蛋白質(zhì)和核酸專項(xiàng)練-2025年高考生物一輪復(fù)習(xí)

蛋白質(zhì)和核酸專項(xiàng)練

2025年高考生物一輪復(fù)習(xí)備考

一、單選題

1.科學(xué)家將編碼天然蜘蛛絲蛋白的基因?qū)爰倚Q，使其表達(dá)出一種特殊的復(fù)合纖維蛋白，該復(fù)合纖

維蛋白的韌性優(yōu)于天然蠶絲蛋白。下列有關(guān)該復(fù)合纖維蛋白的敘述，正確的是（）

A.該蛋白的基本組成單位與天然蜘蛛絲蛋白的不同

B.該蛋白的肽鏈由氨基酸通過肽鍵連接而成

C.該蛋白徹底水解的產(chǎn)物可與雙縮配試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)

D.高溫可改變該蛋白的化學(xué)組成，從而改變其韌性

2.科學(xué)家使用疏基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶（一種蛋白質(zhì)），可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無任

何活性的無規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過透析的方法除去導(dǎo)致該酶去折疊的筑基乙醇和尿素，再將沒有活性

的該酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中，經(jīng)過一段時間以后，發(fā)現(xiàn)該酶的活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是（）

A.因?yàn)槭杌掖己湍蛩靥幚砥茐牧说鞍踪|(zhì)中的肽鍵，故該酶失去了活性

B.該蛋白質(zhì)的氨基酸序列與其空間結(jié)構(gòu)形成有關(guān)

C.這個實(shí)驗(yàn)證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能

D.這個實(shí)驗(yàn)說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的

3.經(jīng)測定，某條肽鏈其分子式是CziHxOyN4s2。已知該肽鏈?zhǔn)怯上铝邪被嶂械膸追N為原料合成的，

苯丙氨酸（C9HlichN）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6Hl3O2N）、半胱

氨酸（C3H7O2NS）。下列有關(guān)該多肽鏈的敘述錯誤的是（）

A.該肽鏈?zhǔn)撬碾幕衔?/p>

B.水解后能產(chǎn)生3種氨基酸

C.氫原子數(shù)和氧原子數(shù)分別是30和5

D.形成時相對分子質(zhì)量減少了54

4.某五十肽中有4個丙氨酸（R基為-CH3）,現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如圖）得到4條多

肽鏈和5個氨基酸（脫下的氨基酸均以游離態(tài)存在）。下列敘述錯誤的是（）

21273549

-------0—0-------D

Q表示丙氨酸

A.該五十肽水解產(chǎn)物中的多肽鏈比原來增加了8個氧原子

B.新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的竣基

C.若將新生成的4條多肽鏈重新連成一條長鏈，將脫去3個水分子

D.若將得到的5個氨基酸縮合成一條肽鏈，則有5種不同的氨基酸序列

5.生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組

成A、B、C三種生物大分子的單體。這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是

A.X為N、P元素，a、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者

B.綠藻細(xì)胞內(nèi)單體結(jié)構(gòu)d的種類有8種，藍(lán)藻細(xì)胞中d的種類有4種

C.人體細(xì)胞中不能合成所有種類的e,而植物細(xì)胞一般可以合成所有種類的e

D.A、B的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，C的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)

6.蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）

A.葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)

B.胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)

C.唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)

D.線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)

7.肌紅蛋白（Mb）是哺乳動物肌肉中儲氧的蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N、Fe五種元素，由一條肽

鏈和一個血紅素輔基構(gòu)成。Mb中的極性側(cè)鏈基團(tuán)幾乎全部分布在分子的表面，而非極性的側(cè)鏈基團(tuán)

則被埋在分子內(nèi)部。下列說法正確的是（）

A.Mb表面極性側(cè)鏈基團(tuán)能夠與水分子結(jié)合而使Mb溶于水

B.Fe作為大量元素，參與構(gòu)成血紅素輔基

C.Mb復(fù)雜結(jié)構(gòu)的形成只與不同部位氨基酸之間形成的氫鍵和二硫鍵有關(guān)

