71鮮食玉米栽培技術(shù)規(guī)程 標(biāo)準(zhǔn)文本

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB14/T866—2024目次TOC\o"1-1"\h前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14產(chǎn)地環(huán)境 15播前準(zhǔn)備 26播種 37田間管理 38主要病蟲(chóng)害防治 49采收 510生產(chǎn)檔案 6前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB14/T866—2014《鮮食糯玉米栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB14/T866—2014相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下:——更改了“范圍”中的內(nèi)容（見(jiàn)1）；——更改了“規(guī)范性引用文件”中的內(nèi)容（見(jiàn)2）；——更改了“術(shù)語(yǔ)和定義”中的內(nèi)容（見(jiàn)3）；——增加了“產(chǎn)地環(huán)境條件”（見(jiàn)4）；——更改了“選地”“隔離種植”中的內(nèi)容（見(jiàn)4.3、4.4,2014版的5.1、6.1）；——?jiǎng)h除了“主要技術(shù)指標(biāo)和要求”（見(jiàn)2014版的4）；——更改了“施肥用量”中的內(nèi)容（見(jiàn)5.3，2014版的5.3）；——更改了“品種選用”中的內(nèi)容（見(jiàn)5.3，2014版的5.4）；——更改了“播種期”“播種方式”中的內(nèi)容（見(jiàn)6.1、6.2，件2014版的6.2、6.3）；——更改了“機(jī)具檢查與調(diào)試”“地膜選擇與用量”（見(jiàn)5.5、5.6）——增加了“地膜管理”的內(nèi)容（見(jiàn)7.1）；——更改了“田間管理”中的內(nèi)容（見(jiàn)7.2.1、7.2.2）——增加了“病蟲(chóng)害防治”中的內(nèi)容（見(jiàn)8.1、8.2，2014版的8）；——增加了“農(nóng)業(yè)防治”中的內(nèi)容（見(jiàn)8.3.1）；——增加了“物理防治”中的內(nèi)容（見(jiàn)8.3.22）；——增加了“生物防治”中的內(nèi)容（見(jiàn)8.3.3）；——更改了“采收時(shí)間”中的內(nèi)容（見(jiàn)9.1，2014版的9.1）；——增加了生產(chǎn)檔案（見(jiàn)10）；本文件由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。本文件由山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SXS/TC19）歸口。本文件起草單位：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)。本文件主要起草人：陳永欣、范瑞、張中東、溫日宇、邢磊、陳躍俊、李文和、阮福林本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為2014年首次發(fā)布為DB14/T866—2014；本次為第一次修訂。鮮食玉米蓋栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了山西省鮮食玉米栽培技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收和生產(chǎn)檔案。本文件適用于山西省鮮食玉米的栽培生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4405糧食作物雜交種子GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜GB15618-2018土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T15671農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件GB/T18407.1農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求JB/T7732鋪膜播種機(jī)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T523-2020專用籽粒玉米和鮮食玉米NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

鮮食玉米在籽粒乳熟末期至蠟熟初期（吐絲后25d左右)采收用于鮮食的玉米。包括甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米。玉米種子符合NY/T523-2020規(guī)定。

