專題05 細菌、真菌和病毒（二）（知識梳理+專題過關）（解析版）

專題05細菌、真菌和病毒（二）【知識梳理】一、細菌和真菌在自然界中的作用：1、大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的______。如果沒有______，動植物的遺體就會堆積如山。2、在自然界中的物質(zhì)循環(huán)中，細菌和真菌把動植物遺體分解成________、____和_____，被植物_______和利用，進行光合作用制造有機物。故細菌和真菌對于自然界中________等物質(zhì)的循環(huán)起重要作用。3、參與物質(zhì)循環(huán)的細菌和真菌一定是____生活的。如面包發(fā)霉就是____的真菌分解面包中的有機物變成________和______，并釋放能量的生長、繁殖過程。4、細菌和真菌中有一些種類是_____生活的，它們能夠從活的動植物體和人體內(nèi)吸收_______，導致_________和______患不同的疾病。5、鏈球菌可以使人患_________、_______、______等多種疾?。灰恍┱婢纳谌说捏w表或體內(nèi)，引起人患_____、_______等疾??；棉花枯萎病、水稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病等植物疾病，都是由______感染引起的。6、腳氣病和細菌、真菌沒有關系（是缺維生素___導致的）。7、有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，它們互相依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫作_________。8、生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼裝的植物斑塊就是_____。9、地衣是______與______共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為_____提供有機物，真菌可以為藻類提供____和______。10、在豆科植物的根瘤中，有能夠固____的根瘤與____共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物吸收的_____物質(zhì)，二植物則為_______提供有機物。11、在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內(nèi)，生活著一些細菌，可以幫助動物分解草料中的______，動物又可以為這些細菌提供生存的______和______，它們彼此依賴，共同生活。12、在人的腸道中有一些細菌能夠制造________和_______，對身體有益?！敬鸢浮?、分解者分解者。二氧化碳水無機鹽吸收碳3、寄生寄生水二氧化碳4、寄生營養(yǎng)物質(zhì)動植物人5、扁桃體炎猩紅熱丹毒手癬足癬真菌6、B17、共生8、地衣9、真菌藻類真菌水無機鹽10、氮植物含氮根瘤菌11、纖維素場所食物12、維生素B12維生素K【專題過關】一、細菌和真菌在自然界中的作用：1．（2022八上·深圳期末）某同學在學習了《細菌和真菌在自然界中的作用》一節(jié)后，用概念圖的方式整理了本節(jié)內(nèi)容。下列選項與概念圖中的①②③④相對應的是（）A．①香菇；②與動植物共生；③引起動植物和人患病；④根瘤菌B．①霉菌；②引起動植物和人患??；③與動植物共生；④根瘤菌C．①霉菌；②與動植物共生；③引起動植物和人患??；④結核桿菌D．①香菇；②引起動植物和人患病；③與動植物共生；④結核桿菌【答案】B【解析】細菌和真菌在自然界中的作用：（1）細菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)一些營腐生生活的細菌和真菌能把動植物遺體、遺物（枯枝落葉、動物糞便等）分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收利用，進而制造有機物，促進了自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。如圖示中的①可以是細菌，也可以是真菌，如香菇、霉菌等。（2）細菌和真菌引起動植物和人患病細菌和真菌中有一些種類營寄生生活，它們生活在人、動植物體內(nèi)或體表，從活的人、動植物體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可導致人或動植物患病。如鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。一些真菌寄生在人體表面，使人患臂癬、足癬、牛皮癬等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以圖示中的②表示：引起動植物和人患病。（3）細菌和真菌與動植物共生共生：指有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡的現(xiàn)象。例如：a．地衣：是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以供給藻類水和無機鹽。b．豆科植物的根瘤中有與植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機物。c．在牛、羊、駱駝等草食動物的胃腸內(nèi)，有些種類的細菌，可以幫助動物分解草料中的纖維素，而動物又可以為這些細菌提供生存的場所和食物，它們彼此依賴，共同生活。d．生活在人體腸道中的一些細菌，從人體獲得營養(yǎng)生活，它能夠制造對人體有益處的維生素B12和維生素K。所以圖解中的③表示與動植物共生，比如④根瘤菌與豆科植物的共生。2．（2022八上·揭東期末）下列是關于細菌、真菌的作用的敘述，錯誤的是（）A．分解動植物遺體、糞便等，促進物質(zhì)循環(huán)B．有的可與動物或植物體共生C．有的能凈化污水，改善環(huán)境D．都能把無機物變成有機物，供生物利用【答案】D【解析】A、在生態(tài)系統(tǒng)中動物、植物的遺體、遺物被大量的細菌、真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽等無機物，歸還土壤，供綠色植物重新吸收和利用，進而制造有機物，可見細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，促進了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)，A不符合題意；

