2024年世界職業(yè)院校技能大賽中職組“飼料營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)組”賽項(xiàng)考試題庫(kù)（含答案）

2024年世界職業(yè)院校技能大賽中職組“飼料營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)組”

賽項(xiàng)考試題庫(kù)(含答案)

一、單選題

1.關(guān)于有效數(shù)字的計(jì)算規(guī)則說(shuō)法不正確的是()

A、加減法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以誤差最大的數(shù)為準(zhǔn)42

B、乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以有效數(shù)字位數(shù)最少的為準(zhǔn)

C、乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以相對(duì)誤差最大的為準(zhǔn)

D、在定量分析運(yùn)算中，非測(cè)量所得到的自然數(shù)可視為無(wú)限有效

答案：A

2.在丙酸鈣含量的測(cè)定的試驗(yàn)中,該反應(yīng)需要在0環(huán)境下進(jìn)行。

A、堿性

B、酸性

C、中性

D、弱酸性

答案：A

3.測(cè)定特殊飼料中水分含量時(shí)使用的電熱真空干燥箱溫度要可控制在()，真空度

可達(dá)13kPao

A、80℃±2℃

B、103℃±5℃

G103℃±2℃

D、105℃±2℃

答案：A

4.在高氯酸配制的過(guò)程中量取8.5ml高氯酸后應(yīng)該0。

A、在攪拌下加入冰乙酸

B、立即加入冰乙酸

C、在加熱條件下加入冰乙酸

D、在冷卻條件下加入冰乙酸

答案：A

5.EDTA絡(luò)合滴定法測(cè)定Ca時(shí),加入鹽酸羥胺主要是為了()。

A、掩蔽鐵

B、防止鎰被氧化

C、掩敝鎰

D、掩敝鋅和銅

答案：A

6.玉米若含水量過(guò)高易霉變，飼喂動(dòng)物易產(chǎn)生()中毒。

A、亞硝酸鹽

B、氫氨酸中素

C、農(nóng)藥中素

D、黃曲霉毒素

答案：D

7.反芻動(dòng)物的能量評(píng)定指標(biāo)是()。61

A、總能

B、代謝能

C、消化能

D、凈能

答案：D

8.下列哪一項(xiàng)不屬于飼料概略養(yǎng)分六大類(lèi)之一？Oo

A、水分

B、粗脂肪

C、粗纖維

D、維生素

答案：D

9.裝過(guò)硝酸銀的滴定,若先用自來(lái)水清洗,將生成0吸附在滴定管的內(nèi)壁上,造成

清洗困難。

A、氯化銀

B、氧化銀

C、碳酸鈣

D、氯化鋼

答案：A

10.在26種動(dòng)物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素,下列

屬于微量或痕量元素的是0。

A、鈉

B、氯

C、銅

D、鎂

答案：c

11.分析實(shí)驗(yàn)室用水分0等級(jí)。

A、2個(gè)

B、3個(gè)

C、4個(gè)

D、5個(gè)

答案：B

12.測(cè)定粗灰分時(shí),試樣灼燒后如果有炭粒，將試樣冷卻并用()潤(rùn)濕后,在干燥箱

中仔細(xì)蒸發(fā)至干。

A、乙醛

B、蒸鐳水

C、丙酮

D、鹽酸溶液

答案：B

13.原料消耗是指哪一過(guò)程中消耗的飼料原料？Oo

A、飼料倉(cāng)儲(chǔ)與生產(chǎn)過(guò)程

B、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程

C、飼料生產(chǎn)過(guò)程63

D、運(yùn)輸過(guò)程

答案：C

14.以下不屬于幼小動(dòng)物的必須脂肪酸的是()。

A、亞油酸

B、亞麻酸

C、棕稠酸

D、花生四烯酸

答案：C

15.目鏡X10,物鏡X1.5的顯微鏡的放大倍數(shù)是()。

A、15倍

8、11.5倍

C、10倍

D、1.5倍

答案：A

16.天平的原理是()原理,當(dāng)杠桿兩邊的力矩相等時(shí),杠桿保持平衡。

A、力臂相等

B、動(dòng)力和阻力

C、重量相等

D、杠桿平衡原理

答案：D

17.在粗脂肪測(cè)定的提取步驟中，不使用調(diào)節(jié)加熱裝置,而是用一個(gè)相當(dāng)設(shè)備，則

控制回流速度每秒至少0滴。

A、3

B、5

C、8

D、10

答案：D

18.職業(yè)道德具有()上的()的特征。

A、范圍'穩(wěn)定性

B、形式、多變性

C、形式、多樣性

D、內(nèi)容、有限性

答案：C

19.搬運(yùn)時(shí)要()，防止包裝及容器損壞。禁止震動(dòng)、撞擊和摩擦。配備相應(yīng)品種和

數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。

A、輕裝輕卸

B、快速

C、快裝快卸

D、像裝其他貨物一樣

答案：A

20.()的定性分析時(shí)試樣中加100g/L硝酸溶液，產(chǎn)生白色沉淀且此沉淀溶于氨水

為正結(jié)果。

A、淀粉

B、磷酸鹽

C、碘離子

D、氯離子

答案：D

21.大豆制品中尿素酶活性的測(cè)定需要同時(shí)做()。

A、空白實(shí)驗(yàn)

B、對(duì)照實(shí)驗(yàn)

C、試劑空白

D、試劑校準(zhǔn)

答案：A

22.下列()不屬于天平的使用規(guī)則。

A、使用前應(yīng)用干凈的軟毛刷清掃天平

B、不要將試樣和化學(xué)試劑直接放在天平盤(pán)內(nèi)稱(chēng)量

C、天平應(yīng)放在儀器多的房間，以方便使用

D、所稱(chēng)物體溫度必須與圖片室溫度一致，防止溫度不平衡影響稱(chēng)量準(zhǔn)確性

答案：C

23.我國(guó)實(shí)驗(yàn)室最適宜的朝向是()。

A、東向

B、西向

C、南向

D、北向

答案：C

24.以下不屬天平室的管理的是0。

A、天平室應(yīng)防毒、防塵、保持溫度穩(wěn)定。

B、天平室內(nèi)除放置與天平使用有關(guān)的物品外,不可放置其他物品。

C、天平室的臺(tái)面、地面要用洗濕擰干的布擦，防止?jié)穸忍蟆?/p>

D、天平室及天平不用固定專(zhuān)人管理,設(shè)立使用登記本及天平技術(shù)檔案就可以。

答案：D

25.新飼料原料及產(chǎn)品的成分分析不包括下列那一項(xiàng)：()o

A、水分

B、細(xì)菌總數(shù)

C、氨基酸

D、粗脂肪

答案：B

26.測(cè)定時(shí)應(yīng)用氧化還原滴定的是()

A、碳酸鈣的測(cè)定

B、莫爾法的測(cè)定

C、硫酸鎰的測(cè)定

D、都不是

答案：C

27.下列不屬于飼料加工質(zhì)量指標(biāo)的是()。

A、粒度

B、混合均勻度

C、糊化度

D、磁性

答案：B

28.()能精確地反應(yīng)測(cè)定數(shù)據(jù)之間的離散性。

A、相對(duì)偏差

B、標(biāo)準(zhǔn)偏差

C、相對(duì)誤差

D、絕對(duì)誤差

答案：B

29.有下列()情形的為假獸藥。

A、獸藥所含成分的種類(lèi),名稱(chēng)與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者地方標(biāo)準(zhǔn)不符合的

B、取得批準(zhǔn)文號(hào)的

C、因變質(zhì)不能藥用的

D、所標(biāo)明的適應(yīng)癥或者功能主治超出規(guī)定范圍的67

答案：A

30.危險(xiǎn)藥品的貯存時(shí)要0

A、氧化劑和易燃品同放

B、氧化劑和易爆品同放

C、金屬鉀鈉放于水中

D、遠(yuǎn)離熱源火源

答案：D

31.水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是()。

A、稱(chēng)量瓶,電爐,干燥器

B、干鍋，電熱鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱,干燥箱

C、稱(chēng)量瓶，電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱,干燥器

D、稱(chēng)量瓶,電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器

答案：D

32.服酶活性測(cè)試時(shí)保持30攝氏度，停止反應(yīng)時(shí)應(yīng)是試管迅速冷卻至0o

A、10°C

B、15°C

C、20°C

D、25°C

答案：C

33.配制氯離子標(biāo)準(zhǔn)液所需的氯化鈉需在()°C灼燒1h后使用。

A、270

B、300

C、500

D、550

答案：C

34.測(cè)定服酶活性時(shí),對(duì)樣品粉碎細(xì)度的要求為()

A、200^1m

B、180^1m

C、160|im

D、250Rm

答案：A

35.動(dòng)物體內(nèi)缺鐵的典型癥狀為()。

A、貧血

B、佝僂病

C、夜盲癥

D、骨折

答案：A

36.獸藥管理?xiàng)l例的基本內(nèi)容敘述不正確的是()。

A、規(guī)定國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)主管全國(guó)的獸藥管理工作，市級(jí)以上地方人

民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門(mén)主管所轄地區(qū)的獸藥管理工作

B、規(guī)定獸藥生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)的管理

C、規(guī)定獸醫(yī)醫(yī)療單位的藥劑管理

D、規(guī)定新獸藥審批和進(jìn)口獸藥管理及獸藥的商標(biāo)和廣告管理

答案：C

37.測(cè)定可能發(fā)生不可接受質(zhì)量變化的樣品的水分,真空干燥箱達(dá)到設(shè)定的壓力

和溫度后應(yīng)干燥()。

A、4h±0.1h

B、4h±0.5h

G5h±0.1h

D、5h±0.5h57

答案：D

38.下列物質(zhì)屬于營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是()。

A、DDGS

B、小麥

C、維生素

D、玉米蛋白粉

答案：C

39.凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量,蒸僧時(shí)用的試劑為40%的()溶液。