D.空腹采血若發(fā)現(xiàn)血漿中Mb明顯增高，則表明肌肉細(xì)胞內(nèi)供氧充足

8.蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)

部特定區(qū)域。若某蛋白內(nèi)切酶作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）兩側(cè)的肽鍵，某四十九肽經(jīng)該內(nèi)切酶作

用后的情況如下圖，下列敘述錯誤的是（）

11618303349

ABC

A.形成短肽A、B、C共消耗2分子水

B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數(shù)少1個

C.該四十九肽苯丙氨酸存在于第17、31、32號位上

D.若用蛋白外切酶處理該多肽，最終會得到49個氨基酸

9.姜是一種兼具經(jīng)濟(jì)價值和食用價值的植物，含有粗纖維、蛋白質(zhì)、核黃素、鐵、硒等，硒對乳腺

癌、肝癌、皮膚癌、胃腸道癌等具有一定的治療作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）

A.纖維素是一種多糖，但不能為人體的生命活動供能

B.鐵元素?cái)z取不足，會引起人體患缺鐵性貧血等疾病

C.烹飪后姜中的蛋白質(zhì)因結(jié)構(gòu)改變而易被蛋白酶水解

D.硒在生物體中的含量很低，屬于微量元素，作用不重要

10.牛胰核糖核酸酶是一種能催化核糖核酸降解的蛋白質(zhì)分子，而物質(zhì)X會導(dǎo)致該酶去折疊而失去

活性，當(dāng)去除物質(zhì)X后，它又會重新折疊恢復(fù)活性。下列敘述正確的是（）

A.組成牛胰核糖核酸酶和核糖核酸的元素相同

B.牛胰核糖核酸酶和核糖核酸均由各自基本單位脫水形成

C.物質(zhì)X可能破壞了牛胰核糖核酸酶中的肽鍵而使其失去活性

D.該實(shí)例表明高溫下變性失活的蛋白質(zhì)通過一定處理也能恢復(fù)活性

11.繪制概念圖是表述生物學(xué)概念關(guān)系、掌握生物知識原理的有效方法。下列概念除哪項(xiàng)外，均可用

下圖來表示（）

A.①表示糖類，②?④分別表示單糖、二糖、多糖

B.①表示脂質(zhì)，②?④分別表示磷脂、固醇、性激素

C.①表示DNA,②?④分別表示含氮堿基、脫氧核糖、磷酸

D.①表示RNA,②?④分別表示mRNA、tRNA、rRNA

12.如圖表示在細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的一系列生物大分子的合成過程，其中A、B、C、D表示生物大分子，D

是細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，b、c、d表示組成對應(yīng)大分子的單體，下列敘述正確的是（）

A.A主要分布在細(xì)胞核中，組成它的單體是核糖核甘酸

B.B、C具有多樣性是因?yàn)閎、c種類多樣

c.c可以起到信息傳遞的作用，也可以與雙縮版試劑反應(yīng)顯紫色

D.在植物細(xì)胞和動物細(xì)胞內(nèi)D可代表不同物質(zhì)，但d代表同一物質(zhì)

13.蛋白水解酶分內(nèi)切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內(nèi)切酶則作用于肽鏈內(nèi)

部特定區(qū)域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）兩側(cè)的肽鍵,蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2,

R基上有一個氨基）氨基端的肽鍵，某四十九肽經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖。下列說法不正確的

是（）

1_____J6183033491212348

-A~~B~~CDE-

A.若用蛋白外切酶處理該多肽，則會得到49個氨基酸

B.短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數(shù)少1個

C.該四十九肽只有第22、23、49號位為賴氨酸，而苯丙氨酸存在于第17、31、32號位上

D.酶1分解后的短肽中游離的氨基比酶2分解后的短肽多5個

14.蛋白質(zhì)和核酸是構(gòu)成細(xì)胞和生物體重要的化合物。下列有關(guān)敘述正確的是（）

A.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)具有催化、調(diào)節(jié)、傳遞遺傳信息等功能