B、細菌、真菌與動物或植物共生，如根瘤菌與豆科植物是共生，B不符合題意；

C、在無氧的環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌等細菌通過發(fā)酵把這些物質(zhì)分解，產(chǎn)生甲烷，可以燃燒，用于照明、取暖等，是一種清潔的能源，在有氧的環(huán)境中細菌把有機物分解成二氧化碳和水等，從而起到凈化污水的作用，C不符合題意；

D、細菌、真菌的細胞中沒有葉綠體，不能進行光合作用，不能把無機物變成有機物，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)，D符合題意。3．（2022八上·東莞期末）生物是一門和生活緊密聯(lián)系的學科，下列關于微生物的描述錯誤的是（）A．抗生素是有些真菌產(chǎn)生的，雖能治病，但使用不當也會對身體不利B．秋天，掉在地上的水果長滿了“毛毛”，這是霉菌的菌落C．根瘤菌寄生在豆科植物體內(nèi)，能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)D．巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，后人稱他為“微生物學之父”【答案】C【解析】A．抗生素是非處方藥，必須在醫(yī)師的指導下服用，不能自行購買或任意加大劑量。若濫用抗生素，細菌一旦產(chǎn)生抗藥性，害人害己，A不符合題意。B．由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為菌落。真菌菌落，較大，形態(tài)為絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，顏色有紅、褐、綠、黑、黃等。因此，秋天掉在地上的水果長滿了“毛毛”，這是霉菌的菌落，B不符合題意。C．結合分析可知：根瘤菌與豆科植物是共生關系（不是寄生關系），能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，C符合題意。D．巴斯德是法國科學家，他設計了一個巧妙的實驗——“鵝頸瓶”實驗，證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌。提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法，后人稱他為“微生物學之父”，D不符合題意。4．（2021八上·朝陽期末）下列各項中，屬于細菌或真菌與動植物共生實例的是（）A．蘑菇與朽木 B．肺炎雙球菌與人C．青霉與橘子 D．根瘤菌與豆科植物【答案】D【解析】A．蘑菇屬于腐生真菌，能分解朽木中的有機物，導致朽木腐爛，叫腐生，A不符合題意。B．肺炎雙球菌生活在人的體內(nèi)，從人體中獲取其生命活動所需要的物質(zhì)和能量，故屬于寄生，B不符合題意。C．青霉生活在橘子上，但其營養(yǎng)菌絲深入到橘子內(nèi)部，分解有機物，獲取物質(zhì)和能量，故屬于腐生，不符合題意。D．根瘤菌與豆科植物是共生關系，根瘤菌有固氮作用，能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機物，二者互惠互利，共同生活，D符合題意。5．（2021八上·伊通期末）在自然界中，動植物的遺體不會永遠保留的主要原因是（）A．細菌的分布十分廣泛B．動植物的遺體自身會分解C．綠色植物能分解動植物遺體D．腐生細菌等生物能分解動植物的遺體【答案】D【解析】在自然界中，動植物的遺體不會永遠保留著，主要原因是進行腐生生活的細菌等生物能夠分解動植物的遺體、從中獲取能量、維持生命力，而動植物的遺體不會自行分解，綠色植物能進行光合作用，但不能分解動植物遺體，ABC不符合題意。6．（2021八上·雙遼期末）下列有關地衣的說法，錯誤的是（）A．地衣是真菌與藻類共生在一起形成的B．藻類通過光合作用為真菌提供有機物C．真菌可以供給藻類的只有無機鹽D．地衣一般生長在舊墻壁、樹干或巖石上【答案】C【解析】A.地衣是由真菌和藻類兩種生物在一起共生形成的，A不符合題意。B.藻類含有葉綠體，能通過光合作用制造有機物，為真菌提供有機物，B不符合題意。C.真菌通過分解作用可以產(chǎn)生水、無機鹽和二氧化碳，能為藻類提供水、無機鹽等無機物，C符合題意。D.地衣是生活在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色，硬殼狀的植物斑塊，是由真菌與藻類生活在一起而形成的，D不符合題意。7．（2021八上·雙遼期末）細菌和真菌共有的特征或作用是（）A．依靠孢子進行繁殖B．細胞內(nèi)無成形的細胞核C．是單細胞個體D．多數(shù)種類在生生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者【答案】D【解析】A．細菌是分裂生殖，真菌是孢子生殖，而不是都依靠孢子生殖，不符合題意。