一體化播種技術(shù)采用播種機(jī)一次性完成起壟、覆膜、播種農(nóng)事作業(yè)。產(chǎn)地環(huán)境條件4.1氣候條件鮮食玉米在山西省境內(nèi)海拔1500m以下、無(wú)霜期在110d以上、年均氣溫在5℃以上、光照條件良好的平川水地區(qū)及旱坪地區(qū)均可種植。4.2環(huán)境條件生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)遠(yuǎn)離工礦區(qū)及工業(yè)“三廢”污染源，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定要求。4.3土壤條件宜選擇在土地較為平整、土質(zhì)較為疏松、耕層深厚、保水保肥、通透性好、排灌方便、光照充足的地塊。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618-2018標(biāo)準(zhǔn)要求。4.4隔離條件鮮食玉米不能與其它類型的玉米相鄰?fù)诓シN，隔離距離應(yīng)大于300m，若之間有渠路林網(wǎng)，可適當(dāng)縮小距離；亦可采取播期隔離，與其它類型玉米或前或后種植，保證花期錯(cuò)開(kāi)15d—20d。播前準(zhǔn)備5.1整地秋季前茬作物收獲后及時(shí)耕翻，深度20cm以上，有條件時(shí)進(jìn)行冬灌或播前灌底墑水，播前淺耕細(xì)耙，整平土地，做到土碎、無(wú)坷垃、無(wú)根茬、上虛下實(shí)。5.2施肥應(yīng)堅(jiān)持有機(jī)肥為主、化肥為輔的原則，畝施有機(jī)肥2000kg以上或生物有機(jī)肥250kg左右、氮磷鉀三元復(fù)合肥或摻混肥（N、P、K≧51%）60kg/666.7m2左右。肥料使用應(yīng)符合NY/T394、NY/T496的要求。5.3品種選用選用品質(zhì)優(yōu)、穗型好、著色深、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣,通過(guò)國(guó)家或山西省審定或引種備案品種，適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和生產(chǎn)條件的甜玉米品種、糯玉米品種和甜加糯玉米品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4405的規(guī)定要求,包衣種子應(yīng)符合GB/T15671規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。5.4種子處理播前曬種1d~2d，去除秕粒和雜質(zhì)。若非包衣種子，可用高效低毒的殺蟲(chóng)、殺菌劑拌種。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321、NY/T393的要求。5.5機(jī)具檢查與調(diào)試選用具有起壟、覆膜、播種等多功能的播種機(jī)；作業(yè)前，檢查播種機(jī)各部件及連接是否完好，轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活，在田間進(jìn)行調(diào)試運(yùn)轉(zhuǎn)，確保運(yùn)行可靠，起壟、覆膜、播種每項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到JB/T7732的規(guī)定。5.6地膜選擇和用量選用幅寬80cm~120cm，厚度0.01mm的普通農(nóng)用聚乙烯薄膜，質(zhì)量符合GB13735的規(guī)定。每666.7m2地膜用量為3.5kg~4kg。播種6.1播期確定鮮食玉米露地栽培適宜播期以5cm土層地溫穩(wěn)定在10℃以上為宜，地膜覆蓋栽培適宜播期以日平均氣溫穩(wěn)定在7℃～8℃以上為宜。在適宜的播種期內(nèi)根據(jù)鮮食玉米上市和加工時(shí)間調(diào)節(jié)播期和每期播種面積，最晚播種時(shí)間要保證霜凍來(lái)臨之前玉米完全灌漿。6.2播種方式鮮食玉米播種方式主要有露地播種、覆膜播種兩種方式。6.2.1露地播種當(dāng)5cm土層溫度穩(wěn)定在10℃以上，耕層土壤墑情較好時(shí)進(jìn)行露地播種。播深4cm左右，留苗密度3500株～4000株/666.7m2。6.2.2覆膜播種采用鋪膜、播種一體機(jī)，地膜符合GB13735的規(guī)定，播種機(jī)符合JB/T7732的規(guī)定。6.2.2.1膜上打孔播種選用鋪膜播種覆土鎮(zhèn)壓一次作業(yè)機(jī)械，按照“每一米一帶，一帶一膜，一膜兩行，打孔穴種”的寬窄行形式種植，膜上為窄行40cm，膜間為寬行60cm,平均行距50cm，株距36cm左右，留苗密度3500株/667m2左右。6.2.2.2膜側(cè)播種采用可實(shí)現(xiàn)膜側(cè)播種的一次作業(yè)機(jī)械，按照“每一米鋪一膜，膜側(cè)各種一行”的反寬窄行形式種植，膜帶為寬行60cm，膜間為窄行40cm,平均行距50cm，株距33cm～38cm左右，留苗密度3500株/667m2～4000株/667m2左右。6.2.2.3全膜覆蓋播種采用起壟覆膜一體機(jī)一次完成開(kāi)溝、起壟、整形、施肥、覆土、壓膜等作業(yè)。選用厚度0.008mm-0.01mm，寬120cm的地膜將地面全覆蓋，膜與膜在大壟中間對(duì)接壓土。在已經(jīng)覆蓋好的覆膜上與壟溝垂直的方向，每間隔2cm-3cm壓土腰帶。大壟寬70cm、高10cm，小壟寬40cm、高15cm，壟和壟溝應(yīng)該要保持寬窄均勻，壟脊高低一致。