細胞膜的結構和功能-2025年高考生物一輪復習

第1講細胞膜的結構和功能

基礎過關

一、單選題

1.（2023秋?湖北荊州?高一沙市中學校考期末）通過冷凍技術，細胞膜通常從某個部位斷裂分開，結構如圖

A.圖中b側為細胞質基質B.磷脂雙分子層疏水端斷裂

C.細胞膜具有一定的流動性D.膜蛋白的分布存在不對稱

【答案】C

【分析】分析題圖：通過冷凍技術，細胞膜通常從磷脂雙分子層疏水端斷裂，a側具有糖蛋白，為細胞膜的

外側，b側為細胞質基質，圖中看不出細胞膜具有一定的流動性，但是能看出膜蛋白的分布不對稱。

【詳解】A、由圖可知，a側有糖蛋白，為細胞膜的外側，b側為細胞質基質，A不符合題意；

B、由圖可知，是磷脂雙分子層（脂雙層）的疏水端發(fā)生了斷裂，B不符合題意；

C、據(jù)圖不能得出細胞膜具有一定的流動性，C符合題意；

D、由圖可知，膜蛋白的分布存在不對稱性，D不符合題意。

故選C。

2.（2022秋?安徽蕪湖?高一安徽省無為襄安中學校考期中）下列關于細胞的信息分子以及細胞間信息交流的

敘述，正確的是（）

A.信息分子可直接參與靶器官和靶細胞內的多種生理過程

B.精子和卵細胞之間的識別和結合是通過直接接觸實現(xiàn)的

C.細胞間信息交流都需要依賴細胞膜上的糖蛋白才能實現(xiàn)

D.病毒能識別特定的宿主細胞并寄生在細胞中，該過程體現(xiàn)了細胞間的信息交流

【答案】B

【分析】細胞間信息交流的方式可歸納為三種主要方式：1、相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結合的信

號分子影響其他細胞，即細胞*—＞細胞，如精子和卵細胞之間的識別和結合。2、相鄰細胞間形成通道使細

胞相互溝通，通過攜帶信息的物質來交流信息。即細胞一通道—細胞。如高等植物細胞之間通過胞間連絲

相互連接，進行細胞間的信息交流。3、通過體液的作用來完成的間接交流。如內分泌細胞分泌激素一激素

進入體液一體液運輸一■靶細胞受體信息一■靶細胞，即激素一■靶細胞。

【詳解】A、信息分子只對細胞的代謝起調節(jié)作用，不直接參與細胞內的多種生理過程，A錯誤；

B、精子和卵細胞之間的識別和結合是通過細胞膜直接接觸實現(xiàn)的，B正確；

C、高等植物細胞間可以形成通道使細胞相互溝通，即形成胞間連絲，這種信息交流方式不需要糖蛋白參與，

C錯誤；

C、病毒沒有細胞結構，病毒能識別特定的宿主細胞并寄生在細胞中，該過程不能體現(xiàn)細胞間的信息交流，

D錯誤。

故選B。

3.（2023春?山西晉城?高一晉城市第一中學校?？茧A段練習）下列關于細胞結構與成分的敘述，錯誤的是（）

A.細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測

B.檢測氨基酸的含量可用雙縮腺試劑進行顯色

C.若要觀察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色

D.斐林試劑是含有Cu2+的堿性溶液，可被葡萄糖還原成磚紅色

【答案】B

【分析】還原糖鑒定：還原糖加斐林試劑，水浴加熱會出現(xiàn)磚紅色沉淀。蛋白質與雙縮腺試劑發(fā)生作用，

產生紫色反應。蘇丹□可將脂肪染橘黃色。（或被蘇丹IV染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍色。斐林試劑（甲

液：0.1g/mL的NaOH,乙液：0.05g/mL的CuSC^，甲乙液混合后現(xiàn)配現(xiàn)用），雙縮腺試劑（A液：O.lg/mL

的NaOH,B液0.01g/mL的C11SO4，A液和B液順次加入使用），硫酸銅溶液濃度不同。

【詳解】A、細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測，活細胞的細胞膜具有選擇透過性，臺盼藍不能