B．細菌細胞內(nèi)無成形的細胞核，真菌細胞內(nèi)有成形的細胞核，而不是細胞內(nèi)都無成形的細胞核，不符合題意。C．細菌是單細胞個體，真菌既有單細胞的，也有多細胞的個體，而不是都是單細胞個體，不符合題意。D．多數(shù)細菌、真菌主要靠分解動植物殘體中的有機物生活，因此多數(shù)種類在生物圈中屬于分解者，符合題意。8．（2021八上·吉林期末）下列有關于細菌的敘述，錯誤的是（）A．生活在人體腸道內(nèi)的正常菌群對人類無害B．利用甲烷菌可以生產(chǎn)沼氣C．根瘤菌是生活在豆科植物根內(nèi)部的一類固氮細菌D．所有細菌在生物圈中都扮演著“分解者”的角色【答案】D【解析】A．生活在人體腸道內(nèi)的大腸桿菌能制造人體需要的維生素B12和維生素K，如果腸道內(nèi)的大腸桿菌大量死亡，人將患消化管疾病，故生活在人體腸道內(nèi)的大腸桿菌對人類有益，不符合題意。B．甲烷菌應用于污水處理，是生產(chǎn)沼氣不可缺少的一類細菌，不符合題意。C．根瘤菌生活在豆科植物的根部，它為植物固定空氣中的氮氣，轉(zhuǎn)變?yōu)橹参锬軌蛭盏暮镔|(zhì)，被植物利用，不符合題意。D．在生態(tài)系統(tǒng)中動植物的遺體、遺物被大量的腐生細菌、真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽等無機物，歸還土壤，供植物重新利用，可見細菌、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，扮演著“清潔工”的角色，促進了生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。但是病毒和有些細菌、真菌是營寄生生活的，不能分解動植物的遺體、遺物，故不是所有的微生物在生物圈中都扮演著“清潔工”的角色，符合題意。9．（2021八上·紫金期末）下列關于細菌和真菌的敘述，正確的是().A．細菌生殖產(chǎn)生的新細菌，與原細菌所含的遺傳物質(zhì)是不同的B．鞭毛和莢膜是細菌和真菌特有的結構C．所有的細菌和真菌都是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者D．有些真菌可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的抗生素【答案】D【解析】A、細菌通過分裂產(chǎn)生新細菌，新細菌與原細菌所含的遺傳物質(zhì)是相同的，A敘述錯誤，不符合題意。

B、有些細菌具有鞭毛或莢膜，但真菌是沒有鞭毛和莢膜的，B敘述錯誤，不符合題意。

C、大多數(shù)細菌和真菌利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，C敘述錯誤，不符合題意。

