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文檔簡介
第四章
細菌和真菌
第二節(jié)細菌1.了解細菌發(fā)現(xiàn)和巴斯德鵝頸瓶實驗的探究過程。2.描述細菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)特征和生殖方式。3.對比細菌與動植物細胞的結(jié)構(gòu),推測細菌的營養(yǎng)方式。4.認同科學的發(fā)現(xiàn)過程中理性的懷疑和技術(shù)的進步起重要作用,并認識到保持衛(wèi)生對健康的意義。列文·虎克的畫像及其繪制的微生物草圖列文·虎克發(fā)明和完善的顯微鏡列文?虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì),發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物,這些小生物有的單個存在,有的連在一起,這就是后人所說的細菌。
列文?虎克發(fā)現(xiàn)了細菌,但當時人們卻不知道細菌是從哪來的,有些科學家認為細菌是自然發(fā)生的。細菌到底是從哪來的?將瓶內(nèi)的肉湯煮沸,殺滅其中的細菌一天后,肉湯變渾濁,細菌在肉湯中繁殖,肉湯腐敗一年后肉湯澄清,沒有細菌繁殖巴斯德實驗打斷瓶頸肉湯的腐敗是由來自空氣中的細菌造成的。細菌不是自然發(fā)生的,而是由已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。結(jié)論巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌(真菌的一種),提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法,后人稱他為“微生物學之父”。巴斯德為什么被稱為“微生物學之父”?
針尖上的細菌細菌的個體十分微小,是單細胞生物。大約10億個細菌堆積起來,才有一顆小米粒那么大。只有用高倍顯微鏡或者電子顯微鏡才能觀察到細菌的形態(tài)。細菌的形態(tài)莢膜細胞壁細胞膜細胞質(zhì)擬核(DNA)鞭毛細菌結(jié)構(gòu)示意圖動、植物細胞和細菌細胞比較名稱相同點不同點植物細胞動物細胞細菌細胞有成形的細胞核和葉綠體沒有成形的細胞核,沒有葉綠體都有細胞膜和細胞質(zhì)有成形的細胞核,沒有葉綠體絕大多數(shù)細菌沒有葉綠體不可進行利用現(xiàn)成的有機物生活光合作用自養(yǎng)型營養(yǎng)方式:異養(yǎng)型營養(yǎng)方式:植物細胞有葉綠體可進行有機物光合作用制造
少數(shù)細菌(如藍細菌)含有葉色素,能進行光合作用,自己制造有機物,屬于自養(yǎng)生物。
速度:在適宜的條件下,不到半個小時,細菌就能分裂一次,細菌的繁殖速度是相當快的。分裂繁殖:一分為二。探究:細菌的繁殖細菌的生殖生殖方式:計算方法:分裂生殖,即一個細菌分裂成兩個。假設(shè)有M個細菌,分裂了n代,則細菌總數(shù)為N0=M
X2n。適宜的條件下萌發(fā)惡劣的環(huán)境下休眠芽孢細菌芽孢細菌細菌的來源細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)細胞結(jié)構(gòu)細菌的營養(yǎng)方式:大多數(shù)為異養(yǎng)細菌的生殖:分裂生殖發(fā)現(xiàn)者:列文虎克巴斯德—“微生物學之父”個體大?。菏治⑿。酶弑讹@微鏡或電子顯微鏡觀察形態(tài):球形、桿形、螺旋形基本結(jié)構(gòu):細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA特殊結(jié)構(gòu):莢膜、鞭毛1.判斷下列說法是否正確。正確的畫“√”,錯誤的畫“×”。(1)細菌與植物細胞最主要的區(qū)別是細菌沒有細胞壁,有莢膜。()(2)用放大鏡可以觀察細菌的結(jié)構(gòu)。()XX2.下列關(guān)于細菌生殖的敘述,正確的是()A.細菌生殖產(chǎn)生的新細菌,與原細菌所含的遺傳物質(zhì)是不同的B.莢膜有保護細菌的作用,與細菌生殖有直接的關(guān)系C.細菌靠分裂進行生殖,環(huán)境適宜時生殖速度很快D.細菌適應性很強,在不同的環(huán)境中有不同的生殖方式C3.細菌分布廣泛與它們的哪些特點有關(guān)?細菌分布廣泛一是與它靠分裂生殖有關(guān);二是與利用芽孢度過不良環(huán)境有關(guān)。在環(huán)境干燥、溫度較低時,細菌的細胞壁增厚形成芽孢。芽孢是細菌的休眠體,對不良環(huán)境有較強的抵抗能力。芽孢小而輕,可以隨風四處飄散,當芽孢落在適宜環(huán)境中,又能萌發(fā)為細菌,這樣細菌就可以廣泛分布在生物圈中了。細菌繁殖快,又能適應不良環(huán)境,因此廣泛分布在生物圈中。4.當咳嗽或打噴嚏時,會把口腔或鼻腔內(nèi)的液滴噴出2米以外。聯(lián)系以前學過的知識,想一想,如果在感冒時對著別人咳嗽、打噴嚏,會對他人帶來什么危害?我們每時每刻都進行著呼吸,鼻腔黏膜上的黏液會將空氣中的細菌或細菌芽孢粘住,口腔黏液內(nèi)也會殘留有細菌等微小生物。當人們咳嗽或打噴嚏時,氣流會把口腔和鼻腔中的黏液帶出很遠,黏液中的水分很快蒸發(fā),細菌等微小生物隨著
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