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ICS65.020.20B05DB43DB43/T994—2015辣椒素含量測定取樣規(guī)程Samplingrulesfordeterminationofcapsaicinoidcontent2015-01-23發(fā)布2015-03-23實施湖南省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布I Ⅱ 2規(guī)范性引用文件 3術語與定義 5鮮椒取樣流程 5.1選材時期 6鮮椒干制與保存 7干椒取樣流程 7.1選材標準 7.2取樣方法 7.3樣本容量 8干辣椒粉制備與保存 附錄A（規(guī)范性附錄）辣椒素含量測定取樣檔案 本標準按照GB/T1.1－2009給出本標準的某些內(nèi)容可能涉及專利，本標準的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專辣椒素含量測定取樣規(guī)程指充分膨大，其外觀和重量不再發(fā)生明顯變化，達到商品成熟2電熱恒溫鼓風干燥箱(溫度范圍：10-220℃)、電動粉機(粉碎細度：不小于40目)、電子分析天平(精確度：0.0001g)、棕色廣口瓶、尼龍網(wǎng)袋、不銹鋼剪刀、鑷子、標簽、記號筆、鉛筆等。5.1選材時期按棋盤式取樣法(圖1)確定15株以上的取樣植株，摘取果實，做好標注，采收樣品時，同一植單果重為(10-30)g中辣椒：不少于160個果實；鮮椒取樣檔案記載表見附錄A.1。6鮮椒干制與保存將鮮椒放入電熱恒溫鼓風干燥箱中50℃

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