D、有些真菌如青霉等可以產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)被稱為抗生素，D敘述正確，符合題意。10．（2021八上·牡丹江期末）生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀的植物斑塊就是地衣，實際上是真菌與藻類共生在一起形成的，下列關于地衣的敘述正確的是（）①藻類通過光合作用為真菌提供有機物②真菌供給藻類水和無機鹽③真菌和藻類競爭土壤內(nèi)的水分和營養(yǎng)④共同生活、互惠互利A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④【答案】B【解析】藻類含有葉綠體能通過光合作用制造有機物，為真菌提供有機物，真菌通過分解作用可以產(chǎn)生水、無機鹽和二氧化碳，能為藻類提供水、無機鹽，這種對雙方彼此都有利的生活方式叫共生，當兩者分開時，真菌得不到有機物無法生存，而藻類也因得不到足夠的水、無機鹽生長不良，因此它們都不能獨立生活。題干中①②④正確、③錯誤?！局R梳理】二、人類對細菌和真菌的利用：1.制作酸奶和泡菜需要的微生物是________，它含有的酶能將________轉(zhuǎn)化為________。2.制作饅頭和面包需要的微生物是________，它能將________轉(zhuǎn)化為________和________，產(chǎn)生的________氣體，是面食變得疏松多空。3.制作米酒需要的微生物是________。4.食品的腐敗主要是由________和________引起的，這些生物可以從食物中獲取________，并在食品中生長和繁殖，導致食品的腐敗。所以，食品保存中重要的一個問題就是________。5.有些真菌能夠產(chǎn)生殺死或抑制某些致病細菌的物質(zhì)，這些物質(zhì)稱為________。青霉素是從真菌________中提煉出來的。6.甲烷是一種清潔能源，可以作為燃料用于________、________、________等?！敬鸢浮?、乳酸菌葡萄糖乳酸。2、酵母菌葡萄糖酒精二氧化碳二氧化碳3、酵母菌4、細菌真菌有機物防腐5、抗生素青霉6、做飯照明取暖【專題過關】二、人類對細菌和真菌的利用：1．（2021八上·密山期末）下列食品與其發(fā)酵所利用的微生物對應正確的是（）A．饅頭---青霉菌 B．酸奶---乳酸菌C．食醋---酵母菌 D．甜酒---醋酸菌【答案】B【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中應用十分廣泛，制作饅頭，用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制作食醋用到醋酸桿菌，制作酸奶要用到乳酸菌，制作甜酒要用到酵母菌。2．（2021八上·順城期末）夏季，兒童容易患菌痢，菌痢這種疾病是由什么引起的（）A．痢疾桿菌 B．大腸桿菌 C．放線菌 D．病毒【答案】A【解析】A．菌痢是由痢疾桿菌引起的一種常見的傳染病，患者表現(xiàn)為腹瀉、腹痛等，故A符合題意。B．大腸桿菌感染可以分為腸道內(nèi)的感染和腸道外的感染，如果患者是腸道內(nèi)感染大腸桿菌的，有可能會引起急性腸胃炎的癥狀，表現(xiàn)為腹痛，腹瀉，大便比較稀溏，而且口服一些止瀉藥物，效果不明顯，故B不符合題意。C．有些放線菌引起人類患病，如放線菌引起的慢性化膿性肉芽腫性疾病，故C不符合題意。D．病毒能引起多種病毒性的傳染病，如流感等，故D不符合題意。3．（2021八上·永吉期末）下列微生物與其所生產(chǎn)的食品對應關系錯誤的一組是（）A．霉菌——制醬 B．酵母菌——釀酒C．醋酸菌——制泡菜 D．乳酸菌——制酸奶【答案】C【解析】A、制醬要用到霉菌，霉菌發(fā)酵把有機物分解成氨基酸等物質(zhì)，A說法正確。

B、用酵母菌釀酒，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，B說法正確。

C、用乳酸菌制作泡菜，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，C說法錯誤。

D、用乳酸菌制作酸奶，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，D說法正確。4．（2021八上·珠海期中）夏季，腐爛的桃子能散發(fā)出酒味，引起這種變化的是（）A．細菌 B．乳酸菌 C．霉菌 D．酵母菌【答案】D【解析】酒是一種發(fā)酵食品，它是由一種叫酵母菌的真菌分解糖類產(chǎn)生的。酵母菌是一種分布極其廣泛的菌類，在廣袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分較高的水果中，這種酵母菌更容易繁衍滋長。由于受到果皮上或空氣中酵母菌的作用，桃子內(nèi)的葡萄糖被分解產(chǎn)生酒精，就是我們的日常生活中，腐爛的桃子能散發(fā)出酒味兒的原因。5．（2021八上·麒麟期中）人類大量利用細菌與真菌為人類服務，下列關于人類對細菌、真菌的利用，錯誤的是（）A．用乳酸菌釀醋 B．用酵母菌釀酒C．用乳酸菌制作酸奶 D．用霉菌制醬【答案】A【解析】A．制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，而不是用乳酸菌，A符合題意。B．釀酒要用到酵母菌，使其經(jīng)歷發(fā)酵的過程，B不符合題意。C．制酸奶要用到乳酸菌，C不符合題意。D．制醬要用到多種霉菌，霉菌屬于真菌，D不符合題意。6．（2021八上·龍江期中）在和面時加入酵母菌，可使蒸出的面包多孔。其原因是（）A．酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳B．酵母菌分解葡萄糖，產(chǎn)生氧氣C．酵母菌通過光合作用，產(chǎn)生氧氣D．酵母菌分解淀粉，產(chǎn)生氧氣【答案】A【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。7．（2021八上·龍江期中）細菌和真菌能引起動植物患病，下列哪種疾病不是由真菌引起的（）A．灰指甲 B．足癬 C．扁桃體炎 D．小麥葉銹病【答案】C【解析】ABD．一些真菌寄生在人體表面，使人患臂癬、足癬、牛皮癬、灰指甲等疾病；植物中的棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的，A、B、D均不符合題意。C．鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病，是由細菌引起的，C符合題意。8．（2021八上·德惠月考）下列有關抗生素的說法中，錯誤的是（）A．抗生素是某些真菌產(chǎn)生的B．抗生素可殺死或抑制某些致病細菌和病毒C．抗生素可以殺死某些細菌D．抗生素雖然能治病，但也不能濫用【答案】B【解析】A、抗生素是真菌產(chǎn)生的可以殺死某些致病細菌的物質(zhì)，A說法錯誤。