進入細胞內，A正確；

B、雙縮腺試劑不能和氨基酸反應，檢測氨基酸的含量不可用雙縮腺試劑進行顯色，B錯誤；

C、甲紫、醋酸洋紅等堿性染料可將染色體染上顏色，若要觀察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液

染色，C正確；

D、斐林試劑是等量的0.05g/mL的CuSC）4和01g/mL的NaOH溶液混合而成，即含有Cu2+的堿性溶液，可

被葡萄糖還原成磚紅色，D正確。

故選B。

4.（2023春?四川達州?高一四川省萬源中學?？茧A段練習）日本科學家大隅良典在細胞自噬機制研究中取得

了重大成就，被授予諾貝爾生理學或醫(yī)學獎.細胞自噬是將細胞內受損、變性、衰老的蛋白質或細胞器運輸

到溶酶體內并降解的過程。以下相關敘述中正確的是（）

A.細胞自噬通過破壞細胞正常的結構和物質，從而縮短了細胞壽命

B.通過細胞自噬并降解的產物均排出體外

C.細胞自噬貫穿于正常細胞的整個生命歷程中

D.溶酶體是由高爾基體出芽形成的細胞器，可合成并分泌多種水解酶

【答案】C

【分析】1、溶酶體內含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質以及衰老、損傷的細胞器，被比喻為細胞內

的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”。

2、細胞自噬是將細胞內受損、變性、衰老的蛋白質或細胞器運輸?shù)饺苊阁w內并降解的過程。

【詳解】A、細胞自噬將細胞內受損、變性、衰老的蛋白質或細胞器運輸?shù)饺苊阁w內并降解的過程，不會縮

短細胞壽命，A錯誤；

B、細胞自噬后的降解產物，一部分以代謝廢物的形式排出細胞外，另一部分被細胞再利用，B錯誤；

C、正常細胞的生命歷程中始終存在自噬現(xiàn)象，C正確；

D、溶酶體是高爾基體出芽形成的細胞器，其中的水解酶是在核糖體上合成的，D錯誤。

故選C。

5.（2023秋?湖北荊州?高一沙市中學?？计谀?020年諾貝爾醫(yī)學或生理學獎授予了發(fā)現(xiàn)丙型肝炎病毒

（HCV）的三位科學家。丙肝病毒是一種RNA病毒，其結構模式如下圖。下面與圖示相關的敘述，錯誤的

E1-E2二聚體

包膜

RNA基因組

衣殼蛋白

A.RNA、包膜均含有P元素

B.HCV的遺傳物質水解可產生核糖、含氮堿基和磷酸

C.ATP可以直接為RNA、衣殼蛋白的合成提供能量

D.細胞膜能控制物質進出，故該病毒只能侵染受損細胞，使人患病

【答案】D

【分析】核酸的基本單位是核甘酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和

一分子含氮堿基組成；組成DNA的核甘酸叫做脫氧核甘酸，組成RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸。