B.單鏈RNA分子不能通過氫鍵連接形成互補(bǔ)的堿基對

C.組成蛋白質(zhì)和DNA的單體的排列順序均具有多樣性

D.蛋白質(zhì)合成需要核酸參與，核酸合成不需要蛋白質(zhì)參與

15.泛素是一類真核細(xì)胞內(nèi)廣泛存在的小分子蛋白質(zhì)，它可以與目標(biāo)蛋白中賴氨酸的￡氨基結(jié)合，對

目標(biāo)蛋白形成多聚泛素化標(biāo)記，然后引導(dǎo)其進(jìn)入蛋白酶體（含有大量水解酶）。當(dāng)必需氨基酸匱乏時，

肝細(xì)胞中E3泛素連接酶Ubrl會失活，不能催化脂滴保護(hù)蛋白Plin2的多聚泛素化降解。下列敘述錯

誤的是（）

A.泛素化標(biāo)記的蛋白質(zhì)水解會產(chǎn)生小的多肽或氨基酸

B.泛素與目標(biāo)蛋白賴氨酸的。氨基結(jié)合可能由E3泛素連接酶催化完成

C.Ubrl可能是必需氨基酸受體，能與必需氨基酸結(jié)合并被激活

D.對肝細(xì)胞PIin2中賴氨酸的￡氨基進(jìn)行保護(hù)會減輕脂肪肝

二、非選擇題

16.甲圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖；乙圖表示某三十九肽中共有丙氨酸（R基為-CH3）4個,

現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽。據(jù)圖回答下列問題：

CHi_SH

CH3

|1

白質(zhì))f結(jié)構(gòu)的多樣性HzN—CH—COOHHzN一CH—COOH

飛力學(xué)鍵茗希+_半胱氨酸丙氨酸

為素零迤本單自⑥⑤維多能

CHi—COOH(CH2)4—NH4

-----—___1

HzN—CH—COOH

田HiN—CH—COOH

天冬氨酸賴氨酸

1-----------1----------------勢__

47滬

1o-

HzN—€H—COOH丙

28---------38苯丙氨酸

乙

(1)甲圖中A的元素組成為；在人體內(nèi)可以合成的B屬于；可構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的B

結(jié)構(gòu)通式為;①由B形成蛋白質(zhì)的過程是o

(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，從蛋白質(zhì)自身分析，原因有肽鏈中氨基酸的不同，

以及肽鏈盤曲折疊的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

(3)乙圖中，三十九肽被水解后肽鍵減少個。這些多肽和三十九肽相比，C原子減少個。

(4)高溫加熱后，該蛋白(填“能”或“不能”)和雙縮JR試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。

⑸某蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為156肽，其分子式為CxHyNzOwS(z>156,w>157),并且是由圖丙

五種氨基酸組成的(苯丙氨酸R基團(tuán)為-CH2c6H9),那么，將該156肽徹底水解后將會得到個

賴氨酸，個天冬氨酸(結(jié)果可含分子式中的未知數(shù))。

17.如圖甲所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核甘酸，已知左上角虛線框中表示的結(jié)構(gòu)為堿基腺喋吟；圖乙是

某核甘酸鏈?zhǔn)疽鈭D。據(jù)圖回答相關(guān)問題：

甲乙

(1)圖甲中核甘酸的生物學(xué)名稱是，它(填“是”或“不是”)構(gòu)成圖乙物質(zhì)的原料。

(2)豌豆的葉肉細(xì)胞中，含有的堿基有A、G、C、T、U5種，那么由A、T、C、U4種堿基參與構(gòu)成

的核甘酸共有一種。

(3)④代表；與另一種核酸相比，圖乙結(jié)構(gòu)中特有的堿基名稱是(中文名稱)，特有的五

碳糖是(填“核糖”或“脫氧核糖”)。

(4)核酸是的攜帶者，在生物體的，變異和蛋白質(zhì)的合成中有重要作用。

(5)DNA具有多樣性的原因：脫氧核昔酸的成千上萬，脫氧核甘酸的千變?nèi)f化。

參考答案:

1.B

A、該蛋白的基本組成單位是氨基酸，與天然蜘蛛絲蛋白的基本單位相同，A錯誤；

B、氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，該蛋白的肽鏈由氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)通過肽鍵連接而成,

B正確；

C、該蛋白徹底水解的產(chǎn)物為氨基酸，不能與雙縮版試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)，C錯誤；

D、高溫可改變該蛋白的空間結(jié)構(gòu)，從而改變其韌性，但不會改變其化學(xué)組成，D錯誤。

2.B

A、由題意知，由于筑基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，才使酶失去了活性，A錯誤；

B、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，故蛋

白質(zhì)的氨基酸序列一定程度上可以影響蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，B正確；

C、這個實(shí)驗(yàn)證明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定功能，C錯誤；

D、這個實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明外界環(huán)境能影響蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，但不能說明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)

境決定的，D錯誤。

3.C

A、分析題干信息可知，題干中給出的幾種氨基酸都只含有一個N,該化合物分子式是C21HxOyN4s2,

含有4個N,因此該多肽是由4個氨基酸脫水縮合形成的四肽，A正確；

B、該化合物中含有2個S,因此該多肽中含有2個半胱氨酸，根據(jù)該多肽中含有21個C,可以判斷，

該多肽中還含有一個苯丙氨酸、一個亮氨酸，所以該四肽化合物水解產(chǎn)生的氨基酸是三種，B正確;

C、由分析可知：該化合物中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是32和5,C錯誤；

D、4個氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成了3分子水，相對分子質(zhì)量減少了54,D正確。

4.A

A、據(jù)圖分析，脫掉了4個丙氨酸后，肽鍵數(shù)目減少8個，相當(dāng)于多增加了8個水分子，但該五十

肽總共脫了5個游離的氨基酸，至少脫了10個氧原子，所以水解產(chǎn)物形成的四條多肽鏈氧原子數(shù)目

至少減少了2個，A錯誤；

B、每條多肽鏈至少有一個游離的竣基，所以新生成的4條多肽鏈至少含有4個游離的竣基，B正確；

C、若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈，則需要形成3個肽鍵，該過程將脫去3個H2O,

C正確；

D、若將得到的5個氨基酸（其中有4個是丙氨酸）縮合成五肽，則有5種不同的氨基酸序列，D正

確。

5.C

A.根據(jù)圖形分析已知a表示脫氧核昔酸,b表示核糖核甘酸，核酸才是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，

A錯誤；

B.綠藻和藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)都含DNA和RNA,核昔酸的種類都有8種，B錯誤；

C.人體細(xì)胞有8種必需氨基酸不能合成，植物細(xì)胞一般可以合成所有氨基酸，C正確；

D.C蛋白質(zhì)的多樣性除了與e中的R有關(guān)，還與氨基酸的數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，D

錯誤。

6.D

A、葉綠體類囊體薄膜是進(jìn)行光合作用的場所，能合成ATP,則存在催化ATP合成的酶，其本質(zhì)是

蛋白質(zhì)，A正確；

B、胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，降低血糖，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；