B、抗生素可殺死或抑制某些致病細菌的繁殖，對病毒沒有作用，B說法錯誤。

C、抗生素可以殺死某些細菌，C說法正確。

D、抗生素雖然能治病，但也不能濫用，濫用抗生素會使越來越多的細菌產(chǎn)生耐藥性，D說法正確。9．（2021八上·渭濱期末）下列使人或植物患病的微生物中，哪種微生物類型與其他三項不同（）A．使人患手癬、足癬B．使腐爛的水果發(fā)出酒味C．使人患扁桃體炎、猩紅熱D．使水稻患葉銹病、棉花患枯萎病【答案】C【解析】A．使人患手癬、足癬，是真菌。不符合題意。B．使腐爛的水果發(fā)出酒味，是真菌中的酵母菌。不符合題意C．使人患扁桃體炎、猩紅熱，是細菌中的鏈球菌引起的，與其它選項的細胞不同。符合題意。D．使水稻患葉銹病、棉花患枯萎病，均是由真菌引起的。不符合題意。10．（2021八上·渭濱期末）李真周末經(jīng)常幫媽媽做饅頭，制酸奶、腌泡菜等家務，下面是她的幾點收獲，你不認同的是A．發(fā)面的時候不能用開水融化酵母B．做酸奶之前要將器皿加熱煮沸C．腌制泡菜要將壇子密封D．三種食品都是利用了細菌發(fā)酵的原理【答案】D【解析】A.發(fā)面需要酵母菌發(fā)酵，酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度，所以發(fā)面的時候不能用開水融化酵母，A不符合題意；

