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1 1 1 1 2 2 2 3現(xiàn)此時此刻之事”,在禮儀方面“主人要千方百計二、茶道禮儀的要求(二)泡茶(三)品茶要求“趁熱連飲之”,“如冷,則精英隨氣而竭";明代茶人禮儀。(四)茶具習(xí)茶道禮儀的過程中,應(yīng)摒棄雜念,用心學(xué)習(xí)各種細小動作,直至達到將正確禮儀動作化入骨髓的程度,真正成為身體的一部分,一生一世都不會忘記”。茶道禮儀對茶道活動的儀式、禮節(jié)和禮貌進行了規(guī)定,但如果茶道禮儀僅關(guān)注儀式、禮節(jié)和禮貌又不免會陷入形式主義,這顯然與茶道獨特之精神是相悖的。和是茶道禮儀的基本原則,是貫穿茶道活動全過程的重要要求。和是和諧之義。和諧是中華傳統(tǒng)文化精神的精髓,倡導(dǎo)天人和諧、身心和諧、人際和諧以及國族間的和平往來、求同存異。在茶道活動中,和在這幾方面均有體現(xiàn)。天人和諧要求茶道活動遵循自然規(guī)律。身心和諧要求茶友處身紛繁浮躁的俗世生活時保持平和之心,在茶道中學(xué)會保存自我。佛教茶道活動多以心境和諧為目標(biāo),追求禪茶一味的修養(yǎng)精神。人際和諧要求茶友以茶會友、以禮相茶是文化交流的使者,通過茶葉貿(mào)易,中國加強與其他國家間的文化往來,傳播了以和為貴的茶文化和茶道禮儀。敬是茶道禮儀的重要原則。敬是對茶與品茗環(huán)境的禮儀。在泡奉品飲時對茶葉、茶湯、茶器、茶席懷有敬意,通過品賞茶葉的形狀、色澤以及香氣感受自然造化的神奇力量,通過品鑒茶器、茶席人工制品的設(shè)計、色彩以及手感感受其無與倫比的精美。因此,敬要求茶友以虔敬的態(tài)度小心拿放茶杯,細細品飲茶湯,對茶點和茶食盡量一口吃掉,不破壞其本身的完整造型和藝術(shù)美感。敬更是茶友間相互對待的禮儀。賓客來訪,盡管賓客間有性別、年齡以及地位尊卑的差異,賓主間也有親疏遠近的不同,主人都應(yīng)以茶待客、以茶傳情,通過一杯清茶表現(xiàn)出對所有賓客的親切、善意和禮貌,更要傳達出主人發(fā)自內(nèi)心的真誠和敬意。與此同時,賓客也應(yīng)真誠地為主人著想,慎重對待茶道活動,用心體會茶湯的甘美。賓主間要相互關(guān)心、彼此關(guān)照,以茶道為媒介觸及對方的內(nèi)心。這是茶道禮儀中敬的要求和體現(xiàn)。美是茶道禮儀的境界要求。茶道是“審美的宗教”,“茶要美,沏茶用具要美,水要美,境要美,美中不能作假,以此為茶德精神的主要內(nèi)容”。茶道禮儀之美要求泡奉品飲的態(tài)度舉止從容、優(yōu)雅、典雅,茶友身心澄明、清和、質(zhì)樸,與茶湯的清香淡雅彼此呼應(yīng);茶器、茶席、茶友的服飾妝容要和諧、雅致、脫俗,形成獨特的茶道美學(xué)。茶道禮儀之美是長時間的茶道研習(xí)所達至的飲茶、修身與審美一體的茶藝境界,也
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