康寧推拿連鎖店長(zhǎng)工作職責(zé)

PAGEPAGE4康寧推拿企業(yè)管理有限公司連鎖店經(jīng)理管理手冊(cè)尊敬的：很榮幸的歡迎你加入康寧推拿大家庭的管理團(tuán)隊(duì)中來，為了讓你在最快的時(shí)間適應(yīng)工作的要求，現(xiàn)將公司店經(jīng)理的管理手冊(cè)發(fā)給你，供你參考！經(jīng)理職責(zé)及績(jī)效評(píng)定一、工作職責(zé)：將目標(biāo)傳達(dá)給下屬，掌握每日、每周、每月、累計(jì)等的目標(biāo)達(dá)成情況。帶領(lǐng)員工完成公司下達(dá)的指定銷售目標(biāo),依業(yè)績(jī)狀況達(dá)成對(duì)策，領(lǐng)導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為公司爭(zhēng)取最佳營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。（1）監(jiān)管店鋪行政及業(yè)務(wù)工作。（2）對(duì)銷售工作進(jìn)行分析，每天的客源情況、高端項(xiàng)目推廣情況、客均消費(fèi)等。（3）合理控制人事成本，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)教育指導(dǎo)，保持員工工作的高效率。（4）嚴(yán)格控制店內(nèi)的損耗；加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作；

（5）檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況、工作規(guī)范執(zhí)行和規(guī)章制度。（6）培訓(xùn)及管理所有員工，負(fù)責(zé)門店各部門工作人員的選拔和考評(píng)。二、人事管理：（1）檢查屬下員工之紀(jì)律、考勤和簽定公司要求的勞動(dòng)合同等。

（2）合理排班，按實(shí)際情況作適當(dāng)修正，并確保各崗位準(zhǔn)時(shí)到崗。

（3）處理店內(nèi)的人事調(diào)動(dòng)，紀(jì)律處分，下屬晉升等。

（4）檢查執(zhí)行儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)及制服標(biāo)準(zhǔn)。

（5）培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識(shí)，銷售技巧及其他有關(guān)之工作知識(shí)。

（6）了解公司政策及運(yùn)作程序，向員工加以解釋，并推動(dòng)執(zhí)行。

（7）確保每位員工了解當(dāng)?shù)晷l(wèi)生、服務(wù)、禮儀的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的環(huán)境。

（8）定期召開店內(nèi)工作會(huì)議：主持早、晚會(huì)，并做好記錄。（9）與店內(nèi)管理層商討店鋪運(yùn)作及業(yè)務(wù)事宜，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時(shí)溝通，達(dá)成共識(shí)。

三、顧客服務(wù)：（1）指導(dǎo)屬下員工以專業(yè)熱誠(chéng)的態(tài)度銷售項(xiàng)目，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。

（2）有效處理顧客投訴及合理要求。

（3）建立顧客與公司良好關(guān)系。

（4）建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶。（5）留意市場(chǎng)趨勢(shì)，分析顧客反映，向公司及時(shí)反映和提出積極意見。四、店鋪運(yùn)作：（1）監(jiān)察全店銷售工作。（2）監(jiān)督當(dāng)?shù)晷l(wèi)生整齊清潔、保持全場(chǎng)燈光、音樂、儀器（冷氣/工具）的正常運(yùn)作。（3）監(jiān)管一切店內(nèi)裝修，維修事項(xiàng)。（4）負(fù)責(zé)店內(nèi)貨品，財(cái)物及現(xiàn)金安全及防火工作。（5）確保每月1日晚上12點(diǎn)前準(zhǔn)確遞交上月的工作總結(jié)報(bào)告給公司總經(jīng)理和相關(guān)主管副總經(jīng)理。并參加每月3日下午13：00于總公司會(huì)議室舉行的每月辦公例會(huì)。

（6）帶動(dòng)全體員工，有效提升銷售業(yè)績(jī)。

（7）編排每周/每月工作計(jì)劃及確保各類文件的妥善歸案處理。

（8）主持店內(nèi)各類會(huì)議，作為員工和公司的溝通橋梁。

（9）定期了解其他品牌的動(dòng)向，及時(shí)向公司反映，加強(qiáng)咨詢流通。

五、經(jīng)理績(jī)效評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：1、達(dá)到每月的銷售目標(biāo)和利潤(rùn)目標(biāo)。