【詳解】A、包膜的成分為磷脂和蛋白質，RNA、磷脂均含有C、H、O、N、P五種元素，A正確；

B、HCV的遺傳物質是RNA,RNA水解可產生核糖、含氮堿基和磷酸，B正確；

C、ATP是直接能源物質，可以直接為RNA、衣殼蛋白的合成提供能量，C正確；

D、細胞膜控制物質進出細胞的作用是相對的，該病毒也能侵染正常細胞，使人患病，D錯誤。

故選D。

〃-

能力提升

一、單選題

1.（2023秋?河南信陽?高一統(tǒng)考期末）下圖是細胞局部結構示意圖，下列敘述正確的是（）

A.物質□是糖脂，不參與細胞表面的識別

B.物質［不參與物質跨膜運輸?shù)谋粍舆\輸過程

C.物質口頭部有親水性，尾部有疏水性

D.結構□具有維持細胞的形態(tài)，錨定并支撐著許多細胞器等多種作用，其成分在細胞質中的分布是一成

不變的

【答案】C

【分析】分析題圖，二表示多糖，二表示蛋白質，□表示磷脂分子，□表示細胞骨架。

【詳解】A、物質口是多糖，可與蛋白質結合構成糖蛋白，糖蛋白與細胞表面的識別有關，A錯誤；

B、物質□為蛋白質，被動運輸中的協(xié)助擴散需要細胞膜上的蛋白質參與，B錯誤；

C、物質□為磷脂分子，磷脂分子頭部有親水性，尾部有疏水性，C正確；

D、結構口為細胞骨架，錨定并支撐著許多細胞器等多種作用，其成分在細胞質中的分布有一定規(guī)律性，但

不是絕對的，隨細胞類型或發(fā)育時期的不同，會發(fā)生相應的變化，D錯誤。

故選C。

2.（2020秋?陜西延安?高一?？计谀?jù)最新研究發(fā)現(xiàn)，內皮素在皮膚中分布不均是形成色斑的主要原因。

內皮素拮抗劑進入皮膚后，可以與黑色素細胞膜的受體結合，使內皮素失去作用，這為美容研究機構帶來

了福音。上述材料體現(xiàn)了細胞膜的功能是（）

A.細胞膜中蛋白質含量越高，功能越復雜

B.細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴格控制物質進出細胞

C.細胞膜具有信息交流的功能

D.細胞膜具有保護內部環(huán)境相對穩(wěn)定的功能

【答案】C

【分析】1、細胞膜的功能：將細胞與外界環(huán)境分開；控制物質進出細胞；進行細胞間的信息交流。

2、細胞間信息交流方式一般分為三種：細胞間直接接觸（如精卵結合）、化學物質的傳遞（如激素的調節(jié)）

和高等植物細胞的胞間連絲。

【詳解】ABD、細胞膜中蛋白質含量越高，功能越復雜；細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴格控制物質進出細胞；

細胞膜具有保護內部環(huán)境相對穩(wěn)定的功能，但題干信息不能體現(xiàn)上述功能，ABD錯誤；

C、根據(jù)題干信息“內皮素拮抗劑進入皮膚，可以和黑色素細胞膜的受體結構，使內皮素失去作用“，可知內

皮素只有與細胞膜上相應的受體結合后才能發(fā)揮作用。細胞膜上的受體識別并與相應的信號分子結合來完

成信息傳遞的過程，屬于細胞膜的信息交流功能，C正確。

故選C。

3.（2023春?湖北恩施?高一校聯(lián)考期末）胞間連絲見于所有的高等植物、某些低等植物以及真菌中。在有胞

間連絲的植物中，大多數(shù)細胞間都有胞間連絲，胞質可在其間流動，使整個植物體成為共質體。胞間連絲

分兩種：初生胞間連絲是在形成細胞板時因內質網(wǎng)膜的插入而形成的；次生胞間連絲往往是在細胞趨向成

熟的過程中由一些水解酶的作用使完整的細胞壁穿孔而形成的（如下圖所示），下列有關胞間連絲的敘述錯誤

的是（）

細胞質

次生胞一一

胞間層間摩絲u—內質網(wǎng)

細胞壁

細胞壁

細胞膜.力［）6?^^廠內質網(wǎng)

