細胞的生物膜系統(tǒng)課件教案

細胞的生物膜系統(tǒng)一對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時間：19世紀末1899年

人物：歐文頓（E.Overton）

實驗：用500多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜。

提出假說：資料一●▲膜是由脂質(zhì)組成的

時間：1925年

人物：荷蘭科學(xué)家Gorter和Grendel

實驗：從細胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，發(fā)現(xiàn)面積是細胞膜的2倍

提出假說：資料二細胞膜中的脂質(zhì)呈雙層排列磷脂分子磷脂分子可以在空氣和水的界面上展開為一層連續(xù)兩層排列

時間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

實驗：在電鏡下看到細胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成

提出假說：資料三1959年，羅伯特森利用電鏡，獲得了清晰的細胞膜照片，顯示暗—明—暗的三層結(jié)構(gòu)。

時間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

實驗：在電鏡下看到細胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成

提出假說：資料三

生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)提出靜止模型的觀點蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)（單位膜）即三明治模型

時間：1959年

人物：羅伯特森（J.D.Robertsen）

實驗：在電鏡下看到細胞膜由“暗—亮—暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成

提出假說：資料三思考“三明治”結(jié)構(gòu)模型有什么不足？“三明治”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能正確解釋不能正確解釋細胞生長、變形、載體在物質(zhì)運輸?shù)淖饔玫痊F(xiàn)象。

生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)小鼠細胞和人細胞融合實驗時間：1970年人物：費雷和埃迪登等實驗：將人和鼠的細胞膜蛋白質(zhì)用不同熒光染料標記后融合資料四結(jié)論：細胞膜具有一定的流動性變形蟲的變形運動1972年，桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了流動鑲嵌模型。資料五1、細胞膜主要由流動的磷脂雙分子層和嵌在其中的蛋白質(zhì)組成。還有少量的多糖。二生物膜的流動鑲嵌模型一對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程

2、磷脂分子以疏水性尾部相對朝向膜的內(nèi)側(cè)，親水性頭部朝向膜的外側(cè)，組成生物膜的基本骨架；二生物膜的流動鑲嵌模型3、蛋白質(zhì)或鑲嵌在脂雙層的表面，或嵌插在其內(nèi)部，或橫跨整個磷脂雙分子層，表現(xiàn)出分布的不對稱性。二生物膜的流動鑲嵌模型4、在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖與磷脂分子結(jié)合形成糖脂二生物膜的流動鑲嵌模型5、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運動的，體現(xiàn)了膜的流動性（1）磷脂分子的運動性（2）膜蛋白的運動性二生物膜的流動鑲嵌模型1．下列哪項敘述不是細胞膜的結(jié)構(gòu)特點？（）A．細胞膜是選擇透過性膜B．細胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成C．細胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動性D．有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動2．人體某些白細胞能進行變形運動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個過程的完成依靠細胞膜的（）。A．選擇透過性B．保護作用C．流動性D．自由擴散3．一位細胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時，細胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細胞膜的（）。A．結(jié)構(gòu)特點具有流動性B．選擇透過性C．專一性D．具有運輸物質(zhì)的功能

ACA課堂練習(xí):小結(jié)：1.生物膜的組成：生物膜是由_________和__________組成的。脂質(zhì)蛋白質(zhì)2.生物膜的流動鑲嵌模型。

生物膜的流動模型認為，___________構(gòu)成了膜的基本骨架；構(gòu)成生物膜的磷脂是成___________排列的，具有流動性；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。磷脂雙分子層雙層3.糖被的結(jié)構(gòu)及功能。

糖被是細胞膜的外表，一層由細胞膜上的_________和______結(jié)合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白質(zhì)糖類細胞識別免疫反應(yīng)4．在人和鼠的細胞融合實驗中，用兩種熒光物分別標記兩種抗體，使之分別結(jié)合到鼠和人的細胞膜表面抗原物質(zhì)上（如下圖）。實驗結(jié)果表明，細胞開始融合時，人、鼠細胞的表面抗原“涇渭分明”，各自只分布于各自的細胞表面；但在融合之后，