A、氫氧化鉀

B、氯化鈉

C、氯化鉀

D、氫氧化鈉

答案：D

40.在碘化鉀含量測(cè)定的反應(yīng)中參與反應(yīng)的離子為（）o

A\氯離子

B、碘離子

C\鉀離子

D、鈉離子

答案：B

41.日糧中鈣、磷不足，幼齡動(dòng)物出現(xiàn)0。

A、溶骨癥（骨質(zhì)疏松癥）

B、白肌病

C、腦軟化癥

D、佝僂癥

答案：D

42.用（）方法可以檢驗(yàn)出魚(yú)粉中摻入尿素及鐵鹽。

A、幾何法

B、比率法

C、記數(shù)法

D、尿素甲酚紅顯色法

答案：D

43.飼養(yǎng)試驗(yàn)前對(duì)供試動(dòng)物的準(zhǔn)備工作()。

A、只需去勢(shì)'驅(qū)蟲(chóng)

B、可以隨意挑選、隨意分組

C、去勢(shì)、驅(qū)蟲(chóng)、防疫與消毒、觀察與終選

D、只需防疫與消毒

答案：C

44.脂肪的酸敗程度可以用()表示。

A、酸價(jià)

B、不皂化值

C、過(guò)氧化值

D、碘價(jià)

答案：A

45.為了描述多次測(cè)量結(jié)果的精密度,可以應(yīng)用()來(lái)表示。

A、平均偏差

B、絕對(duì)偏差

C、標(biāo)準(zhǔn)偏差

D、相對(duì)偏差

答案：A

46.磷酸氫鈣的枸溶磷含量應(yīng)為()

A、211.0%

B、212.0%

C\213.0%

D、210.0%

答案：C

47.顯微鏡的光學(xué)系統(tǒng)主要部件不包括()

A、物鏡

B、目鏡

C、聚光鏡

D、培養(yǎng)皿

答案：D

48.二甲酚橙的溶解度試驗(yàn)應(yīng)是0。

A、1g/L

B、2g/L

C、3g/L

D、4g/L

答案：B

49.鏡檢結(jié)果表示不包括的內(nèi)容為()

A、外觀

B\色澤

C、光強(qiáng)度

D、鏡下所見(jiàn)的物質(zhì)

答案：C

50.對(duì)定量分析的測(cè)定結(jié)果誤差要求()。

A、等于039

B、越小越好

C、在允許誤差范圍內(nèi)

D、略小于允許誤差

答案：C

51.水分測(cè)定時(shí),水分是否排除完全,可以根據(jù)()來(lái)進(jìn)行判定。

A、經(jīng)驗(yàn)

B、專(zhuān)家規(guī)定的時(shí)間

C、樣品是否已達(dá)到恒重

D、烘干后樣品的顏色

答案：C

52.粗脂肪測(cè)定中所用石油醴的揮發(fā)殘?jiān)鼞?yīng)()

A、小于20mg/L

B、小于25mg/L

C\小于30mg/L

D、小于35mg/L

答案：A

53.產(chǎn)蛋雞產(chǎn)軟殼蛋,可能與缺乏()有關(guān)

A、鈣

B、維生素A

C、氟

D、蛋白質(zhì)

答案：A

54.20g/L的食鹽指的是0。

A、質(zhì)量濃度

B、體積分?jǐn)?shù)

C、物質(zhì)的量濃度

D、體積比

答案：A

55.維生素A主要來(lái)源于()

A、黃玉米

B、肝臟

C、胡蘿卜

D、羽毛粉

答案：B

56.青綠飼料是指天然水分在()％以上的飼料。

A、30

B、45

C、60

D、75

答案：D

57.相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差又叫()。

A、平均偏差

B、變異系數(shù)

C、平均系數(shù)

D、絕對(duì)誤差

答案：B

58.()是甲狀腺素的組成成分,甲狀腺素能促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成

A、Mn

B、I

C、Zn

D、Cu

答案：B

59.在氯化鉆含量的測(cè)定的試驗(yàn)中,該反應(yīng)使用的標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液為Oo

A、EDTA

B、硝酸銀

C、硫代硫酸鈉

D、高鎰酸鉀

答案：A

60.一般的蛋白飼料要求粗纖維在干物質(zhì)中的含量要求低于()。

A、10%

B、18%

C、20%

D、25%

答案：B

61.消化試驗(yàn)是測(cè)定某種家畜每日由飼料中食入多少養(yǎng)分和每日由糞中排出多少

殘余養(yǎng)分,從而計(jì)算每日某種養(yǎng)分的()。

A、總能量與消化量

B、道謝率與消化率

C、飼料量與消化量

D、消化量與消化率

答案：D

62.常用的甲基橙指示劑是濃度為()

A、0.05%的水溶液

B、0.05%的20%乙醇溶液

C\0.1%的水溶液

D、0.1%20%乙醇溶液

答案：A

63.最容易產(chǎn)生感覺(jué)疲勞的是()。

A、視覺(jué)

B、嗅覺(jué)

C、味覺(jué)

D、觸覺(jué)

答案：B

64.水分測(cè)定兩個(gè)平行測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值應(yīng)不大于()。

A、0.1%

B、0.2%

C\0.3%

D、0.4%

答案：B

65.粗蛋白質(zhì)含量%=股乂()。

A、7.25

B、6.25

C、5.25

D、4.25

答案：B

66.關(guān)于甲基紫法測(cè)定混合均勻度下列敘述正確的是0。

A、本法主要適用于混合機(jī)和飼料加工工藝中混合均勻度的測(cè)試。

B、飼料中添加含色素組分時(shí)用甲基紫法測(cè)定混合均勻度不影響結(jié)果。

C、飼料中添加昔蕾粉組分時(shí)可用甲基紫法測(cè)定混合均勻度

D、飼料中添加槐葉粉組分時(shí)可用甲基紫法測(cè)定混合均勻度

答案：A

67.生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品,不得摻假、摻雜,不得()，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。

A、缺斤少兩

B、缺少標(biāo)簽

C、以假充真'以次充好

D、生產(chǎn)落后產(chǎn)品

答案：C

68.分光光度計(jì)的原理是()。

A、比爾定律

B、能量守恒

C、質(zhì)量守恒46

D、都不是

答案：A

69.亞硒酸鈉含量的測(cè)定所用的方法為()。

A、碘量法

B、絡(luò)合滴定法

C、非水滴定液

D、沉淀滴定法

答案：D

70.向硫酸鎂的溶液中加入過(guò)量的氫氧化鈉溶液時(shí)會(huì)產(chǎn)生()現(xiàn)象。

A、無(wú)沉淀產(chǎn)生

B、先有白色沉淀生產(chǎn),而后沉淀消失

C、產(chǎn)生白色沉淀

D、產(chǎn)生白色氣泡

答案：C

71.定量檢查和定性檢查的關(guān)系是()。

A、沒(méi)關(guān)系

B、關(guān)系不大

C、定性檢查是定量檢查的輔助手段

D、定性檢查比定量檢查更重要

答案：c

72.不宜用烘箱烘干的為0。

Av量筒

B、三角瓶

G土甘煙

D、稱(chēng)量瓶

答案：A

73.粗脂肪測(cè)定中所用石油醴的浸值應(yīng)()。

A、低于2

B、等于2

C、低于1

D、等于1

答案：C

74.各類(lèi)離子選擇性電極屬于電極兩大分類(lèi)當(dāng)中的()的電極。

A、電勢(shì)型

B、電流型

C、選擇型

D、電位型

答案：A

75.酚紅指示劑在PH為()范圍變色。

A、6.8~8.0

B、4.4~6.7

G3.C4.4

D、6.4~8.2

答案：A

76.家禽缺乏泛酸的典型癥狀是()。

A、多發(fā)性神經(jīng)炎

B、腳氣病

C、鵝步癥

D、癩皮病

答案：C

77.若發(fā)現(xiàn)鏡下有可疑小顆粒,最好采用()方法來(lái)處理樣品。

A、過(guò)篩

B、浮選

C、水解

D、四分

答案：B

78.對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)作用的礦物質(zhì)一共有()種。

A、26

B、24

C、22

D、18

答案：C

79.干擾氟測(cè)定的金屬離子主要有0及硅酸根。51

A、三價(jià)鐵'三價(jià)鋁

B、銅離子、二價(jià)鐵

C、鎰離子

D、鋅離子'鎂離子

答案：B

80.()分為酸式和堿式兩種,酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化還原溶

液和稀鹽溶液的容量分析中；堿式滴定管主要用于滴定液是堿性溶液的容量分析

中。55

A、定量瓶

B、燒杯

C、滴定管

A-A-

、里同

答案：C

81.以下條件不符合必需元素的是0。

A、在動(dòng)物體內(nèi)組織都存在

B、在動(dòng)物體內(nèi)變異性比較大

C、沒(méi)有這些元素，動(dòng)物結(jié)構(gòu)或生理上不正常

D、與體內(nèi)一定生化和缺乏癥狀有關(guān)

答案：B

82.操作產(chǎn)生硫化氫氣體的試驗(yàn)要()。

A、操作要在通風(fēng)廚處進(jìn)行

B、股皮手套

C、要在室外通風(fēng)處操作

D、帶線(xiàn)手套

答案：A

83.下面不屬于碳水化合物的是()。

A、淀粉

B、纖維素

C、木質(zhì)素

D、蛋白質(zhì)

答案：D

84.鑒別磷酸根時(shí)生成的沉淀顏色為()。

A、紅色

B、黃色

C、綠色

D、白色

答案：D

85.標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制分直接配制法和間接配置法。下列不可能用于直接配制