細胞

初生胞間連絲細胞質

A.胞間連絲的形成體現(xiàn)了生物膜在結構上具有一定的流動性

B.植物體中兩種胞間連絲的形成都只能發(fā)生在細胞有絲分裂的末期

C.次生胞間連絲的形成可能需要纖維素酶、果膠酶等參與

D.胞間連絲有利于相鄰細胞間的物質和信息交流，從而實現(xiàn)功能上的協(xié)調

【答案】B

【分析】細胞間的信息交流有多種方式，比如通過化學物質傳遞信息、細胞膜直接接觸或胞間連絲傳遞信

息，高等植物細胞間信息的交流是通過胞間連絲實現(xiàn)的。

【詳解】A、初生胞間連絲是在形成細胞板時因內質網(wǎng)膜的插入而形成的，胞間連絲使相鄰細胞的生物膜形

成了結構上的聯(lián)系，體現(xiàn)了生物膜在結構上具有一定的流動性，A正確；

B、初生胞間連絲是在形成細胞板時因內質網(wǎng)膜的插入而形成的，體細胞的初生胞間連絲是在有絲分裂末期

時形成，次生胞間連絲往往是在細胞趨向成熟的過程中由一些水解酶的作用使完整的細胞壁穿孔而形成的,

該過程并非發(fā)生在末期，B錯誤；

C、次生胞間連絲是由一些水解酶的作用使完整的細胞壁穿孔而形成的，水解細胞壁需要纖維素酶、果膠酶，

次生胞間連絲的形成與纖維素酶、果膠酶等有關，C正確；

D、胞間連絲是細胞壁、細胞膜上的通道，有利于相鄰細胞間的物質和信息交流，從而實現(xiàn)功能上的協(xié)調，

D正確。

故選B。

4.（2022秋?廣東梅州?高一大埔縣虎山中學?？茧A段練習）冰凍蝕刻技術是將在超低溫下凍結的組織或細胞

驟然斷開，依照組織或細胞的斷裂面制成復模，用于電鏡觀察的技術?？茖W家常用冰凍蝕刻技術觀察細胞

膜中蛋白質的分布和膜面結構。下圖是正在進行冰凍蝕刻技術處理的細胞膜，有關分析錯誤的是（）

A.BF和PF側均為磷脂層的疏水側

B.因為BS側分布有糖蛋白，所以BS側表示細胞膜外側

C.冰凍蝕刻技術凍結的細胞膜依舊具有一定的流動性

D.由圖可知，蛋白質分子以不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中

【答案】C

【分析】1、生物膜的流動鑲嵌模型認為，磷脂雙分子層構成了膜的基本支架，這個支架不是靜止的。磷脂

雙分子層是輕油般的流體，具有流動性。蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入

磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質分子也是可以運動的。

2、在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白，叫做糖被。它在細胞生命活動

中具有重要的功能。例如、消化道和呼吸道上皮細胞表面的糖蛋白有保護和潤滑作用；糖被與細胞表面的

識別有密切關系。

【詳解】A、生物膜的磷脂層雙分子層中，磷脂疏水端在膜中央，親水端在膜兩側，故BF和PF側均為磷

脂層的疏水側，A正確；

B、糖蛋白分布于細胞膜外側，BS側分布有糖蛋白，因此圖示中BS側表示細胞膜外側，PS側表示細胞膜

內側，B正確；

C、活細胞的細胞膜具有一定的流動性，而超低溫下細胞膜被凍結，細胞膜上的磷脂分子和蛋白質分子失

去了運動能力，故冰凍蝕刻技術凍結的細胞膜不再具有流動性，C錯誤；

D、由圖可知，蛋白質分子以不同的方式鑲嵌在磷脂雙分子層中，有的鑲嵌在磷脂雙分子層中的一側，有的

貫穿整個磷脂雙分子層，D正確。

故選C。

二、綜合題

5.(2022秋?安徽蕪湖?高一安徽省無為襄安中學?？计谥懈木?下圖表示細胞膜的結構模式圖，請據(jù)圖完成

