武漢Y肉類食品公司成本管理問題探究9800字

1 2(一)研究背景 2(二)研究意義 3 3(二)成本管理的目標(biāo) 3 3 3(三)成本管理的意義 3 2.保證財(cái)務(wù)物資安全 4 4 4 41.成本核算 42.成本管控 4 5 (二)購銷計(jì)劃不完善 (三)物流成本開支過大 6(四)工藝技術(shù)保守 6 7 7(二)忽略市場信息的收集 (三)物流管理機(jī)制不完善 8(四)缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力 8 (二)制定合理的購銷計(jì)劃 9(三)優(yōu)化物流成本管理 92 公司為例，介紹了武漢Y肉類食品公司在成本管理上的一些缺陷，并對(duì)其進(jìn)行了剖析，(一)研究背景(二)研究意義發(fā)展起著日益重要作用。企業(yè)要想獲得更大的效益，就需要做好企業(yè)的各項(xiàng)管理工作，3(一)成本管理的定義(二)成本管理的目標(biāo)1.降低運(yùn)營成本成本管理是企業(yè)在生產(chǎn)和運(yùn)營過程中的一個(gè)主要目的，它可以保證企業(yè)的順利進(jìn)2.推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展(三)成本管理的意義1.提高經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑2.保證財(cái)務(wù)物資安全43.有利于社會(huì)合理配置資源(一)武漢Y肉類食品公司的基本情況武漢Y肉類食品公司是專注于肉類食品加工及銷于2010年08成立。武漢Y肉類食品公司主要經(jīng)營三個(gè)系列，其中包括：高溫灌腸系列、(二)武漢Y肉類食品公司的成本管理現(xiàn)狀1.成本核算2.成本管控武漢Y肉類食品公司的產(chǎn)品成本主要有以下幾個(gè)方加工成本。本公司的直接原材料有：直接原材料、輔材、豬肉、魚肉、雞肉、鴨肉等。運(yùn)輸費(fèi)、裝卸費(fèi)、職工工資、業(yè)務(wù)費(fèi)、折舊費(fèi)等。武漢Y肉類食品公司2021年12月份5表3-12021年武漢Y肉類食品公司成本費(fèi)用構(gòu)成情況單位：萬元成本核算百分比直接人工制造費(fèi)用辦公費(fèi)用折舊費(fèi)用差旅費(fèi)用如表3-1所示，武漢Y肉類食品公司的生產(chǎn)成本占了全部的成本，其中直接原料占了很大比重，達(dá)到4835萬元，占全部生產(chǎn)成本的70.06%。其次是制造費(fèi)用，1278萬元，占全部生產(chǎn)成本的18.64%,而直接人工134萬元，僅為1.95%。其它直接人工、辦公費(fèi)用、折舊費(fèi)用和差旅費(fèi)支出則相對(duì)較低，僅為11.3%。因此，我們必須注重原材料的直武漢Y肉類食品公司生產(chǎn)成本也高，應(yīng)當(dāng)對(duì)武漢Y肉類食品公司的生產(chǎn)成本進(jìn)行詳細(xì)部門的負(fù)責(zé)人要結(jié)合本單位的具體情況，制訂相應(yīng)的管理方案，以減少企業(yè)的總成(一)成本管理與自身戰(zhàn)略脫節(jié)的手段，勢(shì)必會(huì)讓武漢Y肉類食品公司損(二)購銷計(jì)劃不完善表4-12019-2021年年末武漢Y肉類食品公司存貨統(tǒng)6總產(chǎn)品總材料如表4-1所示，與公司的規(guī)模相比，公司年末的總產(chǎn)品及物料的存貨總量仍相當(dāng)可觀，其中武漢Y肉類食品公司的存貨在2019年為869萬元，2021年為1056萬元，總體貨逐年增加。此外，該公司年末的原材料儲(chǔ)備總額為1059萬元、1032萬元、1037萬元，但也出現(xiàn)了大量的原材料庫存，比如生豬肉、鴨肉等，以及進(jìn)口調(diào)味料等?？偨Y(jié)起表4-22019-2021年武漢Y肉類食品公司應(yīng)收賬款統(tǒng)計(jì)2019年2020年2021年應(yīng)收賬款從表4-2可以看出，武漢Y肉類食品公司的應(yīng)收帳款數(shù)量在三年內(nèi)達(dá)到927萬元，1266萬元，1916萬元，表明其在年末有大量的資金沒有收回，其主要經(jīng)營的是肉類系(三)物流成本開支過大2019年2020年2021年物流成本生產(chǎn)成本百分比如表4-3所示，公司的物流費(fèi)用支出較大，從2019年至2021年，物流費(fèi)用占總成本的4.55%、5.08%、6.68%。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，企業(yè)間的貿(mào)易往來日益頻繁，使得(四)工藝技術(shù)保守7于產(chǎn)品的產(chǎn)量過分關(guān)注，忽略了產(chǎn)品產(chǎn)量與市場需求的關(guān)聯(lián)性。而且企業(yè)在選料方面，(一)片面追求成本降低武漢Y肉類食品公司缺少戰(zhàn)略成本觀念，把成本管理看作是以減少生產(chǎn)成本為目(二)忽略市場信息的收集漢Y肉類食品公司的生產(chǎn)和經(jīng)營規(guī)模比較大，適合于大中型的企業(yè)進(jìn)行批量的訂單生8(三)物流管理機(jī)制不完善分類。武漢Y肉類食品公司的物流核算僅限于倉管、外部運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用，而武漢Y肉類(四)缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力通過調(diào)查國外的研究資料我們發(fā)現(xiàn)，企業(yè)在技術(shù)方面的投資占銷售額的1%,則企業(yè)難以生存；如果增加到2%,企業(yè)只能勉強(qiáng)生存；只有企業(yè)提高到5%時(shí)才有較強(qiáng)的競用的措施，但最終增加產(chǎn)品效率，在其他成本不變的情況下降低成本還是要依靠技術(shù)，(一)加強(qiáng)成本管理與自身戰(zhàn)略的聯(lián)系略成本觀念，這樣才會(huì)為公司節(jié)約各方面的成本。因此，武漢Y肉類食品公司必須明確9(二)制定合理的購銷計(jì)劃武漢Y肉類食品公司在制訂營銷方案時(shí)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：一是以向。第二，要對(duì)市場進(jìn)行預(yù)測(cè)，調(diào)查市場的現(xiàn)狀，并針對(duì)當(dāng)前的市場進(jìn)行銷售。第三，武漢Y肉類食品公司的經(jīng)營活動(dòng)分為直接經(jīng)營、間接經(jīng)營和服務(wù)經(jīng)營三大類。我們(三)優(yōu)化物流成本管理武漢Y肉類食品公司急需建立健全的物流成本會(huì)計(jì)體系，設(shè)置專門的物流核(四)采用新工藝來增效降本武漢Y肉類食品公司在產(chǎn)品技術(shù)和產(chǎn)品上的創(chuàng)新，進(jìn)行研究設(shè)計(jì)來降低成本時(shí)，要參考文獻(xiàn)：000(029):53-55.[4]劉榮.我國中小企業(yè)成本管理中存在的問題，原因及對(duì)策研究[J].經(jīng)濟(jì)論壇，2018,000(