B.做酸奶之前要將器皿加熱煮沸，目的是殺菌，B不符合題意；

C.腌制泡菜需要乳酸菌發(fā)酵，乳酸菌發(fā)酵需要無氧的條件，所以腌制泡菜要將壇子密封，C不符合題意；

D.做饅頭需要酵母菌發(fā)酵，酵母菌屬于真菌；制酸奶、腌泡菜需要乳酸菌發(fā)酵，乳酸菌屬于細菌，D符合題意?！局R梳理】三、病毒：1、19世紀末，俄國科學家伊萬洛夫斯基在研究的病因時，發(fā)現(xiàn)了病毒。2、在20世紀初，科學家首次用觀察到煙草花葉病毒是一種桿狀顆粒。3、病毒的大?。罕燃毦〉枚?，只能用來表示，需要用才能看清楚其形態(tài)。4、病毒的種類：根據(jù)不同，可分為、植物病毒和（也叫噬菌體）。5、病毒的結構：由外殼和內(nèi)部組成，沒有結構。6、病毒的繁殖：病毒只能寄生在里，靠自己的遺傳物質(zhì)中的，利用的物質(zhì)，制造出新病毒。7、病毒的生命活動特點：病毒不能獨立生活，必須在其他生物的內(nèi)。要是離開了活細胞，通常會變成。當外界環(huán)境條件適宜時，病毒便入侵，生命活動就會重新開始。8、人們用接種疫苗的辦法，預防由天花病毒引起的天花，已經(jīng)使這種病在世界范圍內(nèi)消失。又叫小兒麻痹癥，在我國由于口服疫苗的普遍使用，已經(jīng)得到控制?！敬鸢浮?、煙草花葉病。2、電子顯微鏡3、納米電子顯微鏡4、寄生的細胞動物病毒細菌病毒5、蛋白質(zhì)遺傳物質(zhì)細胞6、活細胞遺傳信息細胞內(nèi)7、寄生活細胞結晶體活細胞8、牛痘脊髓灰質(zhì)炎【專題過關】三、病毒：1．（2021八上·柳城競賽）禽流感是由病毒引發(fā)的一種惡性傳染病。以下對于病毒的描述正確的是（）A．病毒不能獨立生活 B．所有病毒對人類有害C．病毒屬于原核生物 D．禽流感病毒是植物病毒【答案】A【解析】A、病毒只能寄生在活的生物體上才能生活，它是不能獨立生活的，A符合題意。B、并不是所有的病毒都是有害的，人們可以利用病毒的某些特性來為人類造福。如人們可以根據(jù)噬菌體專門寄生在細菌細胞里的特性，治療一些細菌性疾病，還可以利用病毒制成疫苗來預防由這些病毒引起的疾病，B不符合題意。C、病毒沒有細胞結構，不是原核生物，屬于原核生物的是細菌，C不符合題意。D、禽流感病毒寄生在動物體內(nèi)，屬于動物病毒，D不符合題意。2．（2021八上·長春期中）下列關于病毒與人類的關系的敘述，錯誤的是()A．給人類帶來多種流行病B．可制成疫苗，用于防治疾病C．可以利用病毒防治有害生物D．病毒全部寄生，對人類沒有好處【答案】D【解析】病毒寄生在活細胞內(nèi)，能使人體和動植物患病，如流感、手足口病、口蹄疫等疾病都是可以傳染的。人們在設法治療和預防病毒性疾病的同時，也在利用病毒為人類造福。人們可以接種疫苗來預防一些病毒性傳染病。疫苗就是人工處理的減毒的或無毒的病毒?？茖W家也能夠讓某些病毒攜帶動植物或微生物的某些基因進入正常細胞，來達到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的。3．（2021八上·麒麟期中）下列關于煙草花葉病毒的敘述，錯誤的是（）A．沒有細胞結構B．體積微小，直接用肉眼無法觀察C．該病毒屬于動物病毒D．不能獨立生活【答案】C【解析】A．病毒沒有細胞結構，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，A不符合題意。B．病毒個體微小，借助于電子顯微鏡才能觀察到，B不符合題意。C．病毒的分類是依據(jù)寄生的細胞不同，分為動物病毒、植物病毒、細菌病毒，細菌病毒又叫噬菌體，煙草花葉病毒屬于植物病毒，C符合題意。D．病毒不能獨立生活，只能寄生在活細胞內(nèi)，并在寄主細胞內(nèi)進行繁殖。一旦離開了活細胞，病毒就無法生存，就會變成結晶體，D不符合題意。4．（2021八上·德惠月考）下列特征能說明病毒屬于生物的是（）A．結構簡單 B．能使生物患病C．能繁殖后代 D．個體微小【答案】C【解析】生物的基本特征如下：生物都在新陳代謝(最基本特征)，生物都有應激性，生物都有適應性，生物都有生長、繁殖性，生物都有遺傳、變異性，細胞是夠成生物的基本單位，病毒雖然沒有細胞結構，但是病毒能繁殖后代，屬于生物，可見C符合題意。5．（2021八上·德惠月考）有關細菌、真菌和病毒的說法，正確的是（）A．組成成分中都含有遺傳物質(zhì)B．個體都很微小，必須借助顯微鏡觀察C．細菌和病毒是原核生物，真菌是真核生物D．細菌通過產(chǎn)生芽孢繁殖后代【答案】A【解析】A、細菌、真菌和病毒雖然結構有很大的不同，但是都具有遺傳物質(zhì)，A說法正確。

B、針具有些個體為大型的使用真菌，不需要借助于顯微鏡既可以看到，比如木耳、銀耳、蘑菇等，B說法正確。

C、細菌細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，屬于原核生物，病毒沒有細胞結構，不屬于原核生物，C說法錯誤。