標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的試劑為0。

A、氯化鈉

B、氫氧化鈉

G重銘酸鉀

D、碘酸鉀

答案：B

86.遇到再烘干過(guò)程中著火應(yīng)0處理。

A、粗濕布將火蓋住

B、用沙土將火蓋住

C、澆水

D、斷開(kāi)電源

答案：B

87.粗飼料的天然水分含量在()。

A、30以下

B、40以上

C、60以上

D、60以下

答案：D

88.按國(guó)際分類(lèi)法,屬于粗飼料的是0o

A、干草

B、菜籽粕

G小麥妻夫

D、食鹽

答案：A

89.魚(yú)粉摻假最常見(jiàn)的摻假物質(zhì)為()。

A、水解羽毛粉

B、魚(yú)溶漿

C、魚(yú)鱗

D、魚(yú)眼

答案：A

90.檢驗(yàn)魚(yú)粉中摻入鞅革粉用()試劑。

A、四氯化碳41

B、二苯基卡馬蹤

G乙醇

D、丙酮

答案：B

91.屬于非營(yíng)養(yǎng)性添加劑的是0。

A、硫酸鎰

B、賴(lài)氨酸

C、多維素

D、酶制劑

答案：D

92.飼料樣品中水溶氯化物的含量通常會(huì)()添加氯化鈉的含量。

A、大于

B、小于

C、等于

D、無(wú)法確定

答案：B

93.凱氏定氮法測(cè)定飼料中的粗蛋白含量,蒸播時(shí)用的試劑為40%的()溶液。

A、氫氧化鉀

B、氯化鈉

C、氯化鉀

D、氫氧化鈉

答案：D

94.禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄中，下列藥物屬于精神藥品

類(lèi)的是0

A、西馬特羅

B、煥諾醇

G苯巴比妥

D、鹽酸多巴胺

答案：B

95.單盤(pán)天平的原理是()

A、杠桿原理

B、電磁力平衡

C、重力

D、重力加速度

答案：A

96.濾紙是()方法測(cè)定飼料中的Ca所必需的。

A、高鎰酸鉀法

B、EDTA法

C、高氯酸法

D、高鎰酸鉀法和EDTA法

答案：A

97.將未知顆粒滴加鹽酸后,再滴入稀硫酸溶液,如慢慢形成細(xì)長(zhǎng)的白色針狀物,

說(shuō)明未知顆粒為0

A、鈣鹽

B、鈉鹽

G領(lǐng)鹽

D、鎂鹽

答案：D

98.下列關(guān)于基準(zhǔn)物質(zhì)說(shuō)法正確的是()。

A、只能用于標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液

B、純度高，一般要求純度99%以上

C、組成恒定,不應(yīng)有結(jié)晶水

D、可以用于直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液

答案：B

99.飼料級(jí)碘酸鈣的含量(以碘計(jì))要求為()。

A、261.8

B、262.8

C、263

D、267.2

答案：B

100.職業(yè)道德是道德體系中的一個(gè)重要部分,它是社會(huì)分工發(fā)展到一定階段的產(chǎn)

物,它是人們?cè)趶氖侣殬I(yè)的過(guò)程中形成的一種()約束機(jī)制。

A、內(nèi)在的、強(qiáng)制性的

B、內(nèi)在的、非強(qiáng)制性的

C、外在的、強(qiáng)制性的

D、外在的、非強(qiáng)制性的

答案：B

101.準(zhǔn)確度的高低以()表示

A、誤差

B、錯(cuò)誤

C、精密度

D、都不是

答案：A

102.關(guān)于滴定管的使用，說(shuō)法不正確的是()。

A、有油污的酸式滴定管,需用烙酸洗液洗滌。

B、將堿式滴定管橡皮向上彎曲90。，捏玻璃珠使溶液從玻璃珠和橡皮管之間的

間隙縫中流出以排出管下的氣泡

C、使用堿式滴定管時(shí),應(yīng)捏玻璃珠的下半部。

D、堿式滴定管中的玻璃珠外徑應(yīng)比橡皮管內(nèi)徑大些。

答案：C

103.收到樣品一般保留()。

Ax1個(gè)月

B、6個(gè)月

C、2個(gè)月

D、3個(gè)月

答案：D

104.絡(luò)合滴定法測(cè)定飼料中的鈣,所用的淀粉溶液必須由()配制。

A、可溶性淀粉

B、糊化淀粉

C、小麥粉

D、木薯粉

答案：A

105.在瘦肉型豬的全價(jià)日糧中,禾本科籽實(shí)類(lèi)飼料一般占百分之0。

A、30

B、60

C、90

D、100

答案：B

106.用碘量法測(cè)定用亞硝酸鈉含量時(shí),指示劑淀粉臨近終點(diǎn)時(shí)才能加入,臨近終

點(diǎn)時(shí)的標(biāo)志為()。

A、由黃轉(zhuǎn)蘭

B、由棕紅轉(zhuǎn)綠

C、由棕紅轉(zhuǎn)淡黃色

D、由棕紅轉(zhuǎn)無(wú)色

答案：C

107.立體顯微鏡下觀察時(shí)若采用外來(lái)光源,入射光與樣品的角度()為好

A、45度

B、50度

G35度

D、60度

答案：A

108.青貯飼料是利用()對(duì)原料進(jìn)行厭氧發(fā)酵。

A、乳酸菌

B、丁酸菌

C、醋酸菌

D、酪酸菌

答案：A

109.0.5g丙酸鈉放在20ml水中的后會(huì)()。

A、不溶

B、微溶

C、易溶

D、分解

答案：C

110.反芻家畜鉆的缺乏癥實(shí)際上是。的缺乏癥。

A、維生素B12

B、維生素B1

C、維生素B3

D、維生素B2

答案：A

111.負(fù)責(zé)對(duì)投入生產(chǎn)的原料進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督,不合格的原料不準(zhǔn)投入生產(chǎn),是下列()

崗位負(fù)責(zé)。

A、化驗(yàn)室負(fù)責(zé)人

B、標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量管理人員

C、化驗(yàn)員

D、質(zhì)檢員

答案：C

112.硝酸銀在配制溶液的時(shí)候應(yīng)溶于()

A、乙醇

B、甲醇

C、水

D、水和甲醇混合物

答案：C

113.以下不屬于儀器設(shè)備技術(shù)資料的是()。

A、儀器驗(yàn)收單

B、儀器說(shuō)明書(shū)

C、檢驗(yàn)報(bào)告副本

D、維修報(bào)告

答案：C

114.以下各化合物不可能存在于灼燒殘留物中的是0o

A、氯化鈉

B、碳酸鈣

C、蛋白質(zhì)

D、氧化鐵

答案：C

115.測(cè)定時(shí)應(yīng)用酸堿滴定的是()

A、測(cè)玉米脂肪酸值

B、摩爾法測(cè)定食鹽時(shí)

G鈣的測(cè)定

D、都不是

答案：D

116.實(shí)驗(yàn)室組裝蒸播裝置,應(yīng)選用下面哪組玻璃儀器()40

A、三角燒瓶、橡皮塞、冷凝管

B、圓底燒瓶,冷凝管、定氮管

C、三角燒瓶、冷凝管、定氮管

D、圓底燒瓶、定氮管、凱氏燒瓶

答案：B

117.硫酸鎂的溶解度試驗(yàn)應(yīng)是()o

A、澄清

B、渾濁

C、部分溶解

D、完全不溶解

答案：A

118.蝦粉的鏡下特征是0。

A、蝦肉為紅色軟顆粒，蝦皮為紅色亮皮

B、黃褐色條狀物

C、琥珀色顆粒

D、透明白色條紋

答案：C

119.飼料粉碎粒度測(cè)測(cè)定的仲裁方法是()。

A、電動(dòng)振篩機(jī)篩分法

B、錘片粉碎篩片篩孔直徑法

C、算術(shù)平均粒徑法

D、粒度模數(shù)與均勻度模數(shù)法

答案：A

120.單胃動(dòng)物主要利用()合成乳脂。

A、葡萄糖

B、乳糖

C、蔗糖

D、麥芽糖

答案：A

121.如果感覺(jué)豆粕感官偏黃,韌性較強(qiáng),生豆味濃。則這個(gè)豆粕()。

A、過(guò)熟

B、過(guò)生

G正常

D、染色

答案：B

122.飼料原料()、胡麻餅和豆類(lèi)、配合飼料中需要測(cè)定氧化物的含量。

A、魚(yú)粉

B、木薯

C、石粉

D、棉籽餅

答案：D

123.以下標(biāo)準(zhǔn)必須執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)為()。

A、國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

B、地方標(biāo)準(zhǔn)

C、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

D、內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)

答案：A

124.下列添加劑中()屬于營(yíng)養(yǎng)性添加劑。

A、飼料級(jí)蘇氨酸

B、飼料級(jí)抗氧化劑(乙氧基口奎琳)

C、檸檬黃

D、粘合劑

答案：A

125.哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏后容易導(dǎo)致壞血病()54

A、維生素A

B、維生素E

C、維生素C

D、維生素B1

答案：C

126.EDTA與Ca離子,按()比例絡(luò)合。

A、1:1

B、2:1

C、1:2

D、2:3

答案：A

127.飼料級(jí)丙酸鈣的神含量要求為()。

A、＜0.001%

B、W0.002%

C、WO.0001%

D、WO.0002%

答案：D

128.兩層篩篩分法測(cè)定飼料粉碎粒度時(shí)振篩機(jī)的篩體振幅是0o

A、30mm10mm

B、45mm15mm

C\45mm10mm

D、35mm10mm

答案：A

129.標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度時(shí),應(yīng)由()標(biāo)定。

A、兩人各做兩個(gè)平行

B、兩人各做四個(gè)平行

C、一人做四個(gè)平行

D、一人做八個(gè)平行

答案：B

130.下列()方法是保證準(zhǔn)確度的方法。

A、平行多次測(cè)定

B、將分析用的滴定管送到法定部門(mén)進(jìn)行校準(zhǔn)

C、把樣品中的水分烘干再測(cè)定

D、將樣品過(guò)篩后,取篩下物進(jìn)行測(cè)定

答案：A

131.雛禽需要()種必需氨基酸。

A、20

B、10

C、13

D、8

答案：C

132.含C。元素的維生素是0。

A、維生素B12

B、維生素B2

G維生素B1

D、維生素B6

答案：A

133.鏡檢所需的基本儀器,不包括()

A、立體顯微鏡或生物顯微鏡,放大鏡,篩子,研缽，點(diǎn)滴板,培養(yǎng)皿

B、蓋玻片，尖頭鏡子，尖頭探針

C、電爐，干燥箱,酒精燈,索氏抽提器,水浴鍋,濾紙

D、凱式定氮儀

答案：D

134.尿素酶活性計(jì)算公式U=14*C*(V0-V)/30*m中30表示的是0。

A、常數(shù)