C、唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，能水解淀粉，C正確；

D、葡萄糖分解的場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D錯誤。

7.A

A、Mb中的極性側(cè)鏈基團(tuán)幾乎全部分布在分子的表面，則Mb表面極性側(cè)鏈基團(tuán)能夠與水分子結(jié)合

而使Mb溶于水，A正確；

B、Fe作為微量元素，參與構(gòu)成血紅素輔基，B錯誤；

C、Mb復(fù)雜結(jié)構(gòu)的形成與不同部位氨基酸之間形成的氫鍵和二硫鍵有關(guān)，也與氨基酸的種類、數(shù)量

和排列順序有關(guān)，C錯誤；

D、肌紅蛋白（Mb）是哺乳動物肌肉中儲氧的蛋白質(zhì)，空腹采血若發(fā)現(xiàn)血漿中Mb明顯增高，則表明

肌肉細(xì)胞發(fā)生了破裂，D錯誤。

8.A

A、短肽A、B、C的形成過程中共去掉3個苯丙氨酸（C9H11NO2）,這需要斷裂5個肽鍵，消耗5

個水分子，A錯誤；

B、由以上分析知，短肽A、B、C的形成過程中共去掉第17、31和32位苯丙氨酸（C9H11NO2）3

個，此過程共需要斷裂5個肽鍵（分別位于16和17號、17和18號、30和31號、31位和32號、

32位和33號）、消耗5個水分子，每個苯丙氨酸含有2個氧原子、每個水分子含有1個氧原子，所

以短肽A、B、C比該四十九肽的氧原子數(shù)少2x3-5=1個，B正確；

C、題圖是某四十九肽經(jīng)內(nèi)切酶和外切酶作用后的情況，其中內(nèi)切酶作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）兩

側(cè)的肽鍵，經(jīng)內(nèi)切酶處理該多肽后，形成1-16、18-30、33-49三個片段，說明第17、31和32號為苯

丙氨酸，C正確；

D、外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，若該四十九肽用蛋白外切酶處理，可得到49個氨基酸，D

正確。

9.D

A、纖維素不能為人體的生命活動供能，A正確；

B、鐵元素參與構(gòu)成血紅蛋白，鐵元素?cái)z取不足，會引起人體患缺鐵性貧血等疾病，B正確；

C、烹飪時姜中的蛋白質(zhì)會因高溫而發(fā)生結(jié)構(gòu)改變，結(jié)構(gòu)變得伸展，松散，容易被蛋白酶水解，C正

確；

D、生物體中的微量元素雖然含量很低，但是在生命活動中的作用很重要，D錯誤。

10.B

A、牛胰核糖核酸酶屬于蛋白質(zhì)分子，至少含有C、H、O、N四種元素，而核糖核酸的元素組成為C、

H、0、N、P五種，元素組成不完全相同，A錯誤；

B、牛胰核糖核酸酶是由氨基酸脫水縮合而成，核糖核酸是由核糖核甘酸脫水縮合而成，B正確；

C、物質(zhì)X可能破壞了牛胰核糖核酸酶中肽鏈的空間結(jié)構(gòu)，C錯誤；

D、該實(shí)例表明物質(zhì)X導(dǎo)致的蛋白質(zhì)的變性失活去除物質(zhì)X后也能恢復(fù)活性，D錯誤。

11.B

A、①表示糖類，按照能否水解，糖類分為三種，②?④分別表示單糖、二糖、多糖，A正確；

B、①表示脂質(zhì)，②?④分別表示磷脂、固醇、脂肪，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D,B錯誤;

C、①表示DNA,基本單位是脫氧核甘酸，②?④分別表示含氮堿基、脫氧核糖、磷酸，C正確；

D、①表示RNA,對于真核生物，主要包括三種，②?④可分別表示mRNA、tRNA、rRNA,D正確。

12.D

A、A是DNA,主要分布在細(xì)胞核中，組成它的單體是脫氧核甘酸，A錯誤；

B、B是RNA,RNA具有多樣性是因?yàn)楹颂呛烁仕崤帕许樞蚓哂卸鄻有裕浞N類一般都含有4種，C

是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)具有多樣性是因?yàn)榻M成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)具有多樣

性，B錯誤；

C、c是氨基酸，不能起到信息傳遞的作用，也不可以與雙縮JR試劑反應(yīng)顯紫色，C錯誤；

D、D是細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)，在植物細(xì)胞內(nèi)和在動物細(xì)胞內(nèi)D代表不同物質(zhì)，前者是淀粉，后者是糖