D、細菌通過分裂產(chǎn)生后代，產(chǎn)生的芽孢屬于休眠體，D說法錯誤。6．（2021八上·揭陽月考）微生物分布廣泛，與人類關系密切。下列有關微生物的敘述正確的是（）A．病毒對人類百害而無一利 B．微生物都有細胞結構C．人腸道中的細菌都是有害的 D．人類利用酵母菌釀酒【答案】D【解析】A．人們可以利用噬菌體治療細菌性疾病，如利用綠膿桿菌噬菌體治療綠膿桿菌感染。因此有的病毒對人有益，有些動物病毒可以使動物生病，如朊病毒可以使牛患瘋牛病和人患克雅氏病，A不符合題意。B．病毒結構極其簡單，沒有細胞結構，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，B不符合題意。C．有的細菌是有害的，但大部分細菌是有益的，如人的腸道內(nèi)有正常的菌群，如雙岐桿菌，乳酸桿菌等能合成多種人體生長發(fā)育必須的維生素，腸道中的大腸桿菌可以幫助人體分解食物，C不符合題意。D．釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，D符合題意。7．（2021八上·云縣期末）下列關于新型冠狀病毒的描述中正確的是（）A．新型冠狀病毒是微小的單細胞生物B．新型冠狀病毒可以用光學顯微鏡觀察C．新型冠狀病毒不能獨立生活D．新型冠狀病毒也叫噬菌體【答案】C【解析】A.新型冠狀病毒沒有細胞結構，只由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，A錯誤。B.新型冠狀病毒個體十分微小，需在電子顯微鏡下才能觀察，B錯誤。C.新型冠狀病毒不能獨立生活，只能寄生在動物體的活細胞里，通過自我復制繁殖后代，C正確。D.新冠病毒主要寄生在動物體內(nèi)，因此是一種動物病毒，D錯誤。8．（2021八上·順德期末）圖為三類微生物示意圖，有關敘述正確的是（）A．①屬于病毒 B．②屬于真核生物C．③是制作酸奶需要的生物 D．①②③都具有細胞壁【答案】A【解析】A．①無細胞結構，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)構成，是病毒，A符合題意。B．②是細菌，沒有成形的細胞核，屬于原核生物，B不符合題意。C．③是酵母菌，能夠制作饅頭和面包。制作酸奶需要乳酸菌，C不符合題意。D．①沒有細胞結構，D不符合題意。9．（2021八上·日喀則期末）下圖所示的各類微生物中，不能獨立生活的是（）A．甲 B．乙 C．丙 D．丁【答案】D【解析】生物共有五類，動物、植物、真菌、細菌、病毒，五類生物中，只有病毒沒有細胞結構。病毒沒有細胞結構，由蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開就會變成結晶體。圖中甲是細菌，乙是酵母菌，丙是青霉菌，丁是病毒。10．病毒的種類很多，在生物圈中分布廣泛，會給人類，飼養(yǎng)動物，栽培植物帶來極大危害，下列有關病毒的敘述，錯誤的是（）A．病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的細胞內(nèi)B．病毒結構簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成C．艾滋病、新冠肺炎、扁桃體炎等疾病都是由病毒引起的D．經(jīng)過人工處理的減毒或無毒的病毒可以制成疫苗預防相應的傳染病【答案】C【解析】A．病毒，只能寄生在其他生物活的細胞內(nèi)，A不符合題意。

B．病毒，結構簡單，沒有細胞結構，由外部的蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，B不符合題意。

C．艾滋病、新冠肺炎分別由艾滋病病毒（HIV）和新冠病毒（2019-nCoV）引起，但扁桃體炎是由鏈球菌引起的，鏈球菌屬于細菌，C符合題意。

D．一些動物病毒病可以通過接種疫苗的方法進行防治，這些疫苗就是經(jīng)過人工處理的減毒的或無毒的病毒，D不符合題意。四、綜合題型1．（2019八上·新建期末）如圖是自然界物質(zhì)循環(huán)示意圖，請仔細觀察圖中內(nèi)容，回答問題。（1）牛、樹和草死亡后，遺體會逐漸消失，這是因為圖中的⑥把它們分解為、水和無機鹽。（2）在光照下，④和⑤又被植物利用進行作用制造，再進一步被動物利用。（3）從圖中可以看出，⑥對自然界的物質(zhì)循環(huán)有重要作用，它們作為參與物質(zhì)循環(huán)?！敬鸢浮浚?）細菌、真菌；二氧化碳（2）光合；有機物（3）分解者【解析】如圖是自然界的物質(zhì)循環(huán)示意圖，圖中①是大氣中的二氧化碳，②③④是植物、動物和微生物呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳，⑤是水和無機鹽，⑥是細菌和真菌。

（1）該圖可看作一個較完整的生態(tài)系統(tǒng)，由生物部分和非生物部分構成。生物部分包括植物、動物和細菌、真菌等，非生物部分包括陽光、空氣、土壤等。在生態(tài)系統(tǒng)中，細菌、真菌作為分解者，能把動植物的遺體遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽，促進了自然界的物質(zhì)循環(huán)。

（2）綠色植物的光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成儲存能量的有機物，并釋放出氧氣的過程。動物通過食物關系將植物制造的有機物轉(zhuǎn)變成物質(zhì)，并通過呼吸作用分解成二氧化碳和水等無機物，歸還自然環(huán)境，促進生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)。