B、換算因子

C、無(wú)意義

D、反應(yīng)時(shí)間

答案：B

135.反芻動(dòng)物最常用的NPN是()。

A、硝酸鹽

B、尿素36

C、膽堿

D、錢(qián)鹽

答案：C

136.試驗(yàn)設(shè)計(jì)必須遵循的原則有0。

A、重復(fù)性原則

B、隨機(jī)化原則

C、局部控制原則

D、A、B、C都是

答案：D

137.危險(xiǎn)藥品包括()。

A、劇毒品

B、分析純

C、化學(xué)純

D、基準(zhǔn)試劑

答案：A

138.堅(jiān)持原則，()要求飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,如實(shí)地出具實(shí)驗(yàn)

數(shù)據(jù),也要求飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員保守企業(yè)合法的商業(yè)機(jī)密。

A、實(shí)事求是

B、保守商業(yè)機(jī)密

C、操作規(guī)范

D、檢驗(yàn)準(zhǔn)確

答案：A

139.秸稈氨化時(shí),100kg秸稈需要尿素()kg

A、1—2

B、4—5

C、7—8

D、10—12

答案：B

140.()是檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)責(zé)任的具體體現(xiàn),要求檢驗(yàn)化驗(yàn)員學(xué)習(xí)并嚴(yán)格遵守與自

己工作有關(guān)的各項(xiàng)崗位責(zé)任制度，包括檢驗(yàn)職責(zé)、衛(wèi)生職責(zé)、安全職責(zé)等。

A、鉆研業(yè)務(wù)，團(tuán)結(jié)協(xié)作

B、堅(jiān)持原則，實(shí)事求是

C、執(zhí)行規(guī)程，注重安全

D、遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)

答案：B

141.飼糧中蛋白品質(zhì)的好壞取決于()。

A、蛋白質(zhì)含量

B、氨基酸種類(lèi)

C、氨基酸數(shù)量

D、必需氨基酸的平衡狀態(tài)

答案：D

142.C(1/5KMnO4)=0.10OOmoI/L,表示()

A、每升溶液中含有KMnO4O.1000mol

B、每升溶液中含有KMnO4O.2000mol

C、每升溶液中含有KMnO4O.5000mol

D、每升溶液中含有KMnO4O.0500mol

答案：B

143.兩層篩篩分法測(cè)定飼料粉碎粒度的原理是測(cè)定()，計(jì)算其占飼料總質(zhì)量的百

分?jǐn)?shù)。

A、第一層篩上留存物料質(zhì)量

B、第三層篩上留存物料質(zhì)量

C、各層篩上留存物料質(zhì)量

D、盲篩上留存物料質(zhì)量43

答案：C

144.下列不屬于脂肪的是()。

A、磷脂

B、芝麻油

C、花生油

D、豬油

答案：A

145.配合飼料混合均勻度的檢測(cè)方法有0。

A、氯離子選擇電極法和甲基紫法

B、氟離子選擇電極法和甲基紫法

C、鄰菲羅琳比色法和甲基紫法

D、鄰菲羅琳比色法和甲基橙法

答案：A

146.飼料級(jí)磷酸氫鈣中枸溶磷的含義為樣品中的()o

A、總磷含量

B、磷酸二氫鈣中磷的含量

C、磷酸氫鈣與磷酸二氫鈣中磷含量的總和

D、磷酸三鈣磷的含量

答案：C

147.比色法側(cè)總磷的過(guò)程中用做顯色劑的是()。

A、硫代巴比妥酸顯色劑

B、機(jī)鋁酸顯色劑

C、磷酸二氫鉀顯色劑

D、磷酸氫二鉀顯色劑

答案：B

148.比色法測(cè)總磷的過(guò)程中用作配置磷標(biāo)準(zhǔn)液的試劑是()

A、領(lǐng)苯二甲酸氫鉀

B、磷酸氫二鉀

C、磷酸鉀

D、磷酸二氫鉀

答案：D

149.平面偏振光通過(guò)含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí),能引起旋光現(xiàn)象,

使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)，按順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)稱(chēng)為()，用()表示。

A、右旋，“+”

B、左旋，“+”74

C、右旋，“-”

D、左旋，“-”

答案：A

150.單胃動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)的單糖形式主要是()o

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、甘露糖

答案：A

151.可用酸式滴定管滴定的是()。

A、高鎰酸鉀

B、氫氧化鈉

C、氫氧化鉀

D、氫氟酸

答案：A

152.粗脂肪測(cè)定中所用鹽酸的濃度為()。

Ax2moI/L

B、3moI/L

C、4mol/L

D、5moI/L

答案：A

153.0.1mol/L氫氧化鈉的PH為()66

A、10

B、11

C、12

D、13

答案：D

154.飼料級(jí)硫酸銅的外觀是0粉末。

A、黃色結(jié)晶

B、紅色結(jié)晶

C、白色結(jié)晶

D、淺藍(lán)色結(jié)晶用

答案：D

155.標(biāo)定氫氧化鉀溶液的指示劑是()

A、酚麟指示劑

B、甲基紅指示劑

C、百里酚酉太指示劑

D、苯酚紅指示劑

答案：A

156.木質(zhì)素和間苯三酚染色后形成。色。

A、白

B、藍(lán)

C、紅

D、綠

答案：C

157.向緩沖溶液中加少量的酸或堿,溶液的pH值會(huì)0。

A、不變

B\升身

C、降低

D、難以判斷

答案：A

158.水解羽毛粉在生物顯微鏡下的特點(diǎn)()。

A、透明的管上有很多枝節(jié)

B、琥珀色顆粒

C、藍(lán)色透明顆粒

D、白色透明絲狀物

答案：D

159.以下朗伯比爾定律不正確的是0?！緆為比例常數(shù)；I0為入射光強(qiáng)度;b為液

層厚度；I為透射光強(qiáng)度；c為溶液濃度;T為透光率;A為溶液吸光度】

A、=-lg(l/L)

B、A=lg(1/T)

C、A=kbc

D、A=Ig(k*c)

答案：B

160.向硫酸鎰溶液中加入氫氧化鈉溶液將產(chǎn)生()。

A、生成黑色的二氧化鎰沉淀

B、淺紅色的氫氧化鎰沉淀

C、白色的氫氧化鎰沉淀

D、無(wú)沉淀生成,溶液變?yōu)闇\色

答案：B

161.一化學(xué)試劑瓶的標(biāo)簽為綠色,其英文字母的縮寫(xiě)為0

A、G.R.

B、A.R.

C、P.

D、L.P.

答案：A

162.測(cè)定混合均勻度的測(cè)定是通過(guò)混合飼料中()的差異來(lái)反映各組分分布的均

勻性。

A、鐵含量

B、氯離子含量

C、蛋白質(zhì)含量

D、水分含量

答案：B

163.當(dāng)用復(fù)合光通過(guò)透明溶液時(shí),其吸光度與濃度不成()關(guān)系。

A、曲線(xiàn)

B、拋物線(xiàn)

C、雙曲線(xiàn)

D、直線(xiàn)

答案：D

164.飼料級(jí)硫酸鎰中碎的含量應(yīng)為()。

A、^0.0005%

B、WO.0006%

C、WO.0007%

D、WO.0008%

答案：A

165.測(cè)定粗灰分時(shí),試樣灼燒后如果有炭粒,將試樣冷卻并濕潤(rùn)后，在()干燥箱中

仔細(xì)蒸發(fā)至干。

A、103±2℃

B、105±2℃

C、110±5℃

D、130±5℃

答案：A

166.銀鹽法中,混合酸消解法適用于配合飼料及植物單一飼料的處理,常用()消

解法。

A、硝酸-硫酸-高氯酸

B、醋酸-鹽酸-硼酸

G醋酸-鹽酸-高氯酸

D、硝酸-硫酸-硼酸

答案：A

167.可以進(jìn)行飼料更換的生理階段為

A、生長(zhǎng)發(fā)育期

B、產(chǎn)蛋高峰期

C、產(chǎn)奶高峰期

D、幼齡期

答案：A

168.飼養(yǎng)中不需要限制飼喂的畜禽是0。

A、種雞

B、種豬

C、產(chǎn)蛋雞在育成期

D、生長(zhǎng)育肥豬

答案：D

169.飼料原料0、胡麻餅和豆類(lèi)、配合飼料中需要測(cè)定氧化物的含量。

A、魚(yú)粉

B、木薯

C、石粉

D、棉籽餅

答案：B

170.某濃度為X%的溶液質(zhì)量為M,終體積為V,則溶質(zhì)和溶劑的質(zhì)量分別為()o

A、X%XM、M-X%XM

B、M-X%XMxX%XM

C、X%XV\M-X%XV

D、M-X%XVxX%XV

答案：A

171.畜禽VA的飼料是0

A\魚(yú)肝油

B、稻草

G玉米

D、青草

答案：A

172.以下畜離中，具有反芻現(xiàn)象的是

A、豬

B、禽類(lèi)

C、馬屬動(dòng)物

D、牛

答案：D

173.0.1mol/L氫氧化鈉的PH為()

A、10

B、11

C、12

D、13

答案：D

174.水分測(cè)定所需的儀器設(shè)備是0。

A、稱(chēng)量瓶,電爐,干燥器

B、干鍋，電熱鼓風(fēng)干燥箱，電熱真空干燥箱,干燥箱

C、稱(chēng)量瓶,電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱,干燥器

D、稱(chēng)量瓶,電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱,電熱真空干燥箱,干燥器

答案：D

175.飼用植物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的水分是指將一定重量的樣品放在烘箱內(nèi)，在0條件下

烘干至恒重,所損失的重量即為水分含量。

A、75℃

B、100℃

G105℃

D、125℃

答案：C

176.分子結(jié)構(gòu)中含有金屬元素的維生素是

A、維生素B2

B、維生素B12

C、維生素C

D、維生素D

答案：B

177.()是指來(lái)源于一種動(dòng)物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼

料。

A、混合型飼料添加劑

B、飼料

C、單一飼料

D、飼料添加劑

答案：C

178.水分測(cè)定中，飼料樣品烘干的溫度0。

A、37℃

B、550℃

G103℃

D、120℃

答案：C

179.下列不屬于脂肪的是0。

A、磷脂

B、芝麻油

C、花生油

D、豬油

答案：A

180.應(yīng)當(dāng)取得農(nóng)業(yè)部職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū),并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)操作技