2、提高下屬員工的團(tuán)隊(duì)的凝聚力和對(duì)企業(yè)向心力。

3、為顧客提供良好而舒適的環(huán)境。

4、對(duì)店鋪所有的財(cái)產(chǎn)有保護(hù)的義務(wù)。

5、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)制度。

6、帳目清楚、帳物相符。

7、每月的各種財(cái)務(wù)申請(qǐng)和報(bào)表要按時(shí)呈交給公司財(cái)務(wù)部門。管理細(xì)則：1．為建立健全公司管理制度，使各連鎖店能夠有序運(yùn)行，特制定本經(jīng)理管理制度、薪金及員工晉級(jí)制度、店面基本管理制度、客戶管理制度，以期通過完善的管理將公司品牌建立起來，達(dá)到完善服務(wù)完善管理的目的。I、店面管理一、各店人員配備樓面非產(chǎn)值人員與產(chǎn)值人員的合理比例為1：3。非產(chǎn)值人員包含以下崗位：收銀、鐘房、咨客（銷售助理）、服務(wù)員、清潔工、保安、電工、廚房、主管、副經(jīng)理、經(jīng)理等產(chǎn)值人員包括以下崗位：幫鐘員工、技師、理療師、高級(jí)理療師二、店面管理：1、經(jīng)理工作職責(zé)：經(jīng)理是連鎖店的靈魂，主要負(fù)責(zé)連鎖店面的日常管理（人、財(cái)、物）、組織、激勵(lì)、培訓(xùn)工作，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的管理工作，主要包括如下內(nèi)容：（1）員工管理：對(duì)員工日常工作進(jìn)行監(jiān)督和管理，包括遲到、早退、儀容儀表、待客禮儀、衛(wèi)生等的全面管理；a、幫助員工做好正確的職業(yè)規(guī)劃、職業(yè)定位，幫助員工快速成長(zhǎng)，為其創(chuàng)造晉升條件；b、做好員工的激勵(lì)工作，根據(jù)店面管理及考核制度，對(duì)員工工作進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，以鼓勵(lì)先清潔工1550150保安1550150電工1550500450廚房根據(jù)店人數(shù)定主產(chǎn)值人員崗位的薪金標(biāo)準(zhǔn)（根據(jù)各店項(xiàng)目的收費(fèi)不同給予不同比例的提成），以下供參考。2013年7月1日?qǐng)?zhí)行如下的價(jià)格政策和提成方案：項(xiàng)目?jī)r(jià)格打折前提成（輪-點(diǎn)）保健沐足70分鐘7826-29中醫(yī)推拿7825-28中醫(yī)理療9830-35康派推油9828-32康派泰式9830-35高級(jí)理療12840/46馬式推油13840/46足療10833/38熱石固腎10833/38普通套餐13853/56；套餐全部按照一個(gè)輪鐘+一個(gè)點(diǎn)鐘來算提成理療/泰式套餐16865/70；推油套餐16860/64；馬式推油套餐22886/92；附加項(xiàng)目不打折針灸療法5020采耳、治近視5020修腳5020火罐、刮痧、修手、神燈3814二、員工晉級(jí)制度公司制定合理的晉級(jí)制度，提供員工合理的發(fā)展空間。晉級(jí)考核為三個(gè)月到一年，符合條件即可晉級(jí)。員工的晉級(jí)方式如下：保安、清潔工——服務(wù)員——鐘房、收銀——主管——副經(jīng)理——經(jīng)理；保安、清潔工——銷售助理——鐘房、收銀——主管——副經(jīng)理——經(jīng)理；服務(wù)員——銷售助理——鐘房、收銀——主管——副經(jīng)理——經(jīng)理；1、員工上崗條件為：（1）參加公司的崗前培訓(xùn)期間無曠課，無遲到、早退情況；（2）通過公司的相關(guān)培訓(xùn)考核，掌握基本的產(chǎn)品知識(shí)和銷售服務(wù)流程等。