玉山白玉豆綠色高效栽培技術(shù)規(guī)程

范圍綠色高效白玉豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件和栽培管理措施，種植制度與種植方式、不同生育期栽培管理等技術(shù)要求。規(guī)范性引用文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB7959糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB8172城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)GB8321.2農(nóng)藥合理使用標(biāo)準(zhǔn)GB9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染度限值GB/T23348緩釋肥料NY5078－2005無(wú)公害食品豆類(lèi)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。3生產(chǎn)基地的選擇生產(chǎn)基地應(yīng)符合GB3095、GB5084、GB9137、NY5078－2005的要求，要求土壤疏松肥沃，基地內(nèi)空氣、灌溉水和土壤沒(méi)有污染。地下水位控制在80cm左右，排灌方便，并要求通風(fēng)透光條件好。4 生產(chǎn)技術(shù)要求4.1品種選擇選擇本地抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、符合目前市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的玉山白玉豆品種。4.2播種前的準(zhǔn)備4.2.1整地施基肥根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥總量，原則上多施有機(jī)肥，少施化肥。磷肥全部作基肥，鉀肥三分之二做基肥，氮肥三分之一做基肥。基肥以充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，一般肥力地塊每畝2000公斤農(nóng)家堆肥加25公斤復(fù)合肥或加50公斤草木灰，三分之二撒施，三分之一溝施，深翻25—30厘米，然后起60厘米寬的壟。4.2.2種子處理播種前應(yīng)選擇有光澤、籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)病斑、無(wú)蟲(chóng)傷、無(wú)霉變的種子，并進(jìn)行1—2天的晾曬，嚴(yán)禁曝曬。4.2.3播種育苗采用春提前、秋延后種植技術(shù)，實(shí)行薄膜覆蓋，增溫除草。早春10厘米土溫穩(wěn)定通過(guò)10℃為春提早白玉豆適宜播種期。大棚種植一般在1月25日-30日播種育苗，2月30日前移栽，露地種植的適宜播期從3月5-20日播種育苗，4月5日前移栽；秋季種植于7月25-8月5日，采用直播種植；4.2.4種植方式及密度春提前在大棚育苗，露地地膜覆蓋定植，密度一般為60厘米寬的壟2行距，溝寬35—40厘米，穴距33—35厘米，每穴2—3株。露地白玉豆宜采用干籽直播。如春旱在播種前應(yīng)灌水造墑或在播種時(shí)澆底水，以利種子吸水順利出苗。播種時(shí)切忌不要澆“明水”。播種時(shí)開(kāi)溝或開(kāi)穴深3厘米，按穴距點(diǎn)籽，每穴點(diǎn)籽3—4粒，覆土后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤充分接觸，以利種子吸水發(fā)芽。出苗后根據(jù)品種特性每穴留苗2—3株。4.3田間管理4.3.1間苗、補(bǔ)苗及中耕白玉豆在基生葉展開(kāi)時(shí)要及時(shí)查田間苗、補(bǔ)苗，每穴留苗2—3株，間去多余的苗，如缺苗要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種或補(bǔ)栽。不覆地膜的苗期要中耕除草2—3次，以利地溫回升，改善土壤透氣性，為白玉豆根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。行間和穴間中耕可深些，近根部要淺些，以免傷根。中耕同時(shí)結(jié)合進(jìn)行培壟。4.3.2搭架引蔓當(dāng)植株5—6片葉時(shí)就要及時(shí)插架，一般插成人字架或人字花架，架高2.2米為宜，人工引蔓上架，使植株均勻分布在架桿上。引蔓宜在晴天中午或下午進(jìn)行，雨后或早晨，莖蔓脆嫩易斷。4.3.3水肥管理采用節(jié)水灌溉、降肥等低耗技術(shù)，節(jié)約用水、降低化肥用量，建議使用沼氣液肥或相應(yīng)含量的有機(jī)肥。根據(jù)白玉豆長(zhǎng)相和天氣情況，一般在開(kāi)花座莢前以中耕保墑為主，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗。土壤過(guò)于干旱，易造成紅蜘蛛發(fā)生，或植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，可在開(kāi)花前或插架前澆一次小水，并追施提苗肥，一般每畝追施沼氣液肥200公斤。第一花序坐莢后開(kāi)始追肥澆水，每畝追施沼氣液200－300公斤。結(jié)莢期5—7天澆一水（覆蓋地膜的澆水間隔期可適當(dāng)延長(zhǎng)）。高溫季節(jié)，采用勤澆輕澆，早晚澆水，熱雨后澆清水降低地溫，雨季注意開(kāi)溝防澇，追施一次沼氣液肥200－300公斤。在生產(chǎn)中不應(yīng)使用未經(jīng)無(wú)害化處理和重金屬元素含量超標(biāo)的城市垃圾、污泥和有機(jī)肥。4.3.4植株調(diào)整白玉豆種植前期需要控制肥水，嚴(yán)防徒長(zhǎng)，蔓長(zhǎng)2—2.2米時(shí)，采用整枝疏蔓技術(shù)，摘去頂心，抹去側(cè)芽，抹芽要堅(jiān)持10—15天，及時(shí)整枝抹芽摘頂心可以節(jié)約養(yǎng)分，改善群體通風(fēng)透光性能，調(diào)節(jié)秧莢平衡。主蔓第一花序以下的側(cè)芽要及早徹底抹去，以保證主蔓粗壯。主蔓第一花序以上各節(jié)位的側(cè)枝都應(yīng)留2—3葉摘心，促進(jìn)側(cè)枝形成第一花序。主蔓滿(mǎn)架后及時(shí)摘心，促進(jìn)下部側(cè)枝開(kāi)花結(jié)莢。4.3.5清理田園及時(shí)將白玉豆田間的殘枝、病葉、老化葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。5病蟲(chóng)害防治白玉豆主要病蟲(chóng)害為銹病、白粉病、根腐病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、潛葉蛾、小葉夜蛾等，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。5.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種：針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)控制對(duì)象，選用高抗多抗的無(wú)病蟲(chóng)危害的種子留種。5.1.1創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件深溝高壟栽培，地膜覆蓋，適當(dāng)控制澆水，注意排出田間積水，清潔田園，做到有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育，避免侵染性病害發(fā)生。5.1.2耕作改制盡量實(shí)行輪作制度。如與非豆類(lèi)作物三年以上輪作。有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作，如水稻與蔬菜輪作。5.1.3科學(xué)施肥測(cè)土平衡施肥，增施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，增施磷鉀肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。5.2物理防治5.2.1誘殺與驅(qū)避壟間懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、潛葉蠅等害蟲(chóng)，每畝懸掛30塊—40塊黃板（25cm×40cm），露地栽培鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲(chóng)。5.2.2殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)利用頻振殺蟲(chóng)燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺害蟲(chóng)。5.3生物防治5.3.1積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲(chóng)害。5.3.2生物藥劑用1.8%阿維菌素乳油3000—5000倍液噴霧防治紅蜘蛛、潛葉蠅等害蟲(chóng)。5.3.3化學(xué)防治白玉豆病害少，主要有少量炭疽病，可于發(fā)病初期,用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴施，安全間隔期20天。白粉虱、蚜蟲(chóng)，用10%的吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。安全間隔期20天。要注意安全用藥，合理混用。嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。6采收花后30－35天是白玉豆嫩莢采收適期，采收要及時(shí)，初莢期和后期一般2—3天采收一次，盛莢期應(yīng)每天采收。后期可以全部成熟后采收。白玉豆嫩豆口味鮮美，上市價(jià)高好銷(xiāo)，但容易發(fā)生霉腐病變現(xiàn)象，可采用低溫保鮮貯藏，運(yùn)