能考核()。

A、飼料加工設(shè)備維修工

B、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員

C、飼料廠中央控制室操作工

D、飼料營(yíng)銷(xiāo)員

答案：B

181.()機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人,應(yīng)當(dāng)熟悉飼料法規(guī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等專(zhuān)業(yè)知識(shí),并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考核。

A、銷(xiāo)售

B、采購(gòu)

C、倉(cāng)儲(chǔ)

D、技術(shù)

答案：D

182.脂肪氧化產(chǎn)生的能量是糖類(lèi)所產(chǎn)生能量的()倍。

A、2.25

B、4.25

C、6.25

D、8.25

答案：A

183.最易被動(dòng)物吸收、利用的糖類(lèi)是

A、葡萄糖

B、麥芽糖

C、淀粉

D、纖維素

答案：A

184.配合飼料生產(chǎn)許可證0的,應(yīng)當(dāng)在15日內(nèi)向發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)。

A、注銷(xiāo)

B、吊銷(xiāo)

C、損毀

D、屆滿(mǎn)

答案：C

185.生產(chǎn)中常用作維生素預(yù)混合飼料的載體與稀釋劑的是0。

A、石粉

B、沸石粉

C、玉米芯粉

D、脫脂米糠

答案：D

186.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)單一飼料,未查驗(yàn)()的,應(yīng)當(dāng)依照《飼料和飼

料添加劑管理?xiàng)l例》處罰。

A、相關(guān)許可證明文件

B、原料購(gòu)銷(xiāo)合同

C、合格供應(yīng)商名錄

D、購(gòu)貨發(fā)票

答案：A

187.魚(yú)粉摻假最常見(jiàn)的摻假物質(zhì)為()。

A、水解羽毛粉

B、魚(yú)溶漿

C、魚(yú)鱗

D、魚(yú)眼

答案：A

188.利用氯離子選擇電極在溶液中的電位值與溶液中氯離子濃度的()之間存在

線(xiàn)性函數(shù)關(guān)系,即電極對(duì)氯離子的活度呈奈斯特響應(yīng)，以快速測(cè)定飼料中水溶性

氯化物含量。

A、濃度值

B、平方值

C、反對(duì)數(shù)值

D、對(duì)數(shù)值

答案：D

189.當(dāng)動(dòng)物體內(nèi)水分減少()時(shí),動(dòng)物開(kāi)始有口渴感,食欲減退。

A、0.5%-1%

B、1%-2%

C、2-3%

D、3-4%

答案：B

190.《飼料標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:產(chǎn)品成分分析保證值必須符合。的要求。

A、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告

B、產(chǎn)品配方

C、產(chǎn)品生產(chǎn)所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)

D、經(jīng)過(guò)復(fù)核后的生產(chǎn)投料單

答案：C

191.硫酸亞鐵的含量測(cè)定時(shí),需要加入的固體試劑為()

A、碳酸氫鈉

B、碳酸鈉

C、氯化鈉

D、硫酸鈉

答案：A

192.在高氯酸配制的過(guò)程中量取8.5ml高氯酸后應(yīng)該()

A、在攪拌下加入冰乙酸

B、立即加入冰乙酸

C、在加熱條件下加入冰乙酸

D、在冷卻條件下加入冰乙酸

答案：A

193.飼料中()含量測(cè)定的原理是指根據(jù)樣品性質(zhì)的不同,在特定條件下對(duì)樣品進(jìn)

行干燥所損失的質(zhì)量在試樣中所占比例。

A、水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)

B、水分

C、粗脂肪

D、灰分

答案：A

194.雙軸槳葉式混合機(jī)的特點(diǎn)有()。

A、混合均勻度高，混合時(shí)間短

B、混合均勻度低，混合時(shí)間長(zhǎng)

C、配備動(dòng)力小，占地面積小

D、殘留大,易造成污染

答案：A

195.具有抗出血功能的維生素是哪種？

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

答案：D

196.從化學(xué)性質(zhì)上看，醇類(lèi)、蠟質(zhì)、色素屬

A、粗蛋白質(zhì)

B、粗纖維

C、粗脂肪

D、粗灰分

答案：C

197.飼料添加劑,包括一般飼料添加劑和()。

A、非營(yíng)養(yǎng)性添加劑

B、營(yíng)養(yǎng)性添加劑

C、藥物飼料添加劑

D、功能性飼料添加劑

答案：B

198.若測(cè)得某乳制品中含氮量為0.6%,則其蛋白質(zhì)含量為

A、0.6%

B、3.75%

C、10%

D、16%

答案：B

199.高鎰酸鉀溶液的標(biāo)定過(guò)程中，以下描述不正確的是()。

A、終點(diǎn)為粉紅色

B、需加甲基紅作為指示劑

C、近終點(diǎn)時(shí)需加熱至70-85℃

D、開(kāi)始滴定時(shí)發(fā)應(yīng)速度很慢,所以滴定要慢

答案：B

200.關(guān)于必需脂肪酸的作用，表述錯(cuò)誤的是

A、構(gòu)成細(xì)胞膜成分

B、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝

C、構(gòu)成體內(nèi)的活性物質(zhì)如酶'抗體等

D、參與構(gòu)成多種激素

答案：C

201.測(cè)定粗纖維時(shí),灰化應(yīng)直至冷卻后連續(xù)兩次稱(chēng)量的差值不超過(guò)()

A、0.8mg

B、1.6mg

C\2mg

D\2.5mg

答案：C

202.維生素預(yù)混合飼料是指()以上維生素與載體和(或)稀釋劑按一定比例配制

的均勻混合物。

A、兩種或兩種

B、一類(lèi)或一類(lèi)

C、兩類(lèi)或兩類(lèi)

D\一種或一種

答案：A

203.按單位體重計(jì)算,維持需要最低的動(dòng)物是

A、雞

B、豬

C、羊

D、牛

答案：D

204.發(fā)芽馬鈴薯中的有毒物質(zhì)是()

A、芥子堿

B、氫氨酸

C、皂角素

D、龍葵素

答案：D

205.粗纖維測(cè)定前預(yù)脫脂處理用的試劑是0

A、異丙醇

B、乙醴

G石油醴

D、正己烷

答案：C

206.維生素A與視覺(jué)蛋白結(jié)合生成視紫紅質(zhì),可防止

A、干眼病

B、夜盲癥

C、肺炎

D、運(yùn)動(dòng)失調(diào)

答案：B

207.系統(tǒng)誤差可以用0、空白試驗(yàn)、校正儀器等方法加以校正。

A、對(duì)照試驗(yàn)

B、滴定試驗(yàn)

C、多次平行測(cè)定

D、二次平行測(cè)定

答案：A

208.為補(bǔ)充草食動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng),將多種飼料原料和飼料添加劑按照一定比例配制的

飼料稱(chēng)為()。

A、配合飼料

B、一般飼料添加劑

C、營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑

D、精料補(bǔ)充料

答案：D

209.下列蛋白質(zhì)飼料中品質(zhì)最好的是0。

A、魚(yú)粉

B、豌豆

G胡豆

D、尿素

答案：A

210.飼料添加劑煙酸應(yīng)為白色至微黃色結(jié)晶性粉末,水溶液顯0。

A、酸性反應(yīng)

B、堿性反應(yīng)

C、中性反應(yīng)

D、沉淀反應(yīng)

答案：A

211.成年動(dòng)物不易缺鐵的原因是

A、成年動(dòng)物鐵需要量少

B、飼料中有足夠鐵

C、動(dòng)物可以用其他元素合成鐵

D、代謝過(guò)程中的鐵大部分可被重復(fù)吸收

答案：D

212.下列微量礦物添加劑中，哪種是劇毒物質(zhì)？

A、碘化鉀

B、硫酸銅

C、氯化鉆

D、亞硒酸鈉

答案：D

213.錘片式粉碎機(jī)SFSP56X40,從產(chǎn)品型號(hào)上可看出技術(shù)參數(shù),正確的是0。

A、錘片長(zhǎng)度為400mm

B、轉(zhuǎn)子直徑為400mm

C、錘片長(zhǎng)度為560mm

D\轉(zhuǎn)子直徑為560mm

答案：D

214.配制仔豬日糧時(shí),可選擇的植物性蛋白質(zhì)飼料為0

A、豆粕

B、棉籽粕

C、菜籽粕

D、花生粕

答案：A

215.下列飼料()是蛋白質(zhì)飼料。

A、小麥妻夫皮

B、甘薯

C、菜子粕

D、玉米

答案：C

216.畜禽體排水量最多的途徑是

A、皮膚蒸發(fā)

B、隨汗排出

C、由呼吸道排出

D、由尿排出

答案：D

217.下列不適宜作為飼料混勻后長(zhǎng)距離輸送的設(shè)備是()。

A、刮板輸送機(jī)

B、螺旋輸送機(jī)

C、皮帶輸送機(jī)

D、斗式提升機(jī)

答案：B

218.為了描述多次測(cè)量結(jié)果的精密度,可以應(yīng)用()來(lái)表示。

A、平均偏差

B、絕對(duì)偏差

C、標(biāo)準(zhǔn)偏差

D、相對(duì)偏差

答案：A

219.粗蛋白質(zhì)的標(biāo)志元素是()。

A、碳

B、氫

C、氧

D、氮

答案：D

220.按日糧百分比配合而成的混合飼料稱(chēng)為

A、日糧

B、飼糧

C、配合飼料

D、飼料配方

答案：B

221.下列有關(guān)于系統(tǒng)誤差產(chǎn)生原因說(shuō)法不正確的是()

A、系統(tǒng)誤差按其產(chǎn)生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等

B、系統(tǒng)誤差可以用對(duì)照試驗(yàn)、空白試驗(yàn)、校正儀器等方法加以校正

C、儀器本身精密不夠或未經(jīng)校正不會(huì)引起系統(tǒng)誤差

D、重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質(zhì)亦可產(chǎn)生系統(tǒng)誤差

答案：C

222.參與維持細(xì)胞滲透壓和調(diào)酸堿平衡的礦物質(zhì)元素是()