（3）細菌、真菌等微生物是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，在自然界中動物、植物的遺體、遺物不會堆積如山，是因為大量的細菌、真菌等微生物會把動物、植物的遺體、遺物分解成二氧化碳、水和無機鹽等無機物。這些物質(zhì)又被歸還土壤，供植物重新利用。因此細菌、真菌等微生物作為分解者促進了自然界中的物質(zhì)循環(huán)。2．（2018八上·始興期末）“落紅不是無情物，化作春泥更護花”，自然界的物質(zhì)循環(huán)是須臾不止的．圖為自然界中的物質(zhì)循環(huán)示意圖，請據(jù)圖作答：（1）圖中的真菌、細菌的生活方式是腐生，是生態(tài)系統(tǒng)中的者．生物遺體被細菌、真菌分解成的、和等物質(zhì)能重新被綠色植物利用．（2）圖中細菌、真菌和動物等生活所需要的有機物歸根到底來自綠色植物的（填生理過程）．因此，綠色植物是生物圈中的者．（3）從圖中可以看出，細菌和真菌對于自然界中的起著重要作用．【答案】（1）分解；二氧化碳；水；無機鹽（2）光合作用；生產(chǎn)（3）物質(zhì)循環(huán)【解析】生態(tài)系統(tǒng)是指在一定地域內(nèi)生物與環(huán)境形成的統(tǒng)一的整體。包括非生物部分和生物部分。真菌、細菌的生活方式是腐生，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。生物遺體被細菌、真菌分解成的二氧化碳、水和無機鹽等物質(zhì)能重新被綠色植物利用。植物的光合作用就是吸收空氣中的二氧化碳和水，利用光合成有機物和產(chǎn)生氧氣的過程。呼吸作用吸收氧氣，將植物體內(nèi)的有機物分解釋放能量，同時產(chǎn)生二氧化碳和水，使植物體內(nèi)有機物中的碳又回到大氣中。因此，綠色植物是生物圈中的生產(chǎn)者。細菌、真菌，細胞中沒有葉綠體，不能進行光合作用，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。可把動植物遺體中的有機物分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進行光合作用，制造有機物。細菌和真菌可作為分解者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)。3．（2021八上·雙遼期末）酸奶是一種健康的發(fā)酵食品，某生物興趣小組針對“制作酸奶的適宜溫度”進行如下實驗探究：①將新鮮袋裝牛奶煮沸，冷卻至常溫，加入適量酸奶，攪拌均勻；②將5個大小相同的玻璃杯消毒、編號，倒?jié)M混合后的牛奶；③將玻璃杯密封，置于不同的恒溫箱中；④一段時間后，記錄數(shù)據(jù)，實驗結果如圖，請據(jù)圖回答：（1）制作酸奶需要的微生物是，它只能在無氧的條件下發(fā)酵，因此，玻璃杯必須密封。（2）制作酸奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是。（3）將酸奶加入牛奶中，相當于細菌、真菌培養(yǎng)方法中的步驟。（4）本試驗除溫度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等必須相同，原因是。（5）制作酸奶需要和無氧的環(huán)境?！敬鸢浮浚?）乳酸菌（2）除去雜菌（3）接種（4）控制單一變量（5）適宜的溫度【解析】（1）制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細菌，能在無氧的條件下，把牛奶中的乳糖變?yōu)槿樗?。所以，制作酸奶需要的微生物是乳酸菌，它只能在無氧的條件下發(fā)酵，因此，玻璃杯必須密封。（2）巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，由法國微生物學家巴斯德發(fā)明的低溫殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法，常常被廣義地用于需要殺死各種病原菌的熱處理方法。因此，制作酸奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是除去雜菌，防止雜菌影響發(fā)酵效果。（3）接種就是把已有的菌種，用某種方式取少量的菌種，接到培養(yǎng)基上的過程。故將酸奶加入牛奶中，相當于細菌、真菌培養(yǎng)方法中的接種步驟。（4）一組對照實驗中只能有一個變量，其它條件應相同。這樣便于排除其他條件干擾實驗。因此，本試驗除溫度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等必須相同，原因是控制單一變量。（5）制作酸奶時，要保持適宜的溫度，促進乳酸菌的生長和繁殖。由題圖可知，在40℃左右，是乳酸菌的最適宜溫度。所以，制作酸奶需要適宜的溫度和無氧的環(huán)境。4．（2020八上·費縣期中）在學習“人類對細菌和真菌的利用”知識時，同學們學習了一種技術﹣﹣“發(fā)酵技術”，你想自己動手做一下發(fā)糕嗎？請按下面要求去做一做．材料用具：面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋．方法步驟：①洗凈雙手和所需要的器具．②將鮮酵母放在大碗內(nèi)并用少量溫水溶解成酵母液．③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當?shù)拿鎴F．④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時．⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘．⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用．請根據(jù)上述材料分析回答下列問題：（1）鮮酵母中含有酵母菌，與細菌相比，酵母菌細胞結構的主要特點是．（2）方法步驟①的作用是．（3）方法步驟④中將面團放在溫暖的地方的目的是．（4）蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體遇熱膨脹造成的．（5）某同學將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認為可能的原因是．【答案】（1）有真正的細胞