2、服務(wù)員轉(zhuǎn)為銷售助理、鐘房、收銀員的條件為：（1）工作滿三個(gè)月，工作期間累計(jì)遲到、早退不超過2次；（2）工作期滿通過公司相關(guān)的專業(yè)知識(shí)及產(chǎn)品考核；（3）熟練應(yīng)用服務(wù)禮儀，無顧客投訴；（4）熟練掌握公司的電腦軟件操作。3、收銀、鐘房晉升主管：（1）工作滿一年時(shí)間；（2）對(duì)公司的忠誠(chéng)度高，服從公司及經(jīng)理的管理，能夠完成公司及經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)；（3）有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，主動(dòng)幫助新老員工，能夠在新老員工中起到表率作用；（4）對(duì)相關(guān)的專業(yè)知識(shí)及產(chǎn)品能夠熟練應(yīng)用；（5）具有很強(qiáng)的顧客服務(wù)意識(shí)，新顧客成交率高。4、主管晉升副經(jīng)理或者經(jīng)理：（1）成為主管長(zhǎng)必須工作達(dá)到6月以上；（2）熟悉連鎖店店面的工作管理流程，在經(jīng)理不在時(shí)能夠獨(dú)立管理店面；（3）能夠嚴(yán)格自律，在各方面工作上都能起到良好的帶頭表率作用；（4）具備領(lǐng)導(dǎo)、溝通及協(xié)調(diào)能力，能夠做到公平、公正，與員工之間配合默契，協(xié)助經(jīng)理在店內(nèi)形成比、學(xué)、趕、幫、超的競(jìng)爭(zhēng)氛圍；（5）具備卓越的銷售能力，個(gè)人銷售成績(jī)卓越，對(duì)待不同顧客都能通過自己的專業(yè)及服務(wù)達(dá)到銷售目的；（6）能夠協(xié)助經(jīng)理做好新員工的基本培訓(xùn)工作，幫助老員工提高專業(yè)技能和提高服務(wù)、銷售技巧。三、公司衛(wèi)生制度1、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)墻面部分：1．各店的墻上開關(guān)四周要清潔無灰塵，無油漆，要有準(zhǔn)確和明顯的五常標(biāo)志，注明是：燈、射燈、抽風(fēng)等。2．開關(guān)、插座、掛墻電話：開關(guān)沒有松動(dòng)，松動(dòng)的要及時(shí)固定，壞掉的要更換。插座要能通電使用，不通電的門店電工要及時(shí)維修。掛墻電話要用螺釘安裝在墻上，并用厚雙面膠粘貼，避免搖晃，歪斜。3．注重墻面整潔：建議掛鐘掛在電視機(jī)同側(cè)的上方，裝墻掛衣架在電視機(jī)同側(cè)，消防示意圖、溫馨提示等在裝墻電話機(jī)的上方。避免雜亂無張，左一幅，右一幅。4．墻面和天花上不能有明顯的洞眼，無明顯的污漬，不能隨意在墻面和天花上釘釘子和開洞，墻面發(fā)現(xiàn)有污水或污漬時(shí)要及時(shí)用半干半濕的抹布擦干凈。衛(wèi)生間部分：1．各種垃圾桶（婁）的擺放和整理，及時(shí)檢查和壓縮垃圾，垃圾桶（婁）內(nèi)容物不得超過2/3；2、衛(wèi)生間隔斷內(nèi)：擺放腳踏式有蓋的垃圾簍，統(tǒng)一放在客人蹲式的右背后。3、衛(wèi)生間擺放的灰色或者黑色大垃圾桶，盡量擺放在擦手紙下面，或者拐角處，不影響客人行走。4、水龍頭、花灑、水管、洗水盆等設(shè)施出現(xiàn)松動(dòng)要及時(shí)維修，出現(xiàn)破爛問題、導(dǎo)致生銹的要更換。5、所有清潔廁所用的工具和用品：都嚴(yán)禁放在顧客可以看到的地方。6、衛(wèi)生間每2小時(shí)清潔一次，樓面主管每2小時(shí)進(jìn)行監(jiān)管一次并簽名。洗手間鏡面：沒水垢，鏡子不模糊，沒水滴；洗手間墻面、墻裙瓷磚做到每天清洗：沒臟印、沒水滴；洗手間地面清潔、不能有水，否則客人會(huì)滑倒；男位小便池、衛(wèi)生間蹲廁光澤潔白，無黃色斑點(diǎn)，無異味；天花無蜘蛛網(wǎng)，玻璃窗戶無灰塵。門的兩面，門下踢腳板，清潔，不能出現(xiàn)鞋印。