DB3709T 004-2021 泰山茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南　　

DB37092021-09-13發(fā)布泰安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定1泰山茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)指南GB/T13016、GB/T30766所界定以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。泰山地區(qū)茶葉特定品質(zhì)特征并使用泰山茶區(qū)域公用品牌的茶本標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi)的子體系或類別的劃分遵循了行業(yè)、專25.1標(biāo)準(zhǔn)體系框架圖流通標(biāo)準(zhǔn)子體系、質(zhì)量追溯標(biāo)準(zhǔn)子體系、管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)子體系等6個(gè)子體系組成，體系框架3圖1泰山茶標(biāo)準(zhǔn)體系框架圖泰山茶標(biāo)準(zhǔn)體系服務(wù)管理應(yīng)用技術(shù)運(yùn)輸貯服務(wù)管理應(yīng)用技術(shù)運(yùn)輸貯藏包裝再加工茶類黑茶類紅茶類烏龍茶類黃茶類白茶類綠茶類生產(chǎn)技術(shù)投入品設(shè)施設(shè)備產(chǎn)地環(huán)境土壤相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)膜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)肥料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)種子種苗標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施使用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)空氣相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)加工品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)加工原料標(biāo)準(zhǔn)擔(dān)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種苗繁育技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)基質(zhì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)準(zhǔn)包裝材料標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)抽樣制樣標(biāo)準(zhǔn)分類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)常溫物流標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)保鮮技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)園園準(zhǔn)操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)信息采集傳輸標(biāo)準(zhǔn)保險(xiǎn)股份標(biāo)準(zhǔn)通防統(tǒng)治標(biāo)準(zhǔn)土地托管標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)資供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)45.2標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表泰山茶標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表包括泰山茶、泰山茶制品現(xiàn)有及待制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)名稱，泰山茶基礎(chǔ)通用該標(biāo)準(zhǔn)子體系規(guī)定泰山茶的類別及主要泰山茶種類，包括白茶類、黃茶類、綠茶該標(biāo)準(zhǔn)子體系包括泰山茶產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、投入品、生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。——產(chǎn)地環(huán)境：規(guī)定泰山茶產(chǎn)地土壤、水質(zhì)、空氣質(zhì)量等內(nèi)容，包括產(chǎn)地環(huán)境相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；——加工制品類別：包括初加工、深加工的泰山茶——工藝過程：規(guī)范泰山茶加工產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，包括加工原料、環(huán)境設(shè)5——檢驗(yàn)檢測(cè)：規(guī)定泰山茶檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)及指標(biāo)，包括取樣制樣、檢測(cè)方法、農(nóng)藥殘留、無(wú)——包裝：規(guī)范泰山茶產(chǎn)品的包裝環(huán)節(jié)，包括包裝材料、包裝技術(shù)及標(biāo)識(shí)等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；——運(yùn)輸：規(guī)范泰山茶產(chǎn)品的運(yùn)輸環(huán)節(jié)，包括常溫物流、冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；該標(biāo)準(zhǔn)子體系規(guī)范泰山茶生產(chǎn)管理、社會(huì)化服務(wù)等環(huán)節(jié)，包括園區(qū)建設(shè)運(yùn)營(yíng)、安6NY/T2163.37植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南NY/T2798.6NY/T2951.38山東ⅠⅡⅢⅣⅤ型日光溫室（冬暖大棚）建造技術(shù)規(guī)范9茶中有機(jī)磷及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量的簡(jiǎn)易檢驗(yàn)方法食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶葉中448種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶葉中9種有機(jī)雜環(huán)類農(nóng)藥殘留茶葉中519種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相法進(jìn)出口茶葉中八氯二丙醚殘留量檢測(cè)方法氣相進(jìn)出口茶葉中多種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