原，但d代表同一物質(zhì)葡萄糖，D正確。

13.D

A、該四十九肽是由49個氨基酸脫水縮合形成的，其水解后會得到49個氨基酸，A正確；

B、短肽A、B、C的形成過程中共去掉3個苯丙氨酸（C9H11NO2），這需要斷裂5個肽鍵，消耗5

個水分子，該過程中氧原子數(shù)減數(shù)2x3-5=l個，B正確；

C、由以上分析可知，該四十九肽只有第22、23、49號位為賴氨酸，而苯丙氨酸存在于第17、31、

32號位上，C正確；

D、多肽中的游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中的氨基數(shù)，又由分析中可知，該四十九肽只有第22、23、

49號位為賴氨酸，而每個賴氨酸的R基中含有一個氨基。所以，酶1分解后的短肽中游離的氨基=3+3

（賴氨酸R基中）+R基中的氨基（除賴氨酸），酶2分解后的短肽中游離的氨基=2+1（賴氨酸R基

中）+R基中的氨基（除賴氨酸），因此，酶1分解后的短肽中游離的氨基比酶2分解后的短肽多3

個，D錯誤。

14.C

A、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，具有催化（如酶）、調(diào)節(jié)（如蛋白質(zhì)類激素）等功能，但不

具備傳遞遺傳信息的功能，傳遞遺傳信息的物質(zhì)為核酸，A錯誤；

B、單鏈tRNA呈三葉草型，部分區(qū)域堿基之間形成氫鍵，具有堿基對，能通過氫鍵連接形成互補(bǔ)的

堿基對，B錯誤；

C、組成蛋白質(zhì)和DNA的單體分別為氨基酸和脫氧核昔酸,氨基酸大約有21種，脫氧核甘酸有4種，

故組成蛋白質(zhì)和DNA的單體的排列順序均具有多樣性，C正確；

D、核酸指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，蛋白質(zhì)的合成需要核酸的參與，核酸的合成也需要DNA聚合酶、RNA

聚合酶等蛋白質(zhì)的參與，D錯誤。

15.D

A、蛋白質(zhì)泛素化的結(jié)果是使得被標(biāo)記的蛋白質(zhì)被蛋白酶分解為較小的多肽、氨基酸以及可以重復(fù)

使用的泛素，A正確；

B、結(jié)合題干“泛素可以與目標(biāo)蛋白中賴氨酸的￡氨基結(jié)合，對目標(biāo)蛋白形成多聚泛素化標(biāo)記”、“當(dāng)必

需氨基酸匱乏時，肝細(xì)胞中E3泛素連接酶Ubrl會失活，不能催化脂滴保護(hù)蛋白Plin2的多聚泛素化

降解”推測泛素與目標(biāo)蛋白賴氨酸的￡氨基結(jié)合可能由E3泛素連接酶催化完成，B正確；

C、必需氨基酸匱乏，Ubrl會失活，只有結(jié)合必需氨基酸才能起作用，故Ubrl可能是必需氨基酸受

體，能與必需氨基酸結(jié)合并被激活，C正確；

D、對肝細(xì)胞Plin2中賴氨酸的￡氨基進(jìn)行保護(hù)，導(dǎo)致其無法被泛素標(biāo)記，Plin2蛋白只有降解之后其

中的脂肪才能利用，如果不能降解就會抑制脂肪的分解，從而造成肝臟脂肪的堆積，D錯誤。

H

16.（1）C、H、O、N非必需氨基酸R-cCOOH脫水縮合

NH,

（2）種類、數(shù)目、排列順序

（3）712

（4）能

⑸z-156(w-157)/2

(1)A是蛋白質(zhì)的組成元素，包括C、H、O、N等；B是氨基酸，在人體內(nèi)可以合成的氨基酸屬

于必需氨基酸；組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個氨基和一個竣基，且都有一個氨基和一個竣基連接

H

在同一個碳原子上，其結(jié)構(gòu)通式可表示為COOH;由氨基酸成蛋白質(zhì)的過程是脫水縮合過程。

I