A、鈣、磷、鎂

B、鉀、鈉、氯

C、鈣、鎂、硫

D、鉀'鈉、硫

答案：B

223.()屬于一般飼料添加劑。

A、植酸酶

B、尿素

C、大蒜素

D、大豆磷脂油

答案：C

224.下列不屬于綠色飼料添加劑的有()

A、益生素

B、抗生素

C、酶制劑

D、寡聚糖

答案：B

225.能提高乳脂率的措施是

A、加強(qiáng)乳房按摩

B、適當(dāng)多喂粗飼料

C、適當(dāng)補(bǔ)充非蛋白氮

D、適當(dāng)多喂精飼料

答案：B

226.氣力輸送的特點(diǎn)是()

A、殘留少,能耗低

B、殘留多,能耗高

C、殘留少，噪聲高

D、殘留多，噪聲低

答案：C

227.在產(chǎn)蛋雞的日糧中,礦物質(zhì)飼料大約占百分之0。

A、1—2

B、3—4

C、5一6

D、8—10

答案：D

228.在分析天平上,測(cè)得稱(chēng)量瓶的質(zhì)量為10.4820g,這個(gè)記錄說(shuō)明有()位有效數(shù)

字。

A、2

B、4

C、5

D、6

答案：D

229.凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的試劑有0

A、濃硫酸

B、磷酸

C、禺氯酸

D、硝酸

答案：A

230.碘在畜禽體內(nèi)的主要生理作用是形成()。

A、胰島素

B、促性腺激素

C、前列腺素

D、甲狀腺素

答案：D

231.飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員應(yīng)當(dāng)通過(guò)行政許可的現(xiàn)場(chǎng)()考核。

A、檢驗(yàn)管理

B、檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)

C、飼料法規(guī)

D、操作技能

答案：D

232.檢測(cè)飼料中的硒,先將樣品中有機(jī)物破壞，使()。

A、硒游離出來(lái)

B、剩下無(wú)機(jī)物

C、硒轉(zhuǎn)化為硒酸鈉

D、硒轉(zhuǎn)化為分子狀態(tài)

答案：A

233.Se與哪種維生素具有協(xié)同作用

A、VA

B、VE

C、VC

D、VK

答案：B

234.花生餅在貯存過(guò)程中，極易染上

A、黃曲霉毒素

B、黃曲霉菌

C、黃曲霉

D、抗胰蛋白酶因子

答案：B

235.下列不利粗飼料利用的操作是

A、收獲或曬制時(shí)盡量減少葉片損失

B、飼喂前切短鋤碎，用水浸泡

C、對(duì)飼料進(jìn)行堿化或氨化處理

D、對(duì)飼料進(jìn)行長(zhǎng)期爆口曬處理，防止含水量高霉變

答案：D

236.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》所稱(chēng)飼料添加劑包括營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑和0。

A、一般飼料添加劑

B、非蛋白氮飼料添加劑

C、藥物飼料添加劑

D、礦物質(zhì)添加劑

答案：A

237.屬酚類(lèi)化合物的維生素是

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

答案：C

238.豬飼糧中鈣,磷比為()最適合.并建議豬的日糧中鈣含量不應(yīng)高于0.8%,磷

含量應(yīng)不低于0.6%o

A、2.0:1

B、1.6:1

C、1.0:1

D、3.5:1

答案：A

239.《飼料標(biāo)簽》標(biāo)準(zhǔn)適用于0。

A、商品飼料和飼料添加劑

B、自用飼料

C、可飼用原糧

D、藥物飼料添加劑

答案：A

240.()是脂肪中流離脂肪酸含量的標(biāo)志。酸價(jià)越小,說(shuō)明油脂質(zhì)量越好,新鮮度和

精煉程度越好。

A、碘值

B、酸價(jià)

C、過(guò)氧化值

D、亞硝酸鹽

答案：B

241.()屬于抗氧化劑。

A、丙酸鈉

B、乙氧基口奎琳

C、苯甲酸

D、抗生素

答案：B

242.一般種公畜合理的能量供給是在維持需要量的基礎(chǔ)上

A、增加10%

B、增加20%

G減少10%

D、減少20%

答案：B

243.蛋白質(zhì)飼料以干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量在0%以上作為界限。

A、20

B、15

C、18

D、25

答案：A

244,在定量的常量分析中一般是保留()位有效數(shù)字。

A、1

B、2

C、3

D、4

答案：D

245.我國(guó)反芻家畜飼料能值評(píng)定和能量需要采用()。

A、消化能和代謝能兼用

B、代謝能體系

C、消化能體系

D、凈能體系

答案：D

246.已經(jīng)取得生產(chǎn)許可證，但未取得產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)而生產(chǎn)飼料添加劑、添加劑預(yù)

混合飼料的,情節(jié)嚴(yán)重的，由()吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證。

A、發(fā)證機(jī)關(guān)

B、省級(jí)工商行政管理部門(mén)

C、省級(jí)飼料管理部門(mén)

D、縣級(jí)飼料管理部門(mén)

答案：A

247.粗灰分測(cè)定的灰化溫度是0

A、550℃

B、600℃

C、650℃

D、800℃

答案：A

248.餅粕類(lèi)飼料中品質(zhì)最好的是

A、花生餅

B、豆餅

C、棉籽餅

D、菜籽餅

答案：B

249.下列屬于職業(yè)道德特征范疇的是0。

A、形式上的連續(xù)性

B、約束機(jī)制上的內(nèi)在性和非強(qiáng)制性

C、內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性

D、范圍上的多樣性

答案：c

250.團(tuán)結(jié)協(xié)作是指在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中，為了協(xié)調(diào)從業(yè)人員之間,包括0、部門(mén)之間的關(guān)

系，完成職業(yè)工作任務(wù)，彼此之間互相幫助、密切配合'搞好協(xié)作。

A、工序之間

B、工種之間

C、崗位之間

D、A.B.C三方面

答案：D

251.關(guān)于尿素喂法，下列哪種說(shuō)法不正確。()

A、拌料飼喂

B、飲水飼喂

C、逐漸加量

D、不與含麻酶多的飼料混喂

答案：B

252.牛的粗飼料應(yīng)是日糧之主體,一般粗飼料應(yīng)占日糧干物質(zhì)的()。

A、40%—60%

B、20%—30%

G70%—80%

D、10%—20%

答案：A

253.()試劑在比色法測(cè)游離棉酚中使用。

A、硫酸

B、冰乙酸

C\磷酸

D、硝酸

答案：B

254.關(guān)于有效數(shù)字的計(jì)算規(guī)則說(shuō)法不正確的是()

A、加減法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以誤差最大的數(shù)為準(zhǔn)

B、乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以有效數(shù)字位數(shù)最少的為準(zhǔn)

C、乘除法運(yùn)算中，保留有效數(shù)字的位數(shù)以相對(duì)誤差最大的為準(zhǔn)

D、在定量分析運(yùn)算中，非測(cè)量所得到的自然數(shù)可視為無(wú)限有效

答案：A

255.測(cè)定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的干燥溫度是0.

A、85

B、103

C、110

D、120

答案：B

256.通常將雞日糧中少量加入的青綠飼料作為一種

A、能量飼料

B、維生素補(bǔ)充料

C、蛋白質(zhì)飼料

D、礦物質(zhì)飼料

答案：B

257.服酶活性測(cè)試時(shí)保持30攝氏度，停止反應(yīng)時(shí)應(yīng)是試管迅速冷卻至0o

A、10°C

B、15°C

C、20°C

D、25°C

答案：C

258.屬于復(fù)合預(yù)混料的是

A、維生素預(yù)混料

B、微量元素預(yù)混料

C、氨基酸預(yù)混料

D、綜合性預(yù)混料

答案：D

259.原料粉碎的目的不包括()。

A、增大飼料的比表面積

B、提高動(dòng)物的消化利用率

C、改善后續(xù)工藝的質(zhì)量

D、方便存儲(chǔ)

答案：D

260.反芻動(dòng)物消化粗纖維的主要器官是0。

A、瘤胃

B、皺胃

C、小腸

D、大腸

答案：A

261.屬真蛋白質(zhì)的是

A、血紅蛋白

B、硝酸鈉

C、尿素

D、賴(lài)氨酸

答案：A

262.我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分為四級(jí):即()。

A、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

B、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)

C、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

D、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

答案：A

263.畜禽生長(zhǎng)發(fā)育的中期,生長(zhǎng)最快的是

A、頭部

B、胸

C、體長(zhǎng)

D、腰

答案：C

264.《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》所稱(chēng)單一飼料，()是指來(lái)源于動(dòng)物、植物、

微生物或者礦物質(zhì),用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼料。

A\一種

B\兩種或兩種以上

C、同一生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的

D、同一生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的

答案：A

265.測(cè)定飼料粗灰分時(shí),關(guān)于炭化的說(shuō)法正確的是0。

A、炭化操作一般在馬弗爐中進(jìn)行

B、炭化時(shí)出煙蓋要蓋緊,防止樣品濺出

C、要明火炭化時(shí)直至無(wú)黑煙產(chǎn)生

D、炭化時(shí)土甘煙蓋斜放在塔煙上

答案：D

266.判定一種元素是常量元素還是微量元素一般是通過(guò)其在動(dòng)植物體內(nèi)的含量

來(lái)確定，這個(gè)含量數(shù)值是0

A、0.1%

B、1%

C、0.01%

D、0.02%

答案：C

267.下列關(guān)于植物性蛋白質(zhì)飼料共同特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是()

A、蛋白質(zhì)含量圖

B、粗脂肪含量變化小

C、粗纖維含量一般不高

D、礦物質(zhì)中鈣少磷多

答案：B

268.水產(chǎn)飼料中常用的著色劑主要是哪種？

A、蝦青素

B、甜菜紅

C、葉綠素

D、檸檬黃

答案：A

269.犬對(duì)無(wú)氮浸出物的最終分解產(chǎn)物是各種單糖,主要是以。為主

A、葡萄糖

B、果糖

C、半乳糖

D、麥芽糖

答案：A

270.測(cè)定丙酸鈉中的游離酸、游離堿所用的水為()。

A、蒸鐳水

B、去離子水

C、無(wú)氧水

D、無(wú)二氧化碳水

答案：D

271.粗脂肪測(cè)定中所用石油醴的揮發(fā)殘?jiān)鼞?yīng)()。

A、小于20mg/L

B\小于12mg/L

G小于35mg/L

D\小于30mg/L

答案：A

272.在下列磷酸鹽產(chǎn)品,哪種是水產(chǎn)飼料中常用的磷源補(bǔ)充飼料?

