學目標科學探究：引導學生經(jīng)歷科學探究過程：猜想——制定方案——實驗——記錄——交流。知識與技能：進一步理解溶解現(xiàn)象，了解溶解過程，經(jīng)歷簡單的猜想，驗證活動過程；控制單個變量，進行對比實驗，獲得“攪拌、加熱、研成粉末可以加快溶解”的新知識。情感、態(tài)度價值觀：培養(yǎng)學生細致觀察的習慣和態(tài)度，體驗科學探究的樂趣，并將科學探究中得到的發(fā)現(xiàn)用于生活中。教學重難點指導學生通過實驗探究加快溶解的方法。教法學法觀察法、探究法教學過程教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動設計說明1、導入2、小組討論，制定實驗方案3、匯報方案4、小組探究實驗5、匯報實驗結(jié)果，分享快樂6、教師小結(jié)1、情境導入2、討論；怎樣讓糖塊溶解的快3、匯報方案4、學生實驗5、匯報實驗結(jié)果，分享快樂6、教師小結(jié)一、【導入】怎樣讓糖塊溶解的快（一）情境導入1、談話：上節(jié)課，我們認識了溶解現(xiàn)象，知道了鹽、白糖等都能溶解在水里。（出示糖塊）今天，老師給大家準備了糖塊，請大家想想，怎樣使它在水中能很快的溶解？二、怎樣讓糖塊溶解的快1、設計實驗方案。（1）引出問題：怎樣使糖塊溶解得更快呢？剛才同學的回答到底誰的辦法最好？你們用什么方法來證明自己的觀點是正確的呢？（2）小組討論：給學生充分的時間，鼓勵學生大膽提出實驗方案，充分發(fā)揮自己的聰明才智。（3）學生小組討論交流后，提出加強溶解的方法，希望學生出現(xiàn)的實驗方案。A、同樣大小的糖塊。B、同樣多的水。C、同時開始2、分組實驗（1）介紹實驗材料（2）學生確定本組的方法，選取材料（3）學生分組活動，教師參與。3、實驗匯報（1）談話：你們小組采用的什么方法，結(jié)果怎樣？（2）學生交流實驗結(jié)果。4、分析實驗結(jié)果總結(jié)加快溶解的方法。獲得“攪伴、加熱，研成粉末可以加快溶解”的新知識。師、怎樣讓糖塊溶解得快1、今天我們探究了怎樣使糖塊溶解得更快，在生活中，這些方法對我們有用嗎？。2、談話、小結(jié)，想一想怎樣加快白糖在水中的溶解速度討論實驗方案實驗小組匯報自己小組的方案，說說自己的方法。小組實驗，記錄數(shù)據(jù)，然后匯報交流自己的實驗結(jié)果，分享實驗的快樂情景的導入進一步激發(fā)學生參與實驗的激情。學生參與方案的討論，使大家，積極參與到實驗的氛圍之中，讓學生用自己的方法來證明自己的觀點是正確的實驗的方式方法，方案的選擇，也決定實驗的成敗，通過師生的共同參與，在老師的指導下共同完成實驗過程，讓學生體驗實驗的快樂實驗后，讓學生聯(lián)系我們生活當中，那些地方我們運用了今天的科學理論，對指導學生日常生活當中，學與運用是我們生活當中最經(jīng)常的事情板書設計溶解的快與慢物質(zhì)的大小、水的溫度、攪拌能使物質(zhì)加快溶解備注課時設計課時解讀教學內(nèi)容第六課、100毫升的水能溶解多少克食鹽教學目標科學概念：一定量的水只能溶解一定量的食鹽。過程與方法：（1）學生通過設計并實施“25ml水能溶解多少克食鹽”的實驗，經(jīng)歷簡單的實驗過程。（2）通過對實驗數(shù)據(jù)的分析，使學生意識到嚴格按規(guī)范進行實驗操作的重要性，以及記錄要以客觀事實為基礎。（3）學生通過對比不同實驗方法的優(yōu)缺點，知道實驗前要對實驗方法進行篩選。情感態(tài)度價值觀：體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，發(fā)展進一步探究溶解問題的興趣。教學重難點重點：

一定量的水只能溶解一定量的食鹽。難點：

（1）學生在實驗探究過程中,每次投放食鹽的量的控制，待一份食鹽完全溶解后再投入下一份食鹽，食鹽不能再溶

解后的數(shù)據(jù)收集。

（2）實驗后的數(shù)據(jù)分析，意識到嚴格按規(guī)范進行實驗操作的重要性，以及記錄要以客觀事實為基礎。

（3）學生通過對比不同實驗方法的優(yōu)缺點，知道實驗前對實驗方法進行篩選。教法學法探究法、比較法、分析法、講解法教學過程教學環(huán)節(jié)教學內(nèi)容教師活動學生活動設計說明一、導入二、探索、收集證據(jù)三、確定實驗具體方案和步驟：

四、分析數(shù)據(jù)與反思五小結(jié)與拓展一、導入25毫升水，放入少量食鹽二、探索、收集證據(jù)三、確定實驗具體方案和步驟：

四、分析數(shù)據(jù)與反思五小結(jié)與拓展一、【導入】集中話題1、出示25毫升水，放入少量食鹽提問：食鹽在水中會怎樣？用玻璃棒攪拌并示范正確攪拌方法待食鹽完全溶解后提問：這杯水能溶解多少克食鹽？出示幻燈片——25毫升水的照片請學生確定水的體積確定探究主題并板書：25毫升水能溶解多少克食鹽？二、【講授】探索、收集證據(jù)（1）實驗前的猜測（時間1~2分鐘）請學生估計25毫升水能溶解多少克食鹽板書學生猜測的數(shù)據(jù)（2）初步制訂實驗方案（時間3~5分鐘）