下列問題(注意：［］中填數(shù)字，—上填文字)：

(1)圖中［1］是。構成細胞膜基本支架的結構是［］O

(2)與細胞膜的識別功能有關的結構是。蛋白質分子在磷脂雙分子層中的鑲嵌方式：有的磷

脂雙分子層表面，有的部分或全部磷脂雙分子層中，有的____整個磷脂雙分子層。

(3)細胞膜的內側是(填"A”或"B”)側。膜的基本支架是圖中(填數(shù)字)，它具有屏障作用的原

因是其內部是,水溶性分子或離子不能自由通過。

(4)人鼠細胞的融合實驗體現(xiàn)了細胞膜的結構特點是。細胞學研究常用“染色排除法”鑒別細胞的

生命力。例如，用臺盼藍染液處理動物細胞時，活細胞不著色，死細胞則被染成藍色?！叭旧懦ā币罁?jù)的

原理是O

(5)植物細胞的細胞膜外還有的結構是,它的作用是o

【答案】（1）蛋白質［2］磷脂雙分子層

（2）糖蛋白鑲在嵌入貫穿

（3）B2疏水的

（4）流動性活細胞的細胞膜具有選擇透過性，當細胞失去活性后，膜的選擇透過性喪失，大分子臺盼藍染

液進入細胞內使之著色

（5）細胞壁支持和保護

【分析】分析圖解：圖中1表示蛋白質，2表示磷脂雙分子層，3表示糖蛋白，由于糖蛋白存在細胞膜的外

表面，因此A為細胞外，B為細胞內。

【詳解】（1）圖中［1］是蛋白質，2磷脂雙分子層構成細胞膜基本支架。

（2）3糖蛋白（糖被）與細胞膜的識別功能有關。蛋白質分子在磷脂雙分子層中的分布具有不對稱性，有

的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿整個磷脂雙分子層。

（3）由于糖蛋白存在細胞膜的外表面，因此A為細胞外側，B為細胞內側。磷脂分子具有親水頭部和疏水

尾部，磷脂雙分子層內部是疏水的，水溶性分子或離子不能自由通過，故磷脂雙分子層具有屏障作用。

（4）細胞膜的結構特點是具有一定的流動性。因此人鼠細胞的融合實驗體現(xiàn)了細胞膜的結構特點是具有流

動性?！比旧懦ā币罁?jù)的原理是活細胞的細胞膜具有選擇透過性，當細胞失去活性后，膜的選擇透過性喪

失，大分子臺盼藍染液進入細胞內使之著色。

（5）植物細胞的細胞膜外還有細胞壁，對植物細胞有保護和支持的作用。

真題感悟

1.（2022?河北?統(tǒng)考高考真題）關于細胞膜的敘述，錯誤的是（）

A.細胞膜與某些細胞器膜之間存在脂質、蛋白質的交流

B.細胞膜上多種載體蛋白協(xié)助離子跨膜運輸

C.細胞膜的流動性使膜蛋白均勻分散在脂質中

D.細胞膜上多種蛋白質參與細胞間信息交流

【答案】C

【分析】細胞膜的組成成分：主要是蛋白質和脂質，其次還有少量糖類，脂質中主要是磷脂，動物細胞膜

中的脂質還有膽固醇；細胞膜的功能復雜程度與細胞膜的蛋白質的種類和數(shù)量有關，功能越復雜，膜蛋白

的種類和數(shù)量越多。

【詳解】A、在分泌蛋白的合成和分泌過程中，高爾基體膜形成的囊泡融合到細胞膜中，此過程細胞膜與某

些細胞器膜之間存在脂質、蛋白質的交流，A正確；

B、載體蛋白具有專一性，所以細胞膜上多種載體蛋白協(xié)助不同的離子跨膜運輸，B正確；

C、膜蛋白在磷脂雙分子層的分布是不對稱、不均勻的，或鑲、或嵌、或貫穿于磷脂雙分子層，C錯誤；

D、細胞膜上多種蛋白質與糖類結合，形成糖蛋白。糖蛋白與細胞表面的識別功能有密切關系，參與細胞間

的信息交流，D正確。

故選C。

2.（2021?浙江?統(tǒng)考高考真題）質膜的流動鑲嵌模型如圖所示。下列敘述正確的是（）

A.磷脂和糖脂分子形成的脂雙層是完全對稱的

B.膽固醇鑲嵌或貫穿在膜中利于增強膜的流動性

C.物質進