平均行距55cm，株距30cm～35cm左右，留苗密度3500株/667m2～4000株/667m2左右。6.2.3覆膜播種質(zhì)量要求覆膜播種時(shí)，膜應(yīng)拉緊，緊貼地面，膜邊壓實(shí)，膜面光潔，每隔3m~5m膜上壓土腰帶，防風(fēng)揭膜；播深一致，膜下播種深度3cm~4cm，播種行膜上覆土厚度2cm~3cm。播種后，地膜壓土不嚴(yán)實(shí)的應(yīng)重新壓實(shí)，地膜有破損的地方應(yīng)及時(shí)蓋土封實(shí)。6.3播種量6.3.1甜玉米一般為0.75kg～1.0kg/666.7m2。6.3.2糯玉米一般為1.25kg～2.0kg/666.7m2。6.3.3甜加糯玉米一般為1.0kg～1.25kg/666.7m2。田間管理7.1地膜管理7.1.1防風(fēng)護(hù)膜不管哪種方式的地膜覆蓋，鋪膜播種后，常遇刮風(fēng)把膜掀起，要隨時(shí)檢查、壓土、護(hù)邊。地膜破損處和苗孔處應(yīng)封嚴(yán)封實(shí)。7.1.2破除板結(jié)對(duì)膜上打孔播種田，若播種后至出苗前遇雨，注意及時(shí)破除孔穴上面所覆蓋的表土板結(jié)，可采用帶滾機(jī)械碾壓或人工作業(yè)。7.2草害防治7.2.1化學(xué)除草對(duì)于露地播種田，若田間雜草較多，可在播種后出苗前，用國(guó)家允許使用的玉米田除草劑按說(shuō)明書要求噴灑于地表，注意選擇無(wú)風(fēng)、早晚進(jìn)行。對(duì)于地膜覆蓋田，可在鋪膜播種前就將除草劑噴灑于地表。若田間雜草不多，盡量以人工除草取代化學(xué)除草。7.2.2中耕除草定苗后至拔節(jié)前，約6～8葉期，進(jìn)行一次中耕除草。于拔節(jié)后至大喇叭期，再進(jìn)行一次深中耕除草，并向根部培土。7.3苗期管理7.3.1放苗膜上種植玉米和全覆膜玉米，玉米出苗后要及時(shí)放苗，防止燒苗，放苗的同時(shí)間苗、定株，然后用土將幼苗周圍薄膜壓實(shí)。7.3.2間苗露地玉米和膜側(cè)播種玉米，出苗后3～5葉期及時(shí)進(jìn)行間苗、定苗。采用玉米精量播種機(jī)種植的，一般只需對(duì)出現(xiàn)多株的進(jìn)行間苗、定苗，對(duì)缺苗斷壟的地方適當(dāng)留雙苗，不建議補(bǔ)苗。7.3.3去蘗發(fā)現(xiàn)分蘗及時(shí)去除，注意防止松動(dòng)主莖根系。7.4中期管理7.4.1追肥在玉米6～12片展開(kāi)葉期間畝施尿素25kg～30kg，結(jié)合培土穴施，或葉面噴施，于抽穗前用尿素加磷酸二氫鉀，以不超1%的濃度混合液進(jìn)行噴施。7.4.2澆水在拔節(jié)或大喇叭口灌足水；灌漿期遇干旱再灌水1次；多雨季節(jié)，注意清溝，排除田間漬水。主要病蟲(chóng)害防治8.1防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的防治原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。農(nóng)藥施用應(yīng)按照GB/T8321（所有部分）和NY/T1276、NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。8.2主要病蟲(chóng)害絲黑穗病、玉米螟、螻蛄、地老虎、金針蟲(chóng)、蠐螬等地下害蟲(chóng)。8.3防治方法8.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，加強(qiáng)田間管理，合理輪作倒茬，清除田間秸稈及地埂雜草，拔掉田間病株。8.3.2物理防治于苗期在田間擺放糖蜜誘殺器或糖醋液盆等，直接誘殺粘蟲(chóng)成蟲(chóng)；有條件可安置殺蟲(chóng)燈、粘蟲(chóng)板等來(lái)殺滅成蟲(chóng)。8.3.3生物防治保護(hù)利用天敵；使用生物農(nóng)藥防治。每666.7m2可用32000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑75g~100g或1%甲氨基阿維菌素微乳劑18mL~24mL噴施防治。8.3.4化學(xué)防治農(nóng)藥使用要符合GB/T8321和NY/T1276的規(guī)定要求。8.3.4.1絲黑穗病可于播種前用戊錯(cuò)醇、克菌丹、克瘟散、立克秀等國(guó)家允許使用的殺菌劑，按用藥說(shuō)明書進(jìn)行拌種處理。8.3.4.2地下害蟲(chóng)螻蛄、地老虎、金針蟲(chóng)、蠐螬等地下害蟲(chóng)，可用吡蟲(chóng)啉、菊酯類等高效低毒農(nóng)藥，于播前拌種、或隨播種施入土中、或播后苗期撒毒土毒鉺于地面進(jìn)行防治。8.3.4.3玉米螟玉米螟、蚜蟲(chóng)等地上害蟲(chóng)，可于抽穗前后用氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、啶蟲(chóng)脒等進(jìn)行葉面噴霧，或撒毒土于葉心進(jìn)行防治。采收9.1采收時(shí)間正常情況下，在雌穗吐絲后23d～25d左右、花絲呈褐色、果穗苞葉仍為綠色、鮮粒處于乳熟后期、輕壓有彈性、擠破后有濃稠漿液溢出，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工或機(jī)械采收。9.1.1甜玉米在雌穗吐絲后21d～23d左右采收。9.1.2糯玉米在雌穗吐絲后