A、磷酸二氫鈣

B、磷酸氫鈣

C、磷酸鈣

D、磷酸鎂

答案：A

273.用。評(píng)定反芻家畜蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

A、蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值

B、蛋白質(zhì)凈利用率

C、蛋白質(zhì)降解率

答案：C

274,與甲狀腺素的組成有關(guān)的元素是0。

A、鈣

B、鈉

G碘

D、硒

答案：C

275.動(dòng)物體內(nèi)的水分經(jīng)過(guò)代謝后要排出體外,下列哪一種水的流失途徑稱(chēng)為不感

覺(jué)失水0。

A、糞中排泄的水

B、尿中排泄的水

C、呼吸道蒸發(fā)的水

D、形成產(chǎn)Ik品中的水

答案：C

276.對(duì)青貯有利的微生物是()。

A、醋酸菌

B、乳酸菌

G丁酸菌

D、酵母菌

答案：B

277.比色法測(cè)游離棉酚時(shí),溶劑A配制所需的試劑()。

A、異丙醇

B、正戊烷

C、苯胺

D、2-氨基丙醇

答案：A

278.與動(dòng)物視覺(jué)功能有關(guān)的維生素是0。

A、維生素A

B、維生素E

C、維生素B2

D、維生素C

答案：A

279.大量采食酒糟、甜菜渣的牛易缺乏

A、鉀

B、鈉

C、氯

D、硫

答案：A

280.在26種動(dòng)物所必需的元素中有11種常量元素和15種微量或痕量元素,下列

屬于微量或痕量元素的是0。

A、鈉

B、氯

C、銅

D、鎂

答案：C

281.鉆離子與硫氨酸氨溶液反應(yīng)生成的物質(zhì)顏色為().

A、藍(lán)色

B、紫色

C、紅色

D、白色

答案：A

282.下列不屬于天平的稱(chēng)量方法的有()

A、直接稱(chēng)量法

B、固定重量稱(chēng)量法

C、遞減稱(chēng)量法

D、間接稱(chēng)量法

答案：D

283.自然界中維生素K的主要拮抗物為()。

A、硫胺素

B、雙香豆素

C、凝集素

D、棉酚

答案：B

284.飼料中嗯口坐烷硫酮的測(cè)定方法適用于菜籽餅粕和()中嗯口坐烷硫酮的測(cè)定。

A、淀粉

B、石粉

C、配合飼料

D、礦物質(zhì)飼料

答案：C

285.微量元素在動(dòng)植物體內(nèi)的含量低于

A、1%

B、0.1%

C、0.01%

D、0.001%

答案：C

286.青貯飼料制作時(shí)需要逐層壓實(shí)的原因是

A、減少氧氣

B、增加氧氣

C、減少水分

D、增加水分

答案：A

287.確定樣品的顏色和組織結(jié)構(gòu)等基本信息后,應(yīng)將樣品()處理,以制備得到待

檢樣品。

A、四份

B、篩分或浮選

C、觀察

D、化學(xué)檢測(cè)

答案：A

288.檢測(cè)過(guò)程中發(fā)生故障即中斷測(cè)試,等排除故障后，()檢測(cè)。

A、繼續(xù)

B、重新

C、不用重新

D、A.B.C都對(duì)

答案：B

289.測(cè)定飼料中亞硝酸鹽含量必須()。

A、原子吸收分光光度計(jì)

B、分光光度計(jì)

C、酶標(biāo)測(cè)定儀

D、A.B.C均包括

答案：B

290.對(duì)粉碎后的樣品進(jìn)行過(guò)篩,對(duì)篩上物的正確處理是()。

A、由于粒度不合要求，所以棄去

B、同篩下物共同混合,使其均勻一致

C、將篩上物進(jìn)行研磨，然后同篩下物共同混合,使其均勻一致

D、篩下物同篩上物一起回粉碎機(jī)重新粉碎,直到全部過(guò)篩

答案：C

多選題

1.飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范適用于()生產(chǎn)企業(yè)。

A、添加劑預(yù)混合飼料

B、濃縮飼料

C、配合飼料

D、精料補(bǔ)充料

答案：ABC

2,礦物質(zhì)飼料磷酸氫鈣通常含鈣()含磷()。

A、23%

B、18%

C、25%

D、30%

答案：AB

3.小麥秋的物理特性是()。

A、輕瀉性

B、吸水性

C、質(zhì)地疏松

D、粗纖維含量高

答案：ABC

4.精料補(bǔ)充料用于飼喂0。

A、兔

B、牛

C、羊

D、馬

答案：BCD

5.動(dòng)物對(duì)飼料的消化方式包括0。

A、物理性消化

B、化學(xué)性消化

C、微生物消化

D、酸堿消化

答案：ABC

6.脂肪的營(yíng)養(yǎng)功能包括()和為幼小動(dòng)物提供必需脂肪酸。

A、直接合成肌肉

B、脂溶性維生素的溶劑

C\機(jī)體組織的構(gòu)成原料

D、機(jī)體能量來(lái)源的原料

答案：BCD

7.粗飼料的調(diào)制方法有0。

A、物理法

B、化學(xué)法

C、生物法

D、機(jī)械法

答案：ABC

8.蛋白質(zhì)的生理功能有()。

A、構(gòu)成動(dòng)物體和畜產(chǎn)品的最基本物質(zhì)

B、更新'修補(bǔ)體組織

C、組成遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)

D、合成維生素

答案：ABC

9.飼料配料計(jì)量稱(chēng)根據(jù)其工作原理可以分為0o

A、容積式

B、重量式

C、連續(xù)式

D、分批式

答案：AB

10.青貯飼料的制作步驟有0。

A、收害U

B、運(yùn)輸

C、切碎

D、打漿

答案：ABD

11.菜籽餅粕中的硫葡萄糖昔水解會(huì)產(chǎn)生有毒的0o

A\異硫氨酸酯

B、惡烷口坐酮

C、芥子堿

D、黃曲霉素

答案：AB

12.下列屬于蛋白質(zhì)飼料的是0。

A、大豆.

B、魚(yú)粉

C、骨粉

D、紫花苜蓿

答案：ABC

13.危險(xiǎn)品貯藏室應(yīng)()。

A、干燥

B、可以用電爐取暖

C、通風(fēng)良好

D、室內(nèi)嚴(yán)禁煙火

答案：ACD

14.下列()是客觀引入試驗(yàn)而造成的試驗(yàn)誤差。

A、試劑

B、蒸鐳水

C、人為操作不規(guī)范

D、試驗(yàn)器皿和環(huán)境帶入的雜質(zhì)所引起的

答案：CD

15.飼料檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括0。

A、物理性狀

B、化學(xué)性狀

C、生物學(xué)性狀

D、實(shí)驗(yàn)性狀

答案：ABC

16.下列哪項(xiàng)屬于常用的青貯設(shè)備()。

A、青貯塔

B、塑料棚

C、青貯壕

D、青貯窖

答案：ACD

17.粗脂肪中除真脂肪外,還含有其他溶于()的有機(jī)物質(zhì)。

A、乙醛

B、石油醴

G乙醇

D、四氯化碳

答案：AB

18.團(tuán)結(jié)協(xié)作是指在執(zhí)業(yè)活動(dòng)中，為了協(xié)調(diào)從業(yè)人員之間,包括0、部門(mén)之間的關(guān)

系，完成職業(yè)工作任務(wù)，彼此之間互相幫助、密切配合、搞好協(xié)作。

A、工序之間

B、工種之間

C、崗位之間

D、工藝之間77

答案：ABC

19.粗纖維測(cè)定需要的溶液有()。

A、硫酸溶液

B、氫氧化鉀溶液

G正辛醇

D、甲醛溶液

答案：ABC

20.與鈉、氯營(yíng)養(yǎng)作用有關(guān)的是0。

A、刺激唾液的分泌

B、調(diào)節(jié)鈣磷的代謝

C、提高動(dòng)物的食欲

D、維持體液的滲透壓

答案：ACD

21.凱氏定氮法粗蛋白測(cè)定所用的儀器設(shè)備有()。

A、凱氏定氮儀

B、滴定管

G卅煙

D、分析天平

答案：ABD

22.飼料中粗蛋白質(zhì)的測(cè)定使用凱氏定氮法測(cè)出飼料中氮的含量,主要步驟包括

Oo

A、試樣的采集

B、試樣的消化

G氨的蒸鐳

D、滴定

答案：ABCD

23.以下朗伯比爾定律正確的是(k為比例常數(shù)；I。為入射光強(qiáng)度;b為液層厚度;

I為透射光強(qiáng)度；C為溶液濃度;T為透射率;A為溶液吸光度)()。76

A、=-lg(l/L)

B、A=lg(l/T)

C、A=kbc

D、A=Ig(k*c)

答案：ABC

24.飼料青貯的步驟關(guān)鍵是()。

A、刈割

B、切碎

C、壓實(shí)

D、密封

答案：BCD

25.下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是()。

A、土壤與肥料

B、降雨量與光照

C、收獲與貯藏

D、檢測(cè)與化驗(yàn)

答案：ABC

26.下列屬于脂溶性維生素的有()。

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素E

D、維生素K

答案：ACD

27.脂肪根據(jù)其結(jié)構(gòu)的不同，可分為()兩大類(lèi),前者1分子甘油與3分子脂肪酸構(gòu)

