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第九單元溶液課題1溶液以及應(yīng)用第1課時認(rèn)識溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念,了解溶液在生產(chǎn)、生活中的重要應(yīng)用價值;通過實驗探究,了解幾種物質(zhì)在水中溶解時溶液的溫度變化;學(xué)習(xí)目標(biāo)
現(xiàn)在市面上銷售著各式各樣的飲料,這些飲料就是各種溶液,那么這些溶液是怎樣形成的呢?今天我們就來學(xué)習(xí)------溶液的形成石灰水稀鹽酸我們在以往的化學(xué)實驗中,曾用到許多溶液,如H2O2溶液能分解產(chǎn)生氧氣,紫色石蕊溶液遇酸會變紅色。在化學(xué)實驗室里你還曾用過或見過哪些溶液?稀硫酸硫酸銅溶液實驗探究一【實驗9-1】在20ml水中加入一塊蔗糖,用玻璃棒攪拌,觀察現(xiàn)象
【現(xiàn)象】將蔗糖放入水中,攪拌后,蔗糖消失了問題:蔗糖去哪里了?蔗糖表面的蔗糖分子在水分子的作用下,向水中擴(kuò)散,最后蔗糖分子均一的分散到水分子中,形成了一種混合物——蔗糖溶液。蔗糖溶液中的分子運(yùn)動食鹽溶液中的離子運(yùn)動
事實上,是氯化鈉在水分子的作用下,向水中擴(kuò)散,最終以Na+、Cl-的形式均一分散于水分子的中間,形成氯化鈉溶液。
同樣,將食鹽(主要成分是氯化鈉)放到水中,我們也可以看到食鹽“消失了”。1、定義:
一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物。一、溶液均一性:指溶液任一部分的組成和性質(zhì)相同穩(wěn)定性:在外界條件不變時,溶液穩(wěn)定存在混合物:凡是溶液都屬于混合物2.溶液的特點:均一性、穩(wěn)定性,混合物。NaCl溶質(zhì)H2O溶劑溶液(混合物)溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑,如:水。
溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì),如:蔗糖、食鹽。3、溶液的組成均一,穩(wěn)定的液體是溶液嗎?蒸餾水是純凈物,不屬于溶液,溶液一定是混合物。泥水是溶液嗎?泥水不屬于溶液,因為泥不溶于水,泥水靜置后要分層,不穩(wěn)定。溶液一定是無色透明的嗎?溶液不一定是無色的。稀鹽酸石灰水高錳酸鉀溶液氯化鐵溶液氯化亞鐵溶液硫酸亞鐵溶液硫酸銅溶液5、硫酸銅溶液(藍(lán)色)—Cu2+氯化鐵溶液(黃色)—Fe3+氯化亞鐵、硫酸亞鐵溶液(淺綠色)—Fe2+高錳酸鉀溶液(紫紅色)——MnO4-下列說法正確的是()A.溶液都是無色透明的B.溶液中的溶質(zhì)可以不止一種C.穩(wěn)定、均一的液體一定是溶液D.溶液的體積等于溶質(zhì)體積與溶劑體積之和知能訓(xùn)練B碘酒思考:水是不是可以溶解所有的物質(zhì)呢?是不是只有水能做溶劑呢?水是最常用的溶劑,此外,汽油、酒精等也可作溶劑。如:碘酒的溶劑是酒精。碘水碘汽油高錳酸鉀水高錳酸鉀汽油實驗:溶解性的比較實驗探究二:溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系溶質(zhì)溶劑現(xiàn)象碘水碘汽油高錳酸鉀水高錳酸鉀汽油碘幾乎不溶于水碘能溶于汽油,溶液呈棕色高錳酸鉀能溶于水,溶液呈紫色高錳酸鉀幾乎不能溶于汽油同一種物質(zhì)在不同的溶劑中溶解性是不同的。不同的物質(zhì)在同一種溶劑中溶解性也是不同的。碘幾乎不溶于水,卻可以溶解在汽油里;高錳酸鉀幾乎不溶于汽油,卻可以溶解在水中,說明什么?【討論】水中滴加紅墨水,振蕩。加入乙醇,不要振蕩。振蕩,靜置。思考:水和酒精是常見的溶劑,它們能夠互溶么?【實驗9-3】水和乙醇能夠互溶嗎?溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水酒精分層均勻混合不分層結(jié)論:乙醇與水可以互溶。溶液探討:怎樣確定溶液中誰是溶質(zhì)?誰是溶劑?{溶質(zhì)可以是固體、氣體或液體。
注:若兩種液體互相溶解時,把量多的叫溶劑,量少的叫溶質(zhì)。如果其中有一種是水,一般把水叫溶劑。CuSO4溶液溶質(zhì):CuSO4(固體)鹽酸溶質(zhì):HCl(氣體)酒精溶液溶質(zhì):酒精(液體)溶液名稱食鹽水石灰水酒精溶液碘酒稀鹽酸稀硫酸食鹽和蔗糖的水溶液溶質(zhì)溶劑指出下列溶液的溶質(zhì)與溶劑氯化鈉氫氧化鈣酒精水水水碘酒精氯化氫水硫酸水食鹽、蔗糖水下列溶液中,溶質(zhì)是液體的為()A.醫(yī)用葡萄糖溶液B.20%的氫氧化鈉溶液C.75%的消毒酒精D.0.9%的生理鹽水知能訓(xùn)練C二、溶液時的吸熱或放熱現(xiàn)象探究:溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象(1)分別向三只燒杯中倒入一定質(zhì)量的水,然后測出水溫記為t1(2)分別將一定量的三種固體放入上述三只燒杯中(3)攪拌、加快溶解(4)量加物質(zhì)后溶液的溫度實驗方案:[活動與探究4]溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象加入溶質(zhì)后水的溫度/℃結(jié)論溶解時
。溶解時
。溶解時
。固體溶解25252521.32532吸收熱量放出熱量溫度不變固體溶解固體溶解溶解過程擴(kuò)散過程(吸熱)水合過程(放熱)吸熱>放熱(溶液溫度降低)如:NH4NO3固體溶于水吸熱=放熱(溶液溫度不變)如:NaCl固體溶于水吸熱<放熱(溶液溫度升高)如:NaOH固體和濃硫酸(H2SO4)溶于水二、溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象
溶液在日常生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中具有廣泛的用途。無土栽培的植物生長在營養(yǎng)液中化學(xué)實驗室用的溶液醫(yī)療上用的溶液1.下列關(guān)于溶液的說法正確的是()A、均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B、溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物C、溶液是無色透明的液體D、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物D鞏固提升
A.蔗糖B.牛奶
C.酒精D.白醋2.將少量下列物質(zhì)分別放入水中,充分?jǐn)嚢瑁荒苄纬扇芤旱氖牵ǎ〣氯化鈉的水溶液澄清的石灰水95mL酒精和5mL水形成的溶液3.說出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑A.只有固體B.只有液體C.只有氣體D.氣、液、固體都可以4.可以作為溶質(zhì)的()D小琪同學(xué)往右圖所示的燒杯中加入一種固體物質(zhì),攪拌后,發(fā)現(xiàn)溫度升高,石蠟熔化、塑料片掉了下來。該同學(xué)加入的物質(zhì)可能是()A.氫氧化鈉B.硝酸銨C.氯化鈉D.蔗糖A知能訓(xùn)練【例】如右下圖所示,向小試管中加入一定量的下列物質(zhì)。U形管液面右側(cè)未發(fā)生改變,該物質(zhì)是()U形管液面右側(cè)升高,該物質(zhì)是(
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