試講中學生能想到的方法：兩大類第一類：

給食鹽分成一份兒一份兒的或者一勺一勺的，一份兒一份兒的或者一勺一勺的放入水中，知道每一份或者每一勺的重量。最后算總數(shù)。

從此類方法中選取兩個方案

1、每次一克：用電子秤稱好一克為一份兒

，一份兒一份兒的加入水中。（每一份兒的量事先給稱好）2、每次兩克：用小勺（學生家庭中常用的2克鹽勺）盛一勺鹽，用牙簽或玻璃棒刮去多余的鹽，稱量一平

勺的鹽質(zhì)量，算加多少勺鹽就知道加了多少克了。第二類：

一勺接一勺的不斷放食鹽，直到不能溶解后，算總數(shù)。

此類方法有兩種方案

1、先稱好裝有25毫升水的燒杯的重量記為a，不能溶解后再稱，記為b,溶解的食鹽的量則為b-a克

2、先稱食鹽的總量記為a,不能溶解后再稱記為b，則溶解的實驗的量為a-b克（3）討論實驗方案（時間3~5分鐘）

請學生匯報實驗方案

分析各種方法的利弊，完善實驗方案

確定實驗具體方案和步驟：

方案一：取一克食鹽倒入水中

攪拌至完全溶解后再放第二勺

以此類推，直至不能溶解為止，最后算勺數(shù)以及克數(shù)。

方案二：取一平勺食鹽倒入水中

（用小勺控制取食鹽的量，一平勺約2g，演示如何取食鹽）

攪拌至完全溶解后再放第二勺

以此類推，直至不能溶解為止3、選擇、完善實驗方案（時間1分鐘）給學生時間完善實驗方案。4、交流注意事項（時間1分鐘）請學生思考交流實驗中應注意的事項。出示課件，強調(diào)實驗中的注意事項攪拌至這一勺食鹽完全溶解后再放入下一勺

假設當?shù)?勺食鹽不能溶解時，數(shù)據(jù)應記錄為最多能溶解3勺。5、實施實驗方案（時間10分鐘）學生實施實驗過程中停頓確定記錄的數(shù)據(jù)：假設當?shù)谒纳资雏}不能溶解時，數(shù)據(jù)應記錄為最多能溶解3勺。6、分析數(shù)據(jù)與反思出示表格：將各組學生匯報數(shù)據(jù)填入表格中（確定學生匯報數(shù)據(jù)單位的準確性）提問：用相同方法的各個小組得出的數(shù)據(jù)是不是應該一樣？

為什么不一樣？請學生分析可能原因：（1）取食鹽量沒有控制好（2）沒有等食鹽完全溶解就放入第二勺，強調(diào)對溶解現(xiàn)象的細致觀察。出示正確數(shù)據(jù)，引導學生認識到細心觀察、嚴格控制食鹽數(shù)量的重要性。7、小結(jié)與拓展“如果是50毫升的水，能夠溶解多少食鹽？”100毫升呢？學生進行合理推測。板書填寫表格通過表格中的數(shù)據(jù)引導學生形成一定量的水只能溶解一定量的食鹽的概念。讓學生通過觀察，設想25毫升的水，可以溶解多少食鹽確定主題學生大膽提出自己的設想小組制定食鹽方案確定食鹽方案學生參與食鹽過程邊實驗邊記錄實驗的數(shù)據(jù)對實驗數(shù)據(jù)的分析反思實驗過程與實驗結(jié)果學生猜猜通過情景，引出話題，復習玻璃棒的使用，為下面探究實驗的順利進行做準備。引導學生實驗前對結(jié)果先進行有依據(jù)的猜測，留下猜測的數(shù)據(jù)方便與學生實驗后的數(shù)據(jù)進行對比?！短骄渴娇茖W教育》中說道，學生記錄下他們的設想以便回顧和總結(jié)。所以我在設計記錄單的時候，將設計實驗作為學生的記錄內(nèi)容之一。本課的科學概念很簡單，只有一個，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。而本課的教學難點在于對于探究活動的實驗方案的設計，以及實驗數(shù)據(jù)的分析。記錄是服務于教學重難點的。所以，對于本節(jié)課來說，記錄實驗計劃有必要，其目的在于，不但方便回顧和總結(jié)，寫的過程中也是學生對小組內(nèi)方法的整理過程，在寫的過程中，學生把他們的想法集合起來，梳理、并最終達成一致。試講過程中發(fā)現(xiàn)兩類方案中，第一類方案易操作，能夠很好的服務于本節(jié)課的教學目標，第二類方案雖然也是學生思維碰撞的結(jié)果，但是在分析與反思時會干擾學生的思路，所以第二類方案不作為本節(jié)課的主要研究方法學生在選擇實驗方案后需要給他們一定的時間進行梳理。這樣接下來的實驗才能順利進行。交流注意事項后有助于學生順利的進行實驗，收集到較為準確的數(shù)據(jù)。帶領學生記錄研究問題、記