成的酯類(lèi)化合物。

A、類(lèi)脂肪

B、甘油三酯

C、真脂肪

D、類(lèi)固醇

答案：AC

28.按照飼料形狀的不同,配合飼料可以分為Oo

A、粉狀料

B、顆粒料

C、破碎料

D、膨化料

答案：ABCD

29.構(gòu)成骨骼和牙齒的常量元素有0。

A、鈣

B、磷

C、硫

D、鎂

答案：AB

30.飼料配方設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循以下原則()。

A、營(yíng)養(yǎng)性和生理性原則

B、經(jīng)濟(jì)性或市場(chǎng)性原則

C、安全性原則

D、隨機(jī)性原則

答案：ABCD

31.下列選項(xiàng)屬于加工質(zhì)量指標(biāo)的有()。

A、粒度

B、混合均勻度

C、糊化度

D、粉化率

答案：ABC

32.按照常規(guī)飼料分析,下列構(gòu)成動(dòng)植物體的化合物有()。

A、粗灰分

B、粗脂肪

C、粗蛋白質(zhì)

D、碳水化合物

答案:ABCD

33.在飼料總磷量測(cè)定方法(光度法)中,濕法試樣分解所需酸為Oo

A、鹽酸

B、硝酸

C、同氯酸

D、硫酸

答案：BC

34.需要定期檢定或者校驗(yàn)的檢測(cè)設(shè)備有()。

A、計(jì)量稱(chēng)

B、地磅

C、壓力表

D、溫度表

答案:ABCD

35.氨化秸稈的主要氨源有0。

A、液氨

B、尿素

C、碳酸氫鏤

D、氨水

答案：ABCD

36.生產(chǎn)下列哪些產(chǎn)品的企業(yè)需要獲得生產(chǎn)許可證后方能開(kāi)始生產(chǎn)()。

A、濃縮飼料

B、進(jìn)口飼料

C、配合飼料

D、精料補(bǔ)充料

答案：ACD

37.按照營(yíng)養(yǎng)成分的不同,配合飼料可以分為()。

A、預(yù)混料

B、濃縮料

C、全價(jià)料79

D、精料混合料

答案：ABCD

38.反芻動(dòng)物如奶牛飼糧中粗纖維嚴(yán)重不足或粉碎過(guò)細(xì)時(shí),會(huì)產(chǎn)生()。75

A、蹄葉炎

B、乳酸中毒

C、瘤胃不完全角化

D、皺胃位移

答案：ABCD

39.濃緒飼料由()組成。

A、能量飼料

B、蛋白質(zhì)飼料

C、礦物質(zhì)飼料

D、添加劑預(yù)混料78

答案：BCD

40.粗纖維測(cè)定前預(yù)脫脂處理用的試劑是()。

A、異丙醇

B、乙醴

G石油醴

D、正己烷

答案：BC

41.配合飼料在設(shè)計(jì)配方時(shí),應(yīng)重點(diǎn)考慮

A、能量與蛋白質(zhì)之間平衡

B、氨基酸之間平衡

C、礦物質(zhì)元素間平衡

D、抗生素與維生素之間平衡

答案：ABCD

42.粉碎的方法主要有

A、擊碎

B、磨碎

C\壓碎

D\切碎

答案：ABCD

43.下列屬于藥物飼料添加劑的是0。

A、抗氧化劑

B、防霉劑

C、抗生素

D、生菌劑類(lèi)

答案：CD

44.在青貯過(guò)程中，促進(jìn)乳酸發(fā)酵的物質(zhì)有

A、甲酸

B、硫酸

G可溶性糖

D、酶制劑

答案：CD

45.水在動(dòng)物體內(nèi)的存在形式有

A、純凈水

B\游禺水

C、結(jié)合水

D、玻璃水

答案：BC

46.影響?hù)~(yú)類(lèi)攝食強(qiáng)度的因素有

A、生理狀況

B、體重

C、水溫

D、飼料大小

答案：ABCD

47.配合飼料的加工工藝一般有()。

A、先粉碎后配合加工工藝

B、先配合后粉碎加工工藝

C、先配合后粉碎二次配合加工工藝

D、顆粒飼料加工工藝

答案：ABCD

48.配合飼料的配方設(shè)計(jì)方法主要有()。

A、四角法

B、代數(shù)法

C、幾何法

D、試差法

答案：ABD

49.奶牛日糧中精飼料比例提高,瘤胃內(nèi)丙酸比例0，使乳脂率()。

A、提高

B、下降

C、不變

答案：AB

50.制粒系統(tǒng)工藝流程的組成部分有

A、調(diào)質(zhì)

B、制粒

C、后熟化

D、包裝

答案：ABC

51.屬于粗飼料營(yíng)養(yǎng)特性的有

A、粗纖維含量高

B、維生素D含量豐富

C、粗蛋白質(zhì)含量圖

D、磷的含量高

答案：AB

52.維生素D缺乏時(shí)易引起動(dòng)物()。

A、產(chǎn)軟殼蛋

B、骨質(zhì)疏松

C、佝僂

D、肝細(xì)胞壞死

答案：ABC

53.具有抗應(yīng)激作用的維生素有

A、維生素A

B、維生素B2

C、維生素c

D、維生素E

答案：ABCD

54.下面那些脂溶性維生素

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素D

D、維生素E

答案：ACD

55.一般飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中,維生素K和B族維生素的單位用()o

A、mg

B、|Jg

C、g

D、IU

答案：AB

56.具有抗應(yīng)激作用的維生素有()。

A、維生素A

B、維生素B2

C、維生素C

D、維生素E

答案：ABCD

57.飼養(yǎng)效果檢查中，繁殖公畜主要檢查內(nèi)容包括0。

A\精液品質(zhì)

B、性欲

C、產(chǎn)仔數(shù)

D、排卵情況

答案：AB

58.下面哪些是魚(yú)類(lèi)的攝食器官

A、口

B、齒

C、舌

D、腮耙

答案：ABCD

59.動(dòng)物體內(nèi)的無(wú)氮浸出物主要是

A、淀粉

B、葡萄糖

C、糖原

D、粗纖維

答案：BC

60.屬于粗飼料營(yíng)養(yǎng)特性的有()。

A、粗纖維含量高

B、維生素D含量豐富

C、粗蛋白質(zhì)含量圖

D、磷的含量高

答案：AB

61.飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定方法可分為

A、化學(xué)分析評(píng)定法

B、生理生化法

C、生物學(xué)法

D、計(jì)算法

答案：ABC

62.常見(jiàn)的制粒機(jī)有

A、硬顆粒制粒機(jī)

B、軟顆粒制粒機(jī)

C、膨化顆粒機(jī)

D、擠壓制粒機(jī)

答案：ABCD

63.鈣的營(yíng)養(yǎng)作用包括0。

A、作為骨骼和牙齒的主要成分

B、抑制神經(jīng)、肌肉正常的興奮性

C、激活多種酶

D、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌

答案：ABCD

64.國(guó)際飼料分類(lèi)法的分類(lèi)依據(jù)為（）。

A、水分含量

B、干物質(zhì)中的粗纖維含量

C\干物質(zhì)中的粗蛋白質(zhì)含量

D、干物質(zhì)中的粗脂肪含量

答案：ABC

65.飼養(yǎng)效果的檢查內(nèi)容主要包括

A、食欲及健康狀況

B、繁殖性能

C、生產(chǎn)性能

D、體重變化

答案：ABCD

66.影響飼料消化率的因素主要有0。

A、飼料的組成

B、飼料的收獲期

C、飼料的加工方法

D、動(dòng)物種類(lèi)

答案：ABCD

67.母畜妊娠后，體內(nèi)發(fā)生巨大的生理變化。主要表現(xiàn)在

A、母畜體重增加

B、維持需要增加

C、代謝增強(qiáng)

D、生長(zhǎng)發(fā)育快

答案：AC

68.飼料中蛋白質(zhì)缺乏易導(dǎo)致動(dòng)物()。

A、消化功能紊亂

B、生長(zhǎng)發(fā)育受阻

C、發(fā)生貧血癥

D、繁殖力下降

答案：ABCD

69.配合飼料的加工工藝傳統(tǒng)上分為

A、先粉碎后配合工藝

B、顆粒飼料加工工藝

C、先配合后粉碎二次配合加工工藝

D、先配合后粉碎加工工藝

答案：AD

70.屬于蛋白質(zhì)飼料的是()。

A、妻夫皮

B、豆粕

C、玉米胚芽餅

D、羽毛粉

答案：BCD

71.著色劑主要有

A、胡蘿卜素

B、葉黃素

C、玉米黃素

D、蝦青素

答案：ABCD

72.屬于微量元素的是0。

A、鐵

B、鋅

C、碘

D、鈉

E、鉆

答案：ABCE

73.配合飼料質(zhì)量管理一般包括

A、原料

B、加工

G產(chǎn)品

D、售后

答案：ABCD

74.提高飼料蛋白質(zhì)利用率的方法有

A、將多種飼料搭配使用

B、補(bǔ)充飼料中缺少的氨基酸

C、補(bǔ)充相應(yīng)的維生素及微量元素

D、補(bǔ)充酶制劑

答案：ABCD

75.機(jī)體缺乏維生素C時(shí),易出現(xiàn)0。

A、毛細(xì)血管通透性增大，皮下、肌肉、胃腸粘膜易出血

B、骨和牙齒易折斷或脫落

C、創(chuàng)口潰瘍不易愈合

D、惡性貧血

答案：ABC

76.促進(jìn)鈣、磷吸收的營(yíng)養(yǎng)因素有

A、維生素D

B、乳糖

C、蛋白質(zhì)

D、植酸磷

答案：ABC

77.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的表達(dá)方式一般有()。

A、按每頭動(dòng)物每天需要量表示

B、按單位飼糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度表示

C、按體重或代謝體重表示

D、按生產(chǎn)力表示

答案：ABCD

78.原料清理的方法有

A、手選

B、篩選

C、磁選

D、風(fēng)選

答案：BCD

79.下面那些魚(yú)類(lèi)屬于慮食性魚(yú)類(lèi)

A、青魚(yú)

B、鯉魚(yú)

C、端魚(yú)

D、鯉魚(yú)

答案：BC

80.電解質(zhì)兀素有

A、鈣

B、鈉

C、鉀

D、氯

答案：BCD

81.關(guān)于動(dòng)、植物所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)說(shuō)法正確的是()。

A、植物體中的無(wú)氮浸出物主要是淀粉

B、動(dòng)物體內(nèi)無(wú)氮浸出物