DB37T 454-2010 無公害食品 蝦夷扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

DB37山東省的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB37/T454-2004《無公害食品蝦夷扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的修訂，主要有—規(guī)范性引用文件中增加了“GB/T18047.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求；NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量；SC/T2033蝦夷扇貝親貝；SC/T2034蝦夷扇貝苗種”。—修改一些關(guān)鍵數(shù)據(jù)，蝦夷扇貝筏式養(yǎng)殖技術(shù)中流速上限由50cm/s改為91無公害食品蝦夷扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蝦夷扇貝〔Patinopecten(Mizuhopecten)yessoensis(Jay)〕在無公害養(yǎng)殖環(huán)境條件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB/T18047.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán) 質(zhì)量符合SC/T2033的規(guī)定，殼面比較潔凈、光滑，無附著物。體質(zhì)健壯，活力強(qiáng)，外套膜伸展并水泥池或玻璃鋼水槽，10m3～50m3，水深12符合GB/T18047.4與GB/T11607的規(guī)定，培育用水符合NY5052的規(guī)定。水溫1℃~9℃,鹽度28~投喂硅藻、金藻、扁藻、螺旋藻粉、鼠尾藻磨碎液等餌料，飼料符合NY5072的規(guī)定，嚴(yán)禁投喂含8次/d；6℃~8℃,9～12次/d；恒溫待產(chǎn)，20次/d左右。日升高0.5℃~1.0℃,升至5℃~6℃時(shí)穩(wěn)定3d～4d，升至8℃左右保持恒溫，以待產(chǎn)卵。早期每天倒池兩次；中期每天早晨倒池一次，晚上換水1/2；晚期每當(dāng)性腺指數(shù)達(dá)到15%以上時(shí)，并有少數(shù)親貝排精，再恒溫控制2d～3d，然后0.5h～1h，放入比原來水溫高2℃~3℃的水中，2h小時(shí)左右便可大量產(chǎn)卵。建議孵化密度30粒/mL～50粒/mL，孵化水溫10℃~13℃,微量充氣，75h左右發(fā)育到D型幼蟲。3符合GB/T18047.4與GB/T14.1.1水溫：12℃~16℃。受精卵孵化至D形幼蟲期，全部上浮后，用孔徑為50μm左右的篩絹選出,并放入育苗池進(jìn)行培育。投喂硅藻、金藻、小球藻、扁藻等單胞藻。建議先投金藻，日投喂量1×104cell/mL左右；隨著幼蟲的生長，允許改用其它單胞藻，投喂量要逐步增加，達(dá)到6×104cell/mL左選幼時(shí)，只加1/2的水，第二天后加滿。以后每天換水2次～3次，每次換水1/第一次倒池（選幼倒池）要在產(chǎn)卵后60h～80h（以發(fā)育到D形幼蟲為準(zhǔn)）進(jìn)行，以后每3d～5d倒池用100號(hào)或120號(hào)散氣石連續(xù)微量充氣，建議充至稍微鼓選幼培養(yǎng)18d左右，幼蟲平均殼長240μm時(shí)出現(xiàn)眼點(diǎn)。眼點(diǎn)幼蟲出現(xiàn)率達(dá)到50%左右，需要倒池，投4聚乙烯網(wǎng)片使用前2d～3d，務(wù)必用0.5‰～1.0‰的氫氧化鈉溶液浸泡清洗24h以上；棕浸泡、敲打、沖洗，清除碎屑、雜質(zhì)以及可溶性有害物質(zhì)等。最后用過濾海水沖洗干凈，pH值為7.5~建議聚乙烯網(wǎng)片按2kg/m3左右投放，直徑3mm～5mm的棕繩按500m/m34.5.3.1投餌日投喂量8×104cell/mL左右，4次/d～8次/d。建議以金藻、硅藻等微型單胞藻為主，扁藻等綠藻殼高＞500μm的稚貝。規(guī)格合格率達(dá)到90%以上；大小均勻，苗種健壯，足絲粘附力強(qiáng)；畸形率、傷殘率和死亡率的總和5隨機(jī)抽取5片～10片網(wǎng)片（或3m棕繩），從網(wǎng)片（或棕扣（或長5cm的棕繩），計(jì)數(shù)苗數(shù)，換算出每片網(wǎng)片（或棕繩）上的出池苗數(shù)量，據(jù)此推在抽樣計(jì)數(shù)時(shí)，將抽出的幾個(gè)樣品的出池苗充分混合均勻，從中隨機(jī)抽取50?！?00粒苗種（不含傷殘、死亡及畸形個(gè)體）測量殼高并計(jì)算百分比，統(tǒng)計(jì)規(guī)格查計(jì)畸形、殼破碎及死亡數(shù)，統(tǒng)計(jì)畸形率、傷由出池苗（殼高＞500μm)培育至苗種（殼高＞0.5cm）的過程。池塘和蓄水池用20mg/L～50mg/L符合SC/T2034的規(guī)定。苗袋大小一般為30cm×40cm，孔徑為100μm~240μm。6養(yǎng)殖池在保苗前20d～30d，先納水50cm～60cm，施入無機(jī)肥：氮3mg/L～5mg/L和磷0.3mg/L~0.5mg/L，有可能時(shí)接種人工培養(yǎng)的硅藻、金藻或扁藻隨著稚貝的生長要按5.3的密度要求及時(shí)分苗，并規(guī)格合格率達(dá)到90%以上；感官要求大小均勻，色澤鮮艷，殼厚適中，開閉活躍，苗種健壯；畸形7殘、死亡及畸形個(gè)體）測量殼高并計(jì)算百分比，統(tǒng)計(jì)規(guī)若對(duì)計(jì)數(shù)有異議,可由購、銷雙方協(xié)商，按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法重新抽樣復(fù)檢，并以復(fù)網(wǎng)籠直徑30cm左右，網(wǎng)目2mm～8mm，6～7層，每層間隔15cm，每層放100養(yǎng)至10月初，水溫20℃左右，要分苗疏散為每籠層（或每袋）18）；在抽樣計(jì)數(shù)時(shí)，將抽取的幾個(gè)樣品的貝種充分混合均勻，從中隨機(jī)抽取50?！?00粒貝種（不含傷），水質(zhì)符合NY5052