衛(wèi)生間的清潔要加消毒水，要有消毒水的味道。房間和布草：按摩床的頭洞位置每天均要用消毒水清潔，不得有汗味、臭味等；按摩床下扶手位置要每天清潔，床架上、小抽屜內(nèi)不得有灰塵；按摩床抽屜鑰匙要配套，并用手環(huán)固定，方便顧客鎖上后鑰匙可以隨身攜帶；按摩床和沐足凳下的地面要每天清潔，避免藏污納垢；沐足凳每周檢查，凳套要定期清潔；足枕的帶子要系好，不得有漏棉花的現(xiàn)象；7．布草均需在消毒柜內(nèi)整齊擺放，做好標(biāo)志明示位置、數(shù)量（最多和最低數(shù)量）和責(zé)任人、監(jiān)督人；8．房間內(nèi)鋪設(shè)布草不得有毛發(fā)、灰塵、和明顯的油印記；9．神燈、暖爐等設(shè)備是否及時(shí)維修，擺放整齊；宿舍：宿舍管理的高壓線：1．員工宿舍嚴(yán)禁留宿外來人員,嚴(yán)禁男女混居（除公司同意的夫妻房外）,晚上23:00后外來人員必須離開宿舍.違者發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人每次罰款100元處理，當(dāng)?shù)杲?jīng)理罰50元。2．宿舍嚴(yán)禁以任何形式打牌、打麻將，聚眾賭博,違者沒收賭資和賭具，并罰款500元。當(dāng)?shù)杲?jīng)理罰款200元。3．宿舍保持高度防火意識(shí)，不準(zhǔn)私拉亂接電線和使用高功率電器。宿舍內(nèi)禁止煮飯,不準(zhǔn)用電爐、電熱器,并做到人走燈滅、風(fēng)扇停,注意節(jié)約用水,發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)通知管理人員。如果總公司下店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)員工私人的煮飯用具，一律沒收處理。4．員工物品要求擺放整齊,不亂擺亂放,不占走廊和通道。垃圾及時(shí)清理。宿舍規(guī)范：1．徹底解決一個(gè)員工占用多張床鋪問題；按照2張高低床，4個(gè)床位，住3個(gè)人的配比來合理安排，其中1個(gè)上鋪可以空出來給員工放置物品，床下也可以放置一些長(zhǎng)期不用的物品；上鋪和床底：固定存放員工皮箱或者物品，用警戒標(biāo)志標(biāo)出范圍，新員工就能一目了然?？沾玻航箶[放一切物品，保持床面整潔。鞋架：統(tǒng)一擺放鞋子，房間內(nèi)其它角落不允許見到鞋子。柜子：所有物品都必須擺放入柜，房間內(nèi)不允許見到亂丟現(xiàn)象。衣勾：暫時(shí)掛放現(xiàn)穿衣服，要求整齊。充電區(qū)域：提供統(tǒng)一給手機(jī)充電的區(qū)域。洗手間：提供一人一掛勾（如上圖毛巾杯漱口置物架）一勾一毛巾。標(biāo)識(shí)：每個(gè)區(qū)域上方打印標(biāo)簽，標(biāo)明作用，方便老員工使用。房間內(nèi)不應(yīng)放置太多的床，騰出空間來擺放衣柜和鞋柜；要求貼在墻上用來擋灰塵的紙全部要求用白色紙張（文具店有賣，0號(hào)或者1號(hào)白紙，便宜干凈），不得用其他顏色或者畫；垃圾要及時(shí)清理；對(duì)于原房東遺留的暫時(shí)無法使用的物品想辦法搬離，清出位置來擺放高低床。很多店的宿舍都是因?yàn)槭褂梅繓|的大床導(dǎo)致?lián)頂D。也不方便管理。各店要有固定的宿舍管理人員；經(jīng)理每月至少到每個(gè)房間巡查兩次；并在工作日志中匯報(bào)巡查宿舍的情況，尤其要重視宿舍的用電安全、員工衣物的晾曬難題、通道有沒有被占用，杜絕所有安全隱患；標(biāo)準(zhǔn)宿舍樣板參照行政部規(guī)定。Ⅵ、客戶管理一、客戶檔案的建立1、為積累各店的有效顧客，凡是進(jìn)店的顧客都應(yīng)盡量登記顧客的詳細(xì)、真實(shí)的信息；2、收銀員將購(gòu)買了儲(chǔ)值卡的顧客信息內(nèi)容準(zhǔn)確輸入電腦系統(tǒng)的會(huì)員管理中，以后該顧客的所有消費(fèi)情況